Limpieza de trampas de grasa

Su restaurante es algo más que un negocio: es su medio de vida, su sueño. El pan y la mantequilla de su mesa. Es un valioso lugar de trabajo para todos los empleados. Es una experiencia emocionante para cada nuevo cliente que entra por la puerta, y un favorito para cada cliente fiel que vuelve a por más. Con tanto tiempo, esfuerzo, dinero y cuidado invertido en su negocio, la idea de que se derrumbe por algo tan poco imponente como su trampa de grasa no es algo que la mayoría de los restauradores quieran imaginar.

In a professional kitchen, the grease trap is the interceptor that keeps organic fatty waste separate from the plumbing system; in short, it prevents fat buildup from occurring where it shouldn’t and keeps the waste in one convenient place for ease of removal. Grease traps come multiple manufacturers in a variety of sizes and builds, each one with different benefits for different types of food establishment. No matter what kind of grease trap your building uses, it should be regularly cleaned and serviced to avoid serious complications for your business in the future. A grease trap cleaning can be performed by yourself or by a professional company—such as Ace Grease Service—but sometimes it can be difficult to
determine the best course of action for your restaurant. The following is a comprehensive guide on grease traps, how to maintain them and who to call when you are unable to clean it yourself.

¿Qué es una trampa de grasa?

Una trampa de grasa es una carcasa metálica diseñada para acumular grasas, aceites y residuos de grasa (FOG) de su cocina profesional. La mayoría de las trampas de grasa vienen en forma cuadrada o rectangular y pueden variar en tamaño desde diez a varios miles de galones de capacidad. Típicamente, la carcasa metálica se llena con aguas residuales que contienen FOGs así como residuos grasos orgánicos por sí mismos - los residuos grasos se separarán y flotarán hacia la parte superior de las aguas residuales y cualquier residuo sólido se hundirá en el fondo de la carcasa. Las trampas de grasa suelen estar equipadas con válvulas de admisión de aire para ayudar a prevenir la acumulación de contrapresión y deflectores para ayudar a mantener todo en un solo lugar.

¿Por qué hay que limpiar las trampas de grasa?

A medida que los residuos de FOG se acumulan con el tiempo, eventualmente llegarán a un punto en el que no hay más espacio para la grasa en la trampa. Una vez que esto sucede, la grasa puede retroceder y desbordarse en sus vías de agua principales, lo que puede introducir una variedad de problemas graves. Puede resultar en una trampa de grasa dañada o un sistema de plomería y el desbordamiento puede incluso drenar en otras áreas fuera de su edificio. En casos graves, el desbordamiento puede incluso afectar a las vías fluviales de la ciudad, y una vez que esto se rastrea hasta su edificio, es probable que se enfrente a fuertes multas. Los vertidos de grasa en el exterior pueden suponer una serie de amenazas para el entorno natural y, sobre todo, las trampas de grasa descuidadas son muy visibles para su clientela, especialmente cuando le impiden pasar una inspección sanitaria. Todos estos problemas, sin embargo, son fácilmente evitables con la ayuda de una limpieza adecuada de las trampas de grasa.

¿Cómo debe limpiar su trampa?

Ahora que sabe por qué y con qué frecuencia debe limpiar su colector de grasa, ¿cómo debe hacerlo? ¿Es mejor que lo haga usted mismo o que lo haga un profesional? En realidad, no hay necesariamente una respuesta correcta: los restaurantes y las trampas de grasa no tienen un procedimiento único para todos. Hacerlo usted mismo y contratar a un profesional son dos grandes opciones para la limpieza de su trampa de grasa, y cada una viene con diferentes beneficios e inconvenientes.

¿Por qué deberías hacer bricolaje?

Limpiar su propia trampa de grasa es, ante todo, rentable. Es significativamente menos costoso invertir en algunos equipos básicos de limpieza y hacerlo usted mismo, ya que está reduciendo el costo de la mano de obra de la ecuación. Las herramientas necesarias para el trabajo son bastante fáciles de conseguir -guantes de goma, rascadores de metal, cubos de plástico y cucharas, entre los más importantes- y están disponibles en la mayoría de las ferreterías. Puede parecer intimidante al principio, pero una vez que se domina el procedimiento, la limpieza de los colectores de grasa es un trabajo relativamente sencillo. No sólo esto, sino que hacer el trabajo usted mismo le da una mayor comprensión de su equipo; le da la oportunidad de familiarizarse con su máquina, lo que puede ayudar enormemente a mantenerla funcionando con la máxima eficiencia, así como a solucionar los problemas desde el principio.

En la otra cara de la moneda, limpiar su propio colector de grasa no es ideal para todo el mundo. Para los principiantes, el trabajo puede llevar mucho más tiempo que para un profesional, y puede ser un poco desalentador al principio. Si no tiene experiencia, puede incluso correr el riesgo de dañar su trampa de grasa en caso de que no la maneje correctamente.

¿Por qué debe llamar a un profesional?

Calling in a professional to perform your grease trap cleaning means entrusting this job to a technician who will examine and service your equipment as needed. This massively reduces your workload, leaving you free to attend to your many other daily tasks. When you contact a highly rated company, such as Ace Grease Service, you can rest assured that your system is being taken care of by seasoned experts with access to professional tools for the job. Some companies may even offer additional services—along with basic grease trap cleanings, Ace also provides a customized maintenance schedule, grease trap installations, repair services and even used cooking oil pickup.

Keep in mind, however, that calling a grease trap servicer
will be more expensive than cleaning the system yourself; some companies charge
upwards of $200 for a basic cleaning without any additional services. If you
are a new customer, it may take some shopping around to find a company that
fully satisfies your needs.

How Do You Clean a
Grease Trap?

Should you choose to do so yourself, the procedure for
cleaning your grease trap is fairly simple. First and foremost, you’ll need to
acquire some basic gear, such as:

Máscara antigás: protege contra los gases y los olores
Industrial rubber gloves – protects your arms
and hands
Mono de trabajo: mantiene la ropa limpia
Wooden ruler or paint stirrer – measures the
grease in the tank
Crow bar – helps pry the top cover off of the
grease trap
Llave inglesa - ayuda a quitar los deflectores del tanque
Metal scraper – for scraping grease off the
sides and bottom of the tank
Bucket and scoop – for removing the solid waste
at the top
Jabón, agua y lana de acero - para fregar
Aspirador para tiendas - para bombear los residuos líquidos

Once you’ve got all the tools and protective equipment, make
sure you’ve set a good time to clean the trap—it’s best to do it either before
or after operating hours when everything else is already taken care of and
there are no customers in the building. Once your environment is ideal, it’s
time to start the process:

1.) Remove
the top cover. Wedge the thinner end of your crow bar or other prying tool
underneath the top lip of the cover and carefully pop it off of the tank.

2.) Measure
the grease in the trap. There should be a large mass of solid grease
floating directly at the top of the tank. Stick your paint stirrer or ruler
straight through it and mark the top of the mass with a permanent marker. This gives you an idea of how full the trap
is.

3.) Drain
the water. You can do this manually with a bucket and scoop or with your
shop vacuum. Carefully break through and move the clump of grease so that you
can insert a scooping apparatus or the hose of the vacuum into the water
underneath it. Carefully scoop or suck it out, leaving the grease behind to
fall to the bottom. Either way, do not dispose of the water! You will
need it later.

4.) Scrape
out the grease. Now that the water has been removed, use your scoop to
transfer the solid waste into another bucket. Once most of it has been scooped
out, use your metal scraper to thoroughly clean the walls and bottom of the
tank.

5.) Scrub
it all down. Once the waste has been cleaned out, give the tank a thorough
washing with soap, water and steel wool. Take out and flush the screens and
other removable parts with water.

6.) Replace
and refill. Pour the water from step 3 back into the tank. Reinsert any
removable parts and put the lid back on.

Su restaurante es importante no sólo para usted, sino para las innumerables personas a las que afecta a diario. Desde usted mismo hasta los miembros de su personal y su valiosa base de clientes, su negocio ha sido probablemente un trabajo de amor muy duro para todos los involucrados - algo como una trampa de grasa descuidada no debería ser el fin de su negocio. No importa cómo decida hacerlo, planee una limpieza rutinaria de la trampa de grasa hoy mismo y empiece a pensar en un programa de mantenimiento regular. ¡Su cocina profesional se lo merece!

The Importance of
Grease Trap Cleaning for Your Business

Si usted es responsable del buen funcionamiento de una cocina industrial, sabe que hay mucho que controlar. Debe asegurarse de que cuenta con el personal adecuado, de que todos los electrodomésticos funcionan, de que las materias primas de las comidas están a mano y de que la cocina está limpia e higiénica. Estos puntos son obvios y lógicos. También sabe que hay otras responsabilidades menos conocidas pero igualmente importantes para su éxito. Una de estas responsabilidades menos conocidas es la limpieza periódica de los colectores de grasa.

La producción de comidas genera una serie de subproductos que deben ser eliminados de forma adecuada y legal. Las grasas y aceites, conocidos como FOG por sus siglas en inglés, no pueden tirarse por el desagüe sin más. Tampoco se pueden tirar todas estas sustancias a los cubos de basura. Deben manipularse de forma específica y cumplir los requisitos establecidos por la normativa local, estatal y federal. Uno de los dispositivos más importantes para ello es un separador de grasas. En muchos sentidos, un colector de grasa es el corazón de una cocina.

Básico

A grease trap is a special device that traps FOG before it
goes into the public water system. Once the proper grease trap is installed, it
may not need a lot of attention at all times, but it will still require
occasional grease trap cleaning. This should be done by a qualified contractor,
such as Ace Grease Service.

Un colector de grasa viene en una variedad de tamaños y puede ser construido de diferentes materiales. El tamaño de la trampa de grasa que necesita para su cocina depende de los siguientes factores:

La cantidad de comidas que sirve su cocina cada día
La cantidad de FOG generada por su cocina
The regulations of the municipality you operate
in
La composición de su sistema de tuberías

En el caso de las cocinas de pequeño volumen, se puede colocar un colector de grasa en el interior, debajo del fregadero. Esta puede ser de tan solo 50 galones de capacidad. Un colector de grasa de este tamaño suele necesitar un mantenimiento cada varias semanas. Más comúnmente, para las operaciones más grandes, la trampa se encuentra fuera en un tanque de retención. Estos suelen ser de hormigón y pueden contener 1.000 galones de agua o más. Estos requieren viajes de servicio menos frecuentes.

A grease trap functions by trapping FOG before it goes into
the public water system or out to a septic system. A grease trap is also known
as an interceptor, as it intercepts harmful materials before they get to the
wastewater system. When grease reaches the trap, it is held up, where it then
rises to the top of the trap and can be removed. The trap will also intercept
larger particles, sometimes called sludge, which is also filtered out of the
water. Grease trap cleaning involves the removal of both the grease on top and
the sludge below.

Limpieza

The regular maintenance of a grease trap should be under the
direction of an experienced contractor. There are numerous reasons for this.
Partnering with a qualified contractor such as Ace Grease Service has the
following benefits:

Tendrán experiencia en la limpieza de trampas de grasa
Dispondrán de técnicos cualificados y formados
Estarán familiarizados con todas las normativas relativas a las trampas de grasa
Podrán instalar y sustituir trampas de grasa
Proporcionarán un mantenimiento programado

With regular service, you can rest easy. You won’t have to
worry about the grease trap clogging up and causing water or sewer backups into
your restaurant or kitchen. This could result in expensive penalties as well as
a costly business interruption. Also, regular maintenance of your grease trap
eliminates odors, saves money and reduces unexpected events. You may also have
the option of recycling some of your grease, a benefit to the environment, and
may be eligible for discounts as a preferred customer. Finally, you will know
that all of the materials removed from your grease trap will be disposed of in
a safe and environmentally responsible manner.

Los métodos para limpiar una trampa de grasa varían y pueden ser tan simples como quitar la capa superior de FOG de la trampa. Para las trampas de grasa más grandes, la limpieza suele ser más complicada y requiere el uso de bombas especializadas.

Cumplimiento

La eliminación adecuada de los FOG y la limpieza regular de las trampas de grasa no son sólo cosas buenas que hacer, sino que son obligatorias. Las agencias locales, estatales y federales regulan una serie de aspectos del manejo y eliminación de los FOG. Esto podría incluir el tamaño de la trampa de grasa para su cocina, cuando su trampa de grasa debe ser limpiada, y cómo el FOG eliminado debe ser eliminado. En muchas localidades, la municipalidad requiere una prueba de limpieza periódica de la trampa de grasa. Un contratista cualificado puede proporcionar un informe que demuestre que usted cumple con todas las normas. El informe también resaltará cualquier deficiencia o preocupación con su trampa de grasa.

La razón principal de las estrictas regulaciones relativas a los FOG es que las grasas y aceites pueden ser perjudiciales para el medio ambiente, para los sistemas de tratamiento de aguas residuales y para los campos sépticos. Cuando se introduce en las vías fluviales públicas, la grasa suele ser antiestética, produce olores y perjudica a todo tipo de animales, desde insectos hasta peces y mamíferos. La grasa también puede causar estragos en los equipos mecánicos, atascando los engranajes, los componentes eléctricos y las bombas.

Because of the harmful nature of FOG, noncompliance with
regulations can result in substantial fines and penalties. In extreme cases,
your kitchen could be shut down until you are back in compliance. Fines can
range from a few thousand dollars to as much as $50,000 per day. The concept of
cradle-to-grave responsibility applies to FOG. In short, if your kitchen is
responsible for the creation of a pollutant, it is also responsible for its
ultimate disposal in a legal manner.

Prevención

A number of best practices will go a long way to preventing
problems in your kitchen when it comes to grease trap management. Perhaps the most
important item is to schedule regular grease trap cleaning from a qualified
contractor. Other positive steps to take include the following:

El uso de agua fría para el enjuague de los platos hace que la grasa se solidifique y facilita que el colector de grasa capture los FOG
Tener el tamaño correcto de la trampa de grasa para su cocina permite la eliminación eficiente de FOG
Minimizar la cantidad de FOG que se va por el desagüe de la cocina y en el sistema de tuberías reduce la posibilidad de problemas
Utilizar sólo detergentes biodegradables en su sistema de fontanería mantiene vivas y saludables las bacterias beneficiosas
Eliminar tanto la capa de lodo como el FOG con la limpieza de la trampa de grasa evita los olores y mantiene la integridad de la trampa de grasa

A well-trained kitchen staff can also be a big help. Staff
can alert you to odors which might indicate the beginning of a problem with the
grease trap. They may also be able to suggest better ways to reduce FOG going
into the plumbing system.

Contratista

You are not expected to know every detail about running a
kitchen. That’s why you are part of a team and need help with certain tasks.
When it comes to grease management, partnering with a reputable, knowledgeable
contractor is your ticket to success. Here are a few things to look for when
choosing a contractor:

Experiencia
Conocimiento
Formación
Servicio de atención al cliente
Valor
Comunicación

The right contractor will help you with a variety of grease
management concerns. The representative can inform you of the regulations you
must follow in your locality, such as the size of the grease trap required for
your operation. He or she can also notify you of how often you are required to
have grease trap cleaning. In general, this is when the grease trap has reached
about 25% of grease and solids, but it can vary by municipality. Also, the
contractor can send you a report, verifying that cleaning was done in
accordance with regulatory standards.

Al establecer un programa de mantenimiento regular y de limpieza de los colectores de grasa, puede estar seguro de que el trabajo se realiza cuando es necesario. El mantenimiento preventivo también le avisa de posibles problemas y le permite presupuestar el mantenimiento rutinario y la eventual sustitución de piezas. Con un mantenimiento regular, es menos probable que su cocina experimente problemas de fontanería, averías de piezas y multas. Un contratista calificado como Ace Grease Service le quita la presión para que pueda concentrarse en otras áreas.

Resumen

Though it might seem like a peripheral issue, a grease trap
is central to the success of your restaurant. It’s no exaggeration to say this
part serves as the heart of your kitchen. Its job is to operate in the
background, free of problems. When problems with the grease trap occur, it’s
likely that your kitchen will be in critical condition until the problem is
fixed. Your kitchen could even come to a screeching halt.

Grease trap cleaning promotes the overall health
of your kitchen. It must be done on a regular basis by an experienced
contractor. It’s required by regulatory agencies and it is good business sense
to keep FOG out of the municipal sewer lines. Most importantly, it promotes the
health of your business by allowing it to operate at an efficient level each
and every day. A clean grease trap is as vital to your business as having
healthy food to serve and a staff to cook the food and serve it.

Por qué la limpieza periódica de las trampas de grasa es imprescindible y le permite ahorrar dinero

A restaurant’s grease trap may not be its most glamorous
part, but that doesn’t mean it’s not still one of its most important, too. The
grease trap is an essential tool for maintaining clean wastewater and allowing
for the safe cleaning and disposal of fats and oils left behind on plates and
cooking utensils. Just as the grease trap is vital for your restaurant to
operate at its best, regular grease trap cleaning is vital to keeping the
grease trap operating at its best.

Not only is a clean grease trap a legal requirement, but
it’s also good for your bottom line. Regular grease trap cleaning keep your
restaurant working and can lower your grease trap maintenance bills. The
average restaurant needs cleaning every one to three months, and you should
always err on the side of cleaning early for a new restaurant or if business
has been increasing. You can speak with the cleaning professional after
cleaning to assess what your grease levels were and adjust accordingly,
scheduling your next cleaning before you would expect the tank’s fats, oils and
grease (FOGS) to exceed one-quarter capacity.

Here are the top reasons you should maintain a regular
grease trap cleaning schedule.

Reducir la posibilidad de atascos

One major concern for a restaurant with an improperly
maintained grease trap is the risk of clogs. When excess greases are left in
the tank it can lead to blockages in the pipes leading into the grease trap.
When this occurs it results in a clog that can cause your drains to begin
backing up. If your cleaning basins aren’t draining then you can’t clean your
dishes and your restaurant may quickly run out of clean dishes and cutlery
resulting in the need to suspend service or find another less-than-ideal
solution. Staying on top of your grease trap cleaning reduces your exposure to
clogs and backups so you can keep cleaning and serving as needed. Backed up
pipes can also lead to difficulties when cleaning plates if it results in a
slow drain, where the sink remains functional but with standing water, as the
oils and greases that remain floating in the water make it difficult for any
dish in the sink to be fully cleaned. Serving food to customers on unclean
plates or with greasy cutlery is a recipe for lost business and should be
avoided at all costs.

Evitar las fugas a las aguas residuales

Just as a neglected grease trap can result in backups on
your end, it can also lead to grease escaping your tank and entering into the
wastewater. A grease trap works by allowing the contents to sit at rest,
causing the solids to drop to the bottom of the tank and FOGs to float to the
top. The out spout is positioned near the bottom of the tank but not fully to
allow for settling solids so that it sits at a level where there is only water.
If you go too long between grease trap cleaning the FOGs can fill the tank to
such an extent that they reach below the spout and begin being sent out of the
tank, leading to grease pollution. This presents problems in two ways, both of
which affect your bottom line. The first concern is if your location uses a
septic system that you are responsible for. The grease trap exists because FOGs
are bad for plumbing systems and should be kept out. When your grease trap is
letting out more than trace amounts it can damage your system and lead to
costly repairs or replacement. If your restaurant is connected to a public
plumbing system and you are found to be leaking FOGs into the system, your
restaurant may be assessed a costly fine.

La limpieza evita los olores desagradables

When you wait too long between grease trap cleaning it can
result in the FOGS in your grease trap to begin emitting overwhelming odors
back up your pipes. When this occurs it can make things very unpleasant for
cooking staff and it also poses the risk of extending out into the dining room
and making your guests uncomfortable. Losing customers to the poor aroma
wafting out of your kitchen will have you wishing you’d scheduled your grease
trap cleaning in a more prompt fashion. Even if your restaurant serves a clean
and healthy menu, when your grease trap is not properly cleaned you can develop
a smell that resembles the greasiest of fast food joints, which has the
potential to do significant damage to your reputation. Regular cleaning
prevents this disaster scenario from coming to pass.

Las cocinas felices hacen mejor comida

The risk of poor smells is not the only threat to your
diners’ experience posed by a neglected grease trap. When your grease trap is
giving off poor smells in the kitchen it is bad for your employee’s morale.
While you should want to improve your kitchen staff’s working environment based
on it being the right thing to do, that doesn’t mean there aren’t also
financial benefits to keeping your staff happy. When your kitchen staff is
unhappy in the kitchen it makes it difficult for them to give their focus
100-percent to their work. This means that the quality of food being produced
will slip, as well. When the quality of the food goes down, so does your
reputation and the number of customers coming in to eat at your restaurant.
Regular grease trap cleaning helps to keep your staff in a good mood and
cooking at their best, and the most effective way to generate new business and
grow your restaurant’s reputation is to put out consistently delicious food to
anyone who dines with you.

La limpieza prolonga la vida de su tanque

It’s said that an ounce of prevention is worth a pound of
cure, and grease trap cleaning is one place this definitely remains true in
your restaurant. Neglecting your cleaning can result in increased exposure to
damage in your grease trap. If your trap is neglected to the point that it
corrodes or breaks and needs to be fully replaced, this is a very expensive
error to make. Staying on top of your cleaning lowers your exposure to grease
trap damage to help you extend the life of your tank, allowing you to save far
more money than the cost of regular grease trap cleaning. Anything you can do
to reduce the frequency of major expenditures in your budget like a total
replacement of your grease trap you should do it, as over the entire span you
own your business that can result in multiple saved installations of new traps
and savings of many thousands of dollars.

Limpieza más fácil y menos costosa

The recommended FOG level for cleaning is higher than the
point where FOGs would begin escaping the tank. Although this is partly to
allow for variation in your FOG production without leaking FOGs into the
wastewater, that’s not the only reason why you should schedule grease trap
cleaning more frequently. As the FOG levels get higher in the tank and they’re
left to sit for longer periods, it makes the cleaning process harder and
potentially can result in more damage as a result of the FOGs. Regular grease
trap cleaning makes the cleaning process easier so that your grease trap
cleaning costs overall go down. If you neglect your regular grease trap
cleaning for too long you may find that it has been a highly costly mistake
when the time comes to pay the bill for the long and challenging process your
grease trap professionals required to clean your trap.

La normativa exige una limpieza periódica

In order to operate your restaurant, you need to stay in
line with local, state and federal regulations, and that includes appropriate
grease trap maintenance. If you are found to be improperly maintaining your
grease trap or if FOGs are found to be leaving your grease trap above regulated
levels, you could be subject to fines or even the need to temporarily suspend
service. This can be massively damaging to your bottom line and needs to be
avoided at all costs. By maintaining a consistent grease trap cleaning schedule
you know that your trap is being regularly serviced and kept at appropriate
levels. This not only means that your wastewater is unlikely to be in violation
of any regulations in place, but also that you have the best chance of showing
a clean and presentable kitchen when going through your food safety
inspections. No business wants to deal with the lost revenue as a result of a
non-passing grade, as it hits you not only in business lost on the days you are
closed but also in the future due to the hit it can have on your restaurant’s
reputation in the community.

Consistent grease trap cleaning before the FOGs level gets
too high is essential when running a restaurant. If your tank is overdue for a
cleaning, get in touch with the grease trap cleaning professionals at Ace
Grease immediately to schedule your next cleaning, and don’t make the mistake
again in the future.

Los fundamentos de la limpieza de las trampas de grasa

Una trampa de grasa es un dispositivo de plomería que captura las grasas, aceites y grasas, comúnmente conocidos como FOG, antes de que causen daños al entrar en el sistema de aguas residuales. Hay dos tipos de trampas de grasa: trampas interiores y exteriores. Las trampas interiores suelen utilizarse en casas particulares y sólo pueden contener pequeñas cantidades de grasa. Las trampas exteriores, en cambio, se utilizan en las cocinas comerciales. No sólo es importante eliminar regularmente las grasas y aceites de su sistema de alcantarillado sanitario para la limpieza de su negocio, sino que también es esencial para la salud pública y el medio ambiente.

Las trampas de grasa comerciales tienen un aspecto similar a la tapa de una fosa séptica y suelen estar situadas en el exterior del edificio principal donde se encuentra la cocina. Las trampas exteriores son mucho más comunes y pueden contener miles de galones de residuos. La mayoría de las ciudades exigen su uso en las cocinas comerciales porque pueden evitar problemas de alcantarillado potencialmente peligrosos. Debido a que estas trampas pueden ayudar a prevenir futuros problemas, el mantenimiento y la limpieza regular de las trampas de grasa es esencial.

El mantenimiento de su colector de grasa es una parte importante para mantener un hogar o dirigir un restaurante que sea higiénico y cumpla con la ley. No mantener el sistema de forma regular puede causar problemas de fontanería importantes o incluso puede resultar en una costosa multa de su ciudad. El mantenimiento no sólo evitará los olores desagradables, sino que también podría prevenir la obstrucción de las tuberías de alcantarillado en el futuro. Se estima que los consumidores en los Estados Unidos gastan millones de dólares cada año en reparar las tuberías de alcantarillado obstruidas por los FOG. Además de las tuberías de alcantarillado obstruidas, a continuación se enumeran algunos de los problemas asociados con las trampas de grasa sucias:

Problemas asociados a las trampas de grasa sucias

Trampa de grasa llena: Las trampas de grasa, especialmente los sistemas que se utilizan a diario, pueden llenarse rápidamente. Si ha pasado un tiempo desde la última vez que se limpió la trampa, los fregaderos o desagües conectados a ella pueden empezar a atascarse. Los atascos de agua, especialmente en los fregaderos principales, son comunes y pueden causar daños si no se reparan rápidamente. Además, estos atascos pueden dañar las tuberías a largo plazo. La sustitución de las tuberías es un proceso costoso y que requiere mucho tiempo, y puede evitarse si se realiza un mantenimiento adecuado del sistema de sifones.
Olores desagradables: Las trampas de grasa llenas pueden hacer que los olores se impregnen en toda la cocina. Una vez allí, estos olores son difíciles de eliminar. Para evitar los malos olores antes de que comiencen, la limpieza de su sistema de grasa de forma regular puede ayudar a prevenir que los residuos se acumulen hasta el punto de emitir un olor. En general, el mantenimiento de su sistema de trampa de grasa asegurará que su cocina sea un ambiente sanitario y saludable tanto para usted como para sus empleados.
Obstrucción del restrictor de flujo: El propósito principal de un restrictor de flujo de la trampa de grasa es promover un flujo de agua eficiente y frenar el agua que entra en la trampa. Tras un uso continuado, la grasa resistente puede atascarse en este mecanismo y causar problemas en el drenaje. Si la trampa de grasa y todos sus componentes principales no se limpian con regularidad, pueden producirse graves problemas de obstrucción.
Atascos en las líneas de entrada o salida:Los purgadores de grasa tienen muchas líneas de entrada y salida conectadas a ellos. Si la trampa no se limpia correctamente, pueden surgir muchos problemas con estas líneas. Si usted tiene un atasco en una de las líneas de entrada, puede causar que todo su sistema de trampa de grasa funcione mal. Este mal funcionamiento puede ser causado por la acumulación de grasa, aceite y otras partículas. Si tiene un atasco en una de las líneas de salida, es probable que experimente un desbordamiento en ambos compartimentos de la trampa. Esto puede hacer que capas gruesas de aceite y grasa recubran el interior de sus tuberías. Las tuberías obstruidas pueden causar graves problemas de drenaje o incluso un bloqueo completo de la línea.

Mantenimiento rutinario de las trampas de grasa

Las grasas y los aceites se acumulan a medida que el agua se desplaza desde el fregadero hasta el sifón, lo que dificulta el drenaje correcto del agua. Esta acumulación puede hacer que el sifón se llene rápidamente. Louis, MO, como Ace Grease, puede ayudar a evitar que la trampa se desborde y cause costosas facturas de reparación en el futuro.

La frecuencia con la que se debe limpiar el sistema dependerá de la frecuencia de uso, del tamaño del sifón y de la cantidad de grasa que se utilice para cocinar. Si usted opera una cocina comercial, muchas jurisdicciones requerirán que las trampas se limpien con la suficiente regularidad para mantener un 25% o menos de acumulación de FOG. Generalmente, esto significa que las trampas deben ser limpiadas al menos trimestralmente. Sin embargo, si usted opera un negocio que prepara una gran cantidad de alimentos sobre una base diaria, usted querrá tener su sistema de limpieza con más frecuencia. Ace Grease puede informarle si debe tener su sistema limpiado más a menudo e incluso podemos ayudar a establecer un programa de mantenimiento de limpieza de trampas para su negocio.

Limpieza adecuada de las trampas de grasa

Si utiliza un colector de grasa en su casa o tiene una pequeña cocina comercial, es posible que tenga la tentación de limpiarlo usted mismo. Puede pensar que el proceso es relativamente sencillo si es hábil con las herramientas y tiene el equipo adecuado. Sin embargo, hay muchas cuestiones de seguridad que vienen con la limpieza de un sistema de trampa de grasa. Para obtener los mejores resultados, es importante contratar un servicio de limpieza con experiencia como Ace Grease para asegurar que el sistema se limpia de forma segura y eficiente. Aquí están algunos de los beneficios de la contratación de una empresa profesional:

Eliminación adecuada de la grasa: Una empresa profesional cuenta con el equipo adecuado para aspirar y limpiar a fondo su trampa. En Ace Grease, nos aseguraremos de que las paredes del sistema sean debidamente raspadas y limpiadas de grasa. Nuestros técnicos también se asegurarán de que la grasa, que se recogerá de la trampa, se elimina de una manera que cumple con todas las regulaciones locales y estatales. La eliminación inadecuada de la grasa puede causar muchos problemas no sólo para su negocio, sino también para la comunidad. Tratar de eliminar la grasa por sí mismo después de limpiar un sistema de trampa puede ser un reto, e incluso peligroso. Si no cumple con la normativa local a la hora de deshacerse de la grasa, puede ser objeto de una fuerte multa. Además, deshacerse de la grasa en un lugar inadecuado puede poner en riesgo de enfermedad tanto a las personas como a los animales.
Técnicos formados y con experiencia: Limpiar correctamente un colector de grasa no es una tarea fácil y requiere las habilidades, las herramientas y la experiencia adecuadas. Cuando se limpia un sistema, es importante eliminar la grasa, los aceites y la grasa de manera eficiente sin que el contenido se derrame por todo el suelo de la cocina. Intentar llevar a cabo este proceso usted mismo puede causar un desastre de fugas. Nuestros técnicos están capacitados para utilizar equipos especializados que pueden eliminar los residuos sólidos, la grasa y los desechos de todo el sistema de la trampa. Lo más importante es que el equipo que utilizamos permitirá vaciar el tanque de forma limpia y eficiente.
Servicios personalizados y conformes: Contratar a una empresa de limpieza especializada tiene muchas ventajas. En Ace Grease, nos aseguramos de que todos los servicios que proporcionamos cumplen con las leyes de la zona local y que la eliminación se realiza de forma segura para evitar multas. Además, si alguna vez hay una pregunta sobre las prácticas de eliminación de su negocio, podemos proporcionarle registros detallados. De hecho, le proporcionaremos un registro electrónico del servicio a las 24 horas de su finalización. Además del servicio de trampas de grasa, podemos proporcionarle otros servicios de limpieza para asegurar que su cocina funcione de manera óptima. Podemos proporcionarle servicios de lavado a presión, transporte de aguas residuales, chorro y cableado de líneas y eliminación de aceite de cocina usado. Si lo desea, podemos proporcionarle varios servicios al mismo tiempo para garantizar la asequibilidad.
Regular maintenance: Grease trap cleaning should be done on a regular basis, as frequently as monthly if your restaurant prepares a high quantity of food. We can provide you with a maintenance schedule based on the individual needs of your business. Having your system regularly cleaned is essential to maintaining a healthy working environment and avoid plumbing issues in the future.

Llame hoy a Ace Grease Service

If you’re ready to invest in the cleanliness of your commercial kitchen, contact Ace Grease today. Ace Grease Service has been specializing in this type of cleaning service since 1998 and our team managers have more than 20 years of experience in the field. All of our technicians are skilled and are properly trained to use all the specialized equipment required to complete the cleaning process.We ensure that all grease and debris is extracted and disposed of safely and hygienically. Our technicians work within the regulations of local jurisdictions to ensure that your business does not receive a fine or citation for improper grease disposal. In addition, we will provide you with an electronic certification that your system has been fully cleaned with 24 hours of service.

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La importancia de la limpieza profesional de las trampas de grasa

Mantener todo en su restaurante es un gran trabajo. Tienes parrillas, batidoras, fregaderos, frigoríficos, congeladores, hornos y otros aparatos de cocina. Tiene mesas, sillas, utensilios y platos tanto en el comedor como en la cocina. Su restaurante probablemente tenga baños para hombres y mujeres, una zona de espera, posiblemente un bar y posiblemente una zona de juegos para niños. Además de todo lo que hay en el interior, hay un jardín, un aparcamiento y caminos en el exterior. Son muchas cosas de las que hay que ocuparse.

Muchos de estos elementos están a la vista. Usted ve el césped todos los días y se dará cuenta si ha pasado demasiado tiempo desde el último corte. Tus platos llenarán el fregadero en cuanto los clientes empiecen a entrar y salir cada día. Tu parrilla es utilizada constantemente por los cocineros de la parte de atrás. Cuando surgen problemas, es fácil ocuparse de ellos. Cuando haya que hacer las tareas del final del día, no echarás de menos esos elementos obvios.

¿Se ha parado alguna vez a pensar en los elementos menos obvios de los que hay que ocuparse? Por ejemplo, debajo del carro de la comida, o en las esquinas de la cocina, detrás de las cajas de almacenamiento. Las baldosas del techo suelen pasar desapercibidas, pero la comida salpica ahí arriba de vez en cuando, por lo que hay que fregarlas de vez en cuando. Otro componente importante que es fácil de pasar por alto es el colector de grasa. Si lo has descuidado accidentalmente, puede que sea el momento de volver a limpiarlo.

¿Qué pasa si no se limpian?

Si su sistema de trampa de grasa no se limpia regularmente, pueden surgir múltiples problemas. Si sólo se ha retrasado un día, es posible que sólo experimente ligeras complicaciones, y posiblemente ninguna. Cuanto más tiempo pase sin una buena limpieza, peor será el problema. Algunos de los peores casos son:

Incendio - Cuando un colector de grasa está más lleno de lo que debería, supone un peligro de incendio. Es fácil que una trampa de grasa demasiado llena se incendie, y los incendios de grasa parecen ser más difíciles de apagar. Cuando las temperaturas suben durante el verano y esos interceptores se aferran a ella, la grasa podría estallar en llamas. Esto no sólo supone un peligro para usted, sus empleados y sus clientes, sino que podría causar graves daños a su restaurante, al paisaje y a los restaurantes o comercios vecinos.
Olor - Tener una trampa de grasa mantiene a su restaurante en regla, pero también le evita tener que lidiar con un desastre maloliente. Los olores de una trampa de grasa sucia pueden regresar a su cocina comercial, pero también pueden filtrarse fuera del interceptor o del sistema de drenaje. Esto hace que esos olores desagradables lleguen al aire exterior de su edificio. Además de bombear el colector de grasa, se necesita un chorro en la línea que realmente saque las grasas, los aceites y la grasa. Con estos eliminados de su sistema de drenaje, los olores disminuirán.
Contaminación - Si un animal es capaz de entrar en la trampa de grasa, el FOG le hará daño. Si el sistema se desborda y el FOG se escapa, correrá hacia el drenaje pluvial y contaminará el sistema de alcantarillado sanitario. También creará bacterias y ácido sulfúrico si se filtra, causando otros daños de contaminación. Para evitar este tipo de contaminación, sus sifones deben estar correctamente asegurados. Si las tapas se dañan, deben ser reparadas inmediatamente. Las limpiezas regulares también le ayudarán a evitar una fuga.
Desbordamiento del alcantarillado - Usted no querrá lidiar con un desbordamiento del alcantarillado. No sólo sería un desastre, sino que podría derramarse en otras áreas de St. Louis, y cuando se rastrea de nuevo a usted, usted será responsable de cualquier otro daño que su falta de limpieza de la trampa de grasa causado.

¿Es ilegal dejar una trampa llena de grasa?

Debido a todas las consecuencias negativas de tener un colector de grasa lleno, es ilegal dejarlo como está y dejar que se obstruya o corra en el sistema de alcantarillado sanitario. Hay códigos locales y estatales que su restaurante está obligado a cumplir, y hacerlo le pone en el cumplimiento de la ley. Cuando usted tiene su trampa limpiado por los profesionales, le daremos un informe de cumplimiento dentro de un día, que es algo que puede mostrar a cualquier agencia gubernamental que investiga sus prácticas de restaurante.

El mantenimiento de los colectores de grasa es algo que debe realizarse con regularidad, tal y como indican los códigos locales y estatales. Se recomienda realizarlo aproximadamente una vez cada tres meses. Dependiendo del tamaño y la capacidad de su restaurante, puede realizarlo con menos frecuencia, con más frecuencia o según sea necesario.

Por ejemplo, un restaurante típico que atiende a clientes regulares podría durar 90 días entre la limpieza de la trampa de grasa comercial. Un restaurante que funciona a pleno rendimiento todos los días de la semana y está abierto las 24 horas del día, podría necesitar la limpieza de su colector una vez al mes, incluso una vez a la semana. Si usted sólo está abierto durante unas horas al día, unos pocos días a la semana, es posible que pueda pasar más de 90 días, pero de nuevo, usted debe asegurarse de cumplir con los códigos de los restaurantes de St. Si el código establece que se debe hacer cada 90 días, entonces, incluso si su restaurante es pequeño, debe hacerlo cada 90 días.

¿Existen otros beneficios de estar al día en la limpieza de trampas de grasa?

Ahora ha visto que hay algunos beneficios serios de la limpieza de trampas de grasa para su restaurante. No sólo reduce el riesgo de incendio, olores, contaminación y desbordamiento del alcantarillado, sino que también cumple con la ley cuando se mantiene al día en el servicio de limpieza de trampas de grasa. Si se descubre que no cumple con la ley, podría enfrentarse a costosas multas. Si ocurre una y otra vez, podría arriesgarse a perder su restaurante por completo.

Otra ventaja importante es el ahorro económico. Cualquier tipo de mantenimiento regular tiene el potencial de ahorrarle dinero tanto ahora como en el futuro. Si se mantiene al día en la limpieza de su trampa de grasa, estará evitando multas y reparaciones potencialmente costosas. También puede evitar los gastos que conlleva la sustitución de tuberías, bombas, interceptores, desagües y otros componentes de fontanería cuando la grasa se convierte en ácido sulfúrico y corroe su sistema.

Una manera fácil de mantenerse al día en la limpieza de su trampa de grasa es establecer un programa de mantenimiento regular. Esto también se convierte en un beneficio ya que no tiene que preocuparse por reprogramar cada pocos meses. Ace Grease simplemente ya lo tiene en el calendario y lo ajusta con las rondas que ya estamos haciendo a otros restaurantes como el suyo. Aunque usted estará en un horario regular, todavía estaremos disponibles para circunstancias imprevistas o semanas en las que su trampa de grasa se llena a capacidad a un ritmo inusual.

¿Por qué es importante contratar a los profesionales?

El mantenimiento de las trampas de grasa comerciales es esencial, pero no debe ser realizado por usted o sus empleados. Se requiere una limpieza profesional para garantizar la eliminación adecuada y la seguridad al hacer el trabajo. Los profesionales de Ace Grease ofrecen los siguientes beneficios con los servicios de limpieza de trampas de grasa.

Comodidad - Al prestar servicio en 9 estados del Medio Oeste, ofrecemos servicios cómodos que mantienen limpios sus desagües. Tenemos operadores que atienden las llamadas las 24 horas del día, así que cuando surge una emergencia, estamos aquí para usted. Nuestros camiones de recogida circulan por la noche, para evitar en lo posible la interrupción de su negocio.
Paquetes de servicios relacionados - Si usted maneja una cocina comercial, sus necesidades no terminan en la limpieza de trampas de grasa. Ofrecemos una variedad de servicios relacionados, como la recolección de aceite de cocina usado, el chorro de agua y el cableado, el lavado a presión y el transporte de aguas residuales. Cuando usted agrupa estos servicios con Ace Grease, ofrecemos ciertos descuentos con la cantidad de servicios que usted agrega al paquete.
Experiencia - Nuestra experiencia empresarial se remonta a 27 años. Eso significa casi tres décadas de ayudar a los propietarios de restaurantes a cumplir con los códigos y ayudarles a mantener sus restaurantes limpios.
Prácticas de reciclaje responsables - Cuando limpiamos sus trampas de grasa, puede estar seguro de que utilizaremos prácticas de reciclaje responsables para eliminar los residuos. Siguiendo las normas y directrices de eliminación adecuadas, nuestras materias primas recicladas pueden convertirse en productos útiles que no dañan el medio ambiente.
Profesionales formados - Trabajando estrechamente con cada uno de nuestros propietarios de restaurantes, nuestros profesionales tienen la formación necesaria para elaborar un plan único para cada situación. Nuestros empleados trabajan de forma rápida y eficiente, manteniendo la zona limpia e higiénica en la medida de lo posible.
Varias Habilidades - Tenemos la capacidad de mantener las trampas de grasa para los restaurantes más pequeños de St. Louis y las cocinas más grandes de la zona. Ya sea que usted maneje un pequeño camión de comida o administre la cocina de un hospital, nuestro equipo, conocimiento y habilidades nos permiten manejar los diversos tamaños de trampas de grasa alrededor de la ciudad.

¿Cómo puedo programar una limpieza?

Now that you understand a little more about grease traps and why it’s important to keep them clean, it’s time for you to schedule your service. Whether you want to get on a regular maintenance schedule or prefer to contact Ace Grease every few months when service is required, it’s easy to get started. Call 800-473-2733 or fill in our online form and let’s get your services scheduled.

La importancia de la limpieza y el mantenimiento de las trampas de grasa

Ser propietario de un restaurante puede ser un negocio agradable y lucrativo, pero también conlleva una serie de responsabilidades, como la creación y aplicación de normas sanitarias que mantengan la seguridad de sus empleados y clientes. Un componente que puede estar afectando a la limpieza general de su restaurante es su trampa de grasa. Las trampas de grasa obstruidas pueden causar una variedad de problemas de los que usted puede no ser consciente, por lo que aprender acerca de la importancia de tener una limpieza de la trampa de grasa realizada por técnicos experimentados puede valer la pena su tiempo.

La limpieza previene problemas de alcantarillado

Una trampa de grasa comercial está diseñada para atrapar diferentes tipos de grasa de los alimentos antes de que pueda entrar en el alcantarillado público. La mayoría de las ciudades no permiten que los restaurantes funcionen sin estas trampas, ya que la grasa fría tiende a coagularse rápidamente y puede provocar la obstrucción de los desagües y las tuberías. Dado que grandes cantidades de grasa pueden afectar a sistemas de alcantarillado completos, el mantenimiento regular de las trampas de grasa puede ayudarle a evitar problemas de fontanería y posibles multas de los inspectores de sanidad que descubran que su trampa de grasa no funciona correctamente.

Los inspectores de grasa de la ciudad pueden venir a inspeccionar sus trampas e interceptores de forma regular. Puede ser una buena idea revisar sus hallazgos cuidadosamente y hacer cualquier cambio recomendado, ya que seguir las directrices puede ayudarle a mantener su trampa de grasa con más eficiencia. Si los inspectores descubren que sus interceptores no funcionan como deberían o que su trampa de grasa no cumple con el código, puede enfrentarse a multas a menos que haga cambios lo antes posible.

La limpieza evita los malos olores

La limpieza regular del colector de grasa de su cocina por parte de un profesional puede ayudar a evitar que se acumulen malos olores alrededor de la zona de preparación de alimentos. Con el tiempo, la grasa atrapada se pudre y crea olores extremadamente malos que pueden impregnar casi todos los espacios de su cocina. Estos potentes olores pueden llegar incluso a la zona de asientos, donde los clientes podrían notarlos. Los fuertes olores pueden provenir de una variedad de fuentes de grasa, incluyendo:

Bacterias en la grasa podrida
Grasa vieja utilizada para freír alimentos
Obstrucción de las tuberías del alcantarillado

Establecer una limpieza mensual del colector de grasa de su cocina puede evitar que los malos olores se acumulen en su cocina y creen un ambiente de trabajo desagradable para sus empleados.

Aunque los alimentos fritos pueden ser deliciosos cuando se preparan por primera vez, la grasa que generan puede tener un fuerte olor después. Algunos alimentos, como el pescado y el pollo, pueden dejar un olor especialmente fuerte. Si usted ofrece estos alimentos a diario, es posible que desee cambiar la grasa de freír a menudo y luego llamar a un servicio de limpieza de trampas de grasa comercial para asegurarse de que estos olores no persisten.

La limpieza protege su equipo

La grasa atrapada puede crear una variedad de problemas serios para su negocio, incluyendo el daño a su fregadero y sus tuberías. Si los interceptores de la trampa de grasa no se mantienen, la grasa puede quedar atrapada en las tuberías y juntas de su fregadero en lugar de drenar en la trampa. Cuando la grasa se mezcla con el agua y los restos de comida, puede crear un potente ácido que puede corroer sus tuberías. Con el tiempo, es probable que aumenten las posibilidades de que se produzca una fuga en las tuberías.

Si es propietario de un edificio antiguo con tuberías de acero galvanizado o de cobre, debe prestar especial atención a su colector de grasa y limpiarlo al menos una vez al mes. A diferencia de las estructuras nuevas, que utilizan PVC industrial y otros plásticos resistentes, las tuberías más antiguas pueden sufrir daños más rápidamente si la grasa se mezcla con otros líquidos y se vuelve corrosiva. Si es dueño de un restaurante que experimenta un alto volumen de clientes de forma constante, puede considerar la posibilidad de sustituir las tuberías de su edificio para que la grasa no pueda dañarlas.

Puede prevenir las enfermedades de los empleados

Cuando las trampas de grasa no se limpian adecuadamente o se limpian con muy poca frecuencia, puede suponer una amenaza para sus empleados. La exposición a las bacterias que pueden crecer en la grasa vieja puede hacerles enfermar, especialmente si deben limpiar las trampas sin la formación adecuada o el equipo de seguridad. La limpieza de la trampa por un profesional puede reducir el riesgo de exposición y mantener a sus empleados seguros y disponibles para trabajar.

Evite los atascos en el fregadero

Cuando se permite que los sifones de grasa se llenen en exceso, dejan de funcionar como deberían. Como resultado, llega menos aceite, grasa y grasa al sifón y, en cambio, se queda en las tuberías de fontanería. La grasa fría se convierte entonces en sólida, lo que puede hacer que los fregaderos de la cocina se atasquen y se desborden. Si esto ocurriera durante una noche ajetreada, los resultados podrían ser desastrosos. La limpieza regular de los sifones de grasa puede hacer que el agua fluya como es debido y evitar una serie de problemas graves de fontanería.

Evitar los atascos en el fregadero también puede ayudar a algunos de sus empleados a trabajar de forma más eficiente. Por ejemplo, si tiene dos personas que se encargan de su lavavajillas, un colector de grasa limpio puede ayudarles a trabajar de forma constante en lugar de tener que parar y desatascar el fregadero. Un colector de grasa más limpio también puede evitar que usted y sus empleados tengan que utilizar productos químicos comerciales agresivos para desatascar el desagüe, ya que éstos pueden causar irritación de la piel o de los pulmones si se manipulan o se inhalan.

Ayude a su comunidad

Los puntos de vista modernos sobre la protección del medio ambiente suelen centrarse en los océanos del mundo y sus animales, por lo que ser proactivo y consciente de cómo la grasa de su restaurante puede afectar a la ecología de la tierra podría mejorar su reputación. Puede hacer saber a sus clientes que se preocupa por ello publicando sus normas de limpieza en el sitio web de su empresa.

Mantenga alejadas las plagas de insectos

El olor de la grasa usada puede atraer a multitud de insectos no deseados, como hormigas y cucarachas. Estos insectos pueden afianzarse rápidamente una vez que se abren paso en su negocio y pueden ser difíciles de erradicar. Hacer que su colector de grasa se limpie con regularidad, así como asegurarse de que está tapado tanto en el interior como en el exterior, puede desalentar la presencia de estas plagas no deseadas.

Mantener las normas de limpieza

El mantenimiento de los colectores de grasa puede ser una faceta importante de las normas de limpieza que aplique en su restaurante. Mientras que la limpieza regular de las unidades de almacenamiento de alimentos y de las campanas y rejillas de ventilación de los hornos puede ayudar a prevenir la acumulación de bacterias y suciedad, estas acciones pueden no ser tan eficaces si se permite que la trampa de grasa se llene. Hacer que una empresa de limpieza de grasa comercial venga a manejar su exceso de grasa puede mejorar sus estándares de limpieza y dejar que sus empleados sepan que usted está atento a la salud y la seguridad y espera que ellos también lo estén.

Cumplir con las leyes sanitarias

La mayoría de las ciudades tienen leyes específicas sobre la construcción, el mantenimiento y el uso de trampas de grasa para fines comerciales. Como propietario de un restaurante, es posible que tenga que cumplir varias leyes relativas a su trampa de grasa, entre ellas:

Construir uno a su cargo
Interceptores accesibles para las pruebas
La limpieza y el funcionamiento adecuados de los interceptores

Estos son sólo algunos ejemplos de las leyes que puede tener que seguir cuando tenga su trampa de grasa instalada. Puede visitar el ayuntamiento de su localidad o ponerse en contacto con el inspector de sanidad para asegurarse de que está siguiendo todas las directrices correctas. Esto también puede ayudarle a evitar las multas relacionadas con la eliminación inadecuada o ilegal de la grasa.

Proteger la fauna local

Si su trampa de grasa está al aire libre, un mantenimiento adecuado es importante para la protección de la fauna local, incluyendo aves y pequeños mamíferos. Si su trampa tiene una cubierta deficiente, los mapaches u otros pequeños mamíferos pueden aprender a quitarla, especialmente si se sienten atraídos por el olor de la grasa. Mantener la trampa bien limpia y cubierta puede evitar que los animales se ahoguen en la trampa o enfermen al consumir la grasa que encuentran en su interior.

Participar en el reciclaje

Algunas empresas de limpieza de colectores de grasa ofrecen el reciclaje de la grasa y el aceite que eliminan de su sistema, lo que podría beneficiar al medio ambiente local y mundial, como los intentos de mantener estos elementos fuera de los lagos y los océanos. Algunos tipos de grasa pueden utilizarse en el sector agrícola una vez que se reciclan adecuadamente y se utilizan como un fertilizante eficaz.

Si piensa contratar a una empresa especializada en la limpieza de trampas de grasa, entonces puede considerar elegir una que ofrezca opciones de reciclaje. Aunque este tipo de reciclaje todavía se está examinando y probando, la grasa podría utilizarse como fuente de energía una vez que se trate adecuadamente.

Conozca la limpieza de la grasa

Cuando usted sigue los códigos de su ciudad con respecto a la recolección de grasa y la limpieza de su trampa de grasa, usted puede aprender algunos hechos interesantes y útiles acerca de cómo afecta a su restaurante y los que trabajan y cenan en él. Cuando usted aprende prácticas útiles para la limpieza de la grasa, puede ser capaz de mejorar sus estándares actuales de limpieza y transmitir la importancia de estos procesos a sus empleados.

Hay varios beneficios al aprender sobre la limpieza de la grasa y la importancia de tener su trampa de grasa limpiada a menudo. No sólo puede transmitir información valiosa a sus empleados, sino que también puede obtener una mejor comprensión de cómo la grasa usada puede afectar al medio ambiente local, sus peligros cuando las trampas no se limpian adecuadamente y cómo podría mejorar la limpieza de su restaurante mediante la contratación de una empresa que se especializa en la limpieza y eliminación de la grasa. Cuanto más aprenda, más eficaz será como propietario de un negocio.

Proper grease trap cleaning can be essential to the overall condition of your restaurant. Contact Ace Grease today for more information and to schedule regular trap cleanings for the future.

Una guía completa para la limpieza eficaz de las trampas de grasa

In a commercial kitchen operation, an essential piece of equipment that is often not noticed or talked about is a grease trap. Grease traps get exposed to most of a commercial kitchen’s daily grime and grease and need a solid routine of maintenance and cleaning to keep them operational. At Ace Grease, we offer options for grease trap cleaning and plumbing service tips that keep these workhorses operating efficiently in St Louis MO. Here is a guide to what grease traps do and why maintaining them is so important to your restaurant’s operations.

Conceptos básicos de las trampas de grasa

En la mayoría de las ciudades del país, antes de que un restaurante pueda abrir sus puertas, tiene que instalar una trampa de grasa comercial. Un sistema de trampa de grasa contiene un dispositivo que se instala dentro de la cocina, cerca del fregadero principal o del lavavajillas, o en una ubicación subterránea cerca del edificio. Las cocinas comerciales que manejan un gran volumen o que fríen la mayor parte de sus platos tienden a necesitar la trampa de grasa subterránea más grande, y los restaurantes más pequeños pueden utilizar la variedad interior.

The grease trap’s purpose is to collect fats, oils and grease residue and prevent them from entering the municipal wastewater system. Grease could contaminate and impact the city water system, so it must be separated and collected with a grease trap. Restaurants often must use fats and oils in cooking and the residue from discarded food, plates, silverware and cooking utensils has to be rinsed off during cleaning. The leftover grease from cleaning these dishes gets directed into the kitchen’s drainage system and ends up getting collected in the grease trap.

Cómo encontrar la trampa de grasa adecuada

A grease trap works by separating wastewater from oils and grease. Before wastewater from the restaurant enters the city’s sanitary sewer systems, it has to pass through a grease trap in an extra step. During its journey through the grease trap, the grease floats to the top of the tank and the rest of the water flows into the sewer system. Choosing the right size grease trap is essential before opening up a restaurant or a commercial kitchen operation.

En muchas áreas, el tamaño de la trampa de grasa es dictado por el departamento de salud local. Normalmente se recomiendan trampas de grasa exteriores más grandes para los restaurantes que tienen un gran volumen. Los restaurantes de gran actividad u otros tipos de operaciones alimentarias necesitan trampas de grasa que puedan manejar grandes volúmenes de aguas residuales. Por lo general, los operadores de restaurantes tienen que considerar el número de galones de agua por minuto y la capacidad de su lavavajillas comercial y los fregaderos en la cocina para averiguar el tamaño adecuado para su trampa de grasa. La elección de un tamaño demasiado pequeño para una operación podría dar lugar a problemas graves, como citaciones del departamento de salud y problemas de drenaje.

Por qué hay que limpiar las trampas de grasa

The reason that grease traps need regular cleaning is because over time, they become too full of grease. Even the largest grease traps have a limit to the amount of oils and fats they can accommodate. Once a grease trap reaches its capacity and is too full, it won’t be able to do its job and this could lead to serious problems. Grease trap cleaning can also help with preventing costly plumbing problems which could impact the business and its ability to bring in revenue.

Figuring out how often a grease trap needs to be cleaned depends on the capacity of the trap and the volume of wastewater coming through it. The average commercial kitchen gets its grease trap cleaned every one to three months. Manufacturers of the devices recommend that grease traps get cleaned out when they become more than a quarter full of oils and fats. Just like the size and capacity of the grease trap, some health departments mandate the frequency of grease trap cleaning. It’s common for cities to require businesses to clean their grease traps every 90 days.

Los mejores hábitos para atrapar la grasa

In between cleanings of a restaurant’s grease trap, it’s important for everyone on staff to follow some simple steps to keep it from becoming damaged. These recommended grease trap habits can also help restaurant owners get more life out of these expensive devices. An efficient, working grease trap starts with training the kitchen staff with these best practices and holding them accountable when they ignore the recommendations.

First, make sure members of your team know to completely scrape food waste off of plates and cookware before sending it into the commercial dishwasher. Removing solid food waste as much as possible into the trash can help limit the amount of debris and fat that gets trapped in the grease trap. Additionally, restaurant operators should go through the kitchen’s sinks and install covers over all of the drains. These covers will trap solid food and prevent it from going into the grease trap and clogging it up. Finally, just like in a home kitchen, it’s never wise to pour cooking oil, grease or fat directly down the drain in a commercial operation. The oil from the fryers and other devices should be disposed of separately.

Problemas con las trampas de grasa

Keeping up with a regular routine of cleaning the grease trap is another way to get the most out of this essential piece of kitchen equipment. Skipping cleanings leads to issues that end up costing much more in plumbing repairs. A common problem is when the grease trap is too full to function. A sign of a full grease trap is when water starts backing up in the kitchen’s sinks. If the sinks drain very slowly, this is another sign the trap is full. Additionally, there may be a perpetual unpleasant smell in the kitchen if the trap is too full.

A grease trap that isn’t regularly cleaned may also attract more pests, such as insects or rodents, due to the constant presence of oils and grease in the sinks and water. Blockages from a full grease trap can cause a plumbing disaster in some cases, with restaurants becoming flooded with backwater.

Inside of the grease trap, the oils from the wastewater can also do damage over time. The trap’s water flow limiter can sometimes get coated with a hardened layer of grease after years of use. This issue can also cause drainage problems and water backups if the flow limiter isn’t properly serviced and cleaned off. It’s also possible for the pipes connected to the grease trap to get clogged with grease. Hectic restaurants that produce a lot of wastewater may see grease buildup impacting the pipes around their grease trap after some time. The best way to fix this is to get a professional to clear out the pipes and get the trap back to working efficiently.

Por qué es mejor una limpieza profesional

Para sacar el máximo partido a su colector de grasa y evitar que tenga problemas que puedan suponer una pérdida de negocio, la mayoría de los restaurantes optan por un servicio de limpieza profesional. La grasa recogida del equipo debe eliminarse adecuadamente para que el impacto medioambiental sea mínimo. Desechar la grasa de la cocina comercial de forma inadecuada podría acarrear fuertes multas y citaciones medioambientales. Los técnicos profesionales de las trampas de grasa también pueden tomar la grasa de cocina usada y reciclarla para ayudar a beneficiar al planeta.

La limpieza de los colectores de grasa también puede ser peligrosa para los profesionales sin formación. Existen métodos específicos para eliminar los residuos que evitan poner en peligro al restaurante y a los técnicos de limpieza. Un técnico experto es la mejor manera de eliminar la grasa de su operación de forma segura. Además, las trampas de grasa, como cualquier pieza del equipo del restaurante, necesitan ser mantenidas y revisadas rutinariamente para que duren el mayor tiempo posible. Ignorar los requisitos de limpieza y negarse a mantener una trampa de grasa significa que tendrá que ser reemplazada con mucha más frecuencia por un modelo nuevo.

Diferentes métodos de limpieza de trampas de grasa

Las empresas de limpieza de colectores de grasa utilizan varios métodos diferentes para dar servicio a esta pieza del equipo de cocina. En algunas ciudades, existe un requisito específico sobre la técnica que se debe utilizar para limpiar un colector de grasa. Las dos formas más comunes de limpiar una trampa de grasa implican el bombeo de los residuos fuera de la trampa con una máquina especializada. Los limpiadores profesionales de trampas de grasa suelen tener camiones dedicados que actúan como bombas y almacenan los residuos de la trampa de grasa durante el proceso de limpieza.

El método de bombeo y retorno hace que el técnico retire todo el material de desecho de la trampa de grasa con una máquina. El vehículo de bombeo especializado levanta la grasa del material de desecho y se lo lleva del lugar, dejando las aguas residuales en la trampa. Otro método de limpieza muy popular es la técnica de bombeo en seco. En este método, el proveedor de servicios utiliza un camión para bombear todo el contenido de la trampa de grasa y elimina tanto las aguas residuales como la grasa. La trampa de grasa se limpia y se deja vacía y seca.

If you operate a commercial kitchen, make sure your grease trap is up to speed and not potentially causing plumbing problems. Request service for your grease trap or grease trap maintenance from Ace Grease today to keep your customers happy and your business running smoothly.

Una guía completa para la limpieza eficaz de las trampas de grasa

Conceptos básicos de las trampas de grasa

Cómo encontrar la trampa de grasa adecuada

Por qué hay que limpiar las trampas de grasa

Los mejores hábitos para atrapar la grasa

Problemas con las trampas de grasa

Por qué es mejor una limpieza profesional

Diferentes métodos de limpieza de trampas de grasa

Cómo entender el mantenimiento de las trampas de grasa

In the commercial food business, properly disposing of grease is one of the most important ways to keep your St. Louis, MO restaurant sanitized. A grease trap is exactly what it sounds like: a system that traps grease and other fat solids before they can enter the sanitary sewer system. Cleaning and maintaining a grease trap system is extremely important; if you don’t keep up with grease trap maintenance you could receive a hefty fine and possibly have your restaurant shut down. Grease traps keep grease from entering the sewer system because dumping the amount of grease most restaurants use could clog the sewer and release untreated sewage into the environment. Proper grease trap cleaning can prevent this kind of disaster from happening in your back kitchen.

Funcionamiento de la trampa de grasa

Una trampa de grasa comercial es un dispositivo de fontanería diseñado para impedir que la grasa y los sólidos alimentarios entren en el sistema de alcantarillado. Su funcionamiento se basa en la idea de que la grasa y los aceites tienen una densidad diferente a la del agua. Esto permite a la trampa separar los FOGs y dejar que el agua libre de grasa drene en el sistema de alcantarillado. Los sólidos de grasa más pesados se separan en el fondo mientras que la grasa más ligera flota en la parte superior del tanque. A partir de ahí los FOGs pueden ser desechados apropiadamente por separado. Es importante notar que los sistemas de trampas de grasa no deben ser utilizados como unidades de eliminación de alimentos. Los FOGs pueden permanecer en el tanque por días antes de ser desechados; cualquier alimento en el tanque podría pudrirse y mezclarse con los FOGs para producir químicos dañinos como el ácido sulfúrico. Asegúrese de eliminar adecuadamente los alimentos en un sistema separado.

Limpieza de un colector de grasa

Debido a que los FOG pueden causar estragos en un sistema de alcantarillado sanitario, y el descuido de su trampa de grasa puede causar daños ambientales y conducir a multas, la limpieza adecuada de la trampa de grasa es una parte esencial de la gestión y el mantenimiento de un restaurante. Debido a que los residuos de FOG pueden ser peligrosos, se recomienda llamar a un profesional para que elimine adecuadamente sus residuos. Un servicio profesional de fontanería se asegurará de que su trampa de grasa se vacíe y limpie adecuadamente, y que todos los FOG se eliminen correctamente. La frecuencia con la que debe hacer esto dependerá del tamaño de su tanque y del nivel de actividad general de su restaurante. Por término medio, la limpieza del colector debería realizarse cada uno o tres meses.

Problemas derivados de una limpieza inadecuada de las trampas de grasa

Ahora que entiende cómo funcionan los colectores de grasa y cómo limpiarlos correctamente, es esencial entender exactamente qué puede ir mal si no se mantienen adecuadamente.

1. Una trampa de grasa completa

Descuidar el mantenimiento de la trampa de grasa puede causar numerosos problemas; uno de los más obvios es que puede causar que su trampa de grasa se llene completamente. Una vez que no hay más espacio en el tanque para los FOGs, comenzarán a regresar a los desagües y fregaderos conectados a ellos. No sólo su trampa de grasa estará fuera de servicio, sino también sus fregaderos. Esto puede ser perjudicial para su negocio y crear desorden en su cocina trasera; una llamada a un servicio de fontanería puede arreglar esto, pero un mantenimiento adecuado puede evitar que suceda en primer lugar.

2. Obstrucción de las líneas de entrada y salida

Tener un colector de grasa sobrellenado podría llevar a problemas mucho más grandes, como que sus líneas de entrada o salida se obstruyan. Esto puede ocurrir cuando se acumulan demasiadas partículas de comida. Este problema se puede arreglar usted mismo, pero si la obstrucción es lo suficientemente grave, o si está causando un desbordamiento, es posible que desee llamar a un servicio de fontanería.

3. Obstrucción de la restricción de flujo

Another issue you may have is a blockage in the flow receptor. The flow receptor limits the amount of water flowing into the grease trap. Over time, grease can harden and block the flow of water. If your grease trap still isn’t draining even after you’ve cleaned it, call a cleaning service to get an assessment.

Todos estos problemas pueden ser prevenidos, o al menos disminuidos, al tener su trampa de grasa vaciada y limpiada regularmente. Es importante recordar que una trampa de grasa está destinada a separar los FOGs del agua y almacenarlos para su correcta eliminación; no está destinada a almacenar o separar los alimentos desechados. La limpieza regular de la trampa de grasa mantendrá a su restaurante higiénico y funcionando sin problemas.

¿Qué es una trampa de grasa y por qué es importante limpiarla?

Los hoteles, restaurantes y otras organizaciones que sirven comida a gran escala suelen utilizar grandes cantidades de aceite de cocina. Los aceites y grasas creados como residuos suponen un riesgo para la salud pública y el medio ambiente si llegan al alcantarillado sanitario debido a la posibilidad de obstrucción. El propósito de la trampa de grasa es eliminar la grasa y los aceites de las aguas residuales para que no lleguen al sistema de alcantarillado. La limpieza periódica de la trampa de grasa es esencial para mantener el sistema limpio y funcionando sin problemas.

¿Qué es exactamente una trampa de grasa?

Las aguas residuales de una cocina comercial suelen contener mucha grasa y aceite. La grasa que se vierte por el fregadero como líquido se solidifica al enfriarse. Si llegara al sistema de alcantarillado sanitario, podría causar atascos en las tuberías, lo que podría provocar atascos en el alcantarillado y otros problemas que podrían contaminar el medio ambiente y suponer una amenaza para la salud pública. Un colector de grasa es un dispositivo conectado al sistema de fontanería que intercepta la grasa para mantenerla fuera del sistema de alcantarillado.

Mientras que una pequeña cocina privada puede tener trampas de grasa pasivas en el punto de uso, una trampa de grasa comercial suele ser un gran tanque enterrado bajo tierra. Estas trampas son accesibles por medio de tapas de registro en el suelo o de una salida construida en la pared. Como la grasa es más ligera que el agua, flota hasta la parte superior del tanque cuando el agua fluye a través del dispositivo, donde queda atrapada por una serie de paredes de plástico llamadas deflectores. Como resultado, sólo el agua libre de grasa entra en el sistema de alcantarillado.

Without regular cleaning and maintenance, the device can fill up over time. The efficiency of the grease trap system can decrease when fats, oils and grease amount to only 25% of its contents. That’s why many restaurants and other organizations that operate large kitchens schedule grease trap maintenance on a regular basis.

¿Qué puede ocurrir si no se limpia regularmente el colector de grasa?

Si no se limpia el colector de grasa y se deja que los residuos se llenen, puede afectar negativamente a su funcionamiento y eficacia de varias maneras. Las grasas, los aceites y la grasa pueden acumularse en las líneas de entrada o salida, haciendo que se obstruyan. Esto puede causar problemas de drenaje y desbordamientos. Cualquier fregadero o desagüe conectado a la trampa de grasa puede experimentar un atasco si se permite que se llene, lo que puede ocurrir con bastante rapidez. Una situación como ésta puede requerir que usted llame a un servicio de fontanería de forma urgente para tenerlo bajo control. Es posible que tenga que cerrar su negocio temporalmente mientras se llevan a cabo las reparaciones de la fontanería interna, y este tiempo de inactividad podría costarle cantidades significativas de dinero.

Además de los problemas de fontanería en su establecimiento, no mantener limpio su colector de grasa puede tener otras consecuencias. Se calcula que los atascos de grasa son responsables de un 50% de todos los desbordamientos del alcantarillado en los Estados Unidos. Los gobiernos municipales están muy preocupados por los efectos negativos generalizados que estos desbordamientos pueden tener y están ansiosos por asegurarse de que las organizaciones que dirigen grandes cocinas hagan su parte para evitar que se produzcan bloqueos de grasa. Por lo tanto, muchas comunidades tienen leyes en los libros que requieren que usted tenga una trampa de grasa en su propiedad y la imposición de multas si no la mantiene limpia.

¿Cómo se limpian los colectores de grasa?

Las empresas de limpieza de trampas de grasa tienen camiones de recogida equipados con equipos de bombeo. Nuestros camiones de Ace Grease Service están marcados con el nombre y el logotipo de nuestra empresa para que sean fáciles de reconocer. Nuestros técnicos, que llevan uniforme para facilitar su identificación, conectan el camión a la toma de corriente y bombean el aceite y la grasa. Para no interrumpir su negocio ni molestar a sus clientes más de lo necesario, hacemos funcionar nuestros camiones de recogida por la noche.

¿Qué pasa con el aceite y la grasa usados?

La materia prima que recogemos no se desperdicia. Al contrario, la procesamos para que pueda ser reciclada en otros productos valiosos:

Alimentación del ganado
Jabones
Plásticos

La mayor parte del material que recogemos se destina a la fabricación de biodiésel. Esto ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero que contribuyen al cambio climático.

Limpieza de trampas de grasa en St Louis MO y otras localidades

La limpieza y el mantenimiento regular de su trampa de grasa es mejor para el medio ambiente y para su negocio. Durante más de 27 años, Ace Grease Service ha sido de propiedad y operación familiar.

Learn more about both routine trap cleaning and emergency services available on a 24-hour basis.

The Worst Case Scenarios When You Don’t Clean Your Grease Traps

Si usted está en el negocio de los restaurantes, sabe que es importante implementar un programa de limpieza de trampas de grasa. En una organización bien gestionada, este programa de limpieza debería ser casi una segunda naturaleza.

Sin embargo, algunos posponen el mantenimiento regular de las trampas de grasa. Esto es a menudo debido a la falta de conocimiento acerca de por qué la limpieza de una trampa de grasa comercial es tan importante. Para resaltar mejor la importancia de la limpieza de la trampa, echemos un vistazo a los peores escenarios que pueden ocurrir cuando se ignora este mantenimiento esencial.

Bacterias y desarrollo de toxinas

Las trampas de grasa están diseñadas para retener los residuos. Esto los convierte en un caldo de cultivo para bacterias y toxinas dañinas. Si el agua también entra en el sistema, puede combinarse con la grasa líquida y las bacterias en crecimiento para formar una sustancia especialmente tóxica: el ácido sulfúrico.

El ácido sulfúrico es un material fuerte. Puede atravesar la trampa de grasa y penetrar en los cimientos y el suelo circundantes. Esto hará que su edificio huela a rancio. Sin embargo, esto puede evitarse simplemente utilizando un servicio regular de limpieza de trampas de grasa.

Fatbergs y daños medioambientales

Si prescinde por completo de los sistemas de trampas de grasa, es posible que su ciudad se enfrente a una creciente población de fatbergs. Los fatbergs son bloques congelados de grasa que se acumulan en los sistemas de alcantarillado. A menudo, otras formas de basura son arrastradas por los fatbergs. A medida que el fatberg crece en tamaño y peso, puede obstruir fácilmente las tuberías. Si no se toman medidas para dispersar inmediatamente el fatberg, las aguas residuales empezarán a rebosar en los negocios, las casas y las calles.

Cuando las grasas y las aguas residuales comienzan a acumularse, también pueden filtrarse en entornos naturales, como praderas o hábitats de animales. Esto contaminará el suelo, dificultando el desarrollo de la vida vegetal y animal.

Bloqueos de los Restrictores de Flujo

Una parte básica de la trampa de grasa es el restrictor de flujo. Este componente regula la cantidad de agua que entra en la trampa de grasa para garantizar un flujo uniforme. Sin embargo, a medida que la grasa se acumula en el sistema de la trampa, comenzará a endurecerse alrededor del restrictor. Esto dificulta el mantenimiento de un flujo adecuado y puede impedir el drenaje.

Trampas de grasa completas

Las trampas de grasa llenas pueden causar una serie de problemas en cualquier cocina comercial. Obstruirán las líneas de alcantarillado, lo que puede provocar una acumulación de agua en los desagües o fregaderos anexos. Esto hará aún más difícil la limpieza de su cocina, ya que el agua estancada no podrá drenar.

Cuando su colector de grasa está lleno, también puede afectar a otras partes de su restaurante. Los baños pueden quedar inutilizados al obstruirse las tuberías. Estos atascos pueden dañar estas tuberías, provocando reventones y otros problemas. Si esto ocurre, tendrá que llamar a un servicio de fontanería para que elimine los atascos de forma segura.

Atascos en las líneas de entrada y salida

Todas las trampas de grasa contienen dos líneas clave: una de entrada y otra de salida. Si su trampa de grasa ha dejado de funcionar por completo, es probable que la acumulación de grasas haya provocado un atasco en la línea de entrada.

Sin embargo, si su línea de entrada parece limpia y sigue teniendo problemas para hacer funcionar el colector de grasa, es probable que sea la línea de salida la que esté obstruida. Si la obstrucción se encuentra más abajo en la línea de salida y lejos de la trampa de grasa, tendrá que llamar a un fontanero para resolver el problema.

Violación de las leyes del código sanitario

La mayoría de los peores escenarios discutidos aquí tienen que ver con el daño físico o el daño que puede venir de las tuberías de plomería o alcantarillado obstruidas. Sin embargo, hay otro daño real que puede ocurrir si usted decide no limpiar su trampa de grasa: Usted incurrirá en multas, y, dependiendo de la gravedad y la regularidad del problema, puede verse obligado a cerrar su restaurante.

Louis, MO, y sus alrededores se toman muy en serio las infracciones del código sanitario. Mientras que un solo incidente probablemente resultará en sanciones financieras, si se encuentra que usted es un infractor reincidente su restaurante podría perder su licencia de funcionamiento. Esto significa que no podrá operar hasta que los problemas se resuelvan completamente según lo determinado por el departamento de salud de la ciudad.

Ace Grease puede ayudar

At Ace Grease, we’re the ideal partner to collect, process, and recycle your used grease, as well as conduct regular cleanings of your grease trap system. Reach out to us today to see how we can help your business avoid these worst-case scenarios.

Todo lo que debe saber sobre los separadores de grasa

Si su establecimiento gastronómico fríe alimentos, conoce la importancia de los separadores de grasa, también conocidos como interceptores de grasa. La implementación de una limpieza e instalación adecuadas es fundamental para mantener un sistema que funcione. Aquí hay algunos puntos importantes que todo propietario de un restaurante debe entender en relación con esta pieza de equipo necesaria.

Conceptos básicos de las trampas de grasa

Las cocinas comerciales utilizan trampas de grasa para recoger los aceites y las grasas que corren por los desagües. Las trampas de grasa, situadas normalmente en el exterior y bajo tierra, recogen estos fluidos viscosos para poder eliminarlos y desecharlos correctamente. El agua puede volver a fluir en el sistema de suministro de la ciudad sin que los aceites de cocina se unan al viaje.

Funcionamiento de la trampa de grasa

Lo más habitual es que los desagües de las cocinas pasen directamente por los separadores de grasa. Un depósito de retención separa los aceites de las aguas residuales creadas por los lavavajillas y los fregaderos. Cuando entra el agua, la grasa flota en la parte superior para su eliminación segura. El agua que se encuentra en el fondo puede volver a fluir hacia el suministro municipal a través de una tubería que se abre en la parte inferior del tanque, frente a donde entra la grasa.

Normativa sobre las trampas de grasa

Las leyes exigen que los restaurantes y otros tipos de locales utilicen trampas de grasa. Sin ellas, la contaminación es inminente. Por ello, los organismos reguladores del medio ambiente tienen un gran interés en asegurarse de que los cocineros que fríen los alimentos se deshacen de los residuos correctamente. El incumplimiento de estos códigos puede dar lugar a multas, incluso si se contrató a alguien para que se encargara de la tarea pero la ejecución fue incorrecta o no se llevó a cabo.

Limpieza de trampas de grasa

Los requisitos de la ciudad y las capacidades del proveedor de servicios son factores determinantes a la hora de determinar cómo debe limpiarse su colector. Contrate a un proveedor de servicios de trampas de grasa cualificado para que realice el mantenimiento de la suya con regularidad. Esta actividad es fundamental para evitar las obstrucciones y los desbordamientos, que pueden requerir costosas correcciones. Un especialista tiene la capacidad de detectar cualquier daño que necesite una reparación inmediata.

Hay dos métodos de limpieza de sifones. Uno se conoce como bomba seca y el otro se llama bomba y retorno. Con el método de bomba seca, su proveedor elimina todo lo que hay en el sifón, incluida el agua. Hasta que se vuelva a llenar, su tanque puede emitir algunos olores penetrantes, que tienen el potencial de llegar a su establecimiento. El proceso de bombeo y retorno elimina los aceites pero deja el agua en su lugar. Aunque esta opción es preferible, la necesidad de vehículos especializados para llevar a cabo el procedimiento hace que algunos profesionales de la eliminación de la grasa no ofrezcan este servicio.

La frecuencia con la que hay que limpiar el sifón depende de la cantidad de grasa que produzca y del tamaño del sifón. La mayoría son de 1.000 galones o más. Un fontanero o un fabricante de sifones puede ayudarle a determinar el tamaño que necesita. Del mismo modo, su limpiador de sifones puede ayudar a determinar la frecuencia con la que se necesita su asistencia.

Aunque su limpiador debe estar atento a los problemas, usted también debe examinar periódicamente su trampa. Compruebe si salen olores del depósito. Cuando esto sucede, es probable que tenga una junta agrietada que necesita ser reemplazada. Ocúpese rápidamente de esta cuestión para que no se produzcan problemas mayores.

Se pueden hacer muchas cosas para evitar que los colectores de grasa funcionen mal. Instruya al personal sobre cómo eliminar correctamente la grasa. Coloque tapas de desagüe en los fregaderos para minimizar la posibilidad de atascos. Raspar la comida antes de enjuagar los platos reducirá la cantidad de suciedad que llega al sifón. Y lo que es más importante, nunca vierta la grasa directamente por los desagües.

Olores de limpieza de trampas

Después de la limpieza de su sifón, puede haber olores desagradables. Las cubiertas desgastadas o corroídas pueden estar dejando escapar los gases y creando olores indeseables. También puede haber un atasco causado por un exceso de grasa y comida, en cuyo caso será necesaria la habilidad de un fontanero. Una autoridad especializada en la minimización de olores puede ayudar a poner en práctica estrategias para hacer frente a los aromas poco apetecibles.

Reciclaje de grasas

A veces, los gases de metano pueden extraerse de las trampas de grasa mediante digestores anaeróbicos. Las grasas recogidas en los colectores que no ofrecen esta posibilidad deben eliminarse con arreglo a estrictas normas medioambientales. Sea cual sea la forma en que se eliminen los residuos, asegúrese de que se hace de la manera más ecológica posible.

Los colectores de grasa son una pieza crítica, incluso necesaria, de la infraestructura de los restaurantes que debe ser considerada de forma inteligente. La instalación, el mantenimiento y el reciclaje deben tomarse siempre en serio.

Whatever grease disposal assistance you require, choose a grease trap cleaning expert to handle the matter correctly, safely and efficiently.

La importancia de la limpieza de las trampas de grasa

El cuidado de su negocio es parte de nuestro negocio, ya que somos un sistema de trampa de grasa de propiedad y operación familiar y el servicio de limpieza para la mayor área de St Louis MO. Cada año, millones de dólares se gastan tratando de desatascar las tuberías de alcantarillado de la grasa, la grasa y los bloqueos de aceite. Sus operaciones de la cocina puede estar funcionando sin problemas por encima de la superficie, pero sin la limpieza adecuada de la trampa y el servicio de plomería de rutina en sus tuberías, las cosas por debajo vendrá a una molienda y costosa parada.

Proteger un activo valioso

Cuando observa su cocina comercial, puede ver los hornos, los sistemas de refrigeración y otros equipos de uso diario como activos clave. Es posible que no se dé cuenta de la importancia de su colector de grasa hasta que empiece a funcionar mal y llene su espacio de olores desagradables. Además de estos retos, podría enfrentarse a fuertes multas por la eliminación y el mantenimiento inadecuados de las grasas y los aceites que se recogen durante el proceso de refrigeración. Un colector de grasa comercial debería ser lo primero en la lista del activo más valioso de la cocina.

Se calcula que un restaurante medio produce entre 800 y 17.000 libras de grasa al año. Esto incluye las grasas marrones que flotan antes de endurecerse hasta convertirse en sólidas o la grasa amarilla que suele producirse al freír. Cualquiera de estas sustancias conlleva un impacto medioambiental devastador cuando no se eliminan adecuadamente. El mantenimiento adecuado de las trampas de grasa es el comienzo de una estrategia de impacto positivo.

Mantener el equipo en óptimas condiciones

Hay mucho en juego en su trampa de grasa de la cocina. Desde las trampas interiores dentro de la cocina hasta las tuberías del alcantarillado sanitario, es crítico asegurar que cada elemento esté en óptimas condiciones para evitar un impacto negativo en sus operaciones y la probabilidad de un desbordamiento del alcantarillado. Conocemos el impacto del mantenimiento y la limpieza adecuados, y Ace Grease proporciona una limpieza de primera clase de las trampas de grasa de forma regular o cuando sea necesario. También podemos limpiar sus líneas de drenaje de los lodos y la grasa para evitar bloqueos. Esto es lo que usted debe saber sobre la limpieza de trampas de grasa.

1. Limpie el sifón con regularidad

Casi el 47% de los atascos en el alcantarillado de restaurantes y edificios industriales provienen de la grasa acumulada. A medida que las grasas y los aceites son enviados por el desagüe, estos elementos (o FOG, como se denomina) comenzarán a acumularse a lo largo de los lados del desagüe. Aunque gran parte del FOG subirá a la parte superior del tanque, eventualmente, el agua tendrá más dificultad para pasar por las tuberías, causando que la trampa de grasa se llene. En lugar de tener que llamar a un fontanero para un servicio de emergencia para detener una copia de seguridad de las aguas residuales, programar regularmente una limpieza de la trampa evitará el desbordamiento.

La limpieza periódica también asegura que cualquier acumulación de grasa sea eliminada antes de que empiece a oler y a causar problemas de olores con sus clientes y empleados. Nuestros técnicos son capaces de detectar un problema potencial mucho antes de que se convierta en un problema, ahorrándole tiempo y dinero en costosas reparaciones o pérdidas de negocio.

2. Establezca su frecuencia de limpieza

Aunque debe limpiarse regularmente, es posible que no sepa con qué frecuencia debe llamar a Ace Grease para el servicio. La cantidad de grasa que se utiliza durante sus operaciones diarias y el tamaño de su trampa son dos factores principales a considerar. Puede haber requisitos establecidos por sus ordenanzas locales que requieren que su trampa se mantenga por debajo del 25% de acumulación de FOG. Nuestro técnico puede echar un vistazo a su trampa y ayudarle a establecer un buen programa de mantenimiento, pero es común que los restaurantes ocupados tengan que limpiar la trampa una vez al mes o una vez al trimestre.

3. Evitar las ideas de autolimpieza

En un esfuerzo por ahorrar dinero, usted puede estar pensando en tratar de limpiar su trampa de grasa usted mismo. Mientras que hay algunas piezas de equipo que vienen con una trampa de grasa pequeña, no trate de bricolaje las unidades más grandes para su restaurante. La limpieza de una trampa de grasa requiere el equipo adecuado, equipo de protección y el conocimiento de cómo funciona el sistema. Una limpieza inadecuada es tan mala como no limpiar la trampa en absoluto.

Call the Experts

At Ace Grease, we make taking care of your grease traps one of the easiest business decisions you will ever make. Call us today at 800-473-2733 to have one of our expert technicians assess your grease trap and give it a good cleaning.

Lo que debe saber sobre la limpieza de las trampas de grasa

Una trampa de grasa es un dispositivo que atrapa la mayor parte de la grasa y otros residuos antes de que entren en el sistema de eliminación de aguas residuales. Es habitual que las aguas residuales contengan una pequeña cantidad de aceites que forman una capa de espuma visible. Sin embargo, los restaurantes y otras industrias dedicadas a la preparación de alimentos suelen tratar con cantidades muy grandes de grasa y escoria desechada. Si los sólidos desechados se enviaran por el desagüe sin una trampa de grasa, acabarían acumulándose y causando diversos problemas de fontanería. La grasa acumulada también puede saturar las instalaciones de tratamiento y las fosas sépticas con bastante rapidez.

Por qué son necesarias las trampas de grasa

Para mantener la integridad del sistema de fontanería de su edificio y evitar saturar la instalación local de tratamiento de aguas, es importante asegurarse de que se instala un separador de grasas en los fregaderos y bañeras de su edificio. Las trampas de grasa tienen una larga historia de uso y la primera patente fue obtenida por Nathaniel Whiting en el siglo XIX. Las trampas de grasa se parecen mucho a las cajas. Están diseñadas para encajar dentro del recorrido del desagüe y recoger los aceites, las grasas y los lípidos que entran en los fregaderos.

Por qué hay que limpiar regularmente los separadores de grasa

La limpieza de trampas de grasa es algo que debe ocurrir de forma regular cuando usted tiene una o más trampas de grasa en su edificio. Aquí en Ace Grease, ofrecemos la limpieza de trampas de grasa como parte de nuestras opciones de servicio de plomería en St.

Hay una variedad de razones por las que las trampas de grasa necesitan ser limpiadas a menudo. La limpieza regular de su sistema de trampas de grasa puede ayudarle a evitar lo siguiente:

Rotting smells. When grease traps get full of food waste, they inevitably start to develop a smell. As the food continues to rot over time, the smell can become overwhelming. In addition to causing issues for restaurant workers, if the smells of rotting food spread to the dining area of your restaurant, guests will be disgusted. You may lose business over the smells coming from your grease trap, which is why trap cleaning is so important.
Damage from waste. It may be surprising to know that waste can damage your grease trap tank. This is because trapped grease that sits in your trap for too long can cause a buildup of sulfuric acid in your tank. This chemical is known to cause damage to tanks and should be regularly cleaned out.
More stubborn food waste. If you wait too long to perform grease trap maintenance and clean out old grease and food particles, it will become harder to clean it out. Hardened food waste can adhere to your tank and make proper cleaning more difficult to achieve.

Todas estas son buenas razones para mantener un programa regular de limpieza de trampas de grasa. La limpieza de un colector de grasa suele ser más fácil y rápida si se realiza con regularidad en lugar de ocasionalmente.

Vida útil de la trampa de grasa

Si ha instalado recientemente un colector de grasa, es posible que se pregunte cuánto tiempo puede durar. La buena noticia es que si se cuida adecuadamente y se limpia regularmente, su trampa de grasa probablemente durará entre 5 y 7 años. Las trampas de grasa de metal son convenientes en muchos sentidos, pero son susceptibles de oxidarse con el tiempo. Es aconsejable mirar dentro de su trampa de grasa de vez en cuando para hacer un balance de su condición. Si ve mucho óxido, puede ser el momento de pensar en comprar un nuevo colector.

Si no sabe cómo saber si su trampa de grasa necesita ser reemplazada, ¡no se preocupe! Simplemente llame a los expertos en trampas de grasa de Ace Grease y estaremos encantados de venir a comprobarlo. Le diremos si todavía puede obtener algunos años de su trampa o si le recomendamos que la reemplace de inmediato.

Qué hacemos con su grasa

Si se pregunta a dónde va su grasa después de que la recojamos, le alegrará saber que reciclamos toda la que podemos. Por supuesto, primero la procesamos para asegurarnos de que la grasa reciclada esté lo más limpia posible antes de utilizarla para otros fines.

Programe su cita para la limpieza de trampas de grasa

Is it time for your grease trap to be cleaned out? Contact us today to schedule your grease trap cleaning appointment at your convenience.

Consejos de mantenimiento para los separadores de grasa comerciales

As long as your restaurant’s grease trap works, you may not give maintaining it much thought. At Ace Grease, we not only want to supply you with professional and experienced grease trap cleaning, but we also want to help our customers bring out the best in their traps between cleanings. Here are several tips for keeping your trap in proper working order.

Garantizar una instalación adecuada

The next time you have a professional commercial grease trap technician service your trap, have her or him examine the trap for proper installation. Scheduling a professional examination is an especially good idea if your trap is free of grease, but you haven’t cleaned it in a while. You do not want to risk having a trap that doesn’t live up to its name. Other than a working trap, you also want one that’s the right size for your restaurant.

Don’t Use a Garbage Disposal

While a garbage disposal’s ideal for a home, the same doesn’t always apply to commercial kitchen settings. If you have a disposal in your restaurant’s kitchen, ensure you and your employees put as much food into an actual garbage receptacle as possible. Also, if the disposal’s installed in front of your grease trap, consider moving it behind the trap. That way, you don’t have to worry as much about food waste and sludge from the disposal filling the trap.

Raspar a fondo las placas

Have your FOH and BOH staff work together to ensure they scrape off plates as much as possible before putting them into the sink. You do not want leftover grease, fats, and oils going down your restaurant’s drains, as they may cause unnecessary issues over time. Using a rubber spatula for scraping may help to minimize the issue.

Utilizar pantallas bajo el fregadero

Además de raspar bien los platos, considere la posibilidad de instalar pantallas bajo los fregaderos de su cocina. Es comprensible que sus empleados no tengan tiempo de raspar cada trozo de aceite, grasa o manteca de los platos durante las prisas de la comida o la cena. Si instala rejillas bajo los fregaderos de tres secciones y de prelavado, mejorará las posibilidades de atrapar los restos de suciedad antes de que vayan a parar a las tuberías. Las rejillas para fregaderos son una compra especialmente valiosa y necesaria para las cocinas comerciales que sirven maíz, arroz y otros granos pequeños que pueden causar problemas de fontanería.

Publicar recordatorios útiles

Sometimes, you or your workers may need a helpful reminder not to pour grease down the drain. Post “no grease” reminders near sinks and dishwashers to reduce the chances of someone absentmindedly pouring or scraping grease down the drain. True, traps may handle a lot of grease, but they are not intended to withstand a constant barrage of the substance. Help them by installing grease recycling containers near sinks.

Limpie los derrames inmediatamente

Otro hábito que debe inculcar a su personal es el de limpiar los derrames lo antes posible. Si se dejan solos, los derrames de aceite, grasa o aceite pueden filtrarse por el desagüe. Tampoco quiere que haya riesgos de resbalones y caídas en las instalaciones que puedan dañar a un empleado o a un cliente. En lugar de una fregona, utilice toallas de papel para limpiar los aceites derramados, ya que las fregonas pueden contener restos de grasa que se van por el desagüe.

Programe las inspecciones y el mantenimiento regulares de las trampas de grasa

Work with professionals to create a regular grease trap inspection and maintenance schedule. That way, you know for sure whether your trap operates at maximum functionality. If your trap develops an issue, regular maintenance may help bring the problem to your attention as soon as possible so you have plenty of time to develop a response and save up for necessary repairs or upgrades. An emergency breakdown may bring your business grinding to a halt, make your employee’s jobs more difficult or put a sizeable hole in your restaurant’s finances.

Vigile la temperatura del agua

Maybe you occasionally pour a bit of grease down the drain but let hot water flow after it to keep the substance from clogging up your pipes. It’s best to refrain from using water hotter than 144 degrees in your restaurant. Higher temperatures melt grease and similar substances, but they eventually cool and solidify as they work their way through your pipes. Besides keeping your pipes clear and in working order, not putting even the smallest bit of fat, grease or oil down your drains means you don’t have to worry about incurring an avoidable fine.

Learning a few maintenance tips could help your grease trap work for many years to come. For more insights, or to schedule grease trap maintenance, reach out to an Ace Grease representative by submitting a contact form or calling 800-473-2733.

Cómo arreglar los cuatro problemas más comunes de las trampas de grasa

Lo único peor que un desagüe obstruido por la grasa es un colector de grasa que no funciona correctamente. Las trampas de grasa son una necesidad para prevenir costosos atascos, pero también requieren mantenimiento. Si se descuidan, una serie de molestias desagradables pueden surgir de su trampa de grasa, causando un inconveniente en el mejor de los casos y un gran desastre en el peor. En lugar de esperar a que algo vaya mal, lo mejor es invertir en un servicio regular de mantenimiento y limpieza del colector de grasa. Sin embargo, hay buenas noticias: si su problema es uno de estos cuatro problemas más comunes de las trampas de grasa comerciales, un servicio profesional de fontanería puede ayudarle.

Obstrucción en el compartimento de cruce

Hay dos compartimentos en una trampa de grasa: uno para separar el líquido del sólido y otro para liberar los residuos en el alcantarillado sanitario. Una línea de cruce conecta estos dos compartimentos, colocada en ángulo, para permitir que los aceites y la grasa floten hasta la parte superior del tanque y se filtren del agua. Sin embargo, es inevitable que se acumulen restos de comida y grasa en esta tubería transversal, lo que puede provocar un atasco si no se limpia correctamente. Algunas señales de que puede tener un tubo transversal obstruido son las siguientes:

El líquido comienza a filtrarse por los desagües y grifos
El nivel de líquido del compartimento secundario no disminuye
El nivel de líquido del compartimento primario supera el umbral

Si su compartimento de cruce está obstruido, hay varias soluciones que un fontanero puede recomendar. Sin embargo, por lo general, podrá resolver el problema limpiando el tubo transversal y los dos compartimentos del sifón. Esto eliminará la grasa acumulada y los restos de comida para evitar futuros atascos.

Bloqueo de líneas entrantes y salientes

El compartimento de cruce no es la única parte de una trampa de grasa que puede obstruirse. Tanto la línea de entrada como la de salida de la trampa también son susceptibles de atascarse. Si la línea de entrada está obstruida, la instalación de fontanería más baja conectada pronto se atascará. Puede notar que los desagües del suelo o los fregaderos están atascados, lo que indica que la línea de entrada puede estar obstruida.

Del mismo modo, la línea de salida de una trampa de grasa también puede obstruirse. Si esto ocurre, ambos compartimentos del sifón se desbordarán, lo que puede hacer que todo el sifón deje de funcionar. Es posible que esto se deba a un bloqueo en la línea principal de alcantarillado y no a su línea de salida, pero es difícil de determinar. Sin embargo, un profesional puede localizar el problema y resolver el bloqueo de la línea de salida.

Olor fétido procedente de la trampa de grasa

Uno de los problemas desafortunados que pueden ocurrir con una trampa de grasa es la aparición de un mal olor que emana de sus instalaciones. Usted puede notar desagües malolientes y un olor general a podrido en todo su establecimiento, y si es así, hay una buena probabilidad de que su trampa de grasa sea la culpable. A veces, la abertura de la trampa está comprometida, lo que hace que el gas de la grasa se libere a través de los accesorios de plomería. Alternativamente, usted puede tener una acumulación de grasa en sus accesorios de plomería que nunca llega a su trampa. Esto, también, causará un mal olor con el tiempo.

Desbordamiento del Sistema de Trampa de Grasa

Quizá el problema más común de todos sea el caso del desbordamiento del colector de grasa. Se trata de un problema totalmente evitable, pero que ocurre con frecuencia. Si está experimentando este problema, puede ser porque no ha bombeado el primer compartimento de su trampa de grasa con regularidad. Para comprobarlo, puede sumergir una pértiga en el primer compartimento y evaluar su profundidad. Si la pértiga llega al fondo del sifón, hay que bombearlo lo antes posible. Otros problemas, como la obstrucción de los conductos de entrada o salida, también pueden ser los culpables. Independientemente de la causa, solicitar la ayuda de un profesional es la única forma de resolver el problema de forma fiable.

Limpieza de trampas de grasa en St Louis MO

Ace Grease es la principal compañía de limpieza de trampas de grasa que sirve al área de St. Las cocinas comerciales confían en Ace Grease para el servicio profesional para cualquier y todos los problemas de la trampa de grasa. Además de las reparaciones y el mantenimiento, Ace Grease ofrece el procesamiento y el reciclaje.

If your trap is malfunctioning, and you don’t know what the problem is, call (800) 473-2733 or reach out online for more information on available services.

El caso de la limpieza profesional de las trampas de grasa

Any kitchen that sees regular use is going to produce its fair share of fats, oils and grease that needs to be properly disposed of. This is why restaurants have a grease trap system installed—they keep fatty waste out of your drainage system and the sewer, where it would build up and cause problems for everyone. From there, though, the grease still has to be removed. Left unaddressed, a full grease trap can do a lot more than smell bad. Don’t make the mistake of attempting a DIY solution, though—here’s why professional grease trap cleaning services matter for your business.

La grasa es mala para la fontanería

This sounds like it goes without saying, but it’s worth emphasizing: grease and fat can easily ruin plumbing systems. Fatty wastes congeal as they cool to room temperature, meaning the liquid grease going down the drain becomes a solid mass in your pipes. A commercial grease trap collects this waste in a large tank by slowing the flow of water to allow grease to float to the top of the tank while heavier waste settles at the bottom. The rest of the wastewater flows through.

Sin embargo, si no se limpia con regularidad, esa grasa se acumulará e impedirá que se filtre más del agua residual entrante. Este exceso de residuos puede coagularse y obstruir las tuberías, lo que puede alterar el sistema de fontanería. La mejor manera de evitar costosas reparaciones de fontanería es la prevención, y eso significa mantener el colector de grasa limpio.

La grasa fomenta las bacterias y las plagas

La acumulación de residuos de alimentos favorece la proliferación de bacterias, lo que a su vez da lugar a un entorno tóxico e insalubre. El olor ya es bastante malo por sí solo -especialmente si provoca la pérdida de negocios-, pero el problema puede empeorar rápidamente. La acumulación de residuos de comida atrae a las plagas que ven una comida fácil. Las moscas, las cucarachas e incluso los ratones se ven atraídos por la grasa acumulada, y se reproducen rápidamente una vez que se instalan. Entonces pueden introducirse en su restaurante, molestando a los clientes y propagando las bacterias. Además, cuando las bacterias descomponen estos residuos, producen compuestos sulfúricos. Si se mezclan con el agua, se convierten en ácido sulfúrico altamente reactivo que puede corroer el metal e incluso el hormigón, pudiendo dañar o destruir el depósito. Afortunadamente, las cosas tardan en llegar a este punto, y la limpieza regular de los colectores de grasa puede evitarlo.

La grasa es un contaminante

La grasa en sí misma también representa un peligro para la salud y el medio ambiente. Si su colector de grasa no consigue atrapar los residuos grasos, puede desbordarse. Los vertidos de grasa dañan el ecosistema local, contaminando el suelo y el agua y enfermando a los animales. También puede ahuyentar a los clientes potenciales al acumularse en el local o -si su restaurante está en una zona montañosa- extenderse a una zona más amplia.

The water used by the community isn’t exempt, either. If fatty waste runs off into the sanitary sewer system, the local water supply could become contaminated as well. Worse still, the sewer system can become backed up. Either way, if it’s traced back to you, you will be held accountable. Most municipalities have regulations concerning proper handling of fats, oils, and grease, fining non-compliant kitchens, and even suspending operations for severe violations. All of this can be prevented with regular grease trap maintenance.

Limpieza de trampas de grasa bien hecha

Some commercial kitchen owners are tempted to handle grease trap cleaning on their own. Doing so is a far cry from most plumbing tasks, though. The process is messy and easy to leave only half-done if you don’t know what to look out for. Additionally, you and your employees almost certainly don’t want to get your hands dirty. Leave the task in the hands of professionals, so that your employees can perform the tasks they’re skilled in.

Los servicios profesionales de limpieza de trampas de grasa no sólo tienen una amplia experiencia en el mantenimiento de las trampas de grasa y en su funcionamiento, sino que también cuentan con el equipo necesario para una limpieza óptima: bombas que eliminan completamente la grasa y la que se deposita en el fondo del tanque, bacterias ecológicas para descomponer los residuos y desodorante para eliminar cualquier olor restante. La mayoría de los servicios también recogen el aceite de cocina usado para reciclarlo.

Durante años, Ace Grease ha prestado servicio no sólo en el área de St. Louis, MO, sino en nueve estados del Medio Oeste, limpiando trampas de grasa y recogiendo el aceite de cocina para ser procesado y reciclado. Trabajamos con los propietarios de restaurantes para personalizar un plan de mantenimiento, y nuestros equipos están listos 24/7 en caso de una emergencia.

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Por qué es importante el mantenimiento y la revisión de su trampa de grasa

Cuando un negocio utiliza una cantidad significativa de aceite de cocina en sus operaciones, las regulaciones gubernamentales les exigen que eviten que la grasa entre en el sistema de alcantarillado. Los fabricantes de alimentos comerciales, hospitales, restaurantes y prisiones utilizan varias libras de aceite cada día, y dependen de una trampa de grasa para evitar que las grasas, el aceite y la grasa entren en la tubería de salida al alcantarillado o al sistema séptico. La trampa de grasa es un dispositivo vital que debe ser revisado periódicamente para evitar problemas de plomería. Puede examinar por qué el mantenimiento de la trampa es tan importante en las siguientes secciones.

Cómo funciona una trampa de grasa

Las empresas recogen su aceite de cocina usado en contenedores exteriores o interiores y, cuando los contenedores están llenos, los vacía una empresa de reciclaje de grasas. Sin embargo, parte del aceite se mezcla con el agua y entra en el desagüe cuando se limpia el equipo de cocina. Aunque pueda parecer una cantidad pequeña, un establecimiento de gran volumen puede vaciar una carga considerable de aceite por el desagüe en el proceso de limpieza.

Cuando las grasas y aceites entran en el desagüe, pasan a un gran depósito subterráneo que permite que el líquido se enfríe. Algunos modelos tienen deflectores que aceleran el proceso de enfriamiento. Cuando el líquido se enfría, los sólidos de los alimentos caen al fondo del tanque, y el aceite y la grasa flotan hacia la parte superior. El agua enfriada sigue fluyendo hacia la salida que conduce al sistema de alcantarillado. La masa aceitosa queda atrapada en la parte superior de la línea de agua hasta que la bombea un especialista en grasas.

El proceso de mantenimiento

Los sifones de grasa son un dispositivo eficaz para mantener el alcantarillado sanitario y evitar que se obstruyan las tuberías. Cuando el sifón está lleno, se revisa con una potente bomba. La grasa se retira de la parte superior del agua, y los sólidos del fondo también se eliminan. Los conductos de fontanería se limpian para eliminar el exceso de aceite, y luego el sifón está listo para volver a recoger los sólidos.

Si el sifón necesita una limpieza, es posible que el técnico tenga que romper la masa sólida de grasa con una herramienta para aflojarla antes de bombearla. Es posible que los trabajadores del interior tengan que hacer correr agua caliente por el desagüe para acelerar el proceso y permitir que la bomba de grasa funcione con mayor eficacia.

Aunque la limpieza del colector de grasa puede evitar un desastre de fontanería, los empleados del edificio pueden ayudar a mantener el colector minimizando la cantidad de exceso de aceite que entra en el desagüe. Con suerte, los empleados evitan verter la grasa en el desagüe, pero una señal de advertencia en el edificio o un correo electrónico de la empresa pueden ser necesarios si tiene problemas de obstrucción de las tuberías.

Para reducir el exceso de aceite que se mezcla con el agua en el proceso de limpieza, el personal puede eliminar la mayor parte del aceite del equipo de cocina con un trapo antes de enviarlo al lavavajillas. Esto puede no ser factible en una operación masiva, pero en ese caso, el bombeo frecuente de grasa es aún más crítico.

Las consecuencias de un sifón obstruido

Cuando el sifón se llena, las aguas residuales no pueden desaguar fácilmente en el alcantarillado. El atasco puede hacer que el alcantarillado retroceda y se desborde en el edificio. De acuerdo con las leyes locales y estatales, una empresa tiene que cerrar sus operaciones cuando el alcantarillado se atasca. El negocio no puede reanudarse hasta que un servicio de fontanería arregle el problema y el personal limpie el desorden.

Esta situación puede evitarse programando una limpieza periódica del colector de grasa. Adquirir un contrato de mantenimiento asegura que su trampa no se desbordará o causará una copia de seguridad.

Cómo se utiliza la grasa vieja

La grasa extraída de la trampa se separa en la planta de reciclaje y se refina para fabricar biodiésel. El biodiésel produce menos emisiones que el diésel derivado del petróleo y puede utilizarse para alimentar autobuses escolares, vehículos de transporte público y equipos pesados. El reciclaje de la grasa de los contenedores de aceite usado y de las trampas de grasa reduce el impacto medioambiental de la empresa y beneficia a la economía local con un combustible diesel de combustión limpia.

Ace Grease puede ayudar

En Ace Grease, podemos limpiar y mantener sus trampas de grasa comerciales en un horario regular. Nuestros conductores calificados tienen más de veinte años de experiencia, y se aseguran de que su trampa sea bombeada y las líneas sean limpiadas.

Contact Ace Grease for professional service in the St. Louis area.

¡Limpie esa trampa de grasa!

La limpieza de los colectores de grasa es una tarea básica de mantenimiento en la industria de la restauración. Las grasas y aceites utilizados en la preparación de alimentos y la cocina pueden obstruir las tuberías de alcantarillado y crear problemas ambientales importantes si se eliminan incorrectamente. El servicio de plomería de Ace Grease bombea y limpia las trampas de grasa en el área de St.

Su Sistema de Trampa de Grasa

También conocido como un interceptor de grasa, la trampa de grasa captura FOG antes de que pueda entrar en el alcantarillado sanitario. Dependiendo de su municipio, los restaurantes y otros establecimientos de comida pueden estar obligados a tener una trampa de grasa comercial instalada.

Hay dos tipos básicos de trampas de grasa, las interiores y las exteriores.

Los sifones interiores se instalan en la cocina. Pueden estar cerca del lavavajillas o del fregadero y pueden contener cantidades más pequeñas de FOG.
Los sifones exteriores se instalan bajo tierra fuera del edificio, normalmente en un aparcamiento trasero. Estos sifones pueden contener hasta mil galones o más.

Independientemente del tipo, cada trampa utiliza una cuenca de separación que ralentiza el flujo de agua y permite que se enfríe. El FOG que se enfría se separa del agua y flota en la parte superior del tanque, permitiendo que el agua continúe su camino hacia el alcantarillado.

Mantenimiento de las trampas de grasa

El mantenimiento regular es clave para la limpieza del sifón. Una vez que el FOG comienza a acumularse en su trampa, el agua drena más lentamente, llenando la trampa. Al limpiar el FOG en un horario regular, el agua fluirá sin obstáculos y usted puede evitar costosos desbordamientos de alcantarillado. La frecuencia de este mantenimiento varía según el negocio, pero muchos municipios requieren una limpieza trimestral.

Ace Grease puede ayudarle a determinar un programa de limpieza apropiado para su negocio. Podemos discutir con usted los pasos involucrados en la limpieza de una trampa de grasa para que usted sepa qué esperar. Estos incluyen lo siguiente:

Bombee el contenido de la trampa de grasa.
Escapar los lados de la trampa para eliminar los residuos de FOG.
Mida el contenido para determinar la acumulación de FOG desde la última limpieza.
Proporcionarle un informe FOG.

Hay cosas que usted y sus empleados pueden hacer para mantener el colector de grasa funcionando bien y adecuadamente. En primer lugar, raspe los platos. Antes de poner cualquier plato en el lavavajillas o en el fregadero, raspe la comida suelta en la basura para limitar la cantidad de residuos sólidos que van al colector.

En segundo lugar, nunca, jamás, tires el aceite de cocina por el desagüe. En su lugar, recíclalo. Vuélvelo a echar en los envases en los que vino y ponte en contacto con una empresa de biocombustibles para que te lo dejen o lo recojan.

Las consecuencias de una trampa de grasa sucia

Si el mantenimiento de su colector de grasa le parece demasiado molesto, sepa que las consecuencias de no hacerlo son mucho peores. La limpieza del colector de grasa es simplemente parte del negocio de los restaurantes. Un sifón obstruido puede causar numerosos y costosos problemas, tales como:

Acumulación de olores que impregnan el negocio
El FOG recubre y obstruye las tuberías del alcantarillado
Problemas de desagüe por desbordamiento de fregaderos, lavavajillas e inodoros
Tasas impuestas por las ciudades por no limpiar
Contaminación de su fuente de agua potable por aguas residuales
Enfermedad de los empleados por los humos

Como el FOG es altamente inflamable, un colector de grasa sucio u obstruido puede incluso provocar un incendio en la cocina. Evidentemente, es un evento que todo propietario de un negocio debe evitar a toda costa.

¿Puedo hacerlo yo mismo?

Well, technically, yes, but you shouldn’t. Grease trap cleaning is best left to the pros at Ace Grease. As a business owner, you have enough to think about. Do you really want to add quarterly grease trap maintenance to the list? When you hire the pros they will simply show up at the right time and get the job done.

In addition, Ace Grease can ensure that your business stays compliant with local regulations. Some health codes have strict grease trap regulations you don’t want to break. The professionals can guarantee that the job is done correctly and meets all standards.

Finally, it’s a messy job. Why not let the people with all the equipment, gear, and proper clothing handle it? Your employees will thank you and be much happier to not have this job on their plate.

Do you have any questions about your grease trap? Ace Grease can answer them and help you set up a maintenance schedule today.

Por qué las trampas de grasa son valiosas para su negocio

Tanto si dirige un gran restaurante como una pequeña cafetería, la limpieza y el saneamiento son esenciales para el éxito de cualquier negocio. Las normas del departamento de salud y las leyes municipales exigen a los propietarios que eliminen el aceite de cocina usado de forma adecuada y que minimicen las filtraciones al sistema de alcantarillado. El aceite usado y los depósitos de grasa pueden obstruir las tuberías del alcantarillado si no se realiza una limpieza adecuada de la trampa de grasa y provocar una costosa obstrucción. Puede obtener más información sobre el funcionamiento de la trampa y por qué es inestimable para su empresa.

¿Qué es una trampa de grasa?

Aunque algunas unidades se instalan en el interior del edificio, la mayoría de los propietarios de negocios prefieren utilizar trampas de grasa externas. El sifón suele colocarse cerca de la salida de la cocina en un lugar de fácil acceso para el proveedor del servicio de reciclaje. Las trampas de grasa están disponibles en varios tamaños y diseños para adaptarse a los operadores de alto y bajo volumen.

El aceite de cocina usado de las freidoras puede tirarse en un contenedor exterior o interior, pero la grasa de los equipos y utensilios de cocina sucios se tira por el desagüe. Su personal debe conocer la forma correcta de eliminar la grasa y por qué el aceite no se puede verter al alcantarillado, pero es casi imposible evitar que las grasas y los aceites entren en las tuberías durante el proceso de limpieza. Con una trampa de grasa instalada, puede asegurarse de que los residuos alimentarios nocivos no entren en el alcantarillado.

Cuando la grasa entra en la tubería de desagüe, cae en un tanque de retención subterráneo. A medida que el líquido se enfría, los residuos sólidos de alimentos se depositan en el fondo del tanque, y las grasas suben a la parte superior del mismo. El agua residual puede entonces fluir hacia el sistema de alcantarillado sin obstáculos que ralenticen su camino. Algunas trampas de grasa también contienen deflectores que impiden que los residuos se aglutinen y aceleran el proceso de enfriamiento.

¿Cómo se mantiene la trampa de grasa?

Cuando el sifón alcanza su capacidad, un técnico de mantenimiento retira la tapa del orificio de mantenimiento y bombea todo el depósito. Si el sifón está atrasado para su mantenimiento, el técnico suele tener que retirar grandes trozos de residuos sólidos antes de introducir la boquilla de la bomba. También piden a un empleado del restaurante que haga correr agua caliente de los grifos interiores para aflojar los depósitos de grasa y facilitar el bombeo. El servicio de reciclaje limpia las líneas de alcantarillado, añade un producto químico para desodorizar el sistema e inspecciona los desagües para asegurarse de que las tuberías no están obstruidas.

¿Qué ocurre cuando no se realiza un mantenimiento regular de la trampa?

Un colector de grasa con un mantenimiento inadecuado puede causar daños importantes a su negocio. Al firmar un contrato con un servicio de reciclaje, puede evitar estas situaciones:

Retención de aguas residuales: Cuando la capa superior de grasa sólida se acumula en el sifón, las aguas residuales tardan más en drenar al sistema de alcantarillado. Con el tiempo, el sifón se obstruye tanto que el agua residual no tiene por dónde ir, y es empujada hacia arriba por las tuberías y los desagües. Las aguas residuales contienen productos químicos y bacterias que pueden desbordarse en su cocina y contaminar todas las superficies que los residuos tocan. Un atasco de aguas residuales le obliga a cerrar su negocio hasta que un fontanero pueda arreglar el atasco y el personal limpie el edificio.
Infestaciones de plagas: Un colector de grasa desbordado puede atraer a invitados no deseados. Los insectos, las ratas, los mapaches y los ratones disfrutan de un festín con los restos de comida junto a la tapa de acceso del colector, pero puedes mantener alejados a los animales y las plagas si realizas el mantenimiento del colector.
Olores fuertes: Los restos de la comida cocinada se descomponen lentamente dentro de la trampa de grasa, y los olores resultantes pueden ser abrumadores si no se bombea regularmente.
Health inspection decline: Health inspectors reduce your inspection rating by several points for serious offenses. A clogged trap can decrease your score by five points or more. If the system backs up while the inspector is present, he or she will impose a temporary shutdown order.
Daño a la reputación: Un sifón maloliente y desbordado puede persuadir a sus clientes para que visiten un establecimiento más limpio. Si los residuos se acumulan en el edificio, sus clientes tendrán que pagar sus facturas antes de tiempo y marcharse. Mantener el sifón en buen estado le ayuda a conservar la clientela y a evitar un cierre embarazoso.

Cómo puede ayudar Ace Grease

Keeping your grease trap clean and adequately maintained is simple when you work with Ace Grease. We provide used cooking oil recycling services and grease trap maintenance. If you’re located in the St. Louis, MO area, you can contact us at 800-473-2733.

Cuide su trampa de grasa con estas buenas prácticas

A usted le encanta dirigir su restaurante y servir a los clientes platos estupendos. Es probable que dependa de diferentes equipos de cocina para mantener las operaciones en marcha, y experimentar una avería en un solo componente podría hacer que usted y su negocio retrocedan considerablemente. Ace Grease quiere ayudar a mantener su trampa de grasa en la mejor forma. Utilice estos consejos de limpieza de trampas de grasa para evitar multas y cierres y seguir cumpliendo con las últimas regulaciones gubernamentales.

Colocar carteles sobre los fregaderos y los lavavajillas

You hope your employees know better than to pour grease down the sink or put greasy dishes in the dishwasher, but they may need an occasional reminder. Post “no grease” signs in front of dishwashers and above sinks. A simple, inexpensive sign can go a long way in avoiding an unnecessary plumbing service request.

Raspado de placas

Otra forma en la que sus empleados pueden ayudar a limpiar el sifón es raspando los platos antes de ponerlos en el agua de la vajilla o apilarlos en el fregadero. Asegúrese de que se centran en limpiar la mayor cantidad posible de aceite, grasa y grasa en la basura, para que nada se vaya por el desagüe.

Reciclar el aceite de cocina usado

Convierta el aceite de cocina usado en otra fuente de ingresos reciclando el aceite de cocina usado en lugar de desecharlo. Cada vez más aceite de cocina se convierte en combustible biodiésel, así que puede aprovechar el avance de la tecnología. Puede devolver el dinero a su restaurante o utilizarlo para pagar el mantenimiento de los colectores de grasa.

Limpie las ollas, sartenes y platos antes de limpiarlos

To reduce the amount of grease that finds its way down the drain, have everyone in your commercial kitchen dry wipe pans, pots and dishware. The less leftover grease that goes down the drain, the less you’ll need to schedule a professional cleaning. You also don’t have to worry as much about avoidable plumbing problems.

Poner rejillas en los fregaderos

Just as you may use screens in your home’s kitchen and bathroom sinks and shower, do the same in your commercial kitchen. Even after a thorough scraping, grease may remain on dishes, pots and pans. Placing screens in three-compartment sinks and pre-rinse sinks better ensures you catch as much grease as possible. Other than bothersome grease, protective screens also keep harmful food particles like corn, rice and other grains from going down the drain. Imagine avoiding greasy drains only to need a professional to help you sort out a clogged drain.

Limpie los derrames lo antes posible

Spills are inevitable in commercial kitchens. When they happen, you must clean them as quickly as possible. Spilled soups, sauces, cooking oil and other food items made with grease can ruin your drains if you don’t take care of them properly. Clean up as much of these spills as possible with paper towels before using a mop. When mopping, take care you don’t direct grease spills into floor drains.

Controle la temperatura del agua

Hot water is great for cleaning, but use caution when pouring it down drains. Boiling water may clear the gunk out of your drains, but it can also melt oils, fats and grease already in the pipes. If that happens, the substance may solidify further down the pipes and cause problems. Another reason to double-check your commercial kitchen’s water temperature is to avoid fines for letting harmful substances flow into the sewer. Check that your commercial kitchen’s water temperature doesn’t exceed 144 degrees Fahrenheit.

Repensar los trituradores de basura

Aunque son convenientes para las cocinas residenciales, los trituradores de basura no son una buena idea para las cocinas comerciales. El problema es que los trituradores envían los alimentos molidos a las tuberías de la cocina, donde pueden causar atascos y otros problemas. Si su cocina comercial tiene trituradores de basura, piense en eliminarlos, desactivarlos o asegurarse de que nadie los utilice.

Limpiar los filtros de escape de la cocina

Over time, grease builds up on kitchen exhaust filters. Neglecting to thoroughly clean the filters could cause greasy gunk to collect on your building’s exterior. Rainwater may wash away the buildup into storm drains and the sewer. Keep that from happening, and minimize fire hazards, by cleaning kitchen exhaust filters regularly.

Take great care of your grease trap and it’s guaranteed to take care of you, your employees and your business. For more trap cleaning tips, contact an Ace Grease representative at 800-473-2733 or submit a Contact Us form.

La importancia de contratar a alguien para limpiar las trampas de grasa

As a business owner, you want your company to remain clean, beautiful, and open to the public. If you own a restaurant or another type of business that often works with grease, that means you need to go above and beyond to maintain your clean image. Grease trap cleaning is an essential part of your work, but the often messy, usually stinky job is one that will have many employees seeing who draws the short straw. There’s a better option, though. Instead of paying your St. Louis, MO, employees to do a job they hate and probably aren’t the best at, hire professional grease trap maintenance services instead. There are many reasons to do so.

Evita que la gente enferme

When oil and other food waste remains in your restaurant’s grease traps it begins to create an environment that is perfect for bacteria and other toxins to live in. This harmful bacteria is highly unsanitary and not only creates a strong odor but can cause serious health issues. If water makes its way into the grease trap, it can mix with any bacteria or liquid fat, oils, or grease in the system to develop a toxic amount of sulfuric acid. The acid then eats through the foundation of your grease trap, creating even more odor. Of course, the bacteria also cause problems for your employees and patrons by creating a risk of falling ill.

Evita que pague multas

Nearly every local government has health code laws that restaurants or other establishments using grease traps must abide by. If you don’t have a professional team to perform grease trap cleaning, you are likely violating health code laws, which could result in large fines or even the demise of your business. Health inspectors conduct regular inspections of your business and will test to determine if there is liquid waste discharging into other water bodies. The tests encompass both the drain outflow and the grease trap itself to ensure there is no cross-contamination occurring. Keep in mind that without the help of a professional grease trap cleaner, you could be looking at fines or even the temporary loss of your business license.

Protege el medio ambiente

The fat, oil, and grease that becomes trapped in your system when you don’t clean it properly create runoff that is as bad for the environment as it is for your business. Clogged grease traps can even cause the city’s pipelines and sewer systems. Over time, it leads to damaging the natural plants and small animals in the local ecosystem, further contaminating storm drains, sanitary sewer lines, and even parking lots, and creating the perfect environment for drain flies, cockroaches, and other pests to call home.

Mantiene su tanque en buenas condiciones

Hiring a professional to perform commercial grease trap cleaning can save you thousands of dollars in the long run. When your company’s grease trap is improperly cleaned or worse, not cleaned at all, the buildup of grease hardens and accumulates. Over time, it becomes even harder to clean and starts to coat the trap and the pipes, causing even more destruction. Eventually, the problem will be too far gone for you to get it under control. Replacing a grease trap alone can cause you upwards of $8,000, and that doesn’t even factor in costs if you need plumbing service to install new pipes. Hiring professional grease trap cleaners now means a safer, cleaner, and less expensive kitchen environment.

Mantiene una buena imagen empresarial

A gross grease trap system leads to so many problems, and each of those problems is bad for business. When there are odors, environmental problems, or bad inspection results, people will start to notice that your business has a bad reputation. Bad reputations mean fewer people coming through your front doors, fewer profits, and if you don’t get it under control, the eventual loss of your business. After all, would you want to eat at or buy products from a business that literally stinks? Probably not! By keeping your grease trap clean, you ensure your business maintains an image as a clean place that takes pride in itself and in its local environment.

What goes on behind the scenes is just as important for your business as what your customers see when they walk through the door. If you need to hire someone to perform professional grease trap cleaning in the St. Louis, MO, area, get in touch with the professionals at Ace Grease today.

Saque lo mejor de su trampa de grasa con estos consejos de mantenimiento

Aunque le guste tener un restaurante o una cocina comercial, puede descuidar el cuidado de aparatos esenciales, como su trampa de grasa. Al aprender sobre la limpieza y el mantenimiento de la trampa de grasa, usted obtiene el mayor uso posible de este dispositivo esencial de plomería. Y lo que es más importante, también evitará averías y facturas de reparación innecesarias.

Compruebe la instalación de su trampa de grasa

Inspect your grease trap occasionally. Unless you recently cleaned the device, it should have grease in it. If not, it could mean the trap has an issue to address as quickly as possible. Contact a technician who offers plumbing service, St Louis MO, to inspect your trap. During the technician’s visit, ask her or him to make sure you have the right size grease trap system. The proper size depends on your commercial kitchen’s specific needs. Much like an air conditioner, you get more out of grease traps when they’re not too little or too big.

No utilice el triturador de basura

If your commercial kitchen has a garbage disposal, think twice before using it. It’s better to not use the disposal and instead scrape food into the trash. Garbage disposals don’t belong in front of grease traps, where food waste and debris could fill up the plumbing device and cause unnecessary issues.

Raspar completamente los platos

Al igual que con los trituradores de basura, debe tener cuidado con lo que entra en los colectores de grasa. Evite que la grasa, los aceites y las grasas lleguen a sus tuberías. Estas sustancias pueden obstruir su desagüe y causar problemas con su trampa de grasa. Utilice espátulas de goma para raspar los platos antes de lavarlos.

Utilizar pantallas para el fregadero

Because you or your employees may not scrape off plates entirely during busy hours, install screens under your commercial sinks. That way, oils, fats and grease that remain on plates do not go down the drain and into your pipes. It’s an especially good idea to use sink screens if you serve corn, rice or other small grains.

No tire la grasa por el desagüe

Aunque este consejo de mantenimiento puede parecer de sentido común, merece un lugar en esta lista. Aunque tenga un sifón totalmente operativo, no puede manejar la grasa. Para deshacerse de la grasa sobrante, utilice un contenedor metálico reciclable.

Ocúpese de los derrames más pronto que tarde

Working in a commercial kitchen, you likely expect occasional spills. When they happen, you or your employees should address them as quickly as possible. Left unattended, spilled sauces, soups, cooking oil and similar ingredients may find their way down your kitchen drains. Another reason to clean spills ASAP is for employee safety. Even if you require workers to wear skid-proof shoes, you don’t want to risk an unnecessary workers’ compensation claim.

When cleaning spills, use towels you throw into the trash after sopping up messes. If you or your staff use a mop for spills, be careful you don’t send oil or grease into the floor drain.

Colocar carteles en la cocina

Buy “No Grease” signs to post above dishwashers, sinks and food preparation areas. That way, you and your employees have visual reminders to not pour dangerous liquids down the drain. A simple sign could become an invaluable resource if it prevents avoidable plumbing issues.

Programar inspecciones y limpiezas periódicas

Solicite la ayuda de un servicio de limpieza de colectores de grasa para mantener sus tuberías y colectores limpios. Las limpiezas y el mantenimiento regulares sacan lo mejor de su trampa de grasa y de su sistema de tuberías. Incluso mejor, los técnicos de trampas de grasa comerciales pueden alertarle de problemas menores antes de que se conviertan en grandes problemas con facturas de reparación igualmente enormes. Gaste un poco de dinero en limpiezas e inspecciones para ahorrar mucho dinero en reparaciones o reemplazos.

Preste atención a la temperatura del agua

While hot water’s great for making dishwashing easier, it may do more harm than you realize. Keep your water temperature below 144 degrees Fahrenheit. Temperatures above that breakdown oils, grease and fats, making it easier for them to find their way through sink screens, down the drain and into your pipes.

Contacto

Don’t take a set-it-and-forget-it approach with your grease trap. Let an Ace Grease technician help keep your trap in tiptop shape. Call 800-473-2733 or submit an online form whenever you’re ready.

La importancia de la limpieza de las trampas de grasa y cómo hacerla

From bustling, high-end eateries to quiet little cafes, food courts to food manufacturing facilities, nearly every type of business that involves food will also involve grease trap cleaning. A commercial grease trap catches materials like oil, fat, and other types of food waste that would otherwise find their way into drains and wreak havoc on the plumbing. While a grease trap’s job is to clean, the trap itself needs to be cleaned from time to time as well.

La importancia de la limpieza de un sistema de trampas de grasa

La limpieza de una trampa de grasa comercial es importante por varias razones. En primer lugar, una trampa de grasa limpia hace que los clientes sigan entrando por la puerta. Cuando una trampa se ensucia, eventualmente comenzará a emitir un olor. Cuanto más empeore, más se extenderá el olor hacia el interior de su comedor. Finalmente, nadie querrá pasar por la puerta.

A foul odor isn’t the only way a dirty grease trap keeps your customers from coming through the door, either. Imagine what happens if you don’t clean it and it blocks your drainage system. Suddenly, solid waste starts to pile up, coming out of your kitchen sink and creating large, expensive clogs. Between replacing pipes and installing a new tank, your restaurant could be closed for days, making it impossible for business transactions to proceed.

Even worse, you could face serious penalties if you don’t clean the grease trap and maintain it the way you’re supposed to. Nearly every municipality in the world has at least some penalty for not properly maintaining a commercial kitchen, and that includes the grease drainage systems. In some places, you’ll not only receive a fine for a dirty trap but also have your restaurant shut down until you fix the problem. Again, a closed business means no revenue.

Finding Your Kitchen’s Grease Trap

Before you can clean the grease trap, you need to know where it is. Food establishment traps can be either inside or outside. If you have an outdoor trap, you may notice a septic tank design or a manhole covering. Inside, you’ll usually find it in the basement if there is one. If there isn’t, look under the sink or under any metal flashing on the floor.

When you find it, consider how large it is. Restaurant staff can often clean small ones themselves on most occasions. However, larger establishments that have a trap holding at least 500 gallons will need to hire someone to provide professional grease trap maintenance in St. Louis, MO. Even if you have a small trap, you may wish to hire a professional. After all, it often isn’t the favorite job of the kitchen staff.

Reunir los suministros de limpieza de la trampa

Don’t open the grease trap, which may also be referred to as a sanitary sewer, until you gather all of your supplies. Rubber gloves should be first on your list. Grease is a nasty job and the higher the gloves go on your arm, the better. You’ll also want to wear either coveralls or very old clothes that you won’t mind getting dirty and probably even throwing away. Other items you’ll need include a crowbar to remove the trap’s lid, a scraper to clean the tank, and a shop vacuum to pump the waste and liquids away from the trap.

Limpieza de la trampa de grasa

Use a crowbar or wrench to remove the trap’s lid, being careful not to damage the gaskets under it. Once open, use the shop vac to collect any of the grease floating on top first. Continue vacuuming out the rest of the trap, making sure not to overfill the shop vacuum and emptying it as needed.

After you’ve sucked out all the grease and wastewater, use the scraper to scrape the sides, baffles, and the lid of the trap clean. This helps to remove larger pieces of solidified fat oils and grease. After most of the grease is out of the trap, you can use soap, a steel pot scrubber, and warm water to clean the tank more thoroughly, which helps to eliminate odor. Flush it with clean water to rinse it.

When you think the trap is clean, test it by draining a gallon of clean water from the sink. If the water doesn’t flow through to the trap smoothly, there could be a blockage that requires a professional plumber in St. Louis, MO. When hiring a professional, look for someone who is licensed, insured, and professional.

Póngase en contacto con Ace Grease para obtener más información.

5 señales de que necesita una limpieza de la trampa de grasa

Un colector de grasa desbordado es un problema para cualquier restaurante o cocina comercial. No sólo es difícil contener el olor y la contaminación, sino que también se convierte en un grave peligro de incendio. Las trampas de grasa eliminan los FOG (grasas, aceites y grasas) de las aguas residuales, y la interrupción de un drenaje constante de estos materiales es una mala noticia para su negocio. La limpieza de las trampas de grasa es una parte importante de un plan de mantenimiento efectivo y trabajar con Ace Grease le dará un servicio confiable de limpieza de trampas de grasa.

Los problemas de una mala limpieza de las trampas

Las experiencias con sifones de grasa no son infrecuentes en la industria, pero la mayoría de las veces, las experiencias no son buenas. Afortunadamente, un plan de mantenimiento y limpieza rutinario puede reducir la probabilidad de experiencias desagradables. Sin embargo, si usted no se toma en serio sus trampas de grasa, podría experimentar los siguientes problemas:

Olores terribles
Drenajes obstruidos
Elevados costes de reparación
Aumento de los riesgos de incendio
Exposición a problemas de salud
Cierre forzoso y pérdida de ingresos

Para algunos responsables de cocinas, el problema no es limpiar las trampas de grasa, sino saber cuándo hacerlo. No hay un horario establecido para las limpiezas, ya que cada negocio tiene diferentes factores que impactan esta decisión. Hay varias señales que usted puede utilizar para determinar cuándo programar una limpieza de su sistema de trampas de grasa.

Los signos que provocan una limpieza de la trampa de grasa

Para ayudar a ahorrar dinero en su negocio, ocúpese de los problemas de las trampas de grasa antes de que comiencen. Sin embargo, si se desvía del camino, asegúrese de llamar para una limpieza de la trampa tan pronto como note algunos de los siguientes signos.

1. Drenajes lentos o atascos

Si los desagües de su fregadero tienen repentinamente un cambio en el flujo o están dejando refluir hacia el fregadero, generalmente hay un problema con la trampa de grasa. A medida que el FOG comienza a acumularse en la trampa, comienza a endurecerse. Cuando veas que la trampa está llena, verás que la grasa empieza a solidificarse sobre la trampa e impide que el agua se mueva por el desagüe. A medida que la suciedad y la grasa se van acumulando, ralentizan los residuos y hacen que se atasquen y eviten el drenaje por completo. Esto conduce a terribles olores, limpieza costosa y cierres a corto plazo en situaciones extremas.

2. Profundidad de la grasa

Los profesionales del servicio de fontanería recomiendan evaluar la profundidad de la grasa y los sólidos para determinar cuándo debe limpiarse el sifón. No permita que éstos superen más del 25% de la profundidad de las aguas residuales. Dejar pasar más tiempo hace que sea más difícil de limpiar, pero también hace que no cumpla con la EPA.

3. Olor terrible

Cuando hay un olor que no se puede explicar, podría ser el momento de revisar la trampa de grasa. A menudo se huele el problema antes de verlo. Si una limpieza a fondo y el paso de la basura no hacen desaparecer el olor, revise los sifones. Los residuos de comida en descomposición, los lodos, los aceites y la grasa son un hedor inconfundible que sólo puede desaparecer con una limpieza a fondo de la trampa.

4. Confusión en la programación

Tal vez aún no esté experimentando ninguno de estos signos. Sin embargo, el simple hecho de preguntarse sobre la última vez que se limpiaron las trampas de grasa podría ser una señal de que es necesario hacerlo. Hay una diferencia entre una limpieza completa y adecuada de los profesionales con lo que usted podría intentar al limpiar una trampa de grasa. Si han pasado al menos 90 días o más, es un buen momento para programar una limpieza. Los profesionales recomiendan una limpieza cada tres meses, aunque depende del volumen de negocio de su cocina o restaurante. También podría haber problemas de cumplimiento con su departamento de salud local que deben ser considerados.

5. Fugas

Si nota que la grasa empieza a filtrarse en el fregadero o a través de las tuberías o conductos de agua, puede indicar que el colector de grasa ha absorbido todo lo que puede contener. Cuando el colector está obstruido, el exceso de grasa tiene que ir a alguna parte. La mayoría de las veces, se nota en un reflujo hacia el fregadero desde un desagüe. Sin embargo, en las tuberías o en las zonas de fontanería que tienen conexiones sueltas, puede ver que la grasa se escapa.

Llame para una limpieza profesional de la trampa de grasa

To keep sanitary sewer conditions and a clean grease trap at your establishment, put Ace Grease in charge of your cleanings. With the plumbing service provided by our technicians, you can keep your company in full EPA and health department compliance and operate without overflow or trap problems. Contact us today.

La importancia de una trampa de grasa

Cualquier operación de cocción o preparación de alimentos que tenga que ver con freír o asar a la parrilla producirá aceites y grasas, lo que conlleva preocupaciones tanto ambientales como sanitarias. Cuando el FOG comienza a endurecerse, se adhiere a los lados de las tuberías de desagüe y provoca atascos en el alcantarillado. Cualquier FOG que se escape al medio ambiente contaminará las fuentes de agua y destruirá los hábitats naturales de muchas criaturas. Ace Grease, el principal servicio de limpieza de trampas de grasa de St Louis MO, puede ayudar.

Comprensión de los dispositivos de engrase

La Agencia de Protección del Medio Ambiente ha establecido varias normativas relativas al control de los contaminantes en diversos entornos. Estas regulaciones se hacen cumplir a través de las agencias locales y estatales, que están obligadas a establecer programas que controlen la contaminación con lodos de alcantarilla. Uno de los elementos de estos programas es la eliminación de la interferencia causada por los FOG de las cocinas comerciales y los establecimientos de servicio de alimentos. Un sistema de trampa de grasa es una parte del proceso de recolección que mantiene los contaminantes dañinos contenidos para su correcta eliminación.

Las trampas de grasa pueden instalarse en el interior de un edificio, debajo del fregadero o del lavavajillas, o en el exterior de un edificio y enterradas. Las trampas que se encuentran en el exterior a menudo contienen miles de galones de FOG. Es bastante común encontrar trampas de grasa (de cualquier tamaño o ubicación) requeridas por las autoridades locales de salud o los órganos de gobierno. Una trampa de grasa comercial capturará la grasa o las grasas y aceites recogidos o lavados de las superficies o equipos o de los procesos de cocción que ocurren en la cocina.

Conocer el funcionamiento de las trampas de grasa

Aunque un tanque subterráneo puede contener miles de galones de residuos de grasa, el tanque no se vacía lentamente bajo tierra como lo haría una fosa séptica. Al igual que los tanques interiores alcanzan su capacidad, los exteriores también tienen un umbral de recogida de material. Cuando los tanques no se vacían o no se limpian, hay serias preocupaciones por el mal funcionamiento de las tuberías, el incumplimiento de las normas y la fuga de FOG en el sistema de alcantarillado. La limpieza de las trampas debe realizarse mucho antes de que la acumulación llegue a la parte superior del tanque.

El FOG es más ligero que el agua, por lo que flotará hacia la parte superior del sifón. Esto es lo que permite que las aguas residuales se muevan por debajo y drenen correctamente en el sistema de alcantarillado. Por lo general, un interceptor de grasa se instala en una instalación de cocina que produce una gran cantidad de FOG tiene una mayor tasa de flujo y presión. Los caudales promedio de las trampas de grasa pueden procesar alrededor de 10-50 galones de agua por minuto, pero un interceptor de grasa típicamente puede acomodar caudales mayores a 50 galones por minuto. Las trampas trabajan mejor en ambientes de baja presión de agua, mientras que los interceptores trabajan en condiciones de alta presión.

Necesidades de limpieza de las trampas de grasa

El mantenimiento de las trampas de grasa es vital para la salud y la seguridad de sus empleados, clientes y el medio ambiente. La limpieza adecuada de un colector o interceptor de grasa ayuda a prevenir obstrucciones, bloqueos, acumulación de olores y desbordamientos. Todos estos problemas pueden afectar a su rentabilidad como establecimiento alimentario, ya que pueden poner en peligro la calidad del medio ambiente y la reputación de su empresa. Sus códigos locales pueden tener requisitos específicos sobre la frecuencia con la que un servicio de limpieza debe realizar el mantenimiento o el bombeo, pero las inspecciones mensuales del propietario o del equipo directivo pueden ayudar a reconocer los problemas antes de que se produzcan.

Hay varios signos reveladores de que hay problemas con su trampa de grasa. Un mal mantenimiento conduce a una serie de problemas, todos ellos costosos y desagradables de manejar.

Aumentan los casos de obstrucción de los desagües de los fregaderos o de lentitud en el movimiento de las aguas residuales.
Los sólidos y la grasa se acumulan en más del 25% de la profundidad de las aguas residuales.
Los malos olores provienen de los desagües o de la zona de la cocina.
Ha transcurrido un tiempo excesivo desde la anterior limpieza.
La grasa se escapa de los conductos de agua, las tuberías de alcantarillado o los fregaderos.

Debido a que los establecimientos de servicio de alimentos tienen diferentes niveles de acumulación de grasa, no hay un intervalo exacto para la limpieza de las trampas de grasa. Se recomienda mantener o limpiar las trampas al menos una vez cada tres meses. Sin embargo, los establecimientos de mayor producción podrían necesitar la limpieza una vez al mes para garantizar un sistema de alcantarillado sanitario.

Su socio en materia de trampas de grasa

Ace Grease es un servicio experto de plomería que se encarga del Medio Oeste. Proporcionamos servicios de trampa de grasa en una base como sea necesario o un programa de rutina. También podemos recoger su aceite de cocina usado o limpiar sus desagües de la acumulación de lodo y grasa a largo plazo. Póngase en contacto con nosotros hoy.

Limpieza de trampas de grasa: Por qué es importante para su restaurante

The grease trap is a vital component of your restaurant’s waste management system. Therefore, routine grease trap cleaning is necessary to keep this important piece of equipment functioning properly.

¿Cómo funcionan las trampas de grasa?

Cuando usted lava los platos, las grasas, los aceites y los sólidos (FOGS) se van por el desagüe. Los FOGS pueden obstruir su sistema de alcantarillado sanitario o el alcantarillado de la ciudad. Además, las plantas de tratamiento de aguas residuales no están equipadas para tratarlos.

Afortunadamente, los aceites y grasas son más ligeros que el agua. Cuando entran en la trampa de grasa, flotan hasta la parte superior del tanque. El tanque captura la grasa flotante mientras permite que el agua se drene.

¿Con qué frecuencia deben los restaurantes limpiar las trampas de grasa?

En general, los sistemas pequeños requieren una limpieza mensual, mientras que los más grandes deben limpiarse cada tres meses. El programa ideal para su trampa de grasa comercial depende de varios factores.

Tráfico de restaurantes y comida

A popular diner that serves fried food produces more FOGS than a small cafe that serves sandwiches and salads. Both need a grease trap system, but the diner’s system requires more frequent cleanings.

If your restaurant is busier at certain times, such as the summer tourist season, the tank fills up faster then. Plan for additional grease trap maintenance during your restaurant’s busiest season.

La regla de la cuarta parte

Never allow your grease trap to exceed one-fourth of its capacity. A system that is too full doesn’t do its job well. In addition, you may experience clogs and slow drainage if you wait too long between cleanings.

Procedimientos de eliminación de residuos

Puede reducir la necesidad de limpieza evitando que los FOGS se vayan por el desagüe. Instruya al personal para que raspe los platos antes de aclararlos y deseche el aceite usado y los derrames en un recipiente designado para mantenerlos fuera del suministro de agua.

To reduce your restaurant’s environmental impact, consider recycling your used oil. Ace Grease offers secure containers for establishments in the St Louis MO area to safely dispose of used cooking oil. The used oil is then recycled into products like biodiesel fuel.

Normativa local

En algunas jurisdicciones, la normativa de los servicios alimentarios establece la frecuencia con la que deben limpiarse los purgadores. Por ejemplo, algunos estados exigen que los establecimientos alimentarios limpien las trampas de grasa cada 90 días. Conozca sus leyes locales y sígalas para evitar una multa. La forma más fácil de cumplir con la normativa es contratar un servicio de limpieza de trampas de grasa.

¿Por qué es importante la limpieza de las trampas de grasa?

Descuidar su colector de grasa tiene una amplia gama de consecuencias. Por razones prácticas y de seguridad, las limpiezas frecuentes son esenciales.

Prevención de atascos

Grease from an overflowing trap can block the sewer system. A clog can cost your business money in plumbing service fees and lost revenue. If your restaurant’s waste clogs public sewer lines, you may also be fined.

Prevención de olores

Saltarse las limpiezas puede producir un olor desagradable. Esto no sólo es desagradable para el personal de la cocina, sino que también puede perjudicar a su negocio si el olor llega a la zona del comedor. Los clientes a los que se les ha arruinado la comida por el hedor de un colector de grasa sucio es poco probable que den una segunda oportunidad a su restaurante.

Salud de los empleados

An unmaintained grease trap can produce toxic fumes that put your employees’ health at risk. On the other hand, cleaning a grease trap regularly keeps your employees happy and healthy and reduces costly workers’ compensation claims.

Seguridad alimentaria

Making a customer sick is every restaurant owner’s worst nightmare. Overflowing grease can contaminate food, water and utensils. If a customer becomes ill after eating at your restaurant, it can permanently damage your reputation; you may even face legal action.

Prevención de incendios

La grasa es muy inflamable, por lo que un sifón desbordado supone un gran riesgo de incendio. Si la grasa del depósito se enciende, el fuego se extiende rápidamente y es difícil de contener, poniendo al personal y a los clientes en riesgo de sufrir lesiones. Un incendio de grasa puede devastar su negocio, por lo que es importante reducir el riesgo cumpliendo con su rutina de limpieza.

Cumplimiento legal

Neglecting your grease trap can have legal consequences. You must perform routine cleanings according to your state’s regulations, even if you don’t think it necessary. Failure to do so may result in a fine.

Grease trap cleaning is essential to your restaurant’s safety, hygiene, and daily functions. Fortunately, maintaining your grease trap is easy when you hire the professionals at Ace Grease to do the job. Contact us today to schedule a cleaning.

Beneficios del Servicio de Limpieza de Trampas de Grasa

Según datos de la industria, más del 25% de los estadounidenses consumen alimentos fritos en restaurantes cada día. Toda esa comida frita genera una gran cantidad de grasa que los restaurantes deben eliminar de forma segura. Los servicios de limpieza de colectores de grasa ayudan a los restaurantes a eliminar de forma segura los aceites de cocina usados.

¿Qué son las trampas de grasa?

Un colector de grasa comercial es un dispositivo diseñado para evitar que los aceites y la grasa de la cocina lleguen a las tuberías. La grasa que entra en el sistema de fontanería puede causar atascos, lo que lleva a la necesidad de servicio de fontanería, y entrar en el sistema de alcantarillado sanitario, que es perjudicial para el medio ambiente. Por ello, las trampas de grasa son un requisito legal para los restaurantes de muchas ciudades.

¿Cuáles son las limitaciones de un sistema comercial de trampas de grasa?

Los colectores de grasa están diseñados para capturar trozos de grasa y salpicaduras de grasa. No pueden recoger grandes cantidades de líquido. Si necesita eliminar el aceite de cocina de las freidoras u otras fuentes, debe recogerlo en cubos o barriles de residuos para eliminarlo correctamente o en un servicio de limpieza que recoja el aceite de cocina usado.

¿Por qué es necesaria la limpieza de las trampas de grasa?

Cuando los sifones de grasa se llenan demasiado, pueden producirse obstrucciones o atascos en los desagües. Esto puede dañar las tuberías y crear un peligro para la salud en su cocina. Además, la contaminación de una trampa de grasa puede hacer que sea necesario cerrar su cocina para la limpieza profesional y el saneamiento, lo que le cuesta dinero. Las acumulaciones de grasa también pueden inflamarse y provocar un incendio en su cocina.

¿Cómo se limpia un colector de grasa?

La limpieza de un colector de grasa es un proceso de varios pasos:

1. Retire la trampa de grasa

The first step is to remove the grease trap to clean out the grease. Don’t get in a rush when you perform this step. You can damage the gaskets that connect the grease trap to your sink.

2. Inspeccionar el sifón

Anota dónde están todas las piezas. Revisa el manual de instrucciones. Puede ser útil tomar algunas fotografías en caso de que se olvide de cómo se ensambla todo.

3. Medir la grasa en el depósito

La Agencia de Protección Medioambiental exige a los propietarios de restaurantes que presenten informes periódicos. La cantidad de grasa que desecha de sus trampas forma parte de esos informes. Introduzca una regla de madera en la parte superior del tanque y empújela hasta el fondo. Es posible que tenga que agitar el tanque para conseguirlo. Anote la cantidad de grasa en su informe.

4. Eliminar la grasa y el agua del sifón

Utiliza un cubo para sacar el agua del sifón. Después de sacar toda el agua, retire la grasa. Es posible que tenga que raspar los lados del depósito para sacarla toda. No dejes que se vierta en el fregadero. Coloca la grasa en una bolsa resistente que pueda cerrarse.

5. Limpie la trampa con jabón

Once you have as much of the grease as possible out of the trap, use soap and a soft cloth to clean the tank. You may need to use steel wool to remove built-up grease. Use hot water to rinse the trap, but don’t pour it down the sink.

6. Vuelva a instalar la trampa de grasa

Cuando hayas terminado de limpiar, vuelve a montar el colector de grasa y vuelve a instalarlo. Consulta el manual y las fotos que tomaste antes.

7. Elimine la grasa

Si es legal hacerlo en su ciudad, puede congelar la grasa y luego depositarla en un contenedor. Si no es así, es posible que tenga que contactar con un servicio profesional de recogida de grasas.

8. Supervisar la trampa

Vigile su trampa para saber cuándo hay que volver a limpiarla. Las trampas pequeñas suelen tener que limpiarse cada pocas semanas, mientras que las trampas más grandes pueden pasar varios meses sin limpiarse.

¿Cuáles son los beneficios de la limpieza profesional de los colectores de grasa?

El mantenimiento adecuado de las trampas de grasa le ayuda a cumplir con la ley y a evitar problemas de plomería. Un servicio de limpieza profesional en St. Louis MO puede ahorrarle tiempo, dinero y esfuerzo. Cuando usted contrata a un profesional, puede tener la tranquilidad de que su cocina está operando de forma segura y legal. Póngase en contacto con Ace Grease Service para saber más sobre cómo podemos ayudarle con el mantenimiento de su trampa de grasa.

A Quick Guide To Cleaning Your Restaurant’s Grease Trap

Como propietario de un restaurante en St. Louis, MO, es su responsabilidad asegurarse de que todo en la cocina funciona de forma segura y eficaz. Esto incluye la trampa de grasa. Sin una trampa de grasa de tamaño adecuado y que funcione, la grasa, los aceites y la grasa que su cocina crea puede hacer su camino en el sistema de alcantarillado sanitario y causar estragos. Entender qué tipo de tanque necesita y cómo manejar sus servicios de limpieza de trampas de grasa es esencial para dirigir un restaurante exitoso.

La importancia de limpiar un colector de grasa

As fats, oils, and grease build up in your kitchen’s receptacle, it will eventually create clogs that can back up into sinks, sewer lines, and other dangerous places. As the fats and other types of debris create clogs, it can damage pipes and create costly issues that the city needs to fix. In turn, you could find that you have to pay hefty fines for not keeping up with your grease trap according to local regulations. Furthermore, the problem could create odors, leave your kitchen inoperable, and leave you with an unfavorable opinion among the local community members.

Cómo elegir la trampa de grasa adecuada

La parte más importante de tener los servicios de limpieza de trampas de grasa correctos es asegurarse de que tiene la trampa correcta en primer lugar.

Normativa local

Las regulaciones locales y federales entran en juego al elegir su trampa de grasa. El Código Universal de Fontanería requiere que su trampa bombee al menos 20 galones por minuto, aunque las regulaciones locales pueden tener otros requisitos. Por lo tanto, siempre es una buena idea comprobar las leyes locales antes de hacer una compra.

Tamaño y capacidad

Consider the size of your restaurant’s kitchen when determining what size grease trap you’ll need. If you have one that is too small, you risk clogs or having to spend more time than necessary emptying and cleaning it. On the other hand, if you choose one that is too large, you’ll be wasting money. Consider the types of food you serve as well. Greasier items will need larger traps.

Tipo de trampa

There is a wide variety of grease traps for you to choose from. If you own a small restaurant and are just starting, then a passive hydromechanical trap is small and affordable. However, it needs to be cleaned frequently and won’t be a good choice for larger restaurants or those that sell greasier items.

Tenga en cuenta que su municipio puede exigirle que compre una trampa de grasa por gravedad. Estas trampas deben ser bombeadas cuando la grasa, las grasas y los aceites ocupan una cuarta parte del tanque. Estas trampas pueden ser de hormigón, acero, fibra de vidrio o plástico. Se instalan bajo tierra y normalmente deben ser sustituidos cada 15 años aproximadamente.

Las trampas de grasa automáticas son otra opción. Estos sifones pueden colocarse en la esquina interior de una cocina o debajo del fregadero para mayor comodidad y para ahorrar espacio. Los purgadores automáticos son más caros de instalar, pero suelen tener menos costes de mantenimiento.

Maintaining Your Kitchen’s Grease Trap

Regardless of the type of grease trap that you choose for your restaurant’s kitchen, it’s essential to maintain it properly. Typically, this means cleaning it out at least once every quarter as debris floats to the top of the tank. If you have a small indoor trap, then your kitchen staff can learn how to clean and maintain it properly, which will save time and money for you. On the other hand, if you have a larger restaurant that requires a larger trap, then you’ll need to hire professionals to clean and maintain the trap. Professionals use high-end equipment and a special truck to pump the grease and other debris out of your trap and dispose of it properly as part of their grease trap maintenance services.

Programe hoy mismo sus servicios de instalación y mantenimiento de trampas de grasa

¿Está listo para asegurarse de que su restaurante está a la altura del código en el área de St. Louis, MO? Póngase en contacto con Ace Grease para obtener información sobre cómo satisfacer las necesidades de su sistema de trampa de grasa. Nosotros le ayudaremos a elegir el tanque correcto, nos aseguraremos de que esté correctamente instalado, y proporcionaremos servicios de limpieza de la trampa en un horario regular que satisfaga sus necesidades. Nuestros servicios de trampas de grasa comerciales son siempre profesionales, de alta calidad y asequibles.

Consejos para limpiar eficazmente el colector de grasa

As a restaurant owner, you want to ensure that your grease trap cleaning is on par. For many, this means cleaning and performing grease trap maintenance on their own. While these tips can help you to do so effectively, it’s also important to understand why you need to clean the trap in the first place and that it’s often preferable to have a professional clean the top of the tank and beyond.

La trampa de grasa correcta es importante

Choosing the right size and type of grease trap is essential for ensuring your business runs smoothly. First, you’ll want to consider the size of your commercial grease trap. If you buy something too small, it could become a problem because you’ll need to have someone clean it multiple times per day. On the other hand, if you own a small restaurant and order something much bigger than you’ll need, you’ll be spending an unnecessary amount of money. Generally, a small restaurant or one that doesn’t serve a lot of foods that have fat, oils, or grease, you can get away with using a smaller grease trap. A restaurant that serves lots of greasy menu items or that is a larger establishment will need a larger tank.

You’ll also want to consider what type of tank you’ll need. For example, if you own a small restaurant and don’t have a lot of trap cleaning needs, a model that fits under your kitchen sink is a good idea. On the other hand, larger restaurants will likely want outside grease traps that are easier for trap cleaning service providers to get to without disrupting the flow of your kitchen.

Por qué debe limpiar su trampa de grasa

La limpieza de su sistema de trampa de grasa es una necesidad vital por varias razones. Tal vez la más importante es el hecho de que es la ley en St. Louis, MO, y las áreas circundantes. Además, la limpieza de la trampa de grasa evita que las grasas, aceites y la grasa se acumulen, entrando en el sistema de alcantarillado sanitario, y la creación de un gran atasco que es caro de arreglar. Más allá de eso, una trampa de grasa sucia puede hacer que su restaurante apeste, impidiendo que los clientes vengan y gasten dinero. La limpieza de la trampa de grasa también asegura que usted está desechando los artículos correctamente, lo que los comensales locales verán como el cuidado del medio ambiente y ser una empresa verde.

Consejos para limpiar el depósito de grasa

Tanto si contrata a una empresa profesional de mantenimiento de colectores de grasa como si decide hacer las cosas por su cuenta, es importante saber qué puede esperar cuando limpie su colector de grasa.

Compruebe el colector de grasa

Before you start cleaning, you’ll need to be sure it’s time to do so. Remove the lid from your grease trap slowly and carefully to ensure that you don’t damage any gaskets on it. Next, stick a ruler into the trap to determine how many inches of grease there are. Write it down as you’ll need to include it on an EPA FOG report.

Eliminar el agua de la trampa

Once you record how much grease is in the trap, you’ll need to remove water from it. If your trap is small, you may be able to do it with a small bucket. For larger raps, you’ll need to use a pump. When you remove it all, set the water aside.

Limpiar la grasa del sifón

After the water is out of the grease tank, you’ll need to remove the grease itself. Depending on how much grease there is, you’ll either need another small bucket, a heavy-duty scooper, or a shovel. Be sure to scrape the sides, bottom, and lid of the trap to remove any grease buildup on them. Once scraped, you’ll need to scrub the trap and flush out the screens.

Volver a montar la trampa

After you’ve cleaned all the grease, pour the water back into the grease trap. Reinstall any parts that you had to remove for cleaning, replace the lid, and properly dispose of the grease you removed from the trap.

Programe una cita hoy mismo

¿Necesita una limpieza del sistema de trampa de grasa y servicios de plomería? Deje que Ace Grease le ayude. Nuestros profesionales están listos para proporcionar un servicio de limpieza que hace que su restaurante se vea y huela increíble mientras se asegura de tener una cocina totalmente funcional. Póngase en contacto con nosotros hoy para obtener más información.

Informar a sus empleados sobre la limpieza de las trampas de grasa

Si usted está en el negocio de servicios de alimentos, usted debe saber todo acerca de las trampas de grasa y por qué son tan importantes. Desafortunadamente, demasiados dueños de restaurantes son los únicos con este tipo de conocimiento y los empleados están fuera de sus propias responsabilidades sobre cómo cuidar este sistema vital de seguridad. Además de trabajar con seguridad con la grasa, los empleados también necesitan saber sobre el proceso de recolección y limpieza de las trampas de grasa para reducir el riesgo de accidentes.

Los fundamentos de las trampas de grasa

La grasa y el aceite de cocina son ingredientes primarios en una cocina comercial, y cuando estos no se manejan adecuadamente, podría conducir a cerrar la cocina y poner en peligro la salud de sus clientes y la comunidad. Las trampas de grasa son sistemas de recolección de grasas y aceites usados, y estos son realmente requeridos por el departamento de salud de St Louis MO y los reguladores. Estos sistemas tienen varios nombres diferentes, incluyendo convertidores, interceptores de grasa, dispositivos de recuperación de grasa, receptores o trampas FOG. También los encontrará típicamente en los siguientes ambientes:

Hoteles
Panaderías
Cafés
Restaurantes o establecimientos de restauración
Bares
Hoteles o posadas
Escuelas
Camiones de comida

En resumen, este sistema es un receptáculo por el que pasan las aguas residuales antes de entrar en un sistema de drenaje mayor. Las aguas residuales contienen FOG procedentes de las operaciones de la cocina, y el receptáculo contiene un sistema especial de captura para contener los FOG mientras que el agua limpia se desplaza hacia el sistema de drenaje. Dado que los aceites vegetales y las grasas animales son menos densos que el agua y la grasa no se mezcla con el agua, los FOG se encuentran normalmente flotando sobre el agua. A medida que el agua residual fluye hacia el tanque, el flujo se reduce para permitir que el agua residual se enfríe.

Al enfriarse, los materiales del agua residual se separan en tres capas. La grasa flotará hacia la parte superior del tanque y quedará atrapada mediante un sistema de deflectores. Esto es simplemente una herramienta utilizada para separar las áreas dentro del tanque. Los sólidos del agua se hunden en el fondo del tanque, mientras que el agua clara restante fluye hacia el alcantarillado o sistema de drenaje a través de un deflector de salida. Algunos sifones tienen coladores que atrapan los sólidos para evitar que se acumulen en el fondo del tanque.

La necesidad de limpiar una trampa de grasa

Con el paso del tiempo o durante los periodos de uso intensivo, se produce una importante acumulación de grasa y sólidos. Si se deja esta acumulación el tiempo suficiente, se puede producir un escape de FOG a través de la salida y comprometer el sistema de alcantarillado sanitario. La acumulación también puede llevar a un bloqueo que impida que las aguas residuales salgan del tanque y provoque un atasco en la entrada. Cualquiera de estas situaciones compromete significativamente la salud y la seguridad de todos los presentes. Hay cinco peligros clave de no estar al día con el mantenimiento de la trampa de grasa.

1. Contaminación

Un colector de grasa obstruido provocará contaminaciones de agua o de humos. Los empleados que tienen que inhalar los humos tóxicos de una trampa de grasa sucia pueden enfermar mucho, al igual que los clientes que están expuestos a humos similares cuando visitan su establecimiento. La contaminación del agua se produce cuando las aguas residuales no se limpian adecuadamente antes de ser liberadas al medio ambiente o si se desbordan y contaminan la fuente de agua. Permitir que sus clientes coman o beban productos con agua contaminada es un grave riesgo para la salud.

2. Problemas de fontanería

Las trampas de grasa ayudan a mantener el FOG fuera de su sistema de plomería, pero si no las limpia o bombea constantemente, notará problemas de plomería. Cuando el FOG se endurece y se acumula, causa bloqueos en sus tuberías. Usted experimentará un drenaje lento o desbordamientos desagradables de sus desagües. Es mucho más fácil llamar a un servicio de plomería de limpieza de trampas de grasa para limpiar rutinariamente sus trampas de grasa que llamar a los servicios de emergencia debido a un problema de plomería.

3. Incendios

Con una acumulación de grasa, aumenta el riesgo de daños por incendio. La grasa y los aceites son altamente inflamables, y en caso de que se inicie un incendio, considere que las trampas de grasa llenas son una fuente clave de combustible para alimentar y propagar el fuego. Aunque un extintor podría ayudar, la mejor defensa contra los incendios incontrolables en la cocina es un colector de grasa limpio.

4. Olores

Un colector de grasa obstruido o sucio no sólo desprende gases. Presenta un olor terrible que todo el mundo puede oler. Es desagradable, y la gente no volverá ni se quedará en su restaurante si detecta el olor a grasa podrida. Los empleados que trabajan en esas condiciones podrían enfermar y denunciar la situación como una reclamación de indemnización de los trabajadores o ponerse en contacto con el departamento de sanidad y hacer que cierren su restaurante.

5. Costes

El precio de la limpieza profesional de su colector de grasa comercial no es nada comparado con el coste de reconstruir su cocina después de un incendio, de pagar las reparaciones de fontanería o de tener que cerrar el restaurante o establecimiento debido a los olores y a que hay demasiados empleados enfermos. Además de los costes de los daños físicos que sufre su negocio, el impacto en su reputación por las multas del departamento de sanidad o las quejas de los clientes que enfermaron podrían tardar años en resolverse. Pagar por un servicio de limpieza es una inversión sencilla y directa que se amortiza sola.

Calendario para la limpieza de los colectores de grasa

No hay un calendario exacto para la limpieza de los colectores de grasa, ya que hay diferentes tamaños y tipos de unidades de recogida. Aunque el objetivo es bombearlas o limpiarlas regularmente, esto dependerá del tamaño de su trampa y de la cantidad de agua residual que se produzca cada día. Para la mayoría de las trampas de grasa, espere invertir en la limpieza al menos una vez cada cuatro semanas, a menos que su establecimiento no haga mucho con los servicios de cocina. Existen aditivos biológicos para el tratamiento de la grasa que pueden ayudar a prolongar el tiempo entre limpiezas, pero consulte siempre a su empresa de fontanería antes de confiar únicamente en la dosificación de su sistema.

Los mitos de la limpieza de una trampa de grasa

No basta con saber cómo funciona una trampa de grasa. Sus empleados también necesitan saber lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer en el mantenimiento de las trampas de grasa y en la recolección de FOG. Estos son algunos de los conceptos erróneos que tanto los propietarios como los empleados suelen tener sobre las trampas de grasa y que deben ser aclarados para la seguridad de su restaurante.

Se puede limpiar un colector de grasa con agua caliente

Mucha gente asume que el agua muy caliente ayudará a expulsar la grasa y los aceites de las tuberías, y por lo tanto será capaz de limpiar la trampa de grasa. Aunque el agua caliente es útil para ayudar a derretir el FOG, el problema es que estos materiales se solidifican rápidamente cuando el agua se enfría. El uso de agua caliente por sí sola podría limpiar la trampa en sí, pero permitirá que la grasa y las grasas entren en sus tuberías y se endurezcan allí.

El uso de un jabón especial limpiará la grasa de las tuberías

Muchos piensan erróneamente que un jabón desengrasante especial será suficiente, al combinarse con el agua caliente, para proteger las tuberías de un atasco. Aunque un jabón fuerte puede ayudar a eliminar las grasas, no es tan eficaz como se piensa para llenar toda la tubería con una capa protectora o para empujar a través de un atasco. Definitivamente no es lo suficientemente fuerte para manejar la cantidad sustancial de FOG que se acumula en su trampa de grasa.

Los menús de comida sana no requieren un mantenimiento sustancial de las trampas de grasa

No importa el tipo de comida que sirva en su establecimiento. Habrá algún tipo de aceite utilizado durante la preparación. La mantequilla, los sprays antiadherentes, el aceite de oliva o las salpicaduras de las carnes a la parrilla o al horno se consideran FOG y deben eliminarse adecuadamente. Esto significa que debe prestar atención a la cantidad que recoge su colector de grasa y establecer un calendario de limpieza del mismo.

Hay una válvula de cierre especial para cuando la trampa de grasa está llena

Es fácil suponer que un colector de grasa tiene una válvula de cierre automática que impide que las aguas residuales fluyan por las tuberías si el colector está demasiado lleno para ser eficaz, pero no es así. Cuando el sifón está lleno, en realidad facilita que las aguas residuales fluyan sin control hacia las tuberías, dada la presión que se ha acumulado en el depósito. Es una pésima idea esperar a que el sifón esté lleno para solicitar una limpieza, ya que los costes asociados a las tuberías obstruidas o dañadas aumentan.

La información que sus empleados necesitan sobre las trampas de grasa

Ahora que sus empleados entienden lo que son las trampas de grasa y los peligros de dejarlas demasiado llenas, puede proporcionarles formas de apoyar una cocina saludable y segura. Estas son algunas pautas generales para asegurarse de que está recogiendo y eliminando la grasa y el aceite correctamente.

Haga que todos los empleados sepan cómo almacenar correctamente la grasa o el aceite de cocina tanto fresco como usado. Disponga de contenedores separados que estén claramente etiquetados.
Establezca procedimientos de limpieza que se ocupen de los lugares en los que es más probable que se acumule la grasa o el aceite, e invierta en soluciones de limpieza potentes que ayuden a disolver cualquier acumulación de grasa en los equipos.

Recurra a los profesionales de la limpieza de trampas de grasa

Para ayuda experta con la limpieza de trampas de grasa en el área de St Louis MO, recurra a Ace Grease. Póngase en contacto con nosotros para programar una limpieza o para obtener más información sobre nuestros servicios.

Los fundamentos de la limpieza de las trampas de grasa

Las trampas de grasa son un elemento integral del sistema de alcantarillado de su restaurante. Por esta razón, deben ser bombeados regularmente para asegurar que la grasa espesa y viscosa no fluya en su sistema de alcantarillado sanitario y cause atascos. La limpieza de la trampa de grasa es inmensamente importante para cualquier establecimiento de comida, y si su trampa no se limpia correctamente o regularmente, una copia de seguridad puede ocurrir. Afortunadamente, Ace Grease puede ayudarle a mantener su trampa de grasa limpia y funcionando. Usted nunca tendrá que preocuparse por los atascos o copias de seguridad cuando se trabaja con nosotros.

¿Qué es una trampa de grasa?

Para empezar, ¿qué es una trampa de grasa comercial? Las trampas de grasa son artilugios que permiten que las aguas residuales de la cocina fluyan hacia el alcantarillado. Estos dispositivos separan la grasa y otras formas de residuos grasos de las aguas residuales antes de que lleguen al alcantarillado. Aunque las trampas de grasa se denominan a menudo interceptores de grasa, no son técnicamente lo mismo. Sin embargo, ambos tipos de dispositivos cumplen la misma función.

El tipo de trampa de grasa que necesita dependerá del tamaño de su negocio y de la cantidad de grasa y residuos grasos que produzca regularmente. Hay dos tipos de trampas de grasa, pero una trampa estándar utiliza dos cámaras. A medida que las aguas residuales fluyen hacia la primera cámara, la grasa es capturada. Una vez que la grasa se solidifica, flota en la parte superior de la primera cámara, y el agua residual sigue fluyendo hacia la segunda cámara.

¿Qué tipos de empresas utilizan trampas de grasa?

El mantenimiento de los colectores de grasa es importante, principalmente porque se quieren evitar los atascos y las obstrucciones. Sin embargo, no todos los lugares de servicio de alimentos requieren una trampa de grasa. En general, los siguientes tipos de negocios suelen requerir servicios regulares de limpieza de trampas de grasa:

Restaurantes
Camiones de comida móviles
Empresas de catering
Escuelas y colegios
Tiendas de conveniencia
Residencias de ancianos y hospitales
Instalaciones de fabricación de alimentos

En resumen, cualquier negocio que produzca un volumen importante de grasas, aceites y grasas debe instalar un receptor de grasas y asegurarse de que se limpia periódicamente. Los negocios que producen los mayores volúmenes de grasa normalmente necesitan instalar un receptor de grasa. Otros negocios que no producen tanta grasa normalmente sólo necesitan instalar una trampa de grasa estándar.

Tipos de trampas de grasa

Hay tres tipos principales de trampas de grasa. Las trampas de grasa hidromecánicas son las más comunes, y tienen un tamaño relativamente pequeño. Suelen instalarse cerca del punto de uso o en las instalaciones. Las trampas hidromecánicas utilizan una serie de deflectores para recoger la grasa e impedir que fluya de un extremo a otro del sistema. Una vez que la grasa se enfríe, flotará hacia la parte superior de la trampa, lo que permitirá limpiarla.

Los purgadores de grasa automáticos son los menos comunes y los más caros. No requieren una limpieza manual. Estas trampas utilizan una cuchilla para recoger automáticamente la grasa en un contenedor separado.

Las trampas de grasa por gravedad suelen ser el tipo más grande de trampas de grasa y casi siempre se instalan bajo tierra o en el exterior. La gravedad drena el agua y normalmente se recomiendan para grandes restaurantes, hoteles y otros negocios que producen un alto volumen de alimentos fritos.

¿Con qué frecuencia debe limpiar su trampa de grasa?

Los sifones de grasa pueden llenarse rápidamente, por lo que debe asegurarse de que el suyo se limpia regularmente y se mantiene adecuadamente. Cuanto más se llene el colector, menos eficaz será para evitar que la grasa se acumule en las tuberías. En otras palabras, lo mejor es limpiar el colector de grasa con regularidad, y la frecuencia con la que tendrá que limpiar el suyo dependerá de factores como el tamaño de su colector y la cantidad de grasa que produce su cocina. En la mayoría de los casos, puede hacerse una idea de la frecuencia con la que debe limpiar su colector comprobando diariamente durante una semana la rapidez con la que se acumula la grasa.

Para muchos negocios, una buena regla general es limpiar el colector al menos cada uno o tres meses, dependiendo de la cantidad de grasa que produzca. Algunos municipios exigen que los restaurantes y otros negocios de servicios alimentarios limpien sus trampas de grasa al menos cuatro veces al año, por lo que debe familiarizarse con estos requisitos. También se realizan con frecuencia inspecciones para asegurarse de que los negocios limpian y mantienen correctamente sus trampas de grasa.

También es importante tener en cuenta que cuanto más tiempo se abstenga de limpiar su colector de grasa, más dura se volverá la grasa. Esto es un problema porque la grasa más dura es significativamente más difícil de eliminar. Dado que la grasa endurecida es tan difícil de eliminar, las empresas de limpieza de trampas de grasa suelen cobrar más por eliminarla. En pocas palabras, usted puede ahorrar tiempo y dinero si hace que sus trampas se limpien regularmente.

Prevención de atascos y desbordamientos

Su trampa de grasa puede dejar de funcionar de varias maneras. Los bloqueos en la tubería que conecta la primera y la segunda cámara de la trampa son comunes y, desafortunadamente, pueden hacer que la grasa se desborde en el sistema de alcantarillado. Las obstrucciones en la línea de salida también son comunes y pueden provocar desbordamientos. Si su sifón está obstruido, normalmente notará un potente y persistente olor a grasa y aceite en su cocina. Si nota este olor abrumador, debe revisar inmediatamente su aparato. A menudo, el olor a grasa será tan fuerte que los clientes de la zona de comedor empezarán a notarlo.

A medida que la obstrucción continúa empeorando, su trampa de grasa se desbordará y la grasa comenzará a llegar al alcantarillado. Si este problema no se soluciona rápidamente, la grasa se acumulará y el alcantarillado se desbordará. La grasa es una de las principales causas de desbordamiento del alcantarillado en el país.

Señales de que su trampa de grasa necesita ser limpiada

No limpiar regularmente y mantener adecuadamente su trampa de grasa puede dar lugar a numerosos problemas. Incluso si no experimenta ningún desbordamiento o atasco, las trampas de grasa mal limpiadas pueden aumentar el riesgo de incendios, causar olores desagradables, dar lugar a altos costes de reparación y, en algunos casos, incluso afectar a la salud y el bienestar de sus trabajadores y clientes. En los casos más extremos, una trampa de grasa mal limpiada o mantenida puede provocar el cierre de su restaurante. Si usted nota cualquiera de los siguientes signos, su trampa de grasa probablemente necesita una limpieza:

Atascos en el fregadero

¿Ha notado que sus desagües se obstruyen sin motivo aparente? Cuando las grasas y los aceites comienzan a acumularse en su sifón, se solidifican, haciendo que el sifón se llene de grasa densa. Normalmente se puede ver esto simplemente mirando dentro de su dispositivo, pero a veces, la grasa rígida formará una tapa, impidiendo que se vea la extensión completa del problema. Con el tiempo, esta acumulación impedirá que el agua fluya por el desagüe del fregadero, lo que provocará un movimiento lento e ineficiente de las aguas residuales.

La grasa ocupa más del 25% de la profundidad de sus aguas residuales

Los expertos en sifones de grasa suelen recomendar la limpieza de un sifón de grasa si la grasa sólida y los restos de grasa constituyen más del 25% de la profundidad de las aguas residuales. Una vez que la grasa se acumula más allá de este punto, su eliminación se vuelve más difícil y costosa. Si el contenedor de su trampa de grasa está atascado por un exceso de grasas y aceites, varias funciones y procesos de su cocina pueden detenerse.

Olores desagradables de grasa en la cocina

¿Ha notado usted o alguno de sus empleados o clientes un olor desagradable procedente de su cocina que persiste incluso después de limpiar o sacar la basura? Si de su cocina sale un olor parecido al de la grasa, puede que haya llegado el momento de limpiar el sifón. Los olores de los sifones de grasa suelen ser desagradables y son el resultado de la acumulación de restos de comida, aceite de cocina, lodo, grasa y otros sólidos durante un tiempo prolongado.

Acumulación de grasa en lugares inusuales

¿Ha notado grasa en algún lugar inusual? Esto puede parecer una pregunta extraña, pero la grasa en lugares inusuales alrededor de su cocina puede ser una señal de que es hora de una limpieza. Cuando su trampa de grasa se obstruye, el exceso de grasa se escapa por las salidas más fáciles. Estas salidas pueden incluir líneas de agua, tuberías, fregaderos y otros lugares. En otras palabras, si nota depósitos extraños de grasa en lugares aleatorios, debe limpiar su trampa de grasa lo antes posible.

Más de uno a tres meses desde la última limpieza

¿Cuándo fue la última vez que limpió su trampa de grasa? Si han pasado más de uno o tres meses, es posible que desee programar una limpieza. Dependiendo de la cantidad de grasa que produzca su negocio, se recomienda no pasar más de 90 días sin limpiar su trampa.

La importancia de la limpieza periódica de las trampas de grasa

Programar limpiezas regulares de trampas de grasa es extremadamente importante para su negocio. Cuando su colector de grasa se limpia y se mantiene adecuadamente, su negocio funcionará mejor y más eficientemente. Un limpiador profesional puede ayudarle a garantizar que su cocina siga siendo higiénica y funcionando durante años.

Conozca más sobre nuestros servicios de trampas de grasa

Aquí en Ace Grease, entendemos la importancia de tener un sistema de trampa de grasa limpio. De hecho, mantener su trampa de grasa limpia es imperativo si quiere que su negocio funcione regularmente. Ofrecemos un servicio de limpieza de trampas de grasa sin igual a un precio asequible. Póngase en contacto con nosotros hoy para obtener más información sobre nuestros servicios en St. Louis MO.

Guía para el mantenimiento de las trampas de grasa: Limpieza y eliminación de grasas y aceites usados

How much cooking oil do you use at home? How much do you think your restaurant uses? Research suggests that nearly 250 million gallons of cooking oils are used by restaurants each year in the United States. That’s a whole lot of oil that can wreak a whole lot of havoc and cause thousands upon thousands of dollars in damage if it isn’t disposed of properly. This is why proper grease trap cleaning is an essential part of taking care of your business.

La importancia de la limpieza de las trampas de grasa

Cleaning your restaurant’s grease trap is essential for maintaining the integrity of your business. Doing so regularly has several benefits.

Una trampa limpia evita los malos olores

Los aceites, las grasas y los lubricantes usados tienden a acumular un hedor a medida que comienzan a descomponerse y liberan el olor en el aire. Como mínimo, las personas que trabajan en la cocina se sentirán mal y probablemente serán menos productivas si tienen que oler la grasa vieja durante todo el día. Incluso podría tener problemas para mantener un personal de cocina constante. Lo más probable es que los clientes también empiecen a notar el olor y dejen de acudir a su establecimiento.

Una trampa limpia le garantiza que opera dentro de la normativa local

An unkept grease trap system can become a public health hazard by making its way into drains, sanitary sewer systems, and even the water that people and animals in your community rely on. For this reason, most cities and towns have regulations in place regarding how long you can go between grease trap cleaning and where and how you can dispose of the fats, oils, and grease that you’ve accumulated. If you fail to operate within the guidelines, you could find that the city shuts down your restaurant temporarily or even permanently. This often comes with hefty fines, not to mention a bad reputation among other business owners and members of the community.

Una trampa limpia le ahorra dinero

Regular grease trap maintenance saves you money in a variety of ways. For one thing, you won’t lose business due to unexpectedly closed doors or be forced to pay hefty fines for not following local regulations regarding the disposal of grease, oil, and fats. Beyond that, ensuring the system is clean ensures that you don’t need to pay the city for plumbing service or pay to have a new trap put in because the old one just can’t withstand the damage any longer.

Una trampa limpia muestra a sus clientes que se preocupa por ellos

An increasing number of people are intentionally seeking out restaurants that practice sustainability. The better that you take care of and recycle your used cooking oils, the more likely it is that you’ll appeal to the environmentally conscious crowd. You can maintain your current customer base and may even bring in new customers.

Dónde almacenar la grasa vieja, los aceites y las grasas

Hay varias opciones de trampas para almacenar la grasa, los aceites y las grasas viejas entre las limpiezas. Lo que necesite depende del tamaño de su restaurante, de la cantidad de aceites que utilice y de su presupuesto.

Contenedores de interior

Los contenedores de interior suelen acoplarse directamente a la freidora y atrapan automáticamente las partículas de grasa y aceites que impiden que sean lo suficientemente puros para su reciclaje o eliminación. Estos contenedores no tienen una capacidad muy alta, por lo que es mejor utilizarlos en restaurantes que no sirven muchos alimentos fritos. Sin embargo, son muy prácticos si se opta por esta vía.

Contenedores de exterior

Outdoor containers are the most common option, especially among restaurants or bakeries that use a lot of cooking oil every day. They are available in a wide variety of sizes and include locks to prevent theft. These types of traps need to be cleaned regularly to ensure they don’t become clogged and remain usable for as long as possible.

Barriles

Barrels are mostly outdated but may still be used if the area where you keep your grease trap is not easily accessible by commercial grease trap disposal services. Your disposal company will be able to tell you if it has enough room in your grease trap area and whether you’ll need to use a barrel.

Cómo protegerse a sí mismo y a sus empleados de la grasa caliente

When taking used oil, fat, and grease to the grease trap, it is important that the person doing it follows manufacturer’s instructions for handling the equipment. The first step is always to let the hot oil cool before trying to transport it, as any spills could seriously burn someone. Once cool, always use appropriate containers. Avoid open pots or buckets that can spill and cause a slip-and-fall hazard. If any spills do happen, it is essential that you clean it up right away. Talking to your co-workers as you’re moving about the kitchen is also important. Let people know when you’re coming through, that you’re behind them, and if there are any spills that need to be cleaned up.

Wearing the proper safety equipment, even when you’re not handling hot oil, is important as well. Gloves should extend beyond the wrist to prevent spillage that leads to greasy hands, as you won’t be able to hold onto the container properly. A full-body apron is also a good idea to protect your uniform or any other clothes that you’re wearing from becoming stained. Always wear closed-toe, slip-resistant shoes when working in a kitchen with grease. These shoes will protect you from dropped items as well as help you stay on your feet should a spill happen.

Por muy cuidadoso que sea en la cocina, pueden producirse accidentes al cocinar con aceite caliente o durante el proceso de limpieza del colector de grasa. Por esta razón, es vital que tenga a mano el equipo de seguridad adecuado. Esto incluye botiquines de primeros auxilios y extintores. Por último, asegúrese de que todos sus empleados están formados en cómo cocinar correctamente con la grasa, cómo mantener adecuadamente la trampa de grasa, y en qué hacer en caso de tener que administrar primeros auxilios.

Contratar una empresa de mantenimiento de trampas de grasa

While it’s possible to perform grease cleaning yourself, there’s no doubt that it’s a messy job. It’s made even more complicated by the fact that you’ll have to drive your grease to a proper disposal place if you want to ensure that you remain within regulation. The better idea is to hire a professional grease trap maintenance company instead. The company’s professionals will come to your place of business, perform the required maintenance and cleaning techniques, and dispose of the grease within local regulations. You might be tamped to do it all on your own to “save money,” but keep this in mind: Most grease trap maintenance companies offer extremely affordable plans. On top of that, should you make a mistake when trying to do your own grease trap cleaning, you could find yourself shelling out tons of money to fix the problem. It’s best to go to the professionals the first time around.

Cómo elegir la empresa de mantenimiento de trampas de grasa adecuada

Choosing the right company is easier than it may seem. If you network with other restaurants in the industry, ask the owners who they use for their grease disposal needs. You can also do a quick Google search to see which companies are available in your area. From there, you’ll need to do a little research.

First, look into the reputation of the company. Is it known for ethically disposing of grease? Are other restaurants who have used the company satisfied? Then, call 2-3 companies that you’re interested in to ask about consultation appointments and see if the company can provide the right type and size of the grease trap to meet your restaurant’s needs. A professional company will typically offer both indoor and outdoor options in a variety of sizes.

Even if the company provides what you need, it’s still important to ask the right questions. How much will the service cost? How often will it be performed? What does the company do with the grease once it removes it from your property? Will the company provide proof of licenses and insurance in case something goes awry? By doing your research and talking to representatives from several companies, you can be sure that you’re getting what you need at a price point that you can afford.

Ace Grease puede proporcionarle servicios de limpieza de trampas de grasa

Grease trap cleaning is an essential part of taking care of your business and your community. Without proper cleaning, you run the risk of losing customers, closing up shop, and doing serious damage to sewer systems and water supplies in your city or town. If you are ready to talk shop, then you’re ready to talk to Ace Grease. Our grease trap experts can consult with you to ensure that we provide a tank that meets your needs and a cleaning schedule that won’t leave you feeling flustered. Get in touch with us today to begin the maintenance process. We look forward to helping you maintain your restaurant!

Guía para la limpieza de trampas de grasa

Si usted es dueño de un restaurante que ofrece a los clientes una variedad de deliciosos alimentos fritos, entonces usted sabe la cantidad de grasa que se acumula en un solo día. Si su negocio cumple con las regulaciones locales, entonces es probable que tenga una trampa de grasa que contiene la grasa usada. De vez en cuando, esa trampa necesitará servicios de limpieza de trampas de grasa. La limpieza de su trampa de grasa es importante por varias razones y contratar a un profesional es esencial.

Sepa dónde se encuentra su trampa de grasa

If you don’t already know where your grease trap is located, it’s time to find it and familiarize yourself with it. Typically, commercial-grade grease traps are located somewhere outside of your restaurant. You’re most likely to find it on the ground near the dishwashing area of your kitchen. You might notice it because it looks similar to a manhole. If you don’t find it outside, look in your restaurant’s basement if it has one. The grease trap could be right under the kitchen. Finally, if your restaurant doesn’t work with a lot of grease, you might have a smaller trap that is located right under the kitchen sink.

Entender cómo funciona el colector de grasa

El objetivo de una trampa de grasa es permitir que las grasas y los aceites floten sobre el agua de la trampa. Esto funciona porque son hasta un 15% menos densos que el agua que hay en el sistema. Cuando se añade agua residual al colector, se reduce el caudal, lo que da tiempo al agua a enfriarse y separarse en tres capas diferentes. La capa superior es la grasa creada por las grasas y aceites que se utilizan para cocinar. La segunda capa es el agua residual. Por último, cualquier partícula de comida se depositará en una tercera capa en el fondo del sifón. También puede optar por comprar una trampa de grasa que tenga un colador para recoger las partículas de comida y reducir los sólidos en el fondo.

The Importance of Cleaning Your Restaurant’s Grease Trap

Over time, fats, oils, and grease waste build up in your grease trap. Eventually, you won’t have room to add any more grease to the trap, which means you’ll need to have it cleaned. Without proper cleaning, your trap can start to back up. If it does that, the overflow will make its way into your drains. From there, it can cause you to have to pay for costly plumbing repairs. Even worse, the grease can travel through your drains and make it into the sewage system. Eventually, all that backed-up grease can affect your town’s waterways. The city will then trace the problem back to you and you’ll be on the hook for expensive fines and repairs.

Las trampas de grasa sucias también plantean otros problemas

The risk of backing up into the drains and sewage system isn’t the only problem that a dirty grease trap can cause. A full trap can spill over into the environment if it is outside. Whether your grease trap is inside or outside, a dirty trap causes unpleasant odors that may make it hard for your employees to focus on their jobs. Furthermore, if your patrons sit close to the kitchen or if your kitchen has an open concept, they’ll be subjected to the odors as well and may decide not to come back to your restaurant.

A lot of people don’t realize it, but a dirty grease trap is even a fire hazard. As the grease begins to overflow, it can make it easier for someone to accidentally catch it on fire. Grease fires are much harder to put out and can even get worse if you try to use water on it. Furthermore, during the summer, when kitchens are typically much hotter, the interceptors in the grease can spontaneously catch on fire. Grease fires spread fast and could quickly damage your restaurant, hurt employees or patrons, and even create problems for neighboring businesses.

Las ventajas de contratar a profesionales para la limpieza de trampas de grasa

Aunque es posible limpiar el colector de grasa usted mismo, el trabajo suele ser sucio y complicado. Por esta razón, muchos propietarios de restaurantes recurren a la contratación de limpiadores profesionales de trampas de grasa para que les ayuden con la tarea. Esto tiene varias ventajas.

La grasa se elimina de forma segura

Cuando usted mismo limpia una trampa de grasa, es responsable de llevarla a un lugar designado para su eliminación, lo que a menudo es un inconveniente. Los limpiadores profesionales de trampas de grasa comerciales tienen el equipo necesario para limpiar las trampas a fondo y el conocimiento necesario para eliminar la grasa de una manera segura y legal.

Los profesionales se aseguran de que su trampa de grasa cumpla con la normativa

Most towns have specific regulations regarding the type of grease trap you can have, how often you have to clean it, and where you can dispose of the grease. Professional technicians know the local laws to ensure proper disposal. They also know that you’ll need records of your grease trap maintenance, so they often provide very detailed ones in electronic or paper format.

Los profesionales se encargan del mantenimiento periódico

La limpieza de su colector de grasa es una tarea que debe realizar con regularidad. Tratar de hacerlo usted mismo no sólo es sucio, sino que le quita mucho tiempo de su día que podría estar utilizando para manejar otros aspectos de la gestión de su restaurante. Si contrata a alguien para que realice el mantenimiento regular, puede respirar más tranquilo, ya que sabe que el trabajo se realizará de forma correcta y regular.

Los beneficios de la limpieza de las trampas de grasa

You already know why you should hire professionals, but chances are you’re wondering what benefits there are to having your grease trap cleaned regularly. There are quite a few. Most importantly, it keeps your restaurant and the people in it safe since a clean grease trap is not likely to catch on fire or pose spill and slip-and-fall hazards. Of course, a clean grease trap also means you won’t have to deal with unpleasant odors in your restaurant, nor will you need to worry about sanitary sewer problems or pollution.

One big benefit of having your grease trap cleaned regularly that people don’t think of is the money savings. Grease traps are often expensive and difficult to install. Maintaining the one that you already have is much more affordable than replacing one. Beyond that, you’ll save money since you won’t need to pay fines or pay for expensive repairs related to an overflowing trap.

Signs That It’s Time To Clean Your Grease Trap

If you’re just learning how to maintain your grease trap, it’s important to know the signs that it’s time to be cleaned.

La trampa drena lentamente

When your grease trap is too dirty, it can form a thick cap of grease at the top. This makes it harder for water and other things to drain through the trap. Slow drainage is a sign that it’s time to be cleaned.

La gente ha puesto comida en la trampa

It’s important to pay attention to what you put into your grease trap. Ideally, you’ll never put food into it, as it can become clogged. However, when your restaurant is super busy and you have your mind on other things, food may accidentally make its way into the trap. If a food causes the drains to back up, it’s time to be cleaned.

Notas olores desagradables

Take a whiff of the kitchen area in your restaurant. Do you notice any odors that are offputting? It could be a mixture of the oil, food waste, and grease that is in your trap, especially if it’s been a while since you had the trap cleaned. If you notice a foul odor, take care of the trap before the smell begins to permeate the dining area of your restaurant.

Hay grasa en otros lugares

Cuando un colector de grasa está demasiado lleno y se obstruye, empieza a producirse un atasco en otras zonas. Si nota que los desagües o los inodoros se atascan sin una causa conocida, podría deberse a que el colector está demasiado sucio y empuja la grasa hacia las tuberías de agua y alcantarillado.

Con qué frecuencia se debe limpiar el colector de grasa

The amount of time you can go between your grease trap maintenance appointments depends on the size of the trap and the amount of wastewater produced. Typically, you’ll need to have your grease trap cleaned every 2-4 weeks. However, if you decide to use a grease treatment fluid in the system, you may be able to go as long as eight weeks. Keep in mind that the size of your trap and how quickly you accumulate grease factor into how often you need to have the trap cleaned as well.

Programe su limpieza de trampas de grasa hoy mismo

¿Está listo para tomar un mejor control de su trampa de grasa y asegurarse de que su restaurante está operando dentro de las leyes locales? Usted necesita a Ace Grease. Nuestros técnicos profesionales de limpieza de trampas de grasa proporcionan servicio en St. Louis, MO, y las áreas circundantes. Permítanos ayudarle con su trampa de grasa comercial. ¡Póngase en contacto con nosotros hoy!

Limpieza de Trampas de Grasa: El proceso y su importancia

Un servicio profesional de fontanería en St Louis, MO, puede ofrecer servicios de limpieza de colectores de grasa comerciales. Mientras que muchas empresas pueden optar por realizar la tarea en casa, el servicio profesional es la mejor manera de garantizar la seguridad y el saneamiento de su sistema existente. Los métodos de bricolaje rara vez o nunca son tan eficaces como las técnicas profesionales. La contratación de un servicio garantiza que sus instalaciones sigan siendo funcionales y operativas, evitando las complicaciones derivadas de interrupciones innecesarias del negocio, incluidas pérdidas sustanciales de beneficios e ingresos.

Comprender el proceso de limpieza de los separadores de grasas

Un sistema de trampa de grasa es estándar en restaurantes o cocinas profesionales. El sistema utiliza un método de limpieza de la trampa para permitir el drenaje seguro del agua FOG - agua que contiene grasas, aceites y grasa. Esencialmente, la trampa de grasa comercial incluye dos compartimientos; un receptáculo recoge el FOG, permitiendo que el agua clara entre en el segundo receptáculo para el drenaje en una alcantarilla sanitaria.

La unidad no puede realizar ciclos eternos de FOG. El sistema requiere una limpieza regular y el mantenimiento de la trampa de grasa para asegurar que sigue siendo funcional. Utilizando herramientas y técnicas específicas, los profesionales con licencia, normalmente fontaneros, limpiarán el sistema, ayudándole a mantenerse operativo durante su vida útil prevista.

Ace Grease puede ayudar a su organización a mantener sus sistemas de trampas con servicios de limpieza programados regularmente. Aunque su empresa puede no darse cuenta, las trampas requieren una limpieza frecuente, por lo general más a menudo de lo esperado. Muchas organizaciones esperan demasiado tiempo entre limpiezas, lo que afecta significativamente la utilidad del dispositivo.

Entender la importancia de una trampa de grasa para su negocio y el programa de limpieza necesario puede ayudar a prevenir pérdidas financieras para su negocio. La frecuencia con la que debe programar la limpieza de un colector puede depender de varios factores, pero principalmente de la frecuencia de uso.

Conocer la frecuencia de limpieza de los separadores de grasas

Aunque no es necesario contratar un servicio de limpieza de sifones para las limpiezas semanales, su personal debe realizar una limpieza superficial. Mantenerse al tanto de las limpiezas semanales puede evitar que se produzcan problemas importantes en el sistema. Su equipo debe asegurarse de que el FOG permanece en la parte superior del tanque. Cuando se asienta demasiada cantidad, las grasas y aceites pueden obstruir el tanque o bloquear la línea de drenaje.

Su personal puede realizar limpiezas semanales, pero un servicio profesional probablemente tendrá que realizar una limpieza completa del sistema cada cuatro o seis semanas. Dependiendo del nivel de actividad de su empresa, es posible que necesite limpiezas más frecuentes. Puede hablar con un profesional para determinar con qué frecuencia necesitará que le limpien el sifón.

Lo mejor es consultar a una empresa de confianza. Ace Grease es una marca muy conocida y un líder del sector con una sólida reputación. Consulte a uno de sus representantes para hablar de su sistema y servicio específicos. La empresa puede enviar a un técnico para que evalúe su sifón.

Reconocer la necesidad de un servicio de limpieza de colectores de grasa

La gente a menudo recurre a métodos de bricolaje porque quieren ahorrar dinero y posiblemente tiempo. Sin embargo, no se deben adoptar métodos de bricolaje para el mantenimiento y la limpieza de los colectores de grasa porque es demasiado arriesgado.

Un colector de grasa recoge FOG de varios lugares - fregaderos, lavavajillas y desagües de suelo. El agua contaminada puede contener bacterias procedentes de carne cruda, utensilios del cliente y otras fuentes. Una vez en el sifón, el agua infestada de bacterias puede permitir la formación de gases, gases que producen humos y olores tóxicos. Estos aromas son peligrosos de respirar para usted y sus empleados.

Si no se limpia el sifón, pueden acumularse humos tóxicos que impregnen de olores el local comercial. Los olores pueden hacer que los clientes se sientan mal, y probablemente animará a otros a no volver a su establecimiento.

Además de los riesgos de olores nocivos y toxinas, la limpieza de los sifones puede provocar accidentes y lesiones en el lugar de trabajo. Por ejemplo, si limpias el sifón pero dejas pálidas de agua llenas junto al sifón, un empleado puede tropezar con la pálida, lesionarse y exponerse a la fuente contaminada.

Contratar un servicio profesional de limpieza de trampas de grasa es el único proceso lógico y aceptable. Un servicio le mantiene seguro a usted, a su personal y a sus clientes.

Utilizar servicios que conozcan las mejores prácticas para la limpieza de colectores de grasa

Ensuring the functionality of your grease trap means using it properly. Abusing the system will only shorten the device’s lifespan and likely void any warranty. If you want to protect your grease trap and your plumbing system, there are several fundamental rules you should follow.

En primer lugar, ni usted ni sus empleados deben verter nunca grasa en los desagües del fregadero o del inodoro. La grasa, aunque es un líquido cuando está caliente, se endurece en las tuberías de desagüe, estrechando las vías de desagüe. Además, la grasa endurecida puede acumular restos de comida, provocando obstrucciones que pueden devastar su sistema de fontanería.

Second, recycled cooking oil. When a business realizes it shouldn’t pour cooking oil and grease down its drains, it often doesn’t know what to do with the material. However, used cooking oil can help generate power or undergo a biofuel transformation. You can use the oil for many things and help the environment at the same time.

Finally, consider limiting or avoiding garbage disposal use. Food particles tend to fill your trap quickly, meaning it requires more maintenance. If you can limit the amount of waste you put down the drain, you won’t fill the trap as often and can save money on professional cleaning services.

Comprender las ventajas de la limpieza de los colectores de grasa

La limpieza de un colector de grasa conlleva varios beneficios. Aunque no se dé cuenta, usted se ayuda a sí mismo y a su negocio asegurando limpiezas regulares de la trampa de grasa. Mantener una trampa sanitaria asegura que su negocio cumpla con las regulaciones y que sus clientes y empleados permanezcan sanos y seguros.

Keeping the system clean also reduces the risks of a foul and pervading odor and possible tank replacement. If grease traps get too dirty, they can cause significant clogs and damage to your business’s plumbing system.

Las regulaciones municipales son usualmente suficientes para mantener a los negocios enfocados y cooperando con el mantenimiento de las trampas de grasa. Casi todos los estados y ciudades tienen requisitos de salud y seguridad en relación con las trampas. Si una empresa no cumple la normativa, se enfrentará a sanciones, que suelen incluir multas importantes.

Por último, si un restaurante u otro negocio comercial no cumple la normativa, también puede provocar el cierre y pérdidas comerciales importantes. Los Estados y las ciudades no ven con buenos ojos que los empresarios intenten saltarse la ley, sobre todo cuando esas leyes se centran en la salud y la seguridad públicas.

Una trampa de grasa puede parecer una molestia, pero es una herramienta beneficiosa. Si se mantiene correctamente, protegerá su sistema de fontanería y ayudará a garantizar un saneamiento adecuado del desagüe.

Aprender sobre las herramientas de limpieza de colectores de grasa y la eliminación de residuos

Un servicio profesional de limpieza de colectores de grasa tendrá la licencia, el seguro y la formación adecuados. El equipo que llegue a sus instalaciones tendrá todas las herramientas esenciales y el equipo de protección para realizar el trabajo. Si sospecha que un servicio no cuenta con el equipo o la formación adecuados, debe pedir que le muestren la documentación legal que acredite que está cualificado.

Una de las herramientas más importantes para los limpiadores de trampas es el equipo de protección individual o EPI. El equipo esencial incluirá guantes de goma, monos, ropa protectora y una máscara antigás. La mascarilla es esencial porque la trampa contendrá bacterias y toxinas transportadas por el aire. El nivel de protección requerido dependerá probablemente del tipo de instalación que se limpie.

En cuanto a las herramientas para limpiar colectores de grasa, no hay nada demasiado sofisticado. Un limpiador necesitará un aspirador de taller, una llave inglesa, una palanca, un rascador y un cubo. Las herramientas simples a menudo llevan a los propietarios de negocios a pensar que la limpieza de bricolaje es segura y eficaz, pero no lo es. Los riesgos de la limpieza de sifones son reales y potencialmente peligrosos.

No puede tirar los residuos de la trampa de grasa en el vertedero, lo que significa que no puede disponer de ellos para la recogida regular de basura. Si va a limpiar el colector, lo cual no es recomendable, debe saber cómo y dónde va a deshacerse de ellos. Los servicios profesionales se deshacen de los residuos de la trampa de grasa en contenedores adecuados para aceite o grasa, que luego pueden ser reciclados. Usted o un servicio profesional también pueden llevar los residuos a una instalación de procesamiento local.

La grasa reciclada es un recurso potencialmente útil. Sin embargo, tirar los residuos a la basura normal puede causar importantes problemas medioambientales. Deje la eliminación de grasas en manos de profesionales.

Cómo encontrar un servicio de limpieza de colectores de grasa cerca de usted

La limpieza de sifones de grasa es un reto y conlleva ciertos riesgos para la salud y la seguridad, por lo que no debe realizar la tarea por su cuenta. Mientras que los expertos recomiendan la limpieza menor, intermitente realizada por los empleados, la limpieza a fondo de la trampa es mejor dejar a los profesionales bien informados. Si usted está buscando un servicio de limpieza en el área de St Louis, Mo, póngase en contacto con Ace Grease. Ace grasa es una empresa establecida con varios años de experiencia. La compañía puede ayudarle a determinar la frecuencia correcta de limpieza, y también puede ayudarle a establecer excelentes hábitos de trabajo para garantizar la funcionalidad continua de su trampa de grasa. Deje de preocuparse por la limpieza de su trampa y póngase en contacto con uno de los mejores en el negocio, Ace Grease.

La importancia de mantener limpio y despejado el colector de grasa

Si usted es dueño de un restaurante en el área de St. Louis, Missouri, usted es muy consciente de la importancia de mantener el sistema de trampa de grasa en su cocina limpio y funcionando correctamente. A pesar de que una trampa de grasa es un dispositivo esencial para evitar obstrucciones y obstrucciones en el sistema de alcantarillado sanitario, se debe limpiar de forma rutinaria con el fin de garantizar que siga desempeñando sus funciones previstas. Ace Grease se especializa en servicios de limpieza y mantenimiento de trampas de grasa y puede proporcionarle las habilidades que necesita para mantener su sistema funcionando sin ningún contratiempo.

Si no se eliminan de la forma adecuada, los aceites, grasas y aceites de cocina pueden crear problemas importantes en el sistema de alcantarillado. Cuando se tira aceite hirviendo por el desagüe, el aceite se enfría y se solidifica, lo que hace que se adhiera al interior de las tuberías. Esta acumulación, si se permite que continúe, puede llegar a causar obstrucciones en las tuberías de alcantarillado, lo que a su vez provocará obstrucciones y desbordamientos en hogares y empresas. Las obstrucciones también pueden causar daños en las tuberías, lo que puede dar lugar a costosas reparaciones.

Función de los separadores de aceite y grasa

Estos problemas pueden evitarse haciendo cumplir la legislación que obliga a los propietarios de restaurantes a tener instalados colectores de grasa en sus negocios. Estas normativas han sido establecidas por ciudades y municipios. El agua que drena de aparatos de cocina como lavavajillas, fregaderos y freidoras se recoge en una trampa de grasa, donde la grasa y los aceites se separan del agua. Una vez separados, se recogen y se eliminan de la forma adecuada.

Ventajas de la limpieza periódica de los filtros de grasa

Es esencial limpiar el colector de grasa con regularidad para garantizar que siga funcionando correctamente y evitar atascos en el sistema de alcantarillado. Grasa, aceites y grasas tienen una tendencia a subir a la parte superior de la trampa, donde pueden formar una capa que finalmente obstruye las tuberías. Ace Grease ofrece servicios para la limpieza de trampas de grasa, que implican la eliminación de esta acumulación. Como resultado, estos servicios garantizan que su negocio cumpla con las normas locales y que no haya problemas con el sistema de alcantarillado.

Los conocimientos y la experiencia de Ace Grease

Cuando se trata de la limpieza de trampas de grasa, es esencial seleccionar un negocio que posea tanto los conocimientos como la experiencia necesaria para realizar la tarea con éxito. Durante los últimos veinte años, Ace Grease ha estado ofreciendo servicios de limpieza de trampas de grasa en el área de St. Louis, Missouri. Los expertos cualificados que trabajan para Ace Grease están equipados con la experiencia y las herramientas necesarias para resolver cualquier problema que pueda surgir con las trampas de grasa. Ellos hacen uso de maquinaria de vanguardia para ofrecer el más alto nivel de servicio posible, garantizando así que su sistema se limpia de una manera eficaz y completa.

La importancia de mantener en buen estado los separadores de grasas

Ace Grease también ofrece servicios para el mantenimiento de las trampas de grasa que incluye la inspección de la trampa para buscar cualquier problema potencial y repararlo según sea necesario si se descubre alguno. El mantenimiento regular sirve para prolongar la vida de la trampa y asegura que está funcionando adecuadamente, lo que reduce el peligro de bloqueos y desbordamientos en el sistema de alcantarillado. Esto puede conseguirse asegurándose de que el sifón recibe el mantenimiento adecuado.

Absorbedores de grasa para uso comercial

Ace Grease es un líder de la industria en la limpieza de trampas de grasa industriales para restaurantes y otros establecimientos que ofrecen servicio de alimentos. Ellos tienen el conocimiento y la experiencia para hacer frente a cualquier problema que pueda surgir, así como una comprensión de los problemas específicos que vienen con la gestión de un sistema de trampa de grasa a gran escala. Sus servicios de limpieza tienen por objeto mantener la integridad de su sistema y garantizar que cumple todas las normas locales aplicables, liberándole para que pueda concentrarse en la gestión de su empresa.

Limpieza en la parte superior del depósito

Cleaning services for the tank top are also provided by Ace Grease, in addition to cleaning services for the interior of the grease trap. Cleaning the exterior of the grease trap and removing any buildup that may have accumulated on top of the tank are both part of this process. This service is essential not only because it helps to maintain the system’s aesthetic appeal but also because it reduces the risk of problems like as offensive odors and insect infestations.

Póngase en contacto con nosotros

En Ace Grease, entendemos la importancia de tener un sistema de trampa de grasa limpio. Mantener su trampa de grasa limpia es imperativo si desea que su negocio funcione regularmente. Ofrecemos un servicio inigualable de limpieza de trampas a un precio asequible. Póngase en contacto con nosotros hoy para aprender más acerca de nuestros servicios en St. Louis MO.

Cuando se trata del sistema de fontanería de una cocina comercial, las trampas de grasa son un componente esencial; pero, si no se mantienen adecuadamente, también pueden convertirse en una fuente importante de problemas. Las trampas de grasa tienen una tendencia a obstruirse con el tiempo, lo que puede conducir a importantes dificultades de plomería que a veces son muy caros de arreglar. Soy un especialista, y como tal, he hecho una investigación sobre la importancia de la limpieza de las trampas de grasa y las razones por las que Ace Grease Services es el mejor socio para la gestión de los requisitos para el mantenimiento de las trampas de grasa.

¿Por qué es tan importante la limpieza de los colectores de grasa?

Las trampas de grasa se instalan en los sistemas de fontanería para evitar atascos y obstrucciones mediante la captura de grasas, aceites y grasas (también conocido como FOG) antes de que entre en el sistema de plomería. Pero, con el tiempo, estos FOG pueden acumularse, lo que puede provocar atascos y obstrucciones en el sistema. Limpiar el sifón con regularidad lo mantiene en buen estado de funcionamiento, detiene la acumulación de FOG y reduce la probabilidad de atascos y obstrucciones.

Cumplimiento de la normativa:

Hay varios requisitos diferentes que deben seguirse en lo que respecta a la limpieza y el mantenimiento de las trampas de grasa. La imposición de fuertes multas y posibles acciones legales es posible en el caso de que se violen estas regulaciones. Usted puede asegurarse de que su empresa está en conformidad con todas las normas mediante la formación de una asociación estratégica con una empresa competente que se especializa en la limpieza de trampas de grasa, como Ace Grease Services.

Reducción de Costes Mantener sus trampas de grasa limpias de forma regular puede ahorrar a su empresa una cantidad considerable de dinero a lo largo de su vida útil. Puede ahorrar dinero en reparaciones de fontanería y reducir el tiempo de inactividad evitando que se produzcan atascos y bloqueos en primer lugar. Además, una trampa de grasa que se mantenga en buenas condiciones puede alargar la vida de su sistema de fontanería, minimizando así la frecuencia y la gravedad de la necesidad de costosas reparaciones.

Mayor Salud y Seguridad Una trampa de grasa que no se mantiene adecuadamente puede convertirse en un caldo de cultivo fértil para los gérmenes y otros organismos potencialmente peligrosos. Además de crear un lugar de trabajo más saludable y seguro para sus empleados y clientes, la limpieza rutinaria puede ayudar a reducir la probabilidad de que estos organismos se propaguen por todo el espacio.

¿Por qué debe utilizar Ace Grease Services para satisfacer sus necesidades de limpieza de trampas de grasa?

Experiencia: Ace Grease Services cuenta con más de 30 años de experiencia en el campo de la gestión de grasas, y los especialistas de su equipo están familiarizados con la legislación más reciente y las mejores prácticas del sector. Estos conocimientos garantizan que el nivel de servicio y orientación que recibe su empresa es del más alto nivel posible.

Soluciones que pueden adaptarse a sus necesidades específicas Ace Grease Services se complace en ofrecer a las empresas soluciones que pueden adaptarse para satisfacer sus necesidades específicas. Ofrecen a los clientes orientación y sugerencias de expertos con el fin de ayudarles a optimizar los procedimientos de mantenimiento de sus trampas de grasa, reduciendo así los gastos y aumentando la eficacia operativa.

Tecnología de Punta Ace Grease Services utiliza equipo y procedimientos de vanguardia para asegurar que su trampa de grasa sea limpiada de manera apropiada y efectiva. Eliminan toda la acumulación de FOG utilizando un potente sistema de vacío y chorros de agua a alta presión, dejando su trampa en condiciones óptimas de funcionamiento después de que el proceso se ha completado.

Ace Grease Services se dedica a asegurar que sus clientes están en pleno cumplimiento de todos los requisitos aplicables, como se indica en su declaración de misión. Se aseguran de que su empresa está en pleno cumplimiento de todos los requisitos locales y estatales aplicables, proporcionando documentación completa de cada limpieza que realizan.

Servicios de Emergencia Ace Grease Services también está disponible para proporcionar servicios de emergencia a los clientes comerciales que están en necesidad de asistencia rápida. En el caso de que su trampa de grasa está bloqueado o desbordamiento, los especialistas de su personal son capaces de responder con prontitud y eficacia con el fin de solucionar el problema.

In order to keep a commercial kitchen’s plumbing system clean and in good working order, regular grease trap cleaning is an absolute necessity. Businesses can ensure that their grease traps are maintained correctly by partnering with a professional grease trap cleaning company such as Ace Grease Services. This reduces the risk of needing to spend money on expensive plumbing repairs and prevents clogs and blockages from occurring in the grease traps. Ace Grease Services is the right partner for businesses that are wanting to handle their grease trap maintenance needs. With over 30 years of experience, personalized solutions, modern technology, and emergency services, Ace Grease Services is the ideal partner for businesses.

Limpieza de Trampas de Grasa: La Guía Esencial para Mantener su Sistema de Trampas de Grasa en St. Louis, MO

La limpieza de las trampas de grasa en su cocina comercial es un paso esencial para asegurar que su sistema de alcantarillado sanitario siga funcionando correctamente y que su negocio funcione sin problemas. Ayuda a minimizar reparaciones costosas, olores desagradables y posibles problemas de salud relacionados con el desarrollo de grasa, aceites y grasa ( FOG). Louis, Missouri, y las muchas razones de peso por las que Ace Grease Services debe ser su primera y única opción para todas sus necesidades de mantenimiento de trampas de grasa comerciales. Además de esto, vamos a hablar de los muchos componentes que conforman un sistema de trampa de grasa, así como las ventajas de programar limpiezas de rutina.

La importancia de limpiar regularmente los colectores de grasa

El sistema de fontanería de una cocina comercial necesita tener una trampa de grasa como uno de sus componentes esenciales. Su propósito es evitar que los FOG lleguen al sistema de alcantarillado sanitario, donde potencialmente podrían causar atascos y otros problemas. Para que las trampas de grasa funcionen correctamente, primero deben permitir que las aguas residuales pasen a través de ellas y al mismo tiempo recoger los FOG, que siempre subirán a la parte superior del tanque.

El FOG se acumula con el tiempo dentro de la trampa de grasa, lo que hace que sea menos eficaz y reduce su capacidad. Si la trampa de grasa no se mantiene, es posible que se bloquee por completo, lo que permitiría que los FOG pasen alrededor de la trampa y lleguen al sistema de alcantarillado. Esto puede dar lugar a costosas reparaciones, desbordamientos de las alcantarillas sanitarias y posibles multas por incumplimiento de los requisitos locales, que pueden acumularse rápidamente.

Mantener la eficacia de su sistema de trampas de grasa, garantizar el funcionamiento sanitario de su cocina industrial y salvaguardar el medio ambiente requieren que limpie sus trampas de grasa con regularidad.

La importancia de recurrir a expertos para limpiar los colectores de grasa

Cuando se trata de la limpieza y mantenimiento de trampas de grasa, es esencial contar con un servicio profesional como Ace Grease Services en St. Tenemos los conocimientos, la experiencia y las herramientas necesarias para limpiar y mantener su trampa de grasa industrial de una manera eficiente y eficaz.

Un servicio de limpieza profesional suele incluir:

Doing a thorough examination of the grease trap for any indications of corrosion or wear removing the collected FOG from the tank by pumping it out. Cleaning the catch and eliminating any debris that may still be present. Taking measures to ensure that the trap is operating effectively repairing or replacing any components that have been damaged, if this is required.

Puede ahorrar dinero en costosas reparaciones y posibles multas por incumplimiento de la normativa local si trabaja con un servicio de fontanería de confianza para asegurarse de que su trampa de grasa se limpia y mantiene con los más altos estándares. Esto se puede lograr asegurándose de que su trampa de grasa se limpia y se mantiene con los más altos estándares.

Comprender el funcionamiento de su sistema de colectores de grasa

La siguiente es una lista de los diversos componentes que conforman un sistema de trampa de grasa, cada uno de los cuales juega un papel importante en la prevención de FOG de entrar en el sistema de alcantarillado sanitario:

El separador de grasas es la parte más importante del sistema, ya que elimina las grasas de las aguas residuales al tiempo que permite que éstas fluyan.
Los deflectores son elementos internos que ayudan a ralentizar el flujo de las aguas residuales. Esto permite que el FOG se separe y suba a la parte superior del tanque donde puede ser eliminado. Este componente, conocido como el Dispositivo de Control de Flujo, es responsable de controlar el flujo de aguas residuales en la trampa de grasa con el fin de mantener su funcionamiento eficiente.
La limpieza y mantenimiento de sus trampas de grasa de forma regular ayuda a asegurar que cada componente de su sistema de trampa de grasa funcione bien, lo que a su vez ayuda a prevenir dificultades relacionadas con FOG tanto en su cocina comercial como en su sistema de alcantarillado.

Ventajas de un servicio regular de limpieza de colectores de grasa

Mayor Productividad: Mantener su trampa de grasa limpia regularmente ayuda a mantener su eficiencia, lo que a su vez ayuda a asegurar que continúe recolectando exitosamente FOG y prevenir obstrucciones en el sistema de alcantarillado.

Cumplimiento de la normativa La normativa que regula la zona obliga a limpiar y mantener los separadores de grasa de forma periódica. Trabajar con un proveedor profesional puede ayudarle a mantener el cumplimiento de la normativa aplicable en su cocina comercial y protegerle de la posibilidad de incurrir en sanciones económicas.

Reducción de Olores La acumulación de FOG en una trampa de grasa puede resultar en la producción de olores ofensivos, que pueden tener un impacto negativo tanto en sus empleados como en sus clientes. Limpiar de forma regular ayuda a prevenir olores desagradables, lo que ayuda a mantener el ambiente de su cocina comercial limpio y agradable.

La limpieza periódica de los colectores de grasa puede ayudar a ahorrar dinero al reducir la necesidad de costosas reparaciones y el riesgo de incurrir en posibles multas por incumplimiento. Puede reducir costes a largo plazo dedicando parte de su presupuesto al mantenimiento preventivo.

Protección del Medio Ambiente: El mantenimiento rutinario de las trampas de grasa ayuda a salvaguardar el medio ambiente al evitar que los FOG entren en el sistema de alcantarillado sanitario. Si se permite que el FOG entre en el sistema de alcantarillado sanitario, puede contaminar el agua y dañar los hábitats acuáticos.

Mejora de la reputación: Un sistema de trampa de grasa que está bien mantenido indica su compromiso con la limpieza, la salud pública y la responsabilidad ambiental, lo que puede ayudar a mejorar la reputación de su empresa y atraer nuevos clientes.

La opción más confiable para la limpieza de trampas de grasa en St. Louis, Missouri es Ace Grease Services.

Ace Grease Services es la empresa de elección cuando se trata de la limpieza y mantenimiento de trampas de grasa. Para asegurar que el sistema de trampa de grasa en su establecimiento comercial continúe funcionando tan eficientemente como sea posible, nuestro equipo de profesionales altamente capacitados ofrece una gama completa de servicios de mantenimiento y reparación. Aquí están las muchas razones por las que Ace Grease Services es la mejor opción para todas sus necesidades de limpieza de trampas de grasa:

Pericia y Años de Experiencia: Con años de experiencia en el negocio, nuestro equipo de profesionales entiende los matices de los sistemas de trampa de grasa y está bien equipado para manejar cualquier problema de trampa de grasa, desde la limpieza de rutina hasta las reparaciones de emergencia.

Servicios completos: Además de nuestros servicios estándar de trampas de grasa, que incluyen limpieza, mantenimiento e inspección de forma regular, también ofrecemos servicios de emergencia para hacer frente a cualquier problema imprevisto que pueda surgir. Somos una ventanilla única para todas sus necesidades trampa de grasa, así que venga a nosotros primero.

Enfoques personalizados: Porque somos conscientes de que no hay dos empresas idénticas, adaptamos nuestras ofertas para atender los requisitos de cada cliente individual. Trabajaremos con usted para desarrollar una solución a medida que satisfaga sus necesidades, independientemente de si requiere un mantenimiento rutinario, servicios de emergencia o una inspección exhaustiva de sus trampas de grasa.

Precios competitivos: Nos complace poder ofrecer servicios de alta calidad a precios competitivos. Los servicios de limpieza y mantenimiento de colectores de grasa en los que invierta, con la ayuda de nuestro personal trabajador, le proporcionarán el mayor rendimiento posible de su dinero.

Excellent Customer Service: Here at Ace Grease Services, the fulfillment of our clients’ needs is our number one concern. From the moment you first contact us about our grease trap services until the very last one, we are committed to giving the highest possible level of service and support. Our team is always accessible to respond to any inquiries or concerns you may have and will do so in a timely manner.

Póngase en contacto con nosotros

Mantener la efectividad de su sistema de trampa de grasa y asegurar que su cocina industrial en St. Louis, Missouri funcione sin problemas requiere que usted limpie sus trampas de grasa regularmente. Si usted trabaja con Ace Grease Services, puede tener la confianza de que su grasa.

Su Guía para la Limpieza Profesional de Trampas de Grasa en St. Louis, MO: Un Servicio de Plomería Esencial para Mantener un Sistema de Trampas de Grasa Comercial Saludable

If you own or manage a restaurant or a food service establishment in St. Louis, MO, you are likely familiar with the importance of maintaining a clean and efficient grease trap system. Grease trap cleaning is not just a critical aspect of your plumbing service; it’s an essential part of your sanitary sewer management and the overall health of your business operations. At Ace Grease, we provide expert grease trap cleaning services designed to keep your commercial grease trap system functioning at its best.

La función de un separador de grasas comercial

Una trampa de grasa comercial juega un papel crítico en la prevención de grasas, aceites y grasa (FOG) de entrar en el sistema de alcantarillado sanitario. Estas sustancias pueden solidificarse y acumularse en las líneas de alcantarillado, provocando obstrucciones, reparaciones costosas e incluso multas medioambientales. Un sistema de trampa de grasa bien mantenido captura estas sustancias, permitiéndoles flotar hasta la parte superior del tanque donde pueden ser fácilmente eliminadas.

Por qué es esencial una limpieza profesional de los colectores de grasa

While it’s tempting to handle grease trap cleaning internally, it’s a task best left to professionals. Cleaning a grease trap involves more than simply removing the accumulated FOG. It requires a deep understanding of the system, the ability to identify potential issues before they become problems, and the knowledge of how to dispose of the waste in an environmentally responsible manner.

En Ace Grease, nuestro servicio de limpieza profesional va más allá de vaciar su trampa de grasa. Inspeccionamos su sistema, la comprobación de signos de desgaste, bloqueos potenciales, y asegurar que todos los componentes están funcionando como deberían. Este enfoque integral para la limpieza de la trampa de grasa ayuda a prevenir problemas inesperados en la línea, asegurando la longevidad y la eficiencia de su sistema de trampa de grasa.

Mantenimiento de los Separadores de Grasa: Un compromiso regular

El mantenimiento regular de las trampas de grasa es clave para asegurar el buen funcionamiento de una cocina. Louis, MO, las regulaciones requieren que los establecimientos comerciales limpien sus trampas de grasa regularmente. Esta frecuencia depende del tamaño de su trampa y del volumen de FOG que produce su negocio.

At Ace Grease, we offer flexible maintenance schedules to suit your specific needs. Whether you require weekly, bi-weekly, or monthly service, we’re committed to providing top-notch grease trap cleaning that keeps your business compliant and your sewer lines clear.

Ace Grease: Su socio en St. Louis, MO

Nuestro compromiso con el servicio al cliente excepcional nos distingue. Entendemos las necesidades únicas de las empresas en St. Louis, MO, y nuestro equipo de técnicos experimentados se dedica a proporcionar fiable, eficiente y completa trampa de grasa servicios de limpieza. También ofrecemos servicios de plomería de emergencia, asegurando que la ayuda es siempre sólo una llamada telefónica de distancia.

La ventaja medioambiental

Beyond maintaining a clean and efficient grease trap system, our services also contribute to a more sustainable St. Louis, MO. The FOG we collect from your grease traps is processed and converted into biodiesel, a cleaner, more sustainable alternative to traditional diesel fuel. By choosing Ace Grease for your grease trap cleaning needs, you’re not just investing in the health of your business, but also in the health of our planet.

La limpieza profesional de las trampas de grasa es un aspecto vital para el funcionamiento exitoso de un establecimiento de servicio de alimentos. Con Ace Grease, usted puede estar tranquilo sabiendo que su sistema de trampa de grasa está en manos expertas. Estamos dedicados a proporcionar servicios excepcionales de limpieza y mantenimiento que no sólo protegen su negocio de posibles problemas de plomería, sino que también contribuyen a un St. Louis, MO más verde y sostenible. Póngase en contacto con nosotros hoy para aprender más acerca de nuestros servicios de limpieza de trampas de grasa y cómo podemos ayudar a que su negocio prospere.

La diferencia de Ace Grease

En Ace Grease, nuestro compromiso con la excelencia nos distingue en la industria. Entendemos que un sistema de trampa de grasa que funcione correctamente es la piedra angular de cualquier operación de servicio de alimentos, y estamos dedicados a ofrecer la más alta calidad en servicios de limpieza de trampas de grasa en St.

Técnicos expertos a su servicio

Nuestro equipo de técnicos expertos está formado en las últimas técnicas de mantenimiento de colectores de grasa, lo que garantiza que su sistema se limpie a fondo y de forma eficaz en todo momento. Son expertos en la identificación temprana de posibles problemas, evitando costosas reparaciones y tiempos de inactividad del sistema. Nuestro compromiso con la profesionalidad garantiza que dejaremos su cocina tan limpia como la encontramos, minimizando la interrupción de sus operaciones.

Servicios integrales de limpieza y mantenimiento de trampas de grasa

Nuestro servicio de limpieza de trampas de grasa es integral, abarcando no sólo la eliminación de FOG, sino una revisión completa del sistema. Inspeccionamos el tanque, comprobamos el desgaste, nos aseguramos de que el deflector está en su lugar, y nos aseguramos de que su sistema está drenando correctamente. Este enfoque exhaustivo mantiene su sistema de trampa de grasa en plena forma, prolonga su vida útil, y asegura que funcione de manera eficiente.

La promesa de sostenibilidad de Ace Grease

Beyond our commitment to exceptional service, Ace Grease is a leader in environmental sustainability. The FOG we collect from your grease traps isn’t just disposed of; it’s transformed. We convert this would-be waste into biodiesel, a renewable energy source that helps reduce greenhouse gas emissions and contributes to a more sustainable future.

By choosing Ace Grease for your grease trap cleaning needs, you’re not just investing in a cleaner, more efficient business operation – you’re also supporting a greener, healthier St. Louis, MO.

Elija Ace Grease para sus necesidades de limpieza de trampas de grasa en St. Louis, MO

Whether you own a small café or a large restaurant, a clean and efficient grease trap system is critical to your operations. Don’t let FOG issues slow you down. Trust the experts at Ace Grease for your grease trap cleaning and maintenance needs. We offer flexible maintenance schedules, top-notch customer service, and a commitment to sustainability that sets us apart.

Join us in our mission to keep St. Louis, MO’s sewer systems clean and its future green. Contact Ace Grease today to learn more about our grease trap cleaning services and how we can help your business thrive while contributing to a healthier planet. With Ace Grease, you can count on exceptional service that keeps your grease trap system at the top of its game and your business running smoothly.

Emergency Services: We’ve Got You Covered

In the world of food service, emergencies can happen. Whether it’s a sudden blockage in your grease trap system or an unexpected overflow, these situations require immediate attention. At Ace Grease, we provide emergency grease trap cleaning services in St. Louis, MO, ensuring that help is available when you need it most. Our team of expert technicians is always ready to respond quickly and efficiently, minimizing disruption to your business.

Planes de mantenimiento personalizados

At Ace Grease, we understand that every business has unique needs. That’s why we offer customized maintenance plans tailored to your specific requirements. Whether you need bi-weekly, monthly, or quarterly grease trap cleaning services, we can devise a plan that suits your operation. Our flexible scheduling and commitment to reliability ensure your grease trap system gets the attention it needs when it needs it.

La importancia del cumplimiento

Cumplir con las regulaciones locales es crucial para cualquier negocio. En St. Louis, MO, se requiere que los negocios mantengan sus trampas de grasa regularmente para prevenir que el FOG entre al sistema de alcantarillado sanitario. El incumplimiento puede resultar en fuertes multas y posibles interrupciones del negocio. Como parte de nuestros servicios de limpieza de trampas de grasa, ayudamos a asegurar que su negocio siga cumpliendo con las regulaciones, proporcionando la documentación necesaria y manteniéndolo informado de cualquier cambio en las regulaciones.

Un socio en sostenibilidad

At Ace Grease, our commitment to sustainability extends beyond our grease trap cleaning services. We believe in creating a cleaner, greener St. Louis, MO, and we’re dedicated to making that vision a reality. By turning the FOG collected from your grease traps into biodiesel, we’re not just disposing of waste—we’re creating a valuable resource. This commitment to sustainability makes Ace Grease a partner you can be proud to work with.

Grease trap cleaning is an essential service for any food-based business in St. Louis, MO. It protects your plumbing, ensures the smooth running of your operations, and helps keep our shared environment clean. At Ace Grease, we’re proud to provide this crucial service to our community, and we’re committed to doing it with the highest standards of professionalism, reliability, and sustainability. Contact us today to learn more about our grease trap cleaning services and how we can help your business thrive.

Guía completa para la limpieza de colectores de grasa con Ace Grease

In the bustling restaurant and foodservice industry of St. Louis, MO, maintaining a clean and efficient grease trap system is critical. If you’ve ever faced the challenge of managing a commercial grease trap, you’ll know it’s not a task for the faint-hearted. At Ace Grease, we specialize in professional grease trap cleaning and maintenance services. We’re committed to helping local businesses in St. Louis and beyond with their grease trap needs.

Comprender la Importancia de un Sistema de Captación de Grasa

Un sistema de trampa de grasa es un dispositivo de plomería diseñado para interceptar y capturar grasa, aceite y grasa (FOG) de sus aguas residuales antes de que entre en el sistema de alcantarillado sanitario. El sistema funciona según el sencillo principio de que los FOG flotan en la parte superior del depósito debido a su menor densidad. Esto es crucial para evitar obstrucciones en la línea de alcantarillado y mantener la eficiencia del proceso de tratamiento de aguas residuales.

Desembalaje del proceso de limpieza del colector de grasa

So, how does one go about cleaning a grease trap? At Ace Grease, we’ve refined our process to be efficient and thorough. Our cleaning service involves the following steps:

Tank Draining: First, we drain the grease trap system, ensuring all the wastewater is removed.

FOG Removal: Next, we manually scrape and remove the FOG layer at the top of the tank.

System Inspection: Once the trap is clean, we conduct a thorough inspection to check for any signs of wear or damage.

Final Clean-up: Finally, we ensure the area is clean and tidy before leaving.

Por qué es esencial limpiar regularmente los colectores de grasa

Routine grease trap cleaning is essential to ensure your system operates at peak efficiency. Without regular cleaning, FOGs can build up, reducing the system’s efficiency and increasing the risk of blockages, unpleasant odors, and even regulatory non-compliance.

El papel de una trampa de grasa comercial en la protección del sistema de alcantarillado sanitario

By trapping FOGs before they enter the sanitary sewer system, commercial grease traps play a crucial role in preventing sewer line blockages and overflows. This is not only important for maintaining your business’s plumbing system but also for protecting the broader sanitary sewer system and the environment.

El valor de los servicios profesionales de limpieza de colectores de grasa

Aunque puede ser tentador limpiar su trampa de grasa usted mismo, la contratación de un servicio de limpieza profesional como Ace Grease ofrece varias ventajas. No sólo tenemos las herramientas adecuadas y la experiencia para hacer el trabajo de manera eficiente, pero nuestros servicios también le ahorran tiempo y evitar posibles riesgos para la salud y la seguridad.

La diferencia de Ace Grease: Mantenimiento Integral de Trampas de Grasa

En Ace Grease, ofrecemos más que una simple limpieza. Nuestro servicio de mantenimiento de trampas de grasa incluye inspecciones y revisiones periódicas para asegurar que su sistema esté siempre funcionando al máximo. También proporcionamos educación y asesoramiento para ayudar a su equipo a gestionar eficazmente los FOG y minimizar la frecuencia de las limpiezas necesarias.

¿Por qué elegir Ace Grease para sus necesidades de limpieza de trampas de grasa?

Con años de experiencia y un equipo de profesionales capacitados, Ace Grease es su socio de confianza para todas sus necesidades de limpieza de trampas de grasa en St. Entendemos los desafíos únicos de la gestión de una trampa de grasa comercial y proporcionar soluciones a medida para satisfacer sus necesidades específicas.

Nuestro compromiso de ofrecer un servicio de atención al cliente superior, nuestro cumplimiento de las normas reglamentarias y nuestro enfoque proactivo del mantenimiento nos convierten en la opción preferida de las empresas de todo St.

La limpieza y el mantenimiento profesional de los colectores de grasa son esenciales para cualquier negocio de restauración. No sólo puede evitar costosas reparaciones y cierres, sino que también contribuye a una St. Louis más limpia y saludable. Elija Ace Grease para sus necesidades de limpieza de trampas de grasa y disfrute de la tranquilidad de saber que su sistema está en manos de expertos.

Cumplimiento de la normativa: Mantener su empresa al día

Grease trap maintenance is not just about preventing blockages and maintaining efficiency – it’s also a regulatory requirement. Municipalities have strict regulations regarding the disposal of fats, oils, and grease. Failure to comply can result in hefty fines and even the closure of your business.

En Ace Grease, nos aseguramos de que la limpieza de su trampa de grasa se realiza al más alto nivel, cumpliendo con todas las regulaciones locales y nacionales. Nos encargamos del aspecto de cumplimiento para que pueda centrarse en las operaciones de su negocio sin preocuparse por posibles multas o cierres.

Impacto medioambiental de la limpieza de los colectores de grasa

A clean grease trap doesn’t just mean a functional plumbing system; it also signifies your commitment to environmental responsibility. By preventing FOGs from entering the sanitary sewer system, you are reducing the risk of harmful overflows and backups that can pollute local waterways.

En Ace Grease, nuestros servicios profesionales de limpieza de trampas de grasa contribuyen a los esfuerzos de sostenibilidad ambiental de St. Estamos orgullosos de ayudar a las empresas a gestionar su impacto sobre el medio ambiente y construir comunidades más verdes.

Mantenimiento proactivo: Evitar interrupciones y tiempos de inactividad

Una de las mayores ventajas de la limpieza periódica de los colectores de grasa es la posibilidad de detectar posibles problemas antes de que se conviertan en problemas importantes. La inspección y el mantenimiento regulares pueden prevenir la acumulación de FOG, evitar olores desagradables y ayudar a detectar daños en una fase temprana.

En Ace Grease, nuestro enfoque proactivo para el mantenimiento de trampas de grasa le ahorra interrupciones inesperadas y reparaciones costosas. Mantenemos su sistema funcionando sin problemas para que pueda centrarse en el funcionamiento de su negocio.

Confiar en los expertos: La garantía de un servicio de calidad

Elegir Ace Grease para sus necesidades de limpieza de trampas de grasa significa optar por un servicio fiable y de alta calidad. Nuestro equipo de técnicos experimentados está equipado con las últimas herramientas y tecnología para llevar a cabo la limpieza completa de la trampa de grasa. Proporcionamos un servicio fiable y eficiente con la mínima interrupción de las operaciones de su negocio.

La limpieza eficaz de los sifones de grasa es crucial para el buen funcionamiento de cualquier establecimiento de restauración. No solo evita problemas de fontanería, sino que también contribuye a un entorno más saludable y al cumplimiento de la normativa.

Al elegir Ace Grease, usted está seleccionando un socio comprometido a proporcionar un servicio de alta calidad, garantizar el cumplimiento normativo y preservar el medio ambiente. Le invitamos a unirse a nuestra red de clientes satisfechos en St. Louis, MO, y experimentar la diferencia Ace Grease por sí mismo.

Soluciones de servicio personalizadas: A la medida de sus necesidades

Every business is different, and so are its grease trap cleaning needs. At Ace Grease, we understand this and offer customized service solutions to cater to your unique requirements. Whether you are a small diner with a single grease trap or a large commercial kitchen with a complex grease trap system, we’ve got you covered.

Nuestro dedicado equipo se toma el tiempo necesario para comprender las operaciones de su negocio, la frecuencia de acumulación de grasa y el sistema específico de trampas de grasa. Esto nos permite adaptar nuestros servicios en consecuencia, garantizando la máxima eficiencia y eficacia.

Mejorar la eficiencia operativa: Un beneficio para su empresa y el medio ambiente

A clean and well-maintained grease trap isn’t just good for your plumbing; it’s also good for your bottom line. With fewer disruptions due to blockages or system failures, you can ensure smoother operations and more satisfied customers.

Moreover, a well-functioning grease trap is more energy-efficient, reducing your energy consumption and operational costs. This is another way Ace Grease’s professional services contribute to environmental sustainability, making our services a win-win for your business and the environment.

24/7 Support: We’re Here When You Need Us

We understand that emergencies can happen at any time. That’s why we offer 24/7 support to our clients in St. Louis, MO. Whether it’s a sudden system blockage or a grease-related plumbing emergency, you can count on us to be there when you need us the most.

Un futuro sostenible con Ace Grease

As we move towards a more sustainable future, the importance of effective grease trap management cannot be overstated. It’s not just about keeping your plumbing system in check; it’s also about playing your part in protecting the environment and contributing to the sustainability of your local community.

By choosing Ace Grease as your grease trap cleaning partner, you’re making a commitment to sustainability, efficiency, and the future of your business. We look forward to providing you with the exceptional service and peace of mind that you deserve.

Limpieza de Trampas de Grasa: Esencial para un negocio sin problemas en St. Louis, MO

Ace Grease Services has been a leading provider of grease trap cleaning services in St. Louis, MO for over 25 year. We are experts in handling all aspects of grease trap maintenance, ensuring your business’s plumbing and sewer systems run smoothly and efficiently.

Comprender la importancia de los sistemas de colectores de grasa

La trampa de grasa es un componente crucial de cualquier cocina comercial. Evita que las grasas, aceites y grasas (FOG) entren en el sistema de alcantarillado sanitario. Esto es especialmente importante en la bulliciosa escena culinaria de St. Louis, MO, donde el volumen de FOG producido puede ser significativo.

Una mirada más de cerca a los separadores de grasa comerciales

Las trampas de grasa comerciales funcionan ralentizando el flujo de agua grasienta tibia o caliente, permitiendo que se enfríe. A medida que se enfría, el FOG se separa y flota en la parte superior del tanque, mientras que las partículas de alimentos más pesados se hunden hasta el fondo. En medio, el agua enfriada es capaz de fluir fuera de la trampa y en el sistema de alcantarillado, libre de FOG nocivos.

La necesidad de limpiar regularmente los colectores de grasa

Limpiar un colector de grasa no es un trabajo glamuroso, pero es esencial. Con el tiempo, el FOG acumulado y las partículas de comida pueden obstruir el colector de grasa, causando olores desagradables, atascos e incluso posibles multas de los organismos reguladores. Una limpieza profesional regular previene estos problemas y mantiene su cocina funcionando sin problemas.

Mantenimiento de los Separadores de Grasa: Algo más que limpiar

While cleaning is an essential part of grease trap maintenance, it’s not the only component. A proper maintenance schedule also includes regular inspections and potential repairs. At Ace Grease Services, we provide comprehensive maintenance services to ensure your grease trap is always in top shape.

La Ventaja de Ace Grease Services: Por qué elegirnos para su servicio de limpieza de trampas de grasa

With our expert team, top-of-the-line equipment, and commitment to customer satisfaction, Ace Grease Services is the premier choice for grease trap cleaning in St. Louis, MO. We understand the importance of a well-functioning grease trap and provide a service that is thorough, reliable, and tailored to your business’s needs.

Ace Grease Services: Comprometidos con la protección del sistema de alcantarillado sanitario

At Ace Grease Services, we are not only committed to providing exceptional service to our clients, but also to protecting the health and cleanliness of St. Louis, MO. By ensuring the proper maintenance and cleaning of grease traps, we help protect our city’s sanitary sewer system from the damaging effects of FOG.

Póngase en contacto hoy mismo para una limpieza de sifones de grasa de máxima calidad

If your business requires professional, reliable grease trap cleaning services in St. Louis, MO, don’t hesitate to reach out to Ace Grease Services. Our team is ready to provide the superior service you need to keep your business running smoothly. Contact us today to learn more about our services and schedule your grease trap cleaning.

Remember, a clean grease trap is more than just a regulatory requirement—it’s a fundamental part of a smooth-running, successful business. Let Ace Grease Services provide you with the professional grease trap cleaning service your business deserves.

¿Con qué frecuencia debe limpiar su trampa de grasa?

How frequently you need grease trap cleaning depends on the size of your trap and the volume of FOG your business produces. However, as a general rule, once the FOG and solid contents reach 25% of your trap’s capacity, it’s time for a clean. This threshold is crucial to prevent FOG from escaping the trap and entering the sanitary sewer system.

El papel de los servicios profesionales de fontanería en la limpieza de las trampas de grasa

Aunque puede ser tentador manejar la limpieza de la trampa de grasa en casa, la contratación de un servicio profesional como Ace Grease Services asegura que el trabajo se haga correctamente y con seguridad. Nuestro equipo tiene la experiencia y el equipo para limpiar eficazmente su trampa, disponer de los residuos de manera responsable, y asegurar que su sistema está funcionando de manera óptima.

¿En qué consiste el proceso de limpieza de colectores de grasa?

At Ace Grease Services, we take a thorough approach to grease trap cleaning. We start by removing the FOG layer at the top of the tank, followed by the solid food particles at the bottom. We then clean and inspect the trap components before reassembling the unit, ensuring it’s ready to operate efficiently once more.

Sea proactivo: Las ventajas del mantenimiento programado de los separadores de grasa

Regular maintenance helps prevent unexpected and costly issues. By scheduling routine cleaning services with Ace Grease Services, you can enjoy peace of mind knowing that your grease trap is being monitored and cared for consistently. We provide comprehensive maintenance plans tailored to your business’s unique needs.

Ace Grease Services: Manteniendo Nuestro Compromiso con St. Louis, MO

Nuestro compromiso con nuestros clientes y nuestra comunidad es inquebrantable. Al proporcionar servicios ejemplares de limpieza de trampas de grasa, ayudamos a las empresas de St. Louis a mantener sus operaciones funcionando sin problemas y contribuir a una ciudad más limpia y segura. Confíe en Ace Grease Services para cuidar de su sistema de trampa de grasa para que pueda centrarse en lo que mejor sabe hacer.

Ace Grease Services is your partner in navigating the complexities of grease trap maintenance. Our dedicated, professional team is ready to help you ensure your business’s plumbing is in the best possible condition. Contact us today to schedule your next grease trap cleaning or learn more about our services. Trust us to deliver the quality and service you expect and deserve.

Cumplir la normativa: La limpieza de las trampas de grasa y su negocio

Ensuring your grease trap is cleaned regularly isn’t just about maintaining a functional and efficient operation—it’s also a legal requirement. Authorities like the EPA have set strict rules regarding the disposal of FOG to protect the environment and public health. At Ace Grease Services, we ensure all our practices comply with these regulations, providing you with the assurance that your business is meeting its legal responsibilities.

Más allá de la limpieza: Servicios integrales de purgadores de grasa

Ace Grease Services is more than a cleaning service. We are your partners in grease trap management. We offer comprehensive grease trap services including installations, repairs, and regular maintenance plans. Our expert team can assess your business’s needs and recommend the best solutions for your grease trap system.

La importancia de eliminar correctamente los residuos

La eliminación adecuada de FOG es crucial en la prevención de problemas con su plomería y el sistema de alcantarillado local. En Ace Grease Services, nos adherimos a los más altos estándares en la eliminación de residuos. Nos aseguramos de que los residuos eliminados de su trampa de grasa se eliminan de forma segura y responsable, cumpliendo con todas las regulaciones locales y federales.

Experiencia en Sistemas de Trampas de Grasa: Ace Grease Services

Our expertise extends beyond basic cleaning. We understand the inner workings of grease trap systems, allowing us to provide superior service. Whether it’s pinpointing a potential issue during routine maintenance or swiftly handling repairs, our knowledge and experience set us apart.

Securing Your Business’s Future with Ace Grease Services

Al priorizar la limpieza y el mantenimiento regular de los colectores de grasa, está invirtiendo en el éxito a largo plazo de su negocio. Una trampa de grasa bien mantenida ayuda a asegurar operaciones sin problemas, evitar reparaciones costosas, y mantener el cumplimiento de las regulaciones. Asóciese con Ace Grease Services hoy y asegure un futuro de operación sin problemas para su negocio.

Remember, at Ace Grease Services, we’re not just a service provider—we’re a partner in your success. Contact us today to schedule your grease trap cleaning or to learn more about our full range of services. We’re ready to help you make the most of your grease trap system.

Emergency Services: We’re Here When You Need Us

Plumbing emergencies don’t adhere to a 9-to-5 schedule. If a problem arises with your grease trap system outside regular business hours, you need a service provider who’s ready to respond quickly. At Ace Grease Services, we offer round-the-clock emergency services to ensure your business doesn’t suffer from unexpected downtime.

Una solución ecológica: Prácticas sostenibles en Ace Grease Services

At Ace Grease Services, we care about the environment as much as you do. We follow sustainable practices in all aspects of our work, from our efficient cleaning methods to our responsible waste disposal. By choosing us, you’re not only opting for top-quality service but also supporting eco-friendly practices.

Garantizar el buen funcionamiento: El papel de las inspecciones rutinarias

Las inspecciones rutinarias son una parte crucial de la gestión eficaz de los colectores de grasa. Las evaluaciones regulares pueden ayudar a identificar los problemas antes de que se conviertan en problemas mayores, ahorrándole tiempo, dinero y dolores de cabeza a largo plazo. Nuestros técnicos expertos realizan inspecciones exhaustivas para garantizar que su sistema funciona de forma eficiente.

Una empresa local con un gran alcance: Louis, MO

While we’re based in St. Louis, MO, our service area extends to various other cities. We’re proud to serve a broad spectrum of businesses, providing the same high-quality, professional grease trap cleaning services across the board. Whether you’re a small local eatery or a large commercial operation, we’re here to serve you.

Elija calidad, elija Ace Grease Services

When it comes to grease trap cleaning, don’t compromise on quality. Your business deserves the best, and that’s what Ace Grease Services strives to provide. With our commitment to excellence, extensive industry knowledge, and customer-focused approach, we’re the top choice for grease trap services in the St. Louis, MO area. Reach out to our team today to see how we can help your business thrive.

La Guía Definitiva para la Limpieza de Trampas de Grasa con Ace Grease Services

La importancia de un colector de grasa limpio

Every commercial kitchen in St. Louis, MO understands the value of an effective grease trap system. It’s not just a plumbing accessory but an integral part of ensuring that fats, oils, and grease (often referred to as FOG) don’t end up in the sanitary sewer. However, like any other system, grease traps require regular maintenance. Enter Ace Grease Services, the gold standard in grease trap cleaning and maintenance.

Anatomía de un colector de grasa

Before diving into cleaning methods, it’s essential to understand how a grease trap works:

Functionality: Grease traps act as interceptors, catching and storing FOG before they enter the sewer system.

Separación: La grasa, al ser más ligera que el agua, flota en la parte superior del depósito. Los sólidos, por su parte, se depositan en el fondo.

Por qué es innegociable limpiar los colectores de grasa

La limpieza periódica del colector de grasa garantiza:

Optimal Functionality: Just as a clogged artery can impair heart function, a grease-laden trap can lead to plumbing issues.

Compliance: In St. Louis, MO, and many other cities, regular grease trap maintenance is not just recommended; it’s mandated.

Environmental Responsibility: Ensuring fats, oils, and grease don’t reach the sanitary sewer protects the environment.

Servicio de Limpieza de Trampas de Grasa por Ace Grease Services: ¿Qué nos diferencia?

Professional Expertise: With a profound understanding of commercial grease trap systems, our team ensures thorough cleaning, making sure every last bit of FOG is removed.

Mantenimiento regular: Creemos en la prevención antes que en la cura. Nuestro programa de mantenimiento rutinario garantiza que su trampa de grasa se mantenga siempre en las mejores condiciones.

Quick and Hassle-Free: We understand the value of time in a commercial kitchen setting. Our services are prompt, ensuring minimal disruption to your operations.

Limpieza de Trampas de Grasa: Guía paso a paso

Inspection: Before the cleaning process begins, Ace Grease Services conducts a comprehensive inspection to assess the trap’s condition.

Removal of FOG: Using specialized equipment, the fats, oils, and grease accumulated at the top of the tank are removed.

Cleaning and Flushing: Once the FOG is removed, the next step involves cleaning the interiors of the trap, followed by a complete flushing to ensure optimal functionality.

Eliminación: Louis, MO, el FOG extraído se elimina de forma responsable.

Garantizar la longevidad: Consejos para el mantenimiento de las trampas de grasa

Monitor Filling Levels: Regularly check the grease level. A trap that’s over 25% full with FOG requires immediate cleaning.

Utilizar coladores: La instalación de filtros en los fregaderos puede reducir significativamente el número de sólidos que entran en el colector de grasa.

Educar al personal: Asegúrese de que el personal de cocina conoce la importancia de no tirar grasas ni aceites por el desagüe.

Asóciese con nosotros hoy mismo

Grease trap cleaning isn’t just about compliance; it’s about ensuring the smooth operation of your commercial kitchen and demonstrating environmental responsibility. By choosing Ace Grease Services for your grease trap maintenance and cleaning service, you’re opting for quality, professionalism, and a commitment to excellence.

Para programar un servicio o aprender más acerca de cómo podemos ayudarle a mantener su cocina comercial funcionando eficientemente, póngase en contacto con Ace Grease Services hoy. Con nuestro profundo conocimiento de las complejidades de las trampas de grasa, estamos como la primera opción para las empresas en St.

Consecuencias del descuido de los separadores de grasa

Cuando usted pasa por alto la limpieza regular de la trampa de grasa, las implicaciones van más allá de los problemas de plomería. Un colector de grasa descuidado puede:

Lead to Foul Odors: Accumulated FOG, when left uncleaned, starts to decay, leading to unbearable smells that can affect your business’s reputation.

Cause Backups: Overflown grease traps can cause greasy water backups, creating a mess in your kitchen and possibly shutting down your operations temporarily.

Multas cuantiosas: La limpieza regular de las trampas de grasa es un mandato de muchas regulaciones de la ciudad, incluyendo St. Louis, MO. El incumplimiento de estas normas puede resultar en multas significativas.

Soluciones personalizadas para cocinas diversas

Every commercial kitchen has its unique needs. Whether you run a bustling diner, a chic café, or a grand hotel’s kitchen, the frequency of trap cleaning varies. At Ace Grease Services, we don’t believe in a one-size-fits-all approach. Our team evaluates your setup, understands the usage pattern, and recommends a maintenance schedule tailored for your kitchen.

Eliminación ecológica: Nuestro compromiso con el medio ambiente

It’s not just about cleaning the grease traps; it’s about what happens afterward. At Ace Grease Services, we are committed to the responsible disposal of FOG. Adhering to all the environmental guidelines, we ensure that the extracted fats, oils, and grease don’t harm our environment. By choosing us, you’re not only ensuring a clean kitchen but also contributing to a cleaner planet.

Experiencia y fiabilidad: Un legado de más de dos décadas

In a dynamic business landscape, sustaining and building trust for over 20 years is no mean feat. Our longevity speaks volumes about our dedication to quality, unparalleled customer service, and a consistent track record. When you trust Ace Grease Services with your grease trap maintenance, you’re leaning on decades of expertise and a commitment to excellence.

Una inversión en tranquilidad

Grease trap cleaning might seem like a minor aspect of your kitchen’s maintenance, but its implications are vast. From ensuring smooth daily operations to dodging potential legal implications, timely grease trap cleaning is an investment in peace of mind. And when you partner with the best in the business, Ace Grease Services, you’re ensured top-tier service, timely interventions, and the expertise of seasoned professionals.

Asegúrese de que su cocina comercial en St. Louis, MO esté siempre en su mejor funcionamiento. Llegar a Ace Grease Services y permítanos manejar sus necesidades de limpieza de la trampa de grasa con la experiencia y el compromiso que sólo nosotros podemos ofrecer.

Tecnologías y técnicas avanzadas de purgadores de grasa

Por qué la tecnología es importante en la limpieza de las trampas de grasa

A medida que el mundo evoluciona, también lo hace la técnica detrás de la limpieza eficaz de las trampas de grasa. Ace Grease Services entiende esta evolución y constantemente se mantiene al tanto de los últimos avances tecnológicos. He aquí por qué la adopción de técnicas modernas es primordial:

Efficiency & Speed: With the use of advanced equipment, what once took hours can now be achieved in a fraction of the time. This ensures minimal disruption to your business operations.

Thorough Cleaning: Advanced methods penetrate deeper, ensuring that even the most stubborn residues are effectively cleared. This prolongs the life of your grease trap system and ensures optimal functionality.

Seguridad: Las nuevas técnicas no sólo son eficaces, sino también más seguras para el medio ambiente y los técnicos que realizan el trabajo.

La ventaja tecnológica de Ace Grease Services

Nuestro equipo está equipado con maquinaria y herramientas de última generación diseñadas para una limpieza eficaz de los colectores de grasa. Al invertir en estas tecnologías, podemos:

Provide Detailed Assessments: Our tools allow us to give you a clear picture of the state of your grease trap system.

Offer Predictive Maintenance: With modern equipment, we can often predict potential issues before they turn problematic, allowing for preemptive solutions.

Many business owners may hesitate at the thought of regular maintenance, fearing the costs. However, the adage “a stitch in time saves nine” couldn’t be truer for grease trap systems. Regular cleaning and maintenance, especially when executed with advanced techniques and tools, can save significant repair or replacement costs in the long run.

Por qué Ace Grease Services se destaca en St. Louis, MO

Ace Grease Services destaca por su compromiso con la excelencia, la adopción de tecnologías avanzadas y su experimentado equipo de profesionales. Nuestro legado en el sector no se debe únicamente a nuestros años de experiencia, sino a los miles de clientes satisfechos que confían en nosotros año tras año.

The importance of regular and effective grease trap cleaning cannot be overstated. By partnering with Ace Grease Services, you’re ensuring the longevity of your system, saving on future costs, and contributing positively to the environment. Allow us to show you the Ace difference – professionalism, advanced solutions, and a commitment that’s second to none in St. Louis, MO.

Limpieza de colectores de grasa: Una responsabilidad medioambiental

El mayor impacto de un colector de grasa limpio

Beyond the immediate advantages to individual businesses, there’s a broader environmental perspective that underscores the importance of regular grease trap cleaning. Fat, oils, and grease can wreak havoc on our sewer systems. When these substances solidify, they can cause blockages in pipelines, leading to overflows that are detrimental to both the environment and public health.

St. Louis’ Commitment to Green Practices

As a thriving city, St. Louis, MO, recognizes the importance of sustainable and environmentally friendly practices. This mindset extends to the necessity for regular and effective grease trap cleaning. By ensuring that grease doesn’t enter our water systems, businesses are playing a vital role in preserving the health of our rivers, lakes, and water reservoirs.

Ace Grease Services: Pioneros en limpieza sostenible

At Ace Grease Services, we are not just committed to cleaning; we’re dedicated to sustainable and green cleaning practices. Our methods ensure that the removed grease and waste are disposed of or recycled in an environmentally responsible manner. It’s not just about adhering to regulations – it’s about a genuine commitment to the well-being of our community and our planet.

Únase a nosotros para marcar la diferencia

Al dar prioridad a la limpieza de los colectores de grasa, las empresas no sólo garantizan un funcionamiento más fluido, sino que también contribuyen a un San Luis más sostenible y ecológico. Como dice el refrán, cada gota cuenta. Cada trampa de grasa limpia juega un papel en un futuro más limpio y más verde para nuestra ciudad. Con Ace Grease Services a su lado, usted está eligiendo un socio que se preocupa profundamente tanto por la eficiencia de su negocio como por la salud de nuestro medio ambiente compartido.

Ace Grease Services: The Ultimate Guide to Grease Trap Cleaning in St. Louis, MO

Introduction: The Unsung Hero of Commercial Kitchens

Behind the bustling scenes of St. Louis’s vibrant culinary establishments lies an unsung hero: the grease trap. This essential component ensures that fats, oils, and grease (FOG) don’t enter the sanitary sewer system. However, like all equipment, it requires regular maintenance. Enter Ace Grease Services, the leading name in grease trap cleaning in St. Louis, MO.

Understanding the Grease Trap System

Before delving into the intricacies of cleaning, it’s crucial to understand the grease trap system’s function:

Protection Against Blockages: By capturing FOG, grease traps prevent these substances from causing blockages in the plumbing system.

Environmental Safeguard: They ensure that harmful substances don’t enter and pollute natural waterways.

Why Grease Trap Cleaning is Essential

Regular grease trap cleaning isn’t just a recommendation; it’s a necessity:

Efficient Operation: Over time, FOG accumulation can reduce the grease trap’s efficiency, leading to potential overflows or blockages.

Sanitary Compliance: Regular cleaning ensures that commercial establishments adhere to health and sanitation standards.

Environmental Responsibility: Preventing FOG from entering the sewer system is crucial for environmental protection.

Ace Grease Services: St. Louis’s Premier Cleaning Service

In St. Louis, MO, when commercial kitchens think of grease trap cleaning, one name stands out: Ace Grease Services. With years of expertise, state-of-the-art equipment, and a commitment to excellence, we ensure that your grease trap system functions flawlessly.

The Cleaning Process: Beyond Just Scrubbing

Cleaning a grease trap is more than just removing the accumulated FOG. It’s a systematic process:

Inspection: Before cleaning, our team inspects the trap to understand the accumulation level.

Removal: The FOG, settled at the top of the tank, is carefully removed, ensuring minimal disruption.

Thorough Cleaning: The trap’s interiors are scrubbed, removing any residual grease or debris.

Disposal: The removed FOG is responsibly disposed of, adhering to environmental guidelines.

Commercial Grease Trap: Specialized Care

Commercial kitchens produce a significant amount of FOG, necessitating specialized care for their grease traps. Ace Grease Services offers tailored solutions for commercial establishments, ensuring that their larger grease traps are maintained to the highest standards.

Grease Trap Maintenance: A Proactive Approach

While cleaning is essential, proactive grease trap maintenance can prevent potential issues. Regular inspections, timely cleanings, and immediate addressal of any concerns ensure that the grease trap system remains in top condition.

Sanitary Sewer: Protecting St. Louis’s Infrastructure

The sanitary sewer system is a critical component of St. Louis’s infrastructure. Grease traps play a pivotal role in protecting this system. By preventing FOG from entering the sewers, they safeguard against blockages, overflows, and potential environmental hazards.

Ace Grease Services: More Than Just a Cleaning Service

Our commitment to St. Louis goes beyond providing top-notch grease trap cleaning services. We’re dedicated to educating the community, promoting sustainable practices, and ensuring that St. Louis remains a beacon of culinary excellence without compromising its environmental integrity.

Partnering for a Cleaner St. Louis

Grease trap cleaning is a shared responsibility. As commercial establishments continue to serve delectable dishes, Ace Grease Services ensures that the environment and the city’s infrastructure remain protected. With our expertise, commitment, and the community’s support, we envision a St. Louis where culinary brilliance and environmental responsibility go hand in hand. Choose Ace Grease Services, and let’s work together towards a cleaner, greener St. Louis.

From Simple Beginnings to Advanced Systems

The concept of grease trap cleaning has evolved significantly over the years. Initially, grease traps were rudimentary systems, often just simple basins allowing FOG to separate naturally from wastewater. However, as the culinary industry grew and urban areas like St. Louis expanded, the need for more sophisticated grease trap systems and cleaning methods became evident.

The Rise of Professional Plumbing Services

With the increasing complexity of grease trap systems, the role of professional plumbing services became indispensable. These experts, equipped with specialized tools and knowledge, could navigate the intricacies of modern grease traps, ensuring efficient cleaning and maintenance. Ace Grease Services, with its roots deeply embedded in St. Louis, MO, emerged as a frontrunner in this new era of professional grease trap care.

The Environmental Awakening: A Turning Point

As environmental awareness grew globally, the significance of responsible grease trap management came to the forefront. It was no longer just about preventing blockages; it was about safeguarding the environment. The realization that improperly managed FOG could harm aquatic ecosystems and pollute water sources was a game-changer.

Innovations in Grease Trap Technology

The 21st century brought with it a wave of technological advancements, and the grease trap industry was no exception. Newer, more efficient trap designs emerged, capable of handling larger volumes of FOG. Additionally, innovations in cleaning techniques, such as enzyme-based solutions and high-pressure jetting, revolutionized the cleaning process.

Ace Grease Services: Pioneering Change in St. Louis

Being at the epicenter of these industry shifts, Ace Grease Services was quick to adapt and innovate. Investing in cutting-edge equipment, continuous staff training, and research, the company ensured that it remained ahead of the curve, offering St. Louis establishments the very best in grease trap cleaning and maintenance.

The Economic Implications of Grease Trap Management

Beyond the environmental and infrastructural benefits, efficient grease trap management has significant economic implications. Blockages and overflows can lead to hefty fines, costly repairs, and even temporary shutdowns for businesses. By ensuring regular and thorough grease trap cleaning, establishments can avoid these financial pitfalls.

The Role of Community and Collaboration

Ace Grease Services recognizes that effective grease trap management is a collaborative effort. By forging partnerships with local businesses, regulatory bodies, and the community at large, a cohesive strategy for sustainable grease trap management in St. Louis has been developed.

Educational Initiatives: Empowering St. Louis

Knowledge is power. Ace Grease Services has been at the forefront of educational initiatives, conducting workshops, seminars, and community outreach programs. By educating business owners, staff, and the general public about the importance of grease trap cleaning and its broader implications, a collective sense of responsibility has been fostered.

Looking Ahead: The Future of Grease Trap Cleaning in St. Louis

The journey of grease trap cleaning, from its humble beginnings to its current sophisticated state, is a testament to human ingenuity and adaptability. As we look to the future, several trends are emerging:

Sustainability: With increasing emphasis on environmental conservation, sustainable grease trap cleaning methods will become the norm.

Automation: Technological advancements might lead to more automated cleaning processes, ensuring efficiency and precision.

Regulations: Stricter regulations and standards are anticipated, ensuring that grease trap cleaning adheres to the highest environmental and safety benchmarks.

A Commitment Renewed

As Ace Grease Services stands at this juncture, reflecting on the past and envisioning the future, one thing remains constant: our unwavering commitment to St. Louis. With every trap cleaned, every workshop conducted, and every innovation adopted, we renew our pledge to serve this city with dedication, excellence, and a deep sense of responsibility. Here’s to a cleaner, greener, and brighter future for St. Louis, with Ace Grease Services leading the way.

A Direct Link to Community Well-being

While the immediate benefits of grease trap cleaning revolve around preventing blockages and protecting the environment, there’s a broader, often overlooked impact: public health. Properly managed grease traps play a pivotal role in ensuring the well-being of the St. Louis community.

Preventing Contamination of Water Sources

When FOG enters waterways, it doesn’t just harm aquatic life. It can also contaminate water sources, posing a direct threat to human health. Contaminated water can lead to a host of health issues, from gastrointestinal problems to more severe diseases. Ace Grease Services, by ensuring efficient grease trap cleaning, indirectly contributes to safeguarding the health of St. Louis residents.

Avoiding Unsanitary Overflows

Overflowing grease traps can become breeding grounds for harmful bacteria and pathogens. In areas with high foot traffic, this can quickly escalate into a public health concern. Regular cleaning and maintenance ensure that grease traps function optimally, preventing unsanitary overflows and the associated health risks.

The Economic Health of the Culinary Industry

The culinary scene in St. Louis is a significant contributor to the city’s economy. Any disruption, like a temporary shutdown due to grease trap issues, can have ripple effects. By ensuring that eateries operate without hitches related to grease trap malfunctions, Ace Grease Services indirectly bolsters the economic health of the city.

Educating for a Healthier Tomorrow

Awareness is the cornerstone of prevention. Ace Grease Services’ educational initiatives aim not just to inform but to instill a sense of responsibility. By understanding the broader health implications of grease trap management, St. Louis establishments can make informed decisions, prioritizing both their patrons’ health and the community’s well-being.

A Collaborative Approach to Health and Safety

Ace Grease Services believes in the power of collaboration. By partnering with health agencies, local authorities, and other stakeholders, a comprehensive strategy is developed. This holistic approach ensures that grease trap cleaning’s health benefits are maximized, and potential risks are mitigated.

Beyond Cleaning, A Commitment to Well-being

The narrative around grease trap cleaning often centers on its environmental and infrastructural benefits. However, its impact on public health is equally significant. As Ace Grease Services continues its mission in St. Louis, MO, it does so with a profound understanding of this broader impact. Every cleaned trap, every educational workshop, and every innovation is a step towards a healthier, safer, and more vibrant St. Louis. Through dedication and expertise, Ace Grease Services reaffirms its commitment to the city’s heart and soul – its people.

Ace Grease Services: Your Trusted Partner in Grease Trap Cleaning

Navigating through the complexities of managing a commercial kitchen in St. Louis, MO, involves a myriad of tasks, one of which is ensuring the optimal functionality of your grease trap system. At Ace Grease Services, we specialize in providing top-notch grease trap cleaning services, ensuring that your operations run smoothly and in compliance with local regulations.

The Imperative of Regular Grease Trap Maintenance

Grease traps play a pivotal role in preventing fats, oils, and grease (FOG) from entering the sanitary sewer system. When cooking oils and other greasy substances are washed down the drain, they tend to float to the top of the tank in the grease trap system. Over time, without regular cleaning and maintenance, these substances can accumulate, causing blockages and unpleasant odors, and potentially leading to significant plumbing issues.

Comprehensive Grease Trap Services for Your Business

At Ace Grease Services, we offer a holistic approach to grease trap maintenance, ensuring that your system is not only cleaned but also thoroughly inspected for any potential issues. Our services encompass:

Routine Grease Trap Cleaning: To prevent FOG from entering the sewer lines and causing blockages.

Thorough Inspections: To identify and address any issues before they escalate into costly repairs.

Compliance Management: Ensuring that your business adheres to local regulations concerning grease disposal and management.

Why Choose Ace Grease Services?

Over 25 Years of Experience: Leverage our extensive expertise in managing and maintaining grease trap systems effectively.

Rapid Response Times: Our team is dedicated to providing timely services, ensuring minimal disruption to your operations.

Customized Service Solutions: Tailoring our services to meet the unique needs of your business.

The Environmental Impact of Proper FOG Disposal

Proper disposal of used cooking oil and ensuring regular grease trap cleaning are pivotal in safeguarding the environment. When FOG enters the sewer system, it can congeal and cause blockages, leading to overflows and contaminating local waterways. By choosing Ace Grease Services, you are not only ensuring the smooth operation of your business but also contributing to environmental conservation.

Ensuring Compliance and Avoiding Penalties

Adhering to local regulations concerning grease disposal is imperative for avoiding fines and ensuring your business remains in good standing. Our team ensures that your grease trap system is cleaned and maintained in accordance with local guidelines, providing you with peace of mind and allowing you to focus on your core business operations.

Expertise in Handling Various Grease Trap Systems

Whether you operate a small eatery or a large commercial kitchen, our team is adept at handling grease trap systems of all sizes. From traditional grease traps to more complex grease interceptors, we ensure that your system is cleaned and maintained to the highest standards.

Ace Grease Services stands as a beacon of reliability and professionalism in providing grease trap cleaning and maintenance services in St. Louis, MO. With a commitment to excellence, rapid response times, and over 25 years of expertise, we ensure that your grease trap system operates optimally, mitigating risks and ensuring compliance with local regulations. Contact us today to learn more about how we can assist you in managing your grease trap system effectively.

The Science Behind Grease Trap Functionality

Understanding the mechanics of a grease trap is crucial for recognizing the importance of its regular cleaning and maintenance. When wastewater containing FOG (fats, oils, and grease) enters the grease trap, the substances that are lighter (like oil and grease) float to the top, while heavier solids sink to the bottom. The relatively cleaner water in between is then allowed to flow into the sewer system. Over time, the accumulated FOG and solids need to be removed to prevent them from entering the sewer lines, which can lead to detrimental blockages and overflows.

The Domino Effect of Neglected Grease Traps

A neglected grease trap doesn’t just pose a risk to your plumbing; it can have a cascading effect on the local sewer system and, subsequently, the environment. Blocked sewer lines can lead to:

Unsanitary Overflows: Resulting in potential health hazards and environmental pollution.

Damage to Infrastructure: Causing breakdowns and requiring costly repairs.

Business Disruption: Leading to unscheduled downtimes and loss of revenue.

At Ace Grease Services, our comprehensive grease trap cleaning service is meticulously designed to ensure thorough cleaning and optimal functionality:

Removal of FOG: Our technicians meticulously remove all the accumulated fats, oils, and grease from the trap.

Inspection: A thorough check of the system for any wear, tear, or damage that might need attention.

Documentation: Maintaining accurate records for compliance with local regulations.

Disposal: Ensuring that the removed waste is disposed of or recycled in an environmentally responsible manner.

The Economic Implications of Professional Grease Trap Maintenance

Investing in professional grease trap cleaning services is not merely a regulatory compliance matter but a sound financial decision for your business. The repercussions of a malfunctioning grease trap, such as business interruptions, potential fines, and repair costs, can be economically draining. By opting for regular maintenance:

Avoid Unplanned Downtimes: Ensure that your business operations are not disrupted due to plumbing issues.

Bypass Penalties: Stay in compliance with local regulations and avoid any fines or penalties.

Prevent Costly Repairs: Address issues before they escalate into significant problems requiring expensive fixes.

Sustainability and Responsible Waste Management

Ace Grease Services is steadfast in its commitment to environmental conservation. We ensure that the waste collected during the cleaning process is disposed of responsibly. When possible, we explore avenues for recycling and reusing waste, such as converting used cooking oil into biodiesel, contributing to a greener and more sustainable future.

Tailoring Solutions to Varied Business Needs

We understand that businesses have varied needs when it comes to grease trap maintenance. Whether you’re a cozy diner or a large-scale commercial kitchen, we tailor our services to meet your specific requirements, ensuring optimal functionality and compliance with all regulatory standards.

Ace Grease Services, with its rich history, extensive experience, and unwavering commitment to providing exemplary services, stands as your reliable partner in ensuring that your grease trap system functions flawlessly. Our comprehensive services, rapid response times, and adherence to ethical and environmentally responsible practices make us the preferred choice for businesses across St. Louis, MO.

Grease Traps in Protecting Sewer Systems

Grease traps silently and efficiently safeguard our sewer systems from potential havoc caused by FOG. The unnoticed and often underappreciated system plays a pivotal role in maintaining the integrity of both your establishment’s plumbing and the community’s sewer system. When grease traps are neglected, the consequences are not confined to your business but extend to the larger community, affecting public infrastructures and potentially causing environmental damage.

The Intricacies of Grease Trap Design and Functionality

Understanding the design and functionality of grease traps provides insight into their significance. Grease traps are designed to separate FOG from wastewater, preventing it from entering and clogging the sewer lines. The grease, due to its lighter density, floats to the top, while heavier solids settle at the bottom. The relatively clear water in the middle is allowed to flow into the sewer system. This simple yet effective system is crucial in preventing sewer blockages and ensuring the smooth operation of wastewater management systems.

The Legal Landscape Surrounding Grease Trap Maintenance

Navigating through the legal landscape of grease trap maintenance and FOG disposal can be complex. Different regions have varied regulations and guidelines pertaining to grease trap maintenance and used cooking oil disposal. Non-compliance with these regulations can result in hefty fines and legal consequences for businesses. Ace Grease Services ensures that your business remains compliant with all local and federal regulations, safeguarding you from potential legal pitfalls and ensuring that your operations adhere to the highest standards of environmental responsibility.

The Role of Technology in Grease Trap Maintenance

Embracing technology has enabled us to enhance the efficiency and effectiveness of our grease trap cleaning services. Utilizing advanced equipment and adopting innovative methodologies, Ace Grease Services ensures that your grease trap is cleaned and maintained to the highest standards. Our use of technology also extends to ensuring that all documentation and reporting are managed seamlessly, providing you with all the necessary paperwork and records required for regulatory compliance.

The Human Element: Our Team of Dedicated Professionals

Behind the exemplary services offered by Ace Grease Services is a team of dedicated, skilled, and experienced professionals. Our technicians are not only adept at managing and maintaining grease traps but are also committed to providing exceptional customer service. From addressing your queries to ensuring that services are carried out with minimal disruption to your operations, our team is dedicated to ensuring customer satisfaction at every step.

A Future-Oriented Approach to Grease Trap Management

Looking towards the future, Ace Grease Services is committed to continually evolving and adapting to meet the changing needs of our clients and the environment. From exploring new technologies and methodologies in grease trap maintenance to adopting more sustainable practices in waste disposal and recycling, we are dedicated to ensuring that our services are not only in line with current standards but also future-ready.

Ace Grease Services – Excellence and Reliability

In the dynamic and demanding environment of the culinary industry, Ace Grease Services stands as a pillar of reliability, excellence, and integrity. Our comprehensive grease trap cleaning and maintenance services ensure that your business operates smoothly, remains compliant with all regulatory standards, and contributes positively to environmental conservation.

With a legacy of over 25 years, a team of dedicated professionals, and a steadfast commitment to providing unparalleled services, Ace Grease Services is here to ensure that your grease trap management is hassle-free, efficient, and exemplary.

Ace Grease Services: Leading Grease Trap Cleaning in St. Louis, MO

In the bustling culinary landscape of St. Louis, MO, maintaining a clean and efficient grease trap system is crucial for restaurants and commercial kitchens. Ace Grease Services stands at the forefront of this essential maintenance service, offering unparalleled expertise in grease trap cleaning to ensure your establishment runs smoothly and remains compliant with health regulations. With a focus on customer satisfaction and environmental sustainability, our comprehensive plumbing services are designed to tackle even the most challenging grease trap issues.

The Critical Role of Grease Trap Cleaning

Grease traps are vital components of any commercial kitchen, designed to intercept fats, oils, and grease (FOG) from wastewater before they enter the sanitary sewer system. Without regular cleaning, these substances can accumulate and solidify, leading to blocked plumbing, unpleasant odors, and potential fines from health inspectors. Ace Grease Services specializes in thorough grease trap cleaning, ensuring that FOG is effectively removed, keeping your operations compliant and your kitchens running efficiently.

Comprehensive Grease Trap System Solutions

Our team at Ace Grease Services is equipped with the knowledge and tools necessary to service all types of grease trap systems. Whether you have a traditional in-ground grease trap or a modern above-ground unit, we provide meticulous trap cleaning services that reach every corner of the tank, ensuring a complete removal of accumulated grease and debris.

Expertise in Commercial Grease Trap Maintenance

Commercial kitchens in St. Louis, MO, require a reliable partner for ongoing grease trap maintenance. Our scheduled cleaning service plans are tailored to meet the specific needs of your kitchen, preventing emergency blockages and ensuring that your grease trap system operates at peak efficiency. Regular maintenance not only extends the life of your grease trap but also helps avoid costly plumbing emergencies down the line.

Environmental Responsibility and Grease Disposal

At Ace Grease Services, environmental stewardship is a core principle. We adhere to strict disposal protocols for the fat, oils, and grease collected during cleaning, ensuring that waste is processed in an environmentally friendly manner. Our commitment to sustainable practices helps protect the local St. Louis waterways and contributes to a cleaner, greener community.

The Ace Grease Difference: Quality and Reliability

Choosing Ace Grease Services for your grease trap cleaning needs means partnering with a team committed to quality, reliability, and exceptional customer service. Our certified technicians bring years of experience to every job, utilizing state-of-the-art equipment to deliver thorough cleaning results. We pride ourselves on our transparency, offering detailed reports of our findings and recommendations for maintaining your grease trap system in optimal condition.

Educating Clients for Better Grease Management

Beyond providing cleaning services, we believe in educating our clients on best practices for grease management. Proper kitchen practices can significantly reduce the rate of FOG accumulation, making regular cleaning more effective and less frequent. Our team offers guidance on how to minimize grease waste at the source, empowering your staff with the knowledge to maintain a cleaner, safer kitchen environment.

Tailored Services for St. Louis Businesses

Understanding that every kitchen has unique needs, Ace Grease Services offers customized cleaning solutions designed to address the specific challenges of your business. From small cafes to large dining establishments, our flexible scheduling ensures that cleaning is conducted at times that minimize disruption to your operations.

Partnering with St. Louis MO for a Cleaner Future

Ace Grease Services is proud to serve the St. Louis, MO, community, partnering with local businesses to maintain clean and efficient kitchens. Our dedication to excellence, combined with our commitment to environmental responsibility, makes us the preferred choice for grease trap cleaning services in the area.

As the industry leader in grease trap cleaning, Ace Grease Services is here to ensure that your commercial kitchen meets health standards, operates efficiently, and contributes to the environmental well-being of St. Louis, MO. Our team is ready to provide the professional cleaning service your business deserves, ensuring that fats, oils, and grease are managed effectively, and your grease trap system remains in top condition.

The Essentials of Grease Trap Cleaning

Grease trap cleaning is a critical service for any commercial kitchen to prevent fats, oils, and grease (FOG) from entering the sanitary sewer system. Located in St. Louis, MO, Ace Grease Services specializes in maintaining grease trap systems, ensuring they function efficiently and comply with local regulations. Regular trap cleaning is not just a regulatory requirement but a necessity for maintaining a smooth-running kitchen and protecting the environment.

Why Grease Trap Maintenance is Crucial

Without proper maintenance, grease traps can become ineffective, leading to FOG escaping into the plumbing system. This not only risks clogs and backups but can also result in fines and closures for businesses. Ace Grease Services provides comprehensive grease trap maintenance, including cleaning, inspection, and repair, to ensure your grease trap system operates optimally.

Commercial Grease Trap Services in St. Louis, MO

Commercial kitchens require robust solutions to handle the volume of waste they produce. Ace Grease Services offers specialized commercial grease trap cleaning services tailored to the needs of businesses in St. Louis, MO. Our team is equipped with the necessary tools and expertise to handle grease traps of any size, from small cafes to large restaurants and institutional kitchens.

Comprender el proceso de limpieza de los separadores de grasas

The process of cleaning a grease trap involves several steps to ensure all FOG is removed and the system is left in good working order. Technicians from Ace Grease Services will typically start by removing the lid from the trap to inspect the level of grease accumulation. Using specialized equipment, the grease is then carefully extracted from the top of the tank, ensuring that all solid waste and FOG are removed.

The Importance of Professional Plumbing Service

Cleaning a grease trap is a task that requires professional expertise. The team at Ace Grease Services is not only trained in the best practices for grease removal but also in diagnosing and repairing any issues with your grease trap system. This comprehensive approach ensures that potential problems are identified and addressed before they can cause significant issues.

Scheduled Maintenance for Optimal Performance

One of the keys to effective grease trap management is regular, scheduled cleaning. Ace Grease Services offers customizable maintenance plans to fit the specific needs of your business, ensuring your grease trap is cleaned at intervals that keep it running smoothly without disrupting your operations.

Benefits of Choosing Ace Grease Services for Trap Cleaning

Choosing Ace Grease Services for grease trap cleaning offers numerous benefits:

Expertise: Our technicians are highly skilled in all aspects of grease trap maintenance and cleaning.

Compliance: We ensure your business stays in compliance with local health and environmental regulations.

Prevention: Regular cleaning prevents costly clogs and sewer backups.

Customization: Maintenance plans are tailored to the unique needs of your business.

Fats, Oils, and Grease Management

Beyond cleaning services, Ace Grease Services is committed to helping businesses manage their FOG output more effectively. This includes education on best practices for FOG disposal and the installation of grease management solutions that can reduce the burden on your grease trap system.

Eco-Friendly Disposal and Recycling

All FOG and waste collected during the cleaning process are disposed of in an environmentally responsible manner. Ace Grease Services is dedicated to sustainability, ensuring that waste is treated and recycled wherever possible, contributing to a cleaner, greener St. Louis, MO.

Partnering with Local Businesses

Ace Grease Services is proud to partner with local businesses in St. Louis, MO, providing them with the services they need to run efficiently and responsibly. Our commitment to quality service, environmental stewardship, and community involvement makes us a leader in the grease trap cleaning industry.

Technological Advancements in Grease Trap Cleaning

As the industry evolves, so do the methods and technologies used in grease trap cleaning. Ace Grease Services stays at the forefront of these advancements, employing state-of-the-art equipment and techniques to ensure efficient and thorough cleaning. From high-powered vacuums that efficiently remove built-up grease to advanced inspection tools like cameras that allow for detailed assessment of a grease trap’s condition, technology plays a pivotal role in our services. This not only improves the effectiveness of cleaning but also minimizes the disruption to business operations, allowing kitchens to resume their normal activities as quickly as possible.

Customized Solutions for Every Business

Recognizing that no two businesses are alike, Ace Grease Services offers customized grease trap maintenance plans tailored to the specific needs and schedules of each client. This bespoke approach ensures that restaurants, cafeterias, and other food service establishments receive the exact services they need to maintain optimal operations. Whether it’s scheduling after-hours cleaning to avoid disrupting business hours or providing more frequent services for high-volume establishments, Ace Grease Services works closely with each client to develop a plan that fits their unique requirements.

The Importance of Eco-Friendly Practices

In today’s environmentally conscious world, how businesses dispose of waste, including fats, oils, and grease, is under scrutiny. Ace Grease Services is committed to eco-friendly disposal practices, ensuring that all waste collected during the cleaning process is handled responsibly. By partnering with recycling facilities, we ensure that the grease collected is processed and repurposed, reducing the environmental impact and supporting sustainability efforts in the community. This not only helps businesses comply with environmental regulations but also aligns with the growing consumer demand for responsible business practices.

Educational Outreach and Support

Ace Grease Services believes in the power of education and provides clients with the knowledge they need to effectively manage their grease output. Through workshops, training sessions, and educational materials, we help businesses understand the importance of grease trap maintenance and how it affects their operations and the environment. This educational support empowers businesses to take proactive steps in grease management, reducing the likelihood of issues and ensuring they are part of the solution to keeping St. Louis’s sewer systems clean and functioning properly.

A Partner in Compliance and Sustainability

Navigating the regulations surrounding grease disposal and sewer system protection can be challenging for businesses. Ace Grease Services acts as a partner in compliance, helping businesses understand and adhere to local and federal guidelines. Our expertise ensures that clients not only avoid potential fines and legal issues but also contribute positively to the community by maintaining a clean and sustainable environment.

Building Stronger Communities Through Responsible Grease Management

At the heart of Ace Grease Services’ mission is a commitment to building stronger, more sustainable communities. By providing top-notch grease trap cleaning services, educating businesses on best practices, and advocating for eco-friendly disposal methods, we play a crucial role in protecting St. Louis’s infrastructure and environment. Our dedication to excellence, sustainability, and community support makes us more than just a service provider—we are a trusted partner to businesses and a steward of the environment.

Ace Grease Services offers comprehensive grease trap cleaning solutions that go beyond mere maintenance. Our approach combines advanced technology, customized service plans, eco-friendly practices, and educational support to provide businesses in St. Louis, MO, with the services they need to succeed. By choosing Ace Grease Services, businesses can ensure their operations are efficient, compliant, and contributing to a healthier, more sustainable community.

outdoors grease trap in Missouri

The Essential Guide to Grease Trap Cleaning Services in St. Louis, MO

In the bustling heart of St. Louis, MO, where the culinary scene thrives and commercial kitchens operate at full steam, the importance of a well-maintained grease trap system cannot be overstated. Grease trap cleaning is not just a regulatory compliance issue but a critical plumbing service that ensures the smooth operation of any food service establishment. Ace Grease, a leading provider of grease trap maintenance and cleaning services, stands at the forefront of keeping St. Louis’s commercial kitchens running efficiently and in compliance with health regulations.

Understanding Grease Trap Systems

A grease trap, an integral component of a kitchen’s plumbing system, is designed to intercept fats, oils, and grease (FOG) before they enter the sanitary sewer system. These substances are notorious for their ability to solidify upon cooling, causing blockages and backups in both onsite plumbing and municipal sewer lines. The function of the grease trap is simple yet vital: it allows wastewater to enter the tank, giving FOG time to float to the top, where it can be removed and disposed of properly during trap cleaning.

La importancia de la limpieza periódica de las trampas de grasa

Regular maintenance and cleaning of commercial grease traps are imperative for several reasons. Firstly, it prevents the accumulation of FOG, ensuring that wastewater flows freely and reduces the risk of backups and overflows. Secondly, it minimizes odors that can emanate from the trap, creating a more pleasant environment for both staff and customers. Lastly, it helps establishments avoid costly fines and plumbing emergencies that can arise from neglected grease trap systems.

Ace Grease specializes in comprehensive grease trap cleaning services that address all these concerns. Our team of experienced technicians uses the latest techniques and equipment to clean grease traps thoroughly, ensuring that every part of the tank, from the baffles to the waste outlet, is free from FOG accumulation. This meticulous approach to trap cleaning not only prolongs the life of your plumbing service but also supports the overall health of the sanitary sewer system.

Choosing Ace Grease for Your Grease Trap Maintenance Needs

Selecting Ace Grease for your grease trap maintenance needs in St. Louis, MO, means partnering with a service provider that understands the unique challenges of managing commercial grease traps. Our cleaning service is designed to be efficient, effective, and environmentally responsible, ensuring that all removed waste is disposed of in accordance with local regulations.

Moreover, Ace Grease offers flexible scheduling options to minimize disruption to your business operations, providing services after hours or during low-traffic periods. Our commitment to customer satisfaction and adherence to high standards makes us the preferred choice for businesses across St. Louis looking to maintain their grease trap systems in top condition.

Grease trap cleaning is a crucial plumbing service that plays a significant role in the operational efficiency of commercial kitchens and the protection of the sanitary sewer system. In St. Louis, MO, Ace Grease offers professional and reliable grease trap maintenance and cleaning services tailored to meet the needs of the food service industry. By choosing Ace Grease, businesses can ensure their grease traps are cleaned thoroughly and responsibly, keeping their operations smooth and compliant. Contact us today to learn more about how we can support your grease management needs and keep your kitchen running at its best.

In the competitive landscape of St. Louis’s food service industry, maintaining operational efficiency and adhering to environmental standards are paramount. Grease trap cleaning, while seemingly a back-end operation, plays a pivotal role in achieving these goals. Ace Grease, with its commitment to excellence and environmental stewardship, extends beyond mere cleaning, offering a holistic approach to grease management that positions them as a leader in the industry.

The Environmental Impact of Grease Trap Negligence

Neglected grease traps don’t just pose risks to plumbing and sewer systems; they also have significant environmental implications. When overflow or leakage occurs due to inadequate maintenance, fats, oils, and grease can find their way into local water bodies, causing harm to aquatic life and polluting our natural resources. This underscores the need for diligent grease trap maintenance and cleaning practices that ensure all collected waste is processed correctly.

Ace Grease emphasizes environmentally responsible disposal and recycling methods. The collected waste is treated and transformed, contributing to a sustainable cycle that minimizes environmental footprint. This practice not only aligns with regulatory requirements but also with a growing demand for greener operations in the culinary sector.

Advanced Technologies and Techniques in Grease Trap Cleaning

Leveraging the latest technologies and cleaning methodologies, Ace Grease ensures that grease trap cleaning is thorough and effective. Our technicians are equipped with state-of-the-art tools that allow for precise cleaning, ensuring that even the hardest-to-reach areas of the grease trap are free from FOG build-up. This level of detail not only enhances the efficiency of the grease trap but also extends its lifespan, offering significant cost savings over time.

Furthermore, Ace Grease’s commitment to innovation is evident in our approach to monitoring and scheduling maintenance. By analyzing usage patterns and grease accumulation rates, we offer customized cleaning schedules that align with each establishment’s specific needs, ensuring optimal functionality without over-servicing or under-servicing.

Educating Clients for Better Grease Management Practices

Beyond providing top-tier cleaning services, Ace Grease is dedicated to educating our clients on best practices for grease management. Understanding the importance of proper waste disposal, the impact of FOG on plumbing and the environment, and the role of regular maintenance can empower businesses to take proactive steps in grease management. Our team offers training and resources to staff, highlighting simple yet effective measures that can significantly reduce grease-related issues.

Ace Grease: Your Partner in Sustainable Grease Management

Choosing Ace Grease means more than just ensuring your grease traps are clean; it’s about partnering with a provider that views grease management through a lens of sustainability, efficiency, and responsibility. Our holistic approach addresses immediate cleaning needs while keeping an eye on the broader impact on your business operations and the environment.

In a city famed for its culinary delights, ensuring the back-end operations are as pristine as the dishes served is crucial. Ace Grease stands ready to assist St. Louis’s food service establishments in navigating the complexities of grease trap management, offering peace of mind and allowing chefs and restaurateurs to focus on what they do best: creating unforgettable dining experiences.

Through our dedication to service excellence and environmental responsibility, we not only keep your facilities running smoothly but also contribute to a cleaner, greener St. Louis. Join us in setting a standard for responsible grease management in the food service industry.

A Broad Spectrum of Grease Management Services

Ace Grease doesn’t stop at grease trap cleaning; our services span a wide range of grease management solutions designed to meet the varied needs of the food service industry. Understanding that each establishment has unique challenges, we offer used cooking oil removal, line jetting to clear blockages in plumbing lines, and emergency spill response to address unexpected issues promptly. This comprehensive suite ensures that every aspect of grease management is covered, providing a one-stop solution for businesses in St. Louis, MO.

Line Jetting and Plumbing Maintenance: A Preventative Approach

In addition to regular grease trap maintenance, keeping the associated plumbing lines clear is crucial. Over time, even with well-maintained traps, buildup can occur in the connecting pipes, leading to reduced efficiency or blockages. Ace Grease’s line jetting service uses high-pressure water streams to clear away any buildup, ensuring that your plumbing maintains optimal flow. This preventative measure can save businesses from costly downtime and repairs, underscoring our commitment to comprehensive care.

Emergency Spill Response: Ready When You Need Us Most

Despite the best efforts in maintenance and prevention, emergencies can happen. Spills and overflows require immediate attention to mitigate environmental impact and ensure business continuity. Ace Grease offers an emergency spill response service, providing rapid, efficient, and environmentally responsible cleanup. This readiness to act in the face of unforeseen challenges reflects our dedication to our clients’ operational success and environmental responsibility.

Sustainability and Community Engagement

Ace Grease’s mission extends beyond servicing the immediate needs of businesses. We’re deeply committed to sustainability, actively participating in community and industry efforts to promote environmental consciousness. By turning collected waste into biofuel and other recyclable products, we contribute to a circular economy, reducing waste and supporting renewable energy initiatives. This engagement with broader environmental goals demonstrates our belief that businesses have a role to play in fostering a sustainable future.

Choosing the Right Service Provider: The Ace Grease Advantage

In the competitive landscape of St. Louis’s food service industry, selecting the right grease management service provider is crucial. The choice is about more than just the immediate quality of service; it’s about partnering with a company that views your success and environmental responsibility as paramount. Ace Grease stands out for our:

Comprehensive service offerings, from cleaning to emergency response.

Commitment to sustainability and the circular economy.
Proactive approach to education and preventative maintenance.
Reliability and readiness to address emergencies.
Deep understanding of the regulatory landscape, ensuring compliance and peace of mind for our clients.

Ace Grease provides an unmatched level of service and commitment to both our clients and the environment. Our holistic approach to grease management, combined with our dedication to sustainability and community engagement, makes us the preferred choice for businesses throughout St. Louis, MO. We invite you to experience the Ace Grease difference, where your business’s operational efficiency and environmental impact are our top priorities. Join us in setting a new standard for the industry, where responsible grease management contributes to a cleaner, more sustainable world.

Ace Grease: Pioneering Grease Trap Cleaning Services in St. Louis, MO

In the bustling culinary landscape of St. Louis, MO, the efficiency of a kitchen isn’t just measured by the dishes it produces but also by how well it manages waste, particularly fat, oils, and grease (FOG). This is where Ace Grease steps in, offering unparalleled grease trap cleaning services designed to ensure the smooth operation of your commercial kitchens while adhering to sanitary sewer regulations.

The Crucial Role of Grease Trap Systems

A grease trap system is an essential component of any commercial kitchen, designed to intercept FOG before they enter the wastewater disposal system. These substances, if not properly managed, can solidify and clog the plumbing, leading to expensive repairs and operational disruptions. More importantly, they pose a significant risk to the sanitary sewer system, potentially leading to environmental pollution.

Comprehensive Grease Trap Cleaning Service

Ace Grease specializes in comprehensive grease trap maintenance and cleaning services, ensuring that your commercial grease trap operates efficiently. Our expert team is well-versed in handling all aspects of grease trap cleaning, from removing the accumulation of FOG at the top of the tank to thoroughly cleaning and inspecting the entire system. Our plumbing service extends beyond mere cleaning, encompassing a complete maintenance check to prevent future blockages and ensure compliance with local regulations.

Why Grease Trap Maintenance is Essential

Regular maintenance of your grease trap is not just a regulatory requirement; it’s a critical component of your kitchen’s hygiene and operational efficiency. Over time, the build-up of FOG can lead to unpleasant odors, slow drainage, and even back-ups in the kitchen. Ace Grease’s cleaning service ensures that your grease trap system functions optimally, preventing these issues and contributing to a cleaner, safer kitchen environment.

Ace Grease: Your Partner in Sanitary Sewer Compliance

In St. Louis, MO, where culinary businesses thrive, adhering to sanitary sewer guidelines is paramount. Ace Grease’s grease trap maintenance services are designed to meet these requirements, providing businesses with peace of mind and allowing them to focus on what they do best. Our expertise in managing commercial grease traps ensures that your business remains compliant, avoiding potential fines and contributing to the community’s overall well-being.

Advantages of Choosing Ace Grease for Trap Cleaning

Expertise and Experience: With years of experience in the industry, Ace Grease brings unparalleled expertise to every job, ensuring high-quality service.

Customized Cleaning Schedules: We understand that every business has unique needs. Our flexible scheduling options ensure that your grease trap cleaning and maintenance do not disrupt your operations.

Comprehensive Service: From routine cleaning to emergency services, Ace Grease offers a full range of solutions to meet your grease trap maintenance needs.

Commitment to Sustainability: We are committed to environmentally responsible practices, ensuring that the waste collected from your grease traps is disposed of or recycled in accordance with the highest environmental standards.

Located in St. Louis, MO, Ace Grease is dedicated to providing top-tier plumbing and cleaning services to commercial kitchens across the region. Our commitment to quality, compliance, and customer satisfaction makes us the preferred choice for grease trap cleaning. Trust Ace Grease to keep your grease trap system in optimal condition, ensuring your kitchen runs smoothly and sustainably.

Preventive Maintenance: The Key to Operational Excellence

Regular, scheduled grease trap cleaning is not merely about compliance; it’s a strategic approach to preventive maintenance. This service prevents the accumulation of FOG to levels that could significantly impair the functionality of your grease trap system. Ace Grease’s preventive maintenance program is designed to anticipate and address potential issues before they escalate into costly repairs or, worse, environmental hazards. This foresight saves businesses time and money, ensuring uninterrupted kitchen operations.

Impacto medioambiental de la limpieza de los colectores de grasa

Environmental stewardship is at the core of Ace Grease’s mission. Properly cleaning and maintaining grease traps contribute significantly to protecting the local waterways and ecosystems in the St. Louis area. By preventing FOG from entering the sanitary sewer system, Ace Grease helps mitigate the risk of sewer overflows and the release of pollutants into the environment. Our environmentally responsible cleaning practices reflect our commitment to not just serve our clients but also to safeguard the community and its natural resources.

Educating and Empowering Clients

Beyond providing expert cleaning services, Ace Grease places a strong emphasis on educating clients about the importance of grease trap maintenance. Knowledge is power, and by understanding the workings of their grease trap system, business owners can make informed decisions about their maintenance needs and schedules. This educational approach empowers clients, fostering a proactive attitude towards kitchen waste management and compliance with health and environmental regulations.

Technology-Driven Solutions for Grease Trap Maintenance

Innovation is key to Ace Grease’s approach to grease trap cleaning. Utilizing the latest in technology and equipment, we ensure that our cleaning and maintenance services are performed efficiently, thoroughly, and with minimal disruption to your business operations. Our use of advanced tools and techniques also allows for a more detailed inspection of grease traps, identifying potential issues that might go unnoticed with conventional cleaning methods.

Why St. Louis Businesses Trust Ace Grease

Reliability: Ace Grease has built a reputation for reliability, ensuring that grease trap cleaning and maintenance are performed on schedule and to the highest standards.

Comprehensive Service: From the initial assessment to routine cleanings and emergency services, Ace Grease offers a complete range of grease trap solutions tailored to the needs of each client.

Expert Team: Our team of skilled professionals is trained in the latest industry standards and best practices, ensuring expert care for your grease trap system.

Customer Focus: At Ace Grease, we prioritize customer satisfaction, offering personalized service solutions that address the specific challenges and requirements of your business.

Ace Grease’s grease trap cleaning services in St. Louis, MO, embody a comprehensive approach to kitchen waste management, blending regulatory compliance with operational efficiency, environmental responsibility, and client education. By choosing Ace Grease, businesses not only ensure the proper maintenance of their grease traps but also contribute to a sustainable future for the St. Louis community. Trust Ace Grease to be your partner in maintaining a clean, efficient, and compliant kitchen operation.

Ace Grease’s dedication to providing exceptional grease trap cleaning services in St. Louis, MO, is more than just a commitment to operational excellence; it’s a pledge to sustainability and community well-being. As we delve deeper into the aspects that set Ace Grease apart, it’s clear that their services offer comprehensive benefits that extend beyond the kitchen.

Tailored Solutions for Every Business

Understanding that each kitchen has unique demands, Ace Grease crafts tailored solutions to meet the specific requirements of every client. This bespoke approach ensures that whether you’re running a small café or a large restaurant, your grease trap system receives the attention and care it deserves. By considering factors such as the size of your operation, the volume of FOG produced, and your business hours, Ace Grease develops a cleaning schedule that minimizes disruption to your daily operations while maximizing the efficiency of your grease trap system.

A Partner in Compliance

Navigating the complexities of local and federal regulations regarding FOG disposal can be daunting for many business owners. Ace Grease stands as a knowledgeable partner in compliance, guiding clients through the necessary protocols to ensure that their operations remain within regulatory guidelines. This partnership not only helps businesses avoid potential fines but also reinforces their commitment to environmental protection and public health.

Emergency Services: Ready When You Need Us

Despite the best preventive measures, emergencies can happen. Ace Grease recognizes the critical nature of unexpected blockages or overflows, offering emergency grease trap cleaning services to address issues promptly and efficiently. This readiness to respond at a moment’s notice provides peace of mind to business owners, knowing that help is just a phone call away.

Investing in the Future

Ace Grease’s commitment to innovation is evident in their continuous investment in advanced technologies and training. This forward-thinking approach not only improves the effectiveness of their cleaning services but also positions Ace Grease as a leader in the industry, setting new standards for grease trap maintenance.

Building a Greener Community

The environmental benefits of proper grease trap cleaning cannot be overstated. By preventing FOG from entering the waterways, Ace Grease plays a vital role in preserving St. Louis’s natural beauty and biodiversity. This ecological mindfulness is a cornerstone of their business philosophy, reflecting a deep-rooted belief in the importance of sustainable practices for the health of the planet and future generations.

Why Ace Grease is the Trusted Choice in St. Louis

Proven Expertise: With years of experience and a track record of success, Ace Grease has established itself as a trusted authority in grease trap cleaning.

Customer-Centric Service: Understanding the value of customer satisfaction, Ace Grease goes above and beyond to meet and exceed client expectations.

Environmental Advocacy: By promoting sustainable practices, Ace Grease not only serves its

clients but also advocates for the well-being of the St. Louis community and environment.

Choosing Ace Grease for grease trap cleaning services means partnering with a company that values efficiency, compliance, and sustainability. For businesses in St. Louis, MO, Ace Grease offers not just a service but a commitment to a cleaner, safer, and more sustainable future. Trust in Ace Grease to keep your operations running smoothly and your environmental impact minimal.

Limpieza de trampas de grasa

¿Qué es una trampa de grasa?

¿Por qué hay que limpiar las trampas de grasa?

¿Cómo debe limpiar su trampa?

¿Por qué deberías hacer bricolaje?

¿Por qué debe llamar a un profesional?

How Do You Clean aGrease Trap?

The Importance ofGrease Trap Cleaning for Your Business

Básico

Limpieza

Cumplimiento

Prevención

Contratista

Resumen

Por qué la limpieza periódica de las trampas de grasa es imprescindible y le permite ahorrar dinero

Reducir la posibilidad de atascos

Evitar las fugas a las aguas residuales

La limpieza evita los olores desagradables

Las cocinas felices hacen mejor comida

La limpieza prolonga la vida de su tanque

Limpieza más fácil y menos costosa

La normativa exige una limpieza periódica

Los fundamentos de la limpieza de las trampas de grasa

Problemas asociados a las trampas de grasa sucias

Mantenimiento rutinario de las trampas de grasa

Limpieza adecuada de las trampas de grasa

Llame hoy a Ace Grease Service

La importancia de la limpieza profesional de las trampas de grasa

¿Qué pasa si no se limpian?

¿Es ilegal dejar una trampa llena de grasa?

¿Existen otros beneficios de estar al día en la limpieza de trampas de grasa?

¿Por qué es importante contratar a los profesionales?

¿Cómo puedo programar una limpieza?

La importancia de la limpieza y el mantenimiento de las trampas de grasa

La limpieza previene problemas de alcantarillado

La limpieza evita los malos olores

La limpieza protege su equipo

Puede prevenir las enfermedades de los empleados

Evite los atascos en el fregadero

Ayude a su comunidad

Mantenga alejadas las plagas de insectos

Mantener las normas de limpieza

Cumplir con las leyes sanitarias

Proteger la fauna local

Participar en el reciclaje

Conozca la limpieza de la grasa

Una guía completa para la limpieza eficaz de las trampas de grasa

Conceptos básicos de las trampas de grasa

Cómo encontrar la trampa de grasa adecuada

Por qué hay que limpiar las trampas de grasa

Los mejores hábitos para atrapar la grasa

Problemas con las trampas de grasa

Por qué es mejor una limpieza profesional

Diferentes métodos de limpieza de trampas de grasa

Una guía completa para la limpieza eficaz de las trampas de grasa

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Cómo encontrar la trampa de grasa adecuada

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Problemas con las trampas de grasa

Por qué es mejor una limpieza profesional

Diferentes métodos de limpieza de trampas de grasa

Cómo entender el mantenimiento de las trampas de grasa

Funcionamiento de la trampa de grasa

Limpieza de un colector de grasa

Problemas derivados de una limpieza inadecuada de las trampas de grasa

¿Qué es una trampa de grasa y por qué es importante limpiarla?

¿Qué es exactamente una trampa de grasa?

¿Qué puede ocurrir si no se limpia regularmente el colector de grasa?

¿Cómo se limpian los colectores de grasa?

¿Qué pasa con el aceite y la grasa usados?

Limpieza de trampas de grasa en St Louis MO y otras localidades

The Worst Case Scenarios When You Don’t Clean Your Grease Traps

Bacterias y desarrollo de toxinas

Fatbergs y daños medioambientales

Bloqueos de los Restrictores de Flujo

Trampas de grasa completas

Atascos en las líneas de entrada y salida

Violación de las leyes del código sanitario

Ace Grease puede ayudar

How Do You Clean a
Grease Trap?

The Importance of
Grease Trap Cleaning for Your Business