你努力工作,以保持你的餐厅清洁,安全和运行 顺利地运行。与客户的关系,管理你的员工,监督 和之间的一切,你的业务可能需要大量的 艰苦的工作来维持。然而,像不整洁的隔油池这样的问题可能意味着 如果不适当地处理,就意味着生意兴隆和停业之间的区别。 处理。

设计用于收集油脂和其他形式的脂肪类废物,以便妥善处理。 您的隔油池对于保持您的废水处理系统的清洁是至关重要的。 处理系统的关键。随着时间的推移,您的建筑物中的油脂废物将 如果不定期维护和清除这些废物,您的建筑物中的油脂废物就会积聚在疏水阀中并固化。 如果不定期维修和清除这些积聚的废物,您的企业可能会开始出现问题,如果不进行处理,这些问题就会变得更加严重。 变得更加严重。

虽然你可以自己清理隔油池系统,但使用 往往更容易、更安全、更不麻烦。 烦恼,尤其是当你请来Ace Grease Service的合格技术人员时。 但在对您的系统进行日常维护之前,重要的是了解您的隔油池是如何运作的。 但在对您的系统进行日常维护之前,必须了解您的隔油池是如何工作的,以及为什么对它进行常规维护是如此重要。 它的日常维护。

它可以 导致广泛的损害

隔油池本质上是一个拦截油、油脂和其他类似形式的有机废物的装置。 其他类似形式的有机废物。由于脂肪在室温下容易凝固 由于脂肪在室温下容易凝固,因此系统中的油脂会随着时间的推移慢慢形成固体物质。 在维护过程中可以很容易地清除。如果允许脂肪废物 然而,让脂肪废物堆积过久,会导致您的隔油池溢出并 污染您的排水系统。一旦发生这种情况,脂肪将开始 积聚在您的水管中,并最终将其堵塞;这可能导致您的建筑物的一些问题。 这可能导致您的建筑物的管道出现一些问题,如管道损坏、排水不畅和细菌滋生。 排水不畅,以及细菌滋生。在严重的情况下,溢出的隔油池可能会 甚至会污染城市的主要污水处理系统,并导致该系统的备份。 一旦追溯到你的餐厅,你将可能招致城市的严重罚款。 城市的严重罚款。最安全和最有效的方法是采取预防措施。 最安全和最有效的方法是采取预防措施,在问题出现之前,叫一个隔油池服务来清洁你的系统。 问题。

它孕育着 细菌和毒素

因为它们容纳了大量停滞的食物垃圾。 隔油池产生了一个非常适合有害细菌生长的环境。 细菌;这不仅非常不卫生,而且还容易使您的隔油池产生难闻的气味。 不仅非常不卫生,而且还容易使您的隔油池产生不愉快的气味。如果你的财产上有一个细菌繁殖地 还不够成问题,如果水污染了隔油池,情况就会变得很危险。 污染了隔油池--一旦水与系统中的细菌和液体脂肪结合,就会使情况变得危险。 一旦水与系统中的细菌和液体脂肪结合,它就会发酵并发展成有毒的硫酸。这种 这种强大的酸足以侵蚀构成隔油池的混凝土和钢铁。 构成您的隔油池的基础,并使您的建筑物产生可怕的气味。 然而,使用隔油池服务可以消除您的这些风险。 业务。

它可能会 对环境有害

一旦你的系统出现问题,它就会产生油脂径流,对自然环境非常不利。 对自然环境来说是可怕的。如果您的隔油池堵塞了城市的管道和下水道,情况就会特别严重。 如果您的隔油池堵塞了城市的管道和下水道,情况会特别严重。 你的建筑物周围的区域,并导致多种问题,如。

  • 损害 自然环境。 油脂径流可能排入草地。 它可能会污染土壤并对自然界产生巨大的负面影响。 世界。位于丘陵地区的建筑有可能影响到更大的区域 一旦油脂流向山下,将影响更大的区域。
  • 进一步 污染。 您的隔油池的脂肪废物也可能溢出到您的财产的其他部分,如停车场。 你的财产的其他部分,如停车场。这种难看的油脂堆积物 产生明确无误的臭味,并可能堵塞城市的雨水管道,进一步 增加影响城市水路的风险。
  • 危害 当地野生动物。 在破坏任何自然植被的基础上。 溢出的油脂很容易破坏动物栖息地,使当地的 生态系统失去平衡。如果你有一个室外的隔油池,并让它 不加遮盖,你就会对那些可能意外落入系统并被困住的动物构成巨大威胁。 落入您的系统并被困住。
  • 诱发 害虫。 一些昆虫,如排水蝇,在胶状脂肪中繁殖,如隔油池内的胶状脂肪。 隔油池内的油脂。当你的系统倒灌时,这些脂肪就会滞留在你的餐厅里。 滞留,并邀请排水蝇进入你的餐厅--虽然它们不是特别有害,但它们是不雅观的。 虽然它们不是特别有害,但它们是不雅观的,不卫生的,而且很容易使它们进入建筑物的其他部分。 它们很容易进入建筑物的其他部分。

它违反了 卫生法》法律

对于全国各地几乎所有的食品服务企业来说。 卫生检查员将对你的设施进行定期检查并测试 你是否有任何液体废物或污水排入其他 水体。这些测试延伸到你的隔油池和排水口的流出物。 以确保两者之间不存在任何回流或交叉污染。 在这之前,如果不使用隔油池服务,检查员将能够 检测出你的管道中的油,而由此产生的卫生法规处罚会使你的生意暂时受到影响。 暂时使你的生意倒退。你可能会面临严重的罚款、暂停营业,甚至暂时失去营业执照。 如果问题没有得到解决,你可能面临严重的罚款,暂停营业,甚至暂时失去营业执照。 不予解决。

这可能是 对企业不利

水管问题、对你的建筑和环境的损害以及 卫生法规的处罚本身就够难的了,但也许最麻烦的 最令人不安的威胁是,不整洁的隔油池对您的底线构成了威胁。 所有这些问题都可能汇集在一起,创造一个不利于商业的环境。 对企业不利。在您的厨房里有一个未清理的隔油池是一件 对你的顾客来说是非常明显的--气味几乎是无法辨认的。 尤其是当您的隔油池中出现硫酸时,更是如此。如果油脂径流堆积在 在你的停车场,它可以产生一个令人厌恶和难看的环境 你的客人不会愿意踏入。如果你的备份造成了以下问题 导致城市的化粪池系统出现问题,并且问题被追溯到你的位置。 人们会注意到并作出相应的反应,把他们的生意带到其他地方。 更重要的是,在一次不令人满意的检查之后,你的卫生法规分数被降低,也会使客户离开。 检查后,你的卫生规范分数被降低,也会使顾客离开。你不会想在一个 的环境中用餐,那么你的顾客为什么要这样做呢?通过不 使用隔油池服务来维护您的设备,您就会为自己设置 遇到一些挫折,最终可能会毁掉你的生意。 努力建立的业务。

呼唤 专业人士

很容易理解为什么使用隔油池服务是你可以为你的餐馆采取的最明智的预防措施之一。 你可以为你的餐馆采取最明智的预防措施。 想进一步采取这种预防措施,使用专业服务是 的方式。这就是Ace Grease Service的用武之地。Ace致力于 为您的企业提供各种服务,而不仅仅是简单的隔油池清理。 简单的隔油池清洗--事实上,Ace将与您合作,为您的设备制定一个标准的维护计划。 事实上,Ace将与您合作,为您的设备制定一个标准的维护计划,以适应您的 需求。当任何一个Ace的高素质技术人员为您的设备提供服务时,他们会花时间和精力使您的设备得到妥善的维护。 他们会花时间和精力来确保设备符合当地、州和联邦政府的规定。 严格遵守当地、州和联邦政府的规定;Ace还在服务结束后的24小时内提供清洁证明报告。 洁证明报告,并以数字格式提供,使其可随时用于政府检查。 以备政府检查。

Ace Grease Service提供的服务不仅仅是隔油池服务--公司还安装隔油池系统,进行检查和维修。 公司还安装隔油池系统,根据需要对您的设备进行检查和维修。 公司还为您的设备进行检查和维修,甚至还提供废油清除服务。 完全免费为您提供无论你是选择将废油排入 的超级耐用废物容器中,或者干脆叫一个专业的 技术人员,Ace都会为你的废油支付最高价格。一旦它被 一旦被收集,你可以放心,这些油将被安全地回收。

做出 正确的选择

保持你的生意的活力和蓬勃发展可以说是你作为一个餐馆老板可能面临的最困难的工作之一。 可以说,作为一个餐馆老板,你可能会面临最困难的工作。由于有这么多 要关注的不同方面,很容易让人不知所措,而忽略了 某些可能看起来不像其他方面那么普遍的领域--简而言之,它是 简而言之,很容易推迟使用隔油池服务。然而,处理由此产生的 的后果,但是,不是这样的。

这就是为什么Ace Grease Service会在这里提供帮助。每年进行超过200 每年进行超过200次的隔油池维修,Ace的专家们都是该领域经验丰富的老手。 的专家,致力于为您提供最高质量的服务。 可能。无论是安装、清洗隔油池,还是回收使用过的食用油,Ace都会为您提供最优质的服务。 你用过的食用油,Ace都会为你提供详细的工作计划,让你在每一个步骤中都充分了解。 让你在整个过程的每一步都充分了解。通过24小时的 紧急服务热线,如果您的系统出现问题,Ace将随时为您提供服务。 你的系统出现问题。

不要等你的不整洁的隔油池对你的餐厅产生负面影响 对您的餐厅产生负面影响--请确保定期对您的系统进行维修。 最好是由专业人士来做。


简化的最佳方法 油脂管理

隔油池服务

商业厨房的管理,无论是为餐厅、医院、学校还是其他实体,都需要大量的知识,其中有些甚至有点玄乎。与食品储存、员工管理、温度控制和清洁有关的话题都需要人们的关注。有一个领域,管理人员可能从未想过要深入研究,那就是油脂管理的细枝末节,特别是隔油池服务。然而,这是一个对厨房的安全、经济和高效运作有很大影响的领域。简而言之,不解决这个领域的问题会导致一个大麻烦,而且不止一个方面。

什么是FOG?

首字母缩写词FOG是每个餐厅经理都应该熟悉的一个词。FOG是指脂肪、油和油脂。这些物质将始终存在于厨房内和周围。正确处理它们是一件大事。出于环境和公共卫生的原因,FOG必须远离卫生下水道系统,或者化粪池系统。隔油池是商业厨房的基本必需品,而隔油池服务对于保持该设备的正常运行至关重要。

FOG进入管道系统有几种途径。 这些是一些常见的进入途径。

  • 厨房水槽和排水管
  • 洗碗机
  • 食品处理装置
  • 地板排水管

每个进入点都应该被监测,以防止引入 油脂。在这些潜在的入口处,都应该有一个隔油池。 点。

什么是油脂 陷阱?

顾名思义,隔油池是一种用于捕集或拦截油脂的容器。它有时也被称为 "拦截器"。其目的是防止厨房里的油脂进入化粪池系统或城市下水道系统。它的工作原理是阻止油脂一直通过管道系统。油脂会漂浮到容器的顶部,在那里可以被清除。然后,无油的水能够继续进入下水道系统,而不会造成伤害。

存在许多类型的隔油池,它们可以位于许多不同的地方。有些位于内部,在正常的水管系统的流出管道中。其他的隔油池则位于外面。也有许多尺寸。有些隔油池是由混凝土建造的大型储油罐。其他的隔油池则是由塑料或钢制成的。外部隔油池的平均尺寸约为1000加仑的容量。所有的隔油池都需要定期进行隔油池维修。

什么尺寸的隔油池 是需要的吗?

对于大多数厨房来说,隔油池的大小取决于 的大小以及每天提供多少份饭菜来决定。一般来说。 厨房越大,隔油池就越大,因为这意味着更多的FOG 将进入管道系统。一些城市有规定 一些城市有规定,根据预期的活动,需要特定尺寸的隔油池。市政府的员工 市政当局的员工会告知企业这些规定。重要的是 因为不遵守规定可能导致经济处罚,甚至可能使企业关闭。 甚至可能使企业停业。专业水管工或疏水阀制造商 也是安装新的隔油池时可以咨询的好资源。他们可以 他们也可以告知公司与隔油池服务有关的问题。

有什么好处? 定期服务的好处是什么?

隔油池的维修是至关重要的,找到一家合格的公司来提供全面维修所需的所有要素也是如此。 找到一家合格的公司来提供全面服务所需的所有要素。王牌 Grease Service每年维修200多个隔油池。他们有一个训练有素的 他们有一支训练有素的专业团队,拥有让隔油池重新恢复工作状态的技术诀窍。 工作状态。这是最可靠的方式,以尽量减少任何问题与 隔油池堵塞的问题。与信誉良好的维修公司紧密合作的好处包括 维修公司密切合作的好处包括以下几点。

  • 关于何时可能需要维修的专家建议
  • 定期访问和预防性维护
  • 关于哪种除油器最适合企业的建议 企业
  • 有能力为大大小小的公司提供服务
  • 无后顾之忧地遵守市政法规
  • 修理和更换所有元件 与隔油池有关的所有部件

一个正常工作的隔油池能使脂肪、油和油脂不进入环境。它能保护城市和乡村化粪池系统的完整性。它能确保企业不因不遵守环境法规而被关闭,从而保持企业的强大。如果一个公司不能正确地管理FOG,会导致严重的惩罚。由专业公司(如Ace Grease Service)提供的隔油池服务有一长串好处。

什么是最佳 管理FOG的最佳做法是什么?

餐馆或其他产生FOG的公司可以做很多事情来有效地管理其脂肪、油和油脂的处理。密切关注以下程序将最大限度地减少问题。

  • 做法 妥善处理 - 工人不应直接将油脂倒入厨房下水道。 厨房下水道。如果可能的话,所有的油都应该被回收。
  • 使用冷水 水 - 在冲洗盘子时,应使用冷水,因为它有助于油脂凝固,并能更有效地保留固体。 油脂凝固,使疏水阀能更有效地保留固体物质。
  • 获取适当的 大小的隔油池 - 太小的隔油池效率低下。 而过大的隔油池则会让材料聚集并产生异味。
  • 使用 垃圾桶 - 员工应尽可能多地将食物刮到垃圾桶里,因为这样可以减少进入管道系统和进入厨房的油脂。 这样可以减少进入管道系统和隔油池的FOG数量。 厨房垃圾处理机与隔油池相连,因此应限制其使用。 应限制使用。
  • 尽量减少 氯气产品 - 将氯气、酶、化学品或漂白剂引入水管中,会破坏疏水阀中的有益细菌。 在管道中引入氯气、酶、化学品或漂白剂会破坏隔油池中的有益细菌,同时也会使油脂和污泥液化,降低隔油池的效果。 并使油脂和淤泥液化,降低隔油池的功效。 应该只使用可生物降解的洗涤剂。

隔油池服务应定期进行,由拥有训练有素的技术人员(如Ace Grease Service)的公司提供。 拥有训练有素的技术人员的公司,如Ace Grease Service。 A 有信誉的公司会了解所有当地法规,并知道处理问题的最佳方法。 处理问题的最佳方式。该公司将能够以负责任的方式处理所有材料。 负责任地处理所有材料。

公司是否可以 油脂管理不善而被罚款?

产生FOG的公司有责任妥善处理其产生的一切。这个概念被称为 "从摇篮到坟墓",本质上意味着脂肪、油和油脂的生产者必须处理这些物质。市政当局可能会对向环境排放有害物质的行为处以相当大的罚款。罚款可能小到几千美元,大到每天50,000美元。雾气会损害下水道系统,破坏水的供应,并影响野生生物的健康。

政府机构可能要求证明一个公司的 政府机构可能会要求证明公司的隔油池是有效的并且适合其商业模式。在一次隔油池服务电话之后 Ace Grease Services在接到隔油池服务电话后,会生成一份报告给其所有的 客户。这份报告显示,服务已经完成,详细说明了隔油池的状况 该报告显示服务已经完成,详细说明了隔油池的状况,并在必要时建议采取进一步行动。这是一个 这是一个简单的方法,让公司显示出符合当地、州和联邦的法规。 法规。

如何安装 如何安装和更换隔油池?

当涉及到安装隔油池时,有几件事是公司必须考虑的。首先是由谁来进行安装。一个有经验的、掌握隔油池技术的公司是一个明智的选择。一个普通的管道承包商可能没有处理这种特殊类型工作的经验和专业知识。第二,考虑到可能产生的FOG的数量,隔油池的适当尺寸是多少?有经验的承包商将能够为每个厨房确定合适的隔油池。第三,安装工作能否迅速完成?一个新的企业可能会急于开工,而一个已建成的餐厅则希望恢复运营。

最终,一个隔油池可能需要被替换或升级。 升级。这种需要可能是在定期检查中发现的,也可能是公司扩张的一部分。 可能是公司扩张的一部分。也有可能是一个成本较低的 修理就可以解决这个问题。与一家具有隔油池知识的公司合作 的公司合作,有助于确保做出最好的决定。

什么是 有效的油脂管理的经验之谈?

FOG的管理是经营商业或工业厨房的一个重要部分。一个正确安装、维护良好的隔油池是企业这方面工作的重点之一。与一个了解油脂管理所有因素的承包商合作也是如此。这些因素包括遵守所有地方、州和联邦法规,以及可能招致的巨额罚款。此外,遵循最佳做法,尽量减少进入管道系统的油脂量,并确保使用正确的清洁产品,将有助于限制问题。定期的隔油池服务是维持一个繁荣的厨房环境的重要组成部分。它将限制成本,并减少暴露于停产的可能性。它甚至可以防止下水道倒灌等不受欢迎的事件。虽然大多数人不会知道幕后发生了什么,但高质量的隔油池服务可以使厨房满负荷运转。


如何防止隔油池倒灌?

特写照片:底层板上金属盖上的钢印金属大陷阱标志。  板上有十字和加号图案。

商业或机构厨房中的隔油池或拦截器倒灌的最常见原因是脂肪、油和食物固体的不当处理。将用过的烹调油倒入下水道,或允许残留物留在锅、碗或餐具上,直到清洗时,会导致堵塞和倒灌。定期维护和安排隔油池服务以防止堵塞是很重要的。了解更多关于隔油池的功能,并学习如何保持下水道的畅通。

隔油池的原理 工作原理

传统的隔油池是金属或塑料罐 位于地面之上。使用点被动式或重力式捕集器 通常位于商业或机构厨房的水槽下或洗碗机旁。 机构厨房的洗碗机旁。隔油池是一个由混凝土、玻璃纤维或钢制成的大型地下罐。 混凝土、玻璃纤维或钢制成的大型地下储油罐,容量在500加仑至2000加仑之间。 加仑,位于室外。隔油池对于流量小于50的设施来说是最好的选择。 流量小于50加仑/分钟的设施的最佳选择。更高的流量 的情况下,有必要使用拦截器。

隔油池和拦截器的功能是存放 脂肪、油、油脂、食物固体和废水。脂肪、油和油脂会漂浮至 脂肪、油和油脂漂浮到疏水阀的顶部并变硬。固体物质和棕色油脂或油脂泥沉淀在 在水箱底部。介于两者之间的废水被强制从疏水阀中排出。 进入卫生下水道或化粪池系统。疏水阀和拦截器都需要 定期的隔油池服务。清洗和抽水的频率取决于 下水道中的物质以及疏水阀的容量。

在洗碗或水槽排水时有大量的水被排出的情况下,缺乏滞留时间将导致油脂直接通过疏水阀流入下水道。大多数隔油池的设计是为了防止约85%的油脂进入下水道,留下约15%的废水中的油脂流入卫生下水道。目前,美国机械工程师协会的标准要求拦截器至少能去除90%的脂肪、油和油脂,这一标准目前已被国家示范管道规范所采纳。

常见的原因 隔油池堵塞

导致隔油池堵塞的一些最常见的原因包括商业和机构厨房中对脂肪、油和油脂的不当处置方法。用过的烹调油应妥善处理,以防止排水管堵塞,任何室外储存容器都应覆盖。锅碗瓢盆和餐具在清洗前也可以干擦,以减少进入疏水阀的油脂量。

一旦油脂进入疏水阀或排水管,厨房工作人员除了安排维修外,几乎无能为力。 除了安排隔油池服务外,厨房工作人员能做的很少。 油脂在冷却过程中会凝固,并在管道的顶部形成一层涂层,或在底部堆积。 沉积在管道的顶部或底部。用热水来液化油脂将导致 只会导致管道进一步堵塞。也不建议在没有专业人员的情况下 试图在没有专业管道设备和专业知识的情况下清除堵塞物。 因为固体物体可能卡在管道里,导致更严重的问题。 问题。

妥善处理食物垃圾也很重要。应避免使用垃圾处理器,以限制最终进入隔油池的食物固体的数量。通过在洗碗池上使用过滤网或其他过滤工具,可能会进一步减少最终进入下水道的固体数量。厨房工作人员也应接受培训,不要将肉汁、酱汁或奶昔等液体物质倒入排水管。

没有定期清理的隔油池中的食物固体会暴露在脂肪、油和油脂中,任其分解。如果不经常清理隔油池,这些褐色的油脂可能会变得酸败。在对隔油池进行维修时,抽出隔油池或拦截器是清除所产生的淤泥的唯一方法。

隔油池 维护

安排对隔油池的维护是很重要的。清洁和抽水的频率取决于油脂产量。容量为100加仑或以下的隔油池应每周清洗一次,每90天抽一次。清洁工作应在顾客不在场时进行,以限制接触到难闻的气味。

大多数隔油池应至少每三个月清洗一次。 至少每三个月清洗一次,对于油脂产量较高且容量较小的设施,则应更频繁地清洗。 的设施应更频繁地清洗。一般来说,一旦积累的脂肪、油、油脂和固体填满油箱的四分之一,就应该安排隔油池维修。 一般来说,当积累的脂肪、油、油脂和固体填满四分之一的油箱时,就应立即安排隔油池维修。这时 此时,隔油池可能会发出恶臭,并开始减慢水槽的排水速度 排水。如果一个隔油池在不到三个月的时间里经常填充到这个水平 如果一个隔油池在不到三个月的时间里经常充满这个水平,那么厨房的所有者或经营者可能要考虑换成一个容量更大的 大容量的疏水阀。

预防性措施比处理一个 堵塞的排水管。下水道倒灌可能会导致中断或关闭,因为 导致卫生问题。恶臭的气味和缓慢的排水都是明显的迹象 隔油池服务已经过期。除了堵塞的风险外 排水口堵塞的风险外,满载的隔油池还可能构成火灾危险。在这种情况下 商业餐厅或机构厨房设施的所有者或经营者 应安排对隔油池或拦截器进行抽水。

隔油池专家将乘坐一辆卡车到达现场 带着一个大罐子。软管被用来抽出室内隔油池或室外拦截器中的内容。 软管用于抽出室内隔油池或室外拦截器的内容。重要的是要检查以确保 在此过程中,必须检查以确保油箱已被抽空。不完整的泵送可能会在底部和外部留下 残留在底部和侧面的沉淀物,导致隔油池的重新填充速度加快。 并需要比干净的隔油池更快地重复维修。

什么时候该找一个油脂 疏水阀服务

许多城市和州都对油脂的正确处理进行了规定 妥善处理油脂,以及商业或机构厨房中的隔油池的频率。 机构厨房的隔油池必须进行清洁。一般的规则是,对于低度和中度污染的设施,至少每季度清洗和抽水一次。 对于中低产量的设施,应至少每季度进行一次清洗和抽水。 产量较高的设施,应更频繁地进行清洁和抽水。一些机构要求证明 一些机构要求证明隔油池的清洁和合规性,以便厨房能够运营。

维护好隔油池可以防止堵塞和倒灌。 除非隔油池没有足够的容量或 厨房工作人员没有接受过正确处理脂肪、油和食物固体的方法的培训。 油脂和食物固体。工作人员要全面努力,妥善处理 处理烹调油和炊具及餐具上的残留物,可以减少进入厨房的油脂和废物数量。 可以减少进入疏水阀的油脂和废物的数量,这可以减少清洁和抽水的频率。 这可以减少清洗和抽水的频率。

除了需要定期检查外,出现恶臭或排水管倒流是两个明显的迹象,表明应该对隔油池进行维修。专门从事隔油池服务的公司也可以检查隔油池,以确保其功能正常,并有足够的容量用于商业餐厅或机构厨房。

如果一个更大的隔油池或不同的设计将是有益的 如果更大的隔油池或不同的设计是有益的,专家可以在安装满足流量和油脂输出的隔油池或拦截器之前评估容量和使用要求。 在安装符合任何厨房设施的流量和油脂输出要求的隔油池或拦截器之前,专家可以评估容量和使用要求。 的要求。拥有正确尺寸和样式的隔油池 有了合适的尺寸和样式的隔油池,并定期清洗和抽吸隔油池,就可以减少下水道倒灌的频率。 污水管线备份和修理隔油池的需要。

更换有问题的油脂 疏水阀

对设施来说尺寸不合适的隔油池应该被替换,以避免下水道堵塞和过度的水污染。由于不经常清洗而导致内容物释放硫酸的隔油池,其状况正在恶化,应予以更换。同样的情况也适用于结构不良或安装不当的隔油池或截污器。

专家可以根据重力流速、设备容量和油脂产量进行计算,从而简化选择新的隔油器的过程。一个适用于低油脂产量的设施的隔油池可能不足以满足中等或高油脂产量的厨房。如果安装了小容量的装置,可能需要更频繁的维护。适合设施的隔油池应该需要在比较典型的季度计划中进行清洗和抽油。

提供定期维护的隔油池服务,如清洁、维修和更换,可以防止发生倒灌,保持排水管线畅通。Ace Grease Service提供的服务计划包括隔油池清洁或回收使用过的烹饪油。参加食用油计划的客户可能有资格获得隔油池维护的折扣。商业餐馆和机构厨房设施的运营必须符合正确处理油脂、油和脂肪的规定。定期清洗隔油池或拦截器可以促进遵守规定,并减少昂贵的维修需求。


关于维修隔油池你需要知道的一切

无论您的厨房在圣路易斯市的什么地方,保持您的隔油池是帮助您的业务顺利运行的重要因素。在当今繁忙的烹饪行业中,当你考虑如何保持你的餐厅清洁和安全时,清洁你的隔油池可能不是你首先想到的事情--在员工、客户、库存和许多其他领域的管理之间,很容易将基本维护放在次要位置。然而,你最不希望看到的是,在你最不期望的时候,隔油池问题出现了。维修您的隔油池是昂贵的、耗时的,并且能够损害您的企业声誉;简而言之,与其担心未来的影响,不如现在就积极主动地照顾您的隔油池。这就是使用专业的隔油池服务可以帮助的地方。

了解您的 油脂收集器

您的隔油池可以防止厨房里的脂肪类废物 破坏建筑物的管道系统。隔油池是大型金属箱 可以容纳10至数千加仑的废水,取决于其大小。 它们的大小。这些金属外壳中充满了水、脂肪、油脂和油类,它们被冲进排水管。 随着时间的推移,这些废物会漂浮在水面上。 随着时间的推移,这些废物会漂浮到水的顶部,在那里可以被舀出并处理掉。油脂 隔油池通常配备有空气阀,以帮助降低金属外壳内的压力。 被称为 "挡板 "的大金属板有助于将脂肪废物集中在一个地方,便于清洁。 废物都在一个地方,便于清洗。

尽管隔油池的设计是为了在很长一段时间内积累废物。 积累的废物,但定期清理积聚在里面的脂肪和油脂对您的企业健康非常重要。 对您的企业的健康非常重要。如果过多的废物积聚在 就会导致大量的问题。

  • 倒流 - 当您积累的废物超过您的隔油池所能处理的数量时,它就会 回流到您的清水管道中,并对您的隔油池和管道系统造成严重损害。 隔油池管道系统造成严重损害。 在严重的情况下,严重的积聚可能会污染您所在城市的下水道管线,并使您受到严重的罚款。 你会被处以一些高额罚款。在任何情况下,解决回流和损害问题都是 非常昂贵。
  • 径流 - 如果你的有机废物无处可去,你的隔油池可能会 溢出,造成径流,从金属外壳流到草地上。 下山,甚至进入您的停车场。这对自然环境是非常有害的。 这对自然环境极为有害,因为脂肪类废物可能会杀死或阻碍任何与之长期接触的植被。 长期接触的植物;它也可能对任何可能食用它的动物造成危险。 食用它。此外,停车场内的油脂堆积是非常引人注目的 并可能冒犯你的尊贵的客户。
  • 信誉 损害- 脂肪油和油脂不一定要溢出到停车场 你的客户才会注意到。仅仅是堆积的油脂的气味就足以让人察觉。 由于细菌的生长和硫酸的释放,单单是积聚的油脂的气味就已经是一个致命的信号了。 可能发生。下水道苍蝇在像您的隔油池中的脂肪废物这样的物质中滋生。 一旦它们开始产卵和孵化,它们就会缓慢移动并立即被识别出来。 一旦它们开始产卵和孵化,它们就会缓慢移动,在你的餐厅里嗡嗡作响,一眼就能认出。 放着你的隔油池不管,也可能会导致卫生规范的降低。 分数--这不仅会影响您的企业的经营能力,而且一个糟糕的 分可能会赶走顾客。

对付隔油池问题的最好方法是 现在就采取预防措施,在你面临溢出和 不卫生的情况。保持您的业务的最重要部分之一 最重要的部分就是定期清洗隔油池。

设定一个清洁 时间表

首先,你需要确定你的隔油池多久清理一次 需要清洗。这里有几个因素在起作用。

  • 你的隔油池有多大? 您的隔油池有多大? 较小的隔油池可能不需要像较大的隔油池那样经常清洗。 的频率。
  • 有多少 你的企业产生多少脂肪垃圾?餐馆如果 大量使用烹调油或富含脂肪的配料的餐厅可能需要 比那些不使用的餐厅更频繁地清洗隔油池。 
  • 你将如何 你将如何处理清洁过程?如果你打算自己清理油脂 你可以亲眼看到在一段时间后,它积累了多少废物。 近距离接触您的系统,可以帮助您调整适合您企业的清洁计划。 对您的系统进行近距离的观察,可以帮助您调整一个完全适合您企业的清洁计划。如果 你打算请专业人员,但是,你要遵循他们提供的任何维护指示。 他们提供的任何维护指示。

一般来说,一个好的经验法则是,每三个月清洗一次隔油池 每三个月清理一次。请记住,您所在的州可能有法律规定 要求您在特定的时间间隔内对您的隔油池进行维修;这是一个好主意。 这是一个好主意,事先研究您所在地区的商业和卫生法规 最好事先研究一下您所在地区的商业和卫生法规,以便遵守法律规定。

一旦你决定了你将多久进行一次隔油池清洗 就把它记在你的日历上,并给自己定一个提醒 在你能看到和听到它的地方。你可能想把清洁工作安排在一个 的时间,或者至少在营业时间较短的时候。清洁过程是混乱的,可能需要时间。 清洁过程是混乱的,可能需要大量的时间,所以你要担心的事情越少越好。 担心的事情,你就可以更专注于正确维修你的 隔油池。

现在是另一个关键的决定:你应该雇用一个 专业服务,还是自己清理陷阱?这两种选择都有好处和坏处。 两种选择都有好处和坏处;最终,你需要考虑到你的企业的具体需求,才能做出这个选择。 在做出这个选择之前,你需要考虑你企业的具体需求。

聘请专业人员

请来一位经验丰富的专家几乎总是一个好主意--他们在为商业厨房服务方面经验丰富。 他们在服务商业厨房方面经验丰富,并且可能已经 对各种形状、大小和条件的机器进行过追踪服务。 他们可以使用专业设备,使清洁过程更快、更容易。 他们可以使用专业设备,使清洁过程更快、更容易,并能轻松诊断出您可能没有注意到的问题。 注意到的问题。有经验的专业人员还可以向你提供如何 照顾你的机器,甚至可以帮助你建立一个为你的企业定制的服务计划。 为您的企业量身定做的服务计划。此外,这些专家可以适当地处理 适当地处理你的油脂,并最终帮助你维持你的建筑物的卫生下水道 系统。使用隔油池服务还可以打开你繁忙的日程。 当专家们正在努力清理您的系统时,您就可以根据需要处理其他业务。 腾出时间来处理其他需要的事务。

重要的是要记住,雇用专业人员的费用将 比自己维护隔油池的费用高。如果你以前从未雇用过 如果你以前从来没有雇用过隔油池服务,你可能需要做一些购物,以找到一个 公司,以满足您企业的所有需求。每个隔油池 维护团队都是不同的;他们可能只服务于某些地区,或者对不同的服务收取不同的费用。 不同的服务费率,因此,在雇用公司之前,对其进行自己的研究是明智的。 在雇用他们之前,最好先对公司进行调查。一定要看一下客户对该公司的评价 公司的评论!这些可以充分说明他们是否将是一个 适合你的业务。

清洗自己的 陷阱

只要有足够的时间和正确的工具,清洁您的油脂 可以是一项相当简单的工作。它的成本明显低于雇用 昂贵,因为这项工作的成本只与你购买的设备一样多。 的费用。一个标准的工具箱应该包括以下内容。

  • 工业橡胶手套
  • 防毒面具或医用口罩
  • 撬棍
  • 木制尺子
  • 可调式扳手
  • 水桶
  • 勺子
  • 金属刮刀
  • 肥皂
  • 钢丝绒
  • 商店真空

这些物品中的大多数都可以在任何一家五金商店买到,而且是一次性购买的。 是一次性购买的工作。由于你减少了劳动力的成本 由于你减少了劳动力成本,自己清理隔油池要比雇用隔油池服务更有成本效益。 雇用一个隔油池服务。除此之外,它还能让你更好地 了解自己的机器。执行这项工作可能很耗时,但却是一个相当基本的程序。 但这是一个相当基本的程序:只需从您的隔油池上拆下顶部,排出隔油池下面的水。 漂浮在顶部的油脂下面的水,刮出油脂,然后用肥皂水清洗。 用肥皂和水好好擦洗一下整个东西。

自己清洗疏水阀需要更长的时间,当需要处理油脂的时候,你可能仍然需要联系专业人员。如果你不小心,或者你没有正确地清洗疏水阀,你可能最终导致机器的损坏。最后,你要看看你的预算和时间表,以决定自己清洗是否是最佳选择。

无论你选择怎样做,清洗你的隔油池是很重要的。隔油池可以防止对您的建筑物的管道和城市的下水道系统造成严重损害,最终保持您的业务安全和卫生。无论您是选择请专业人员还是自己清理隔油池,请务必为自己制定一个时间表,定期维护您的隔油池。如果你不确定如何保养你的隔油池,你可以随时打电话给专业的隔油池服务机构了解更多信息


不要堵塞您的排水管。定期清理油污的指南 清洁

大多数人都知道,脂肪、油和油脂会堵塞排水系统。 排水系统。如果你在餐馆工作,你很可能会与各种油脂打交道。 各种各样的脂肪和油。当洗碗机在整个过程中清洗碗碟时,这些油脂有许多最终会进入水槽。 洗碗机在一天中清洗碗碟时,这些脂肪就会进入水槽。当碗碟变得干净时。 油脂和油必须进入该系统。问题是,它不能 简单地通过管道,进入下水道。

在餐馆里,您的隔油池可以防止食物固体和油脂进入下水道系统。 油脂进入卫生下水道系统。隔油池在餐馆中很常见。 因为它们可以捕获沉积在排水管中的任何废物。隔油池 捕获油脂,因为油脂比水轻,倾向于漂浮到 顶端。另一方面,食物固体则会沉到底部。

如果你有一个隔油池,你将需要定期维护它。 定期维护。通常情况下,管道服务或商业清洁服务 可以处理您的维护需求。如果你是第一次拥有一个隔油池,这里 是一份关于如何处理隔油池清洁的指南。

如何进行油脂 疏水阀的维护

如果隔油池不能正常工作,那么设置隔油池的意义何在? 正常运行?如果你想让你的隔油池正常工作,维护是 是至关重要的。通过正确的维护,您可以提高您的隔油池的寿命。 隔油池的寿命。如果不进行维护,你可能最终不得不提前更换整个 尽早更换隔油池系统或支付昂贵的维修费用。

你可以自己进行定期维护,或者 找一个专业的管道或隔油池清洁服务。如果你不 如果您不知道如何拆开您的疏水阀或如何把它装回去,建议您不要自己进行维护。 建议你不要自己进行维护。维护工作 包括清理您的隔油池的任何积聚的油和油脂,以免它 导致系统堵塞或产生异味。

为了进行维护,有一些工具 你将需要或你的清洁服务到达时将有的一些工具。这些 工具包括。

  • A 真空
  • 扳手或撬棍
  • 刮伤
  • 橡胶手套
  • 工作服

维护工作可能是非常混乱的,因此重要的是 因此,在清洗隔油池时,一定要防止油和脂肪进入。

哪里可以找到油脂 陷阱

如果你需要清理你的隔油池,那么重要的是你要知道隔油池在哪里。 重要的是,你要知道隔油池的位置。位置取决于隔油池的大小和你的餐馆的大小。 隔油池的大小和你的餐馆的大小。对于许多商业油脂 你会发现它们在外面,紧挨着厨房的外墙。隔油池 可能看起来像一个化粪池盖。

如果你的陷阱不在外面,那么它可能就在厨房下面的地下室。 在厨房下面的地下室。有时,安装人员会将隔油池放在 有时,安装人员会把隔油池放在地下室,这样它在冬天就不会被冻住了。把它放在 地下室也可以让它靠近洗碗台。

另一个选择是,您的隔油池将在您的 厨房里,水槽下或放在厨房地板上的盒子里。在某些情况下 在某些情况下,隔油池可能隐藏在地板上的金属挡板下面。 无论您的隔油池位于何处,重要的是您要知道它的位置。

隔油池是什么 包含的内容

一个商业隔油池有几个不同的组成部分。 你可能会注意到的第一个部件是盖子本身。在 隔油池内部有挡板。挡板将水箱中的废水分开。对于 室外油箱,通常有一个PVC管接头。这个PVC管可以确保 离开隔油池的水是从中间流出的,没有任何固体可以进入下水道系统。 固体物质可以进入下水道系统。

何时清洗 油脂收集器

有一些建议,当涉及到你多久 应如何清洁隔油池。虽然这些建议很重要,可以作为 准则,但你也需要知道当涉及到保持密苏里州圣路易斯市的隔油池系统清洁时,应该注意哪些问题。 保持密苏里州圣路易斯市的隔油池系统清洁。

当你的餐厅很忙时,很容易忘记 定期维护。事实上,大多数餐馆老板都不得不处理 隔油池的问题。如果你不定期清理你的隔油池 你的整个厨房可能充满了难闻的气味。越是 隔油池越脏,气味就越严重。仅仅是气味就可以 迫使你关闭餐厅,直到你能投资于隔油池清洁 清洁。

除了难闻的气味外,油脂还可能堵塞您的 系统。这可能会使水难以排出,并使下水道倒灌到您的财产。 涌入您的财产。这两个问题对您的企业都有潜在的危险。 业务。它可以迫使你停业并损失几天的收入,或者它 可以导致你的客户和员工的健康问题。同样地,当有 任何形式的备份,你必须支付清理和维修费用 事后。

另一项发现意味着你需要对你的油脂 如果您在通常不会发现的地方发现了碎屑和油脂,就意味着您需要对隔油池进行维修。 通常不会发现它。当您的排水管被堵塞时,油脂就会 会试图寻找最容易的出口。这意味着您可能会在以下地方发现油脂 你的水槽、水管和下水管道。如果你发现这一点,那么第一个地方 你要检查的是隔油池。如果你的隔油池有问题或者 如果它需要清洗,那么重要的是你要尽快安排清洗。 尽快清洗。否则,它可能会对你的餐厅造成健康危害。

清理隔油池时应注意的事项 隔油池清洗

即使您选择由管道服务机构来清理您的隔油池 铺设管道的服务,了解这个过程也是有帮助的。当你为一项 服务时,为什么不确切地知道你所支付的是什么呢?商业隔油池 需要几个不同的步骤来正确清理。

首先,专业人员将盖子从隔油池上拆下来。 阱。专业清洗的原因之一是为了保护盖子下面的密封垫 罩子下面的垫圈。如果你不小心,你可能会损坏这些垫圈。与其 与其处理不必要的开支,不如预先支付服务费 最好预先支付服务费,并且知道承包商有经验,就可以放心了。

一个真空装置被用来将油脂从油箱中吸出。 通常情况下,油脂会沉淀在油箱的顶部,使其容易被清除。 清除它。重要的是,首先要把油脂从顶部清除,否则 否则,当水位下降时,它将粘附在两侧。一旦它们去除顶部的 污水处理厂就会继续将其余的废水和废物吸走。 您的疏水阀。

一旦吸尘完成,管道服务人员将 用刮刀将盖子和侧面的油脂刮掉。这一点很重要 他们要清除任何凝固的脂肪油和油脂。一旦他们清除了所有 他们就可以用肥皂和水来清洁两侧。 盖子和隔油池的其他部分。这将有助于给您的隔油池带来一个新的、干净的光泽 您的隔油池。一旦完成,他们就可以对隔油池进行冲洗,以清除任何 多余的碎屑和肥皂。

承包商会在您的隔油池被清理后对其进行测试。 清理。他们通过从水槽中排出一加仑的水来进行检测。这些水 水应该很容易排出去。一旦清洁服务确定隔油池的功能正常,他们将重新安装隔油池。 他们就会重新安装所有不同的隔油器 部件。

如果您的隔油池的液体深度超过了整个隔油池的四分之一 的四分之一,那么就该清洗了。这是美国环保署为了健康和安全而制定的一个准则。 这是美国环保署为了健康和安全而制定的准则。此外,如果你坚持这个规则,你就会 堵塞的可能性较小。

一旦整个过程结束,那么您的隔油池 的功能就会像新的一样好!在大多数服务中,你不必担心 自己处理这些废物。相反,你可以依靠该服务来 处置任何油脂或废水。完成后,你应该期望 至少每两个月进行一次维护。判断时间的方法是 你在工作中使用油和油脂的多少。商业冷热水管道服务可以 为你提供一个全面的维护计划。

餐厅的隔油池是厨房运行的一个重要组成部分。如果没有它,你可能会出现管道堵塞、下水道倒灌的情况,并在昂贵的维修和更换管道服务上损失金钱。为了避免所有这些麻烦,大多数餐馆都有一个隔油池。如果你的餐馆有一个隔油池,你不需要为它做很多事情。你只需让它收集油脂并将其与废水分开。你最大的责任是确保定期清洗隔油池,以防止任何堵塞或备份。


不要懈怠对隔油池的清洁工作

你拥有自己的餐厅或商业厨房吗?如果你 有一个工业厨房,那么你已经知道,你需要特殊的 设备来运行一个正常的业务。商用烤箱、冰箱、餐具等等都是处理你每次收到的订单量所必需的。 器皿等等都是必要的,以处理你每天收到的订单量。 日的订单量。商业厨房可能包括学校、餐馆、酒吧或自助餐厅。 如果你是食品行业厨房的负责人,那么你需要拥有 一个能够承受你和你的员工完成的工作的厨房。 同样地,你需要有一个水槽,可以处理所有的油脂和油,而这些都是烹饪留下的。 烹饪留下的油脂。

在这里,任何水暖服务都会告诉你关于 隔油池。商业隔油池是一种管道设备,用于捕获油脂和 其他油类在系统中的积聚。它将阻止上述堆积物进入 废水系统。卫生下水道不应该有油或脂肪堵塞 系统。隔油池可以防止堵塞,并可以帮助您避免严重的管道问题。 问题。

想一想,在你家里的厨房里,油污会有多危险? 家里有多危险。毕竟,你永远不会把油脂倒入下水道。它很厚,而且 与水混合时不会溶解。相反,它在排水管中变硬 并在此过程中产生一些更严重的问题。如果你有一个油脂 那么你就更有可能让干净的水进入你的下水道管道。 你应该有一个隔油池的原因有很多。此外,重要的是 重要的是,你要投资于隔油池的清洁。这里是你的油脂指南 的指南,以及在清洁方面的懈怠所带来的问题。

隔油池的 目的

商业厨房每天都会有大量的废水通过排水管排出。 日复一日地通过排水管。不幸的是,这些废水中的大部分是 充满了来自食物准备和烹饪的脂肪和油脂。 一天。隔油池是连接到排水管的盒子。这些隔油池可能在 在建筑物外或在厨房本身。隔油池将油脂与水分离。 油脂与水分离。较轻的油脂漂浮在表面,而其他食物颗粒则落到底部。 食物颗粒则落到底部。只有水通过排水管并 进入下水道本身。

你可能有一个隔油池的原因是为了保持你的 下水道的清洁和运作。当油脂堆积在 你的管道,它可以导致污水倒灌。此外,如果你是在 市政下水道系统,那么你会发现,城市不喜欢 有堵塞。这就是为什么一些城市会要求你在餐馆或其他餐饮企业中安装一个隔油池 在餐厅或其他食品服务行业。这些隔油池还必须接受 定期检查。

隔油池的 问题

当你没有投资于定期的隔油池清洁或维护时 维护,那么您的隔油池可能会出现各种问题。 不要试图跳过维护,希望清洁之间的时间 能为你省钱。从长远来看,这将花费你更多的时间在 修理你的隔油池。

一个满载的隔油池很快就会填满。如果你不投资在 日常维护,那么油脂可能会开始涌入水槽或排水管。 或连接的排水管。如果油脂已经满了很久,那么毫无疑问 你将会开始看到管道的堵塞。如果你不确定你的 如果你不确定你的隔油池是否需要清理,有一些迹象可以注意到 迹象。

首先,你的餐厅的下水道是否移动缓慢,或者是否 堵塞了?油脂是否达到了疏水阀深度的四分之一?您是否 在您的水槽、排水管或水槽下发现油或油脂?当您发现 油脂在奇怪的地方,这通常意味着有一个备份。

除了肉眼可见的备份外,您还可能开始闻到 你可能开始闻到来自疏水阀的恶臭。你不应该在厨房里闻到臭味。 你的厨房不应该有臭味。如果您开始闻到来自疏水阀的气味,那么很可能 你最近没有清洗它,需要尽快安排一次清洗。 尽快清洗。

如果你太长时间不进行清洁,你可能会导致 在进线和出线的管道中出现堵塞。当你堵塞了进水管道,那么 你可能会开始看到地面排水管的备份。如果你看到水槽倒灌。 那么你就有可能是支线堵塞了。对于流出的管道,油脂 隔油池会溢出。这种类型的堵塞可能是在你的管道或城市的管道。

始终认真对待下水道或排水管的倒灌。当下水道 下水道倒灌,你可能不得不关闭餐厅,无论需要多长时间 以进行维修。然后,在那之后,你必须检查损坏情况并 确保餐厅在再次营业前是干净的。修复管道和油脂的费用 修理管道和隔油池的费用会增加。更不用说,你 在你的餐厅关闭时可能会失去收入。

油脂问题的解决方案 疏水阀问题

隔油池维护是您解决所有隔油池问题的首要方法。 您的隔油池问题的首要解决方案。如果您提前对油脂进行维护 就不会有后来的后果了。你应该 每年至少要对隔油池进行两到三次的专业清洗。 一年至少两到三次。这个数字在很大程度上取决于你的厨房的大小、隔油池 以及您在厨房准备的食物类型。有些厨房可能 需要更频繁地进行清洁。

要清理隔油池,专业人员要从隔油池上拆下盖子。 的盖子。一旦取下,专业人员会检查,看看有多少英寸的 油脂的英寸数。一旦完成这项工作,水就会从隔油池中被抽走。 用一个桶或一个小泵将水从隔油池中移走。这些水是专业人员设置的 搁置。一旦完成,油脂就会被从隔油池中刮出。大多数专业人员 会确保在工作结束后,您的疏水阀中没有多余的油脂。

现在,如果您的隔油池有泄漏,并且如果它一直在倒灌,而在清洗后没有任何缓和。 如果清洗后没有任何缓解,那么你可能有一个更深的问题 的问题。在某些情况下,如果隔油池不能将油脂从水中过滤出来 的油脂,那么你可能必须完全更换隔油池。  

隔油池 专业人士来拯救

作为一个餐厅老板,你必须戴上许多不同的 帽子。要花时间清洁和维护你所有的 设备。如果你像大多数餐馆老板一样,你有一个人负责照顾你的设备和维护你的厨房,这样你就可以专注于你的工作。 照顾你的电器和维护你的厨房,这样你就可以专注于你的业务中与你有关的方面。 对你来说很重要的业务方面。您的隔油池也应该是 不同。

当你投资于专业维护时,你会得到 懂得隔油池清洁和维护的来龙去脉的人的帮助。 维护。如果你的疏水阀对你的厨房来说太小,那么专业人员 可以帮助您找到一个足够大的疏水阀。同样地,他或她可以帮助你 决定什么时候清洗您的隔油池,以及您应该多久安排一次隔油池清洗。 疏水阀的清洗。

此外,你不必担心清理的问题。 你可以让专业人员处理清洁工作,当涉及到 脂肪、油和油脂的处理,你也不必担心。

 一个商业 厨房需要重型的解决方案

你的厨房是你的生计。这取决于你是否能确保 确保它日复一日地顺利运行。为了成功经营,您的 你的厨房必须是干净的,你的设备必须能够正常运转,你必须能够 从你的烹饪技巧中获得利润。如果你没有一个正常运作的油脂 你可能会失去业务或严重堵塞你的下水道管道。

隔油池是任何商业厨房中的一个关键因素。 厨房的关键因素。虽然它在一个人的个人住宅中可能是一个奢侈品,但对于那些在食品行业工作的人来说,它不是一个奢侈品。 对于那些在食品行业工作的人来说,它不是一个奢侈品。相反,这些是 必要的电器。没有它,脂肪和油脂就会随水排出。 很快,油脂就会在管道内堆积,导致更大的问题。 导致更大的问题。你可能会损坏你的管道或导致下水道倒灌到 你的厨房。

如果你想保持你的厨房或食堂对公众开放,那么你需要投资一个隔油池。当出现严重的备份时,你必须关闭,直到你能完成对隔油池和下水道管道的维修。这可能是损失的金钱。坦率地说,支付维护费用总是比处理维修工作要容易。隔油池清洗是维护隔油池的最好方法。


你可以通过三种方式认真地对你的餐厅进行深度清洁 厨房

健康和工业标准在今天的餐馆经营方式中发挥了重要作用。 餐馆今天的运作方式,但不是每个人都像你一样严格遵守健康和安全法规。 安全法规。你已经知道 消毒台面和戴手套以避免交叉污染是多么重要,但是,你的厨房里那些容易被污染的地方呢? 你的厨房中比其他地方更少受到关注的方面呢? 你应该做些什么来保持你的餐厅厨房的顺利运行和 同时保持卫生?春天已经来临,这意味着现在是 这意味着现在是卷起袖子,开始对厨房进行彻底清洁的最佳时机。 清洁。

1.清理隔油池。保存DIY的艺术和工艺

大多数州规定,你的餐馆的隔油池必须 每90天清洗和维修一次。虽然你肯定可以用正确的工具和大量的耐心来做这件事。 适当的工具和足够的耐心,为什么要自己动手呢? 你可以雇用一个隔油池服务?这些专业人员都接受过培训,能够 训练有素的专业人员将烹调油从您的机构中移除,以便在其他地方进行回收。 循环利用,让您的厨房感觉(和闻到)好得多。 漂浮在空气中的烹饪油脂减少。

什么是油脂 疏水阀,真的吗?

这块商业设备是任何餐厅厨房的一个重要部分。 任何餐厅的厨房。油脂和油往往漂浮在顶部,而您的疏水阀的一个功能是在您的管道中分离这些油脂。 隔油池的一个功能是在您的管道系统中分离这些脂肪和油。 系统;隔油池可以防止下水道管道堵塞。你可以想象 你可以想象,经过一段时间的使用,这些东西看起来和闻起来是多么的恶心,这意味着,彻底的清洁是必要的,以保持卫生。 彻底清洁是必要的,以保持卫生的下水道。

为什么要雇用一个 专业人员? 

既然你是一个餐馆老板,你可能对厨房的情况非常了解。 你可能对厨房的情况非常了解,这意味着你知道维护隔油池对保持餐馆的卫生是多么的、非常的重要。 这意味着你知道维护隔油池对保持一个卫生的机构是多么的重要。油脂 堵塞的隔油池将成为下水道系统的噩梦。 这不是一个 "是否 "的问题,它迟早会给您带来问题。 不是 "是否 "的问题,它迟早会给你带来问题。

此外,底线是,烹饪的油脂和 残渣就是恶心。你是否 你真的想花一天时间用油灰刀从隔油池里挑出大块的食物吗? 腻子刀?不想吗?我不这么认为。请相信来自合法、正当的 疏水阀服务公司的专业人员来收集您的脂肪和油脂,然后用工业设备进行 使用工业设备进行常规清洗。这比你自己处理要快得多,也方便得多。 比你自己去处理要方便得多。

2.冰柜、冰箱和食物储存,噢,我的天啊!"。

你储存食物的任何区域都需要准备好随时接受 在任何时候都可以进行临时检查。这就是说,确保当你 走过你的餐厅的冰箱或冰柜时,始终保持你的眼睛对着 标签和有效日期。很容易失去对旧沙拉酱等物品的追踪,或者发现没有标签的沙拉酱。 调味品等东西,或者发现埋藏在货架深处的没有标签的产品,但是 但是,当你有一个适当的清洁系统时,这将成为一件事。 的事情了。从长远来看,它还会通过给你一个更准确的库存清单来为你省钱。 准确的库存清单,防止你购买不必要的 重复的物品。

让它成为一种习惯

保持清洁、有序的商业冰箱或冰柜的最佳技巧之一 最好的提示之一是,当你注意到有溢出物和过期物品时,要及时清理。 商品。擦拭滴到货架上的任何东西,并扔掉所有过期的物品。 过期的物品。训练员工做同样的事情,每周做一次 巡查,以确保没有任何需要立即处理的问题。 处理。

清洁你的货架

建议是每天做,但如果你的个人偏好是每周做,那就是你的选择。 但如果你的个人偏好是每周一次,那就是你的选择--你最了解你的厨房。 最了解自己的厨房。无论如何,重要的是要确保你的架子是 实际上是干净 和卫生的 足以储存食物。这一点自己做起来很简单,如果你想多一个人 如果你需要额外的人手,可以请你的员工来帮助你。

  • 首先要拔掉设备的插头。这是 这对防止电击和触电的威胁至关重要,所以要把它作为清洁方案的第一步。 所以要把它作为清洁方案的第一步。
  • 逐个架子检查,把所有东西从其位置上移开,确保没有任何东西变质或过期。 并确保没有任何东西是酸败的或过期的。准备一个垃圾袋,以便 扔掉你发现的任何讨厌的东西。
  • 使用热的肥皂水和抹布,擦拭每一个架子,并擦去你发现的任何食物碎片或溢出物。 架子,并擦去你发现的任何食物残渣或溢出物。这是最 耗时,但也是最重要的部分。不被注意的食物颗粒 不被注意的食物颗粒会在短时间内滋生霉菌和细菌,如果不及时处理,会迅速扩散到设备的其他部分。 迅速扩散到设备的其他部分,如果它没有得到适当的照顾。用一块 用浸过水的抹布冲洗架子,然后用干净的布擦干。
  • 最后一步,正如餐饮业的惯例一样 在餐饮业,最后一步是对空间进行消毒,以防止任何进一步的霉菌生长并保持 单位的新鲜度更长。使用对食品无害的消毒剂来消毒和消除 任何你可能错过的潜伏的细菌痕迹。请记住,少 是更多;你不希望以后走进你的冰箱,闻起来像在实验室里。 一个实验室。

3.擦拭那些墙面

灰尘喜欢粘附在油腻的地方,使厨房成为一个 如果你不注意清洁工作,厨房就会成为发现油腻的小兔子的最佳场所。 你的清洁程序的顶部。从酱汁到烹调油的所有东西都会 溅得到处都是,收集在厨房墙壁上的斑点上,你可能已经错过了。 可能已经错过了。除了有可能弄脏墙壁之外,不要 忘了另一个令人不快的副作用。挥之不去的气味会渗入 干墙。在餐厅关门的日子里,利用这个机会擦洗墙面,清除墙上的碎片和气味。 擦洗墙壁,使其摆脱任何碎片和烹饪的气味。请确保 移动任何东西,如推车或工具,以获得你通常无法进入的区域。 的地方。

用清洁液喷洒 溶液

开始深层清洁你的餐厅墙壁的最简单的方法之一 餐馆的墙壁是先用食品安全的万能清洁剂喷洒它们。 你可以在任何商店购买这些清洁剂,但最简单的方法之一是自己制作。 自己的。

  • 在一个干净的喷瓶中,量出1至2 杯的温水
  • 用一个漏斗,加入半杯白醋或柠檬汁。 醋或柠檬汁
  • 测量一茶匙洗洁精(如道恩)。 轻轻摇晃瓶子以混合所有成分

擦拭或拖把

一旦你用清洁剂均匀地打湿了墙壁。 开始擦拭它们。你可以用一块抹布手动擦拭,但有一个技巧 是使用平头拖把来为你做这项艰苦的工作。 只需准备一桶热水和你的多用途喷雾清洁剂,然后 像拖地板一样拖墙。准备好额外的拖把头,以防墙壁 特别讨厌。

不要忘了天花板也是如此。往上看。现在向 右边。好了,现在向左看。看到所有的油脂堆积了吗?如果你的答案是 是没有,恭喜你!你已经完成了你的工作。你已经在做你的工作了。如果你碰巧看到了一个 如果你碰巧看到有几个地方可以使用一些肘部油脂,而不是烹饪油脂,请找一个人帮助你,用梯子把这些地方弄干净。 有一个人拿着梯子帮助你,把炉子和油炸锅上面的地方 清理干净。记住,个人防护设备(PPE)是必不可少的。 戴上护目镜以防滴水,穿上适当的鞋子以防止滑倒和摔伤,戴上手套以防止与人接触。 手套,以防止你的皮肤与你可能使用的任何化学品之间的接触。 可能使用的任何化学品接触。

擦洗的地方 超级恶心

由于你无法在任何时候都看到厨房的每一个部分。 时,请利用这段时间实际擦洗 需要更多关注的区域。使用有鬃毛的 清洁刷,进入角落和缝隙,以获得所有食物残渣的痕迹 掉。牙刷是一个很好的清洁工具,适用于小型或难以触及的空间。 空间。这有时需要你以笨拙的姿势弯腰和扭动身体才能够到。 伸手,所以要提前做好准备。考虑做伸展运动,让你的 肌肉先热起来。

你的餐厅越干净,就越健康

作为一个餐馆老板,在所有的检查(计划的或自发的)中取得高分应该是你的首要任务之一。你已经保持了一个干净的厨房,戴上了手套,避免了食源性疾病的传播,但机构的某些部分自然比其他部分更脏。正是这些看不见的地方,如果不加注意,就会积累起来,并造成最大的麻烦。本着春季大扫除、新的开始和更健康的生活方式的精神,确保你在厨房里进行的不仅仅是日常维护。从雇用隔油池服务到消除有害细菌的生长,作为一个餐馆老板,你有责任让你的顾客保持健康。坚持这一责任的最佳场所是厨房。


当你不安排常规的油脂收集器清洗时,会发生什么? 清洁?

如果你管理一家餐馆或其他食品服务机构 场所,您很可能会定期安排隔油池的清洁工作。 清洁。隔油池几乎是所有餐厅的一个重要组成部分,而且几乎每个城市都要求使用隔油池,以防止水源堵塞。 几乎每一个城市都需要它们,以防止供水系统中的堵塞。 系统的堵塞。由于经营餐馆所面临的所有挑战,很容易忘记隔油池的问题。 很容易忘记对隔油池的维护。

很多餐馆选择自己清理隔油池 以节省专业清洁费用。然而,内部清洁 彻底,而且员工通常不能发现和修理隔油池的问题,直到它们造成了严重的后果。 雇员通常不能发现和修理隔油池的问题,直到它们造成 重大问题。定期和彻底地清洗隔油池是非常重要的,而 如果不这样做,会给您的企业带来严重的负面影响。 业务。

气味会在你的餐厅里积聚 

如果你曾经等了很久才去倒垃圾。 你就会知道陈年食物垃圾的气味有多可怕。隔油池也是如此 方式。油脂和食物残渣聚集在罐子里,并开始腐烂,从而产生可怕的气味。 这就产生了一种可怕的气味。在温暖的月份,这种气味往往更严重,而且 对厨房工作人员来说,它可能会变得难以忍受。在严重的情况下,它甚至可能 影响食物的味道。

如果一个商业隔油池收集了大量的食物垃圾 或每次清洗隔油池的时间间隔过长,臭味就会 甚至倒灌到顾客坐的地方。这一点是 可能会对利润和您的餐厅的声誉产生负面影响。 声誉。即使它只发生了一次或两次,也很有可能 你的餐厅将被谈论或负面评价,甚至在问题解决后很久。 问题已经得到解决。此外,顾客如果在试图享受你的餐厅的 的顾客就不可能再回来了。

您的隔油池系统可能被损坏

如果你推迟清理隔油池的时间太长,池中的食物碎片就会开始分解。 油箱中的食物开始分解。这会产生硫酸。硫酸 硫酸是导致隔油池产生异味的主要原因之一,它经常被描述为像臭鸡蛋一样的味道。 经常被描述为闻起来像臭鸡蛋。除了有腐烂的 它还有可能刺激呼吸道,特别是在高浓度下。 在高浓度的情况下。它还具有腐蚀性,足以造成永久性的损害。 到水箱。

根据隔油池损坏的严重程度,硫酸的积聚可能意味着你需要支付昂贵的维修费用,甚至是全部的费用。 酸的积聚可能意味着你最终要支付昂贵的维修费用,甚至是全部更换。 更换。无论哪种方式,这些都是昂贵和耗时的问题,你可能想避免这些问题。 可能想要避免的问题。

你可能会遇到水的备份

如果你长期不安排清理油脂的时间 隔油池清洁,隔油池本身可能会变得很满。而当油脂 到水箱顶部时,你可能会注意到水开始从下水道倒流出来 下水道。你也可能注意到水倒流到水槽中。

如果发生这种情况,非常重要的是,要尽快安排油脂 尽快安排隔油池维护是非常重要的。像这样的备份使堵塞的形成 的可能性更大。如果油脂已经在疏水阀中放置了足够长的时间,以至于完全充满了它 完全填满,也很有可能罐体已经开始腐蚀。

因为通常只有在隔油池被忽视了一段时间后,才会发生水倒灌现象。 的情况下才会发生,因此,如果您发现有倒灌现象,联系专业的清洁服务是特别重要的。 特别重要的是,如果你注意到它们,请联系专业的清洁服务。这项服务将确保你的 隔油池系统得到正确的清洁,他们还可以对其进行评估,以确保没有现有的损坏。 确保没有现有的损害。一个专业的隔油池清洁服务 还可以寻找和处理堵塞物,防止随着时间的推移出现进一步的问题。 在此。

它可能变得更加难以清洁

如果你曾经把锅里的食物烘烤过,然后 你知道它是如何变得更具挑战性的。 清洁。同样地,留在隔油池中的食物残渣随着时间的推移 变得更加难以清洁。旧的食物碎片会被粘在 缸的两侧。虽然专业的隔油池清洁服务有 虽然专业的隔油池清洁服务有必要的用品来清洁这样的隔油池,但结块的食物对餐厅员工来说是非常困难的。 餐馆工作人员很难正确清理。餐厅工作人员 常常同时处理多种任务,员工可能会做一个不完整的 为了继续完成其他任务,员工可能会做一个不完整的隔油池清理。

理想情况下,您的隔油池维护计划应允许 经常清洗。这种计划可以防止油箱两侧的过度堆积。 槽边的过度堆积,而且还能使水的倒流和非常难闻的气味 的可能性要小得多。大多数专业人士建议大约每三个月清洗一次隔油池。 大约每三个月清洗一次。然而,如果您的机构产生大量的油脂 大量的油脂,或者如果你知道你的隔油池系统很容易出现 堵塞或其他问题,更频繁的清洁可能是明智的。隔油池 专业的隔油池清洁人员能够评估您的隔油池系统并 建议一个能保持其顺利运行的清洁计划。

你的系统可能遇到排水问题

每个隔油池都有一个流量限制器(也称为流量限制器 限流器)。这可以减缓进入隔油池的水的速度。该流量 限流器可以确保有足够的空气进入隔油池,以促进正常的流动。 它还能确保快速流动的水或油脂不会 从排水管中飞溅出来。

流量限制器对于一个平稳运行的油脂处理系统是必不可少的。 但它们也有可能导致商业隔油池的问题。 隔油池的问题。如果不定期清洗隔油池,很有可能会在限流器内积聚油脂。 油脂很可能会积聚在限制器内。就像斑块 动脉上的斑块一样,这种油脂堆积减缓了流经限制器的速度。 这就减慢了排水过程。根据您的隔油池所使用的确切的浮子类型 根据您的隔油池系统中使用的确切类型,这个部件可能更容易出现 问题。如果它经常出现问题,那么 专业人员可能会推荐一个好的替换部件。

通常情况下,自己清洗隔油池的餐馆在清洗后仍会遇到排水问题。 在清洗后仍会遇到排水问题。如果是这种情况,那么 极有可能是限流器上有大量的油脂堆积。为了 为了避免对限制器造成损害,一般来说,最好是联系管道服务或油脂限制器。 水管服务或隔油池维护公司,以清除积聚物并恢复节流器的正常功能。 恢复限流器的正常功能。

可能形成堵塞 

每个餐馆老板或经理都知道,凝固的 油脂会导致堵塞。如果一个商业隔油池没有被定期清理 的商业隔油池,多余的油脂很可能会导致进线或出线的堵塞。 进线或出线。根据您的管道的长度 根据您的隔油池的管道长度,可能很难缩小堵塞的位置。

一般来说,进入管道的堵塞会导致整个油脂 导致整个隔油池系统工作不正常。溢出问题通常是由出线管道的堵塞引起的 溢出问题通常是由出水管道的堵塞引起的。然而,试图自己解决堵塞的问题往往是 徒劳无益,甚至可能导致隔油池系统的损坏。如果您 怀疑有堵塞物,水管工或隔油池清洁专业人员可以帮助你。堵塞物 长时间搁置可能会进一步迁移,变得更加难以修复。 因此,一般来说,尽快处理是明智的。

你可能面临罚款

大多数城市都有检查员,他们有时被称为 脂肪、油类和油脂警察。如果一家餐馆有一个倒流的隔油池或 如果一家餐馆的隔油池倒灌,或者隔油池运作不正常,油脂可能会在城市供水系统中形成堵塞物。 城市供水系统。当这种情况发生时,可能会发生重大的破坏,而且 堵塞物通常是昂贵和难以清除的。

如果你的餐馆在一个积极执行 如果你的餐厅在一个积极执行隔油池法规的城市,你可能会受到油脂检查员的定期访问。 脂肪、油类和油脂检查员的定期访问。如果你的隔油池不符合规范,你的 餐馆可能会面临巨额罚款。在某些情况下,它甚至可能被关闭 直到您的隔油池再次符合标准。

为了避免违反关于隔油池的规定,请专业的隔油池清洁服务尤为重要。 特别重要的是,请专业的隔油池清洁服务机构 清理和检查您的隔油池。这些服务不仅仅是清洁 - 他们可以寻找 系统中存在的问题,并根据需要进行维修。一个有问题的 问题的隔油池有可能使一个企业失去良好的声誉,并导致相当大的罚款。 在相当大的罚款,但一个好的清洁服务可以解决大多数问题。 就能解决大多数问题。

隔油池的清洁有时很容易忘记,但从长远来看,推迟日常清洁几乎总是会导致更多的麻烦和更大的开支。当你聘请专业的清洁服务来维护你的系统时,你可以放心,你的餐厅的隔油池每次都会得到彻底和正确的清洁。


隔油池服务能提供哪些服务?

你已经知道,隔油池服务可以清洁你的 餐馆的隔油池。但你是否知道,这些服务可以帮助你的 业务在其他方面保持顺利运行?一个有信誉的隔油池清洁 服务可以提供一系列的其他服务,帮助您的餐厅保持 清洁、卫生和安全。

清除用过的烹调油

用过的烹调油需要适当地处理,你可以相信你的圣路易斯市隔油池服务可以安全地清除你用过的烹调油。 您可以相信您的圣路易斯市隔油池服务可以安全地清除您的废油。 油。这些公司愿意灵活处理,他们可以从您的系统内部或外部容器中清除废油。 从您的系统内部或外部容器中清除废油。一个定制的。 定期取油将减少压力,减少您的日常工作量。

就像垃圾收集服务一样,隔油池维护公司可以免费为你提供室外存储容器。 公司可以免费为你提供户外存储容器。但是 与垃圾回收公司不同的是,这些服务会向你支付废油的费用。他们 无论你是经营一家小餐馆还是整个连锁店,他们都会与你合作。即使 如果你的企业需要回收的油比一般的餐馆要多得多,隔油池服务公司将能够与你合作,制定出一个新的方案。 隔油池服务公司将能够与你合作,制定一个解决方案 运作。

如果您需要定期清除食用油,您可以与当地的隔油池服务机构合作,制定适合您的时间表。 您当地的隔油池服务,制定一个适合您的时间表。食用油 烹调油的回收对环境更有利,所以你可以放心,你也在努力为地球造福。 也在努力为地球造福。

排气罩清洗

在经营餐厅的过程中,人们很容易 忘记了清洁排烟罩的重要性。然而,一个肮脏的排气孔 脏的通风罩会导致一些问题。

  • 由于过度堆积而引起的火灾
  • 在你的厨房和其他地方有不愉快的气味 餐厅的其他地方
  • 通风不良,空气质量差
  • 通风扇故障
  • 在你的餐厅里存在着烟雾
  • 由于以下原因而增加的保险费 不符合消防法规的规定

尽管许多餐馆老板可能喜欢自己做一些 但如果没有适当的培训和设备,要彻底清洁抽油烟机和通风系统是非常困难的。 和通风系统,没有适当的培训和设备是非常困难的。

如果你有一个商业厨房,定期和彻底的 清洁您的排烟罩是至关重要的。您当地的隔油池服务公司 可以与您一起制定一个时间表,以保持空气清新并降低您的 发生灾难性火灾的风险。

隔油池维护

一个运作良好的隔油池可以防止脂肪、油和油脂进入城市供水系统。 油脂进入市政供水系统。虽然可能很容易推脱 维护,但维护不善的隔油池很快就会变成一种危机状况。 过满的隔油池可能会溢出,而且还可能增加发生堵塞的风险。 堵塞发生的风险。油脂堵塞会对你的餐厅的整个系统产生负面影响。 系统产生负面影响。如果它们到达城市供水,它们也会变得昂贵的修复费用 并可能导致你的餐厅面临可观的罚款。

此外,旧油脂的堆积会导致腐蚀性气体的积累和气味的增加。 腐蚀性气体和气味的增加。在严重的情况下,这种气味的积聚 会对空气质量产生负面影响。这可能会赶走顾客并使您的 厨房工作人员感到痛苦。

隔油池服务将能够与您一起制定 建立一个适当的清洁时间表。定期的、专业的清洁将 帮助你防止昂贵的问题。在某些情况下,你可能会 捆绑定期清洗和另一项服务,以节省资金。 隔油池公司提供的另一项服务。

当然,为了使您的隔油池符合市政法规的要求 当然,为了使您的隔油池符合市政法规,拥有一个运作良好的隔油池是非常重要的。 最佳状态。隔油池服务将能够诊断和处理任何问题 您的疏水阀的任何问题。他们可以有效地修理故障的 疏水阀。如果你需要更换,提供疏水阀服务的公司还可以 订购和安装替换产品。

当涉及到餐馆的安全时,一个运作良好的隔油池是至关重要的。 餐馆的安全。当涉及到维护和修理时,绝对有必要由经过培训的专业人员来处理维护问题。 训练有素的专业人员来处理维护工作是绝对必要的。 安装和维修。由隔油池服务公司来处理所有与隔油池有关的问题。 的问题,你就可以在第一时间正确地完成所有的工作。 第一时间完成。这样一来,你将能够遵守油脂法规,并保持你的餐厅顺利运行。 油脂法规,并保持您的餐厅顺利运行。

线路清洁 

定期清理隔油池是必要的,但即使是保存得最好的隔油池也可能偶尔导致管道堵塞。 但即使是保存得最好的隔油池也可能偶尔会导致管道堵塞。一旦堵塞物到达管线 就会变得更加难以清除,特别是当你自己进行隔油池维护时。 隔油池的维护。随着时间的推移,任何管道都会积累起油脂。 这将减缓水的流动,并可能导致倒灌。有堆积物的管道更有可能 更有可能完全堵塞,这可能会导致您的餐厅关闭。 停业。

线路清洁是一个相对简单的过程--维修公司只需用喷气机通过线路,就能清除所有的杂质。 维修公司只需用喷气机通过管道,清除所有的 堆积物。这是大多数专家建议每季度进行一次的服务。 和许多类型的餐厅维护一样,如果没有必要的设备和培训,这是很难做到的。 没有必要的设备和培训,很难做到。然而,您的隔油池服务公司 不过,您的隔油池服务公司可以评估您的系统,并推荐一个服务间隔,以最大限度地减少 堵塞的风险。与许多隔油池和管道问题一样,日常维护是最重要的步骤。 日常维护是最重要的步骤之一,当它涉及到避免 突发的、危机级别的问题。

即使按计划进行维护,你可能会发现你的 系统出现了堵塞。隔油池服务也能够提供 紧急服务。通过迅速赶到您的餐厅并纠正问题,他们将能够帮助您的餐厅恢复正常运作。 问题,他们将能够帮助您的餐厅在短时间内恢复正常运作。 迅速恢复正常运作,将您的利润损失降到最低,并减少对系统的损害风险。 你的系统。

水管服务

当你忙于经营一家餐馆时,与多个服务公司合作会使你感到困惑。 多家服务公司合作,会让人感到困惑。您当地的隔油池服务 通常也会提供管道服务。毕竟,隔油池和冷热水管道 系统是密切相关的,一个问题经常会导致另一个问题。 另一个问题。

当然,许多管道问题是突然出现的,如果不能迅速处理,可能会带来灾难。 不能迅速处理这些问题可能意味着灾难。幸运的是,许多 隔油池服务提供24/7紧急服务。无论你是在处理 洗碗机故障或下水道倒灌,他们都能有效地 解决问题,最大限度地减少任何损害,并让您尽快恢复正常功能。 尽快恢复正常运转。

当服务人员在你的餐厅时,他们也可能会 能够检查你的管道系统的其余部分。许多管道问题是 是由损坏或其他非专业人员无法诊断的问题造成的。通过 让服务人员检查并解决这些问题,你将减少你的 在一个不恰当的时间发生重大的冷热水管道故障的风险。

强力清洗

即使你的餐厅内部是尽可能的干净 但一个肮脏的外表有可能使顾客不愿意来。 访问。大多数餐馆都没有自己的动力清洗设备。 然而,大多数隔油池服务公司也提供外部动力清洗。 这是一个相对快速、简单的程序,而且你可能会把它与隔油池维护结合起来。 与隔油池维护相结合。

无论你是想对你的餐馆的外部进行电力清洗 还是想清理肮脏的垃圾栏,请给当地的隔油池服务打电话。 服务。你可以在需要的时候安排电力清洗,或者与公司合作,制定一个定期的时间表,使你的餐厅保持新鲜。 公司制定一个定期的时间表,使您的餐厅保持新鲜。 隔油池公司了解尽可能少地干扰正常业务的重要性。 尽可能不影响正常营业。他们能够将清洁工作安排在一个 时间,以方便您的业务。

废水清除

在一个开始越来越关注保护措施的世界中 的世界里,水的浪费是一个主要问题。废水清除 服务通过清除废水并将其输送到废水处理厂来帮助节约用水。 废水处理厂。在那里,水被重新处理并释放回 排放到供水系统中。在正常情况下,餐馆的废水 被完全从供水中清除。虽然需要花费一点精力来 虽然建立废水清除系统需要一点努力,但这样做有助于防止过度浪费。

你可能会惊讶地发现,大多数的隔油池 维护服务也会提供废水清除服务。如果你的 如果您的餐厅致力于可持续发展,请与您的隔油池服务部门联系,制定一个废水管理计划。 服务来制定一个废水管理计划。这些服务将与您合作,制定一个时间表。 你制定一个时间表,并确保他们的所有过程都符合 符合环境法规。今天,许多餐馆正在努力实现 减少废物,而与一家提供废水清除服务的公司合作是一个相对容易的方法。 是一个相对容易的方法来做到这一点。

与大多数工艺一样,定期维护隔油池往往比处理紧急情况要好。 往往比处理紧急情况要好得多。您当地的隔油池服务 提供商可以帮助您保持对隔油池的管理和其他方面的关注。通过与 的合作,你将能够简化你的餐厅的相当大的一部分 日常维护工作,使您的餐厅符合环境法规,并避免昂贵而紧张的费用。 并避免代价高昂、压力巨大的紧急事件。


投资于圣路易斯的商业隔油池服务

用专业的隔油池服务来维护您的商业排水系统。了解我们在Ace Grease的综合服务如何恢复您的商业厨房,并为您在商业厨房或当地餐馆准备食物的另一个忙碌的星期做好准备。了解更多关于您的隔油池是如何工作的,为什么您不应该尝试自己清洁它,以及我们的服务如何能帮助您。

隔油池清洁的解释

我们都知道,油脂会影响下水道管道。液体油脂一旦凝固,就会在下水道管线中造成堵塞,清除起来既困难又费钱。你也许可以防止将油脂倒入你的家庭厨房水槽,但在商业厨房中抑制所有的油脂可能是费时且不切实际的。

这就是隔油池的作用。隔油池可以防止脂肪、油类和油脂进入您的下水道管道。它通过使用一个挡板系统来减缓水流,并控制油脂流出建筑物的速度。这些脂肪、油和油脂漂浮在您的灰水之上,因为它的密度要低10-15%。因为它漂浮在水面上而不是混合在一起,所以可以通过隔油池中的挡板安全地防止它的出现。

看看你的水槽下面,你应该看到一个隔油池。如果您在厨房里煮肉或使用任何油或脂肪,您可能会看到有一层厚厚的油脂漂浮在您的隔油池中。漂浮的油脂不是一个问题,但是当它变得太厚时,就会堵塞您的下水道并造成问题。

不要让多余的油脂堵塞你的水槽,让灰水淹没你的厨房地板。了解如何发现完整的商业隔油池的迹象,以及为什么你需要我们的服务来协助你保持厨房的清洁和排水系统的顺利运行。

你需要隔油池清洁服务的迹象

掌握疏水阀的最简单方法是安排疏水阀服务。大多数厨房需要在30至90天之间进行维修。要制定一个更准确的时间表,请联系我们Ace Grease的团队。我们通过以下因素来安排适合您的清洁服务。

  • 厨房的大小
  • 烹饪油、油脂和脂肪的数量
  • 隔油池的尺寸

如果你不确定你上次清洗疏水阀的时间,你可以安排一次服务,让我们的技术人员检查你的疏水阀并提供有效的清洁。我们将协助您确定您的疏水阀中的油脂量,并为您的下一次清洁设定一个时间表。否则,请注意这些迹象,您的疏水阀可能充满了油脂、脂肪和油。

  • 水槽排水缓慢。下水道堵塞的主要标志是排水缓慢。无论你是看到水槽里有积水,还是仅仅是排水缓慢,都要在隔油池完全堵塞之前抓住它。
  • 满载而归。发现隔油池问题的一个更准确的方法是检查隔油池中的油脂深度。定期检查您的隔油池,看固体是否占整个容器的25%以上。这是美国环保署为保障商业厨房的健康和安全而强制执行的限制。
  • 令人不快的气味。餐厅或商业厨房是一个充满香气的地方。虽然有些气味比其他气味更令人愉快,但满满的隔油池绝对是一种令人不愉快的气味。如果在您清除厨房垃圾和其他食物残渣后,恶臭仍然存在,那么是时候清理您的隔油池了。防止恶臭成为您厨房中的健康问题。

这些是你需要油脂清洁服务的最常见迹象。如果你发现你清洗隔油池的频率超过了30天,或者你在清洗后遇到了排水问题,请与我们的技术人员讨论新的隔油池或其他服务。

我们的隔油池服务的好处

遵循EPA关于油脂处理的规定,享受安全、健康的厨房。当你选择与Ace Grease合作来满足你的油脂清洗需求时,你可以享受到很多好处。

首先,你可以防止你的厨房收到罚款或其他处罚。密苏里州圣路易斯市的餐馆和商业厨房必须遵守当地有关清除油脂的规定。这包括限制通过下水道管道流出的油和其他固体的数量。选择当地可靠的隔油池清理服务可以防止这些罚款,并帮助您的业务符合这些规定。

隔油池是一个温暖、潮湿和黑暗的环境。这促使细菌和其他污染物的生长。例行清洁可以保证你的工人的安全,并防止酸败的油脂影响你的厨房的健康和安全。

如果你只是简单地让油脂进入下水道,它很快就会追上你。商业厨房将油脂直接倒入下水道系统,会造成全市或整个社区的堵塞。这不仅会中断我们的日常运作,而且如果你被发现是造成损害的原因,它还会带来严重的罚款。

当你与一个当地的服务提供商合作时,你会得到当地的、具有社区意识的服务。作为一个家庭拥有和经营的企业,我们在整个中西部提供优质服务。无论我们是在路上还是在州的另一端,我们的团队都与您合作,使您的小型企业或大型商业厨房高效运作,为我们的社区服务。

自助清洗疏水阀的危险

自己清洗疏水阀是可能的,所以许多节俭的餐馆老板试图自己清洗疏水阀以避免支付清洗费用。不幸的是,如果你没有适当的工具和安全装备,这个过程可能是混乱的、危险的和不精确的。

你需要用一个桶或其他容器来清除隔油池中的固体物质。如果您的隔油池是25%或更满,这可能需要一个大容器。完成后,你需要清除剩余的水,并清洁疏水阀的内部。

油脂和脂肪在您的疏水阀系统中很快就会变酸。这可能会对您或任何试图清洁疏水阀的员工造成健康危害。如果没有适当的清洁技术,您可能无法完全清除所有的固体物质。低效率的清洁意味着您可能不得不每隔30天就进行一次这种令人不快的工作。

通过与合格的专业人员合作,跳过所有这些耗时和不愉快的步骤。我们的家族企业可以在更短的时间内清理您的疏水阀,从而减少您厨房的停机时间。我们使用安全和环保的技术,仔细清除废物,同时保持您的厨房清洁。最后,我们清除所有废弃的油脂和食用油,以回收为有价值的产品。

额外的润滑脂和石油服务

作为一个充满活力的油脂服务公司,我们提供额外的服务,以保持你的厨房清洁和你的下水道管道不受堵塞。了解我们的管道喷射和废油回收服务如何能够提高您的厨房效率,并使您专注于使您的业务取得成功。

即使经常清理隔油池也不一定能保持您的化粪池管道畅通。在您的隔油池之前或之后,防止油脂、碎屑和其他淤泥堵塞您的管道。我们最先进的管道喷射和布线服务可以清除您的排水系统,以保持您的水槽运行。

在清除疏水阀中的固体和清理管道后,你会留下一桶桶的废油和油脂。你可能还有从你的油炸锅里剩下的食用油。我们将您所有的废油和油脂回收到生物柴油、肥皂、塑料和牲畜饲料行业的产品中。

你不一定要有一个餐厅才能享受我们的除油服务。我们与刑罚机构、医院、酒店和食品制造厂合作,清除和回收他们各种设施中的油污。了解一下你如何能享受到不需要你的时间和精力的廉价清除服务。

询问你可能需要的任何其他油脂服务或你可能遇到的困难。我们将与你合作,找到一个解决方案,安全地清除你厨房里的任何废油、油脂或脂肪。不要用废品占用宝贵的储存空间,也不要花时间和金钱来处理这些副产品。我们的团队围绕您的日程安排工作,以保持您的厨房清洁和安全,不受馊掉的油脂和废油的影响。

今天就安排Ace油脂服务

从一辆卡车到服务于中西部大部分地区的九个州的车队,我们Ace Grease的团队在不断成长,寻找新的方法来保持你的厨房成功运作。我们很自豪能够为您的地区服务超过27年,并计划在未来的日子里继续提供我们的油脂清除服务。

通过我们的服务,清洁您的厨房,保持符合标准,并回收您使用过的物品,使您的企业保持环境友好。今天就联系我们Ace Grease,安排服务或了解更多关于我们行业领先的质量。在竞争中保持领先,专注于您厨房中最重要的事情,而我们则负责您的隔油池和废油的处理。


关于隔油池服务你应该知道的一切

作为一个餐厅老板,你尽一切努力保持业务的顺利进行。你在紧张的时间表上安排食品运送。你把洗碗机一直放在水槽边。你的主人和售货员总是穿着制服,对顾客很友好。你的厨师们都受过最高的培训,是圣路易斯地区最好的。

还有很多东西需要维护,从你的厨房烤架到你的洗手间肥皂分配器。适当的维护和其他服务有助于确保你的业务与正常工作的组件保持一致。如果你从来没有花时间去考虑那些不在你面前的服务,今天我们想重点介绍一个。隔油池服务。

什么是隔油池,为什么要对其进行维修?

隔油池是您整个管道系统的一部分。它在您的厨房中的脂肪、油和油脂进入当地的卫生下水道系统之前将其拦截。当废水从您的厨房排水管流出时,它就会收集在隔油池中,以便将FOG从废水中分离出来。它们也被称为油脂胶囊、回收装置、转换器和拦截器,是保持您的餐厅符合规范和系统正常运行的重要组成部分。

提供隔油池服务是为了摆脱FOG,这样你就不必去做。专业人员知道他们在做什么,并将确保你的餐厅在涉及到隔油池和排水系统时处于良好状态。

陷阱有不同的类型吗?

因为每个商业厨房都有不同的需求,所以有不同类型的油脂拦截器。它们的工作方式主要是一样的,都是让FOG漂浮在废水的顶部,但也有一些区别你应该知道。了解你所拥有的拦截器的类型可以帮助你在维护的时候。以下是四种类型。

  1. 水力机械式隔油器--HGI是通常被称为隔油器的装置。它们通常位于厨房水槽的正下方或附近的地板上。随着时间的推移,油脂被收集起来,它们可能需要每周抽水一次。如果在需要时没有适当的抽水,您的厨房可能不符合商业厨房的规定。
  2. 重力式油脂拦截器--大多数GGI由混凝土制成,但也有一些由塑料、玻璃纤维或钢制成。只要FOG达到GGI内容的25%,就必须进行抽水。许多商业厨房管理者可以在90天内完成抽水工作。
  3. 自动油脂回收系统--这种类型的捕集器将油脂从拦截器中撇出,并将其收集到一个容器中。虽然这听起来不那么麻烦,但你必须确保它工作正常,能够完成工作任务。这需要定期检查和维护。
  4. 高容量水力机械式截污器--高容量水力机械式截污器在其玻璃纤维或塑料捕集器中可以容纳70%至85%的FOG。拦截器本身并不占空间,但它比其他类型的拦截器能容纳更多的油脂。如果你经营一辆餐车或其他小型厨房,你可能会使用高容量的HGI。

为什么隔油池服务对企业很重要?

很容易忘记你的隔油池。它不在你的视线范围内,而且你在经营一家繁忙的餐馆时有很多事情要做,它常常会让你忘记。问题是,忘记了隔油池会在很多方面给你带来很多麻烦。以下是一些你需要把它放在维护清单首位的原因。

  • 遵守规定 - 当地和州的餐馆法规要求你定期清洗隔油池。不遵守这些法规可能使你陷入民事诉讼。环保人士可能在观察,一旦发现你错过了清洗,他们就会找你算账。无论如何,无论是否有诉讼的可能,做一个正直诚实的人感觉很好,所以遵守法规会给你带来这种诚信。
  • 避免下水道溢出 - 你已经知道凝固的油脂是如何堵塞的了。想象一下,这种类型的堆积物进入你的餐馆的排水系统,并最终进入圣路易斯的卫生下水道系统。你不想成为下水道系统溢出的责任人,而避免这种情况的一个方法就是对隔油池进行维护。
  • 减少污染 - 如果您的隔油池维护不善,您可能要对污染负责。如果动物能够进入你的隔油池,它们可能会因为实际的FOG而受伤和生病。这就是为什么保持你的盖子安全是很重要的。如果没有一个安全的盖子,雨水也可以进入里面,这将使它充满,并迫使油脂流出。它不仅会顺着雨水渠流下,并以这种方式造成污染,它还会滋生细菌并产生硫酸,这可能会损坏你附近的钢铁和混凝土部件。

请记住,你可能需要向政府机构提供清理隔油池的证明。一旦我们清理了您的隔油池,我们就会整理出一份报告,最快一天内就能提供给您。合规报告将包含有关您的疏水阀处于何种状态的信息,以及您需要知道的其他任何信息。这份报告可以展示给任何需要它的政府机构。

我应该多长时间清洗一次我的疏水阀?

因为每个商业厨房的运行能力不同,所以你必须与我们的技术人员交谈,了解你的疏水阀会收集多少FOG,以及它需要多长时间维修一次。至少,它应该每三个月清洗一次。如果你的餐馆特别小,或者你只在非常有限的时间内营业,你也许可以逃脱拖到90天以上的服务,但要确保你没有违反当地和州的法规。

如果你的餐厅每天都在满负荷运转,而且相当繁忙,你可能需要更频繁地清洗你的疏水阀。根据拦截器的大小和产生的FOG的数量,这可能意味着你每周清理一次或每月清理一次。同样,最重要的是要了解你的具体的隔油池以及你需要遵守的法规。

聘请专业人员时,我可以期待什么?

你不应该自己去清理你的隔油池。虽然只是把油脂舀出来可能很诱人,但它需要被妥善处理,并应始终采取安全措施。专业人员拥有正确的设备、知识和执照,以确保工作得到正确完成。当你聘请专业人士提供隔油池服务时,你应该对他们有一些期待。Ace Grease服务有以下好处。

  • 经验 - 我们已经经营了27年以上,了解所有不同类型的隔油池。我们见过一些最严重的情况,并为密苏里州圣路易斯市及其周边的各种商业厨房提供定期维护。
  • 相关服务 - 我们知道您可能还需要其他的服务。除了隔油池服务外,我们还提供相关服务,如使用过的食用油回收、电力清洗、管道喷射和布线以及废水运输。当您捆绑服务时,Ace Grease还提供折扣。
  • 专业性 - 我们的经验带来了无可比拟的专业性。我们迅速完成工作,确保该地区保持清洁,让客户满意。我们与每个客户坐下来,提出一个定制的服务计划,以满足他们的具体需求。我们还努力通过在夜间运行我们的收集卡车,尽可能地减少对您的业务的干扰。
  • 可用性 - 在中西部9个州都有服务,我们知道紧急情况会在最不合适的时候出现,这就是为什么接线员总是可以接听你的电话。不管是白天还是晚上,不管是工作日还是周末,我们都在这里为你服务,因为你对我们很重要。
  • 责任--不仅我们的员工在平时的行为中负责,我们作为一个公司也负责。我们只采用负责任的回收做法,致力于遵守环境法规和法律,并协助将回收的原材料转化为产品,用于制造牲畜饲料、肥皂、塑料和生物柴油燃料。

今天就开始安排你的服务

你可以看到,有一些重要的原因要对你的隔油池进行清理。作为一个商业厨房的管理者,你有责任确保一切顺利运行,这包括安排隔油池服务。

无论你是想让Ace Grease公司定期为你提供服务,还是相信自己在疏水阀需要抽水时联系我们,请致电800-473-2733,让我们来讨论你的选择。今天就填写我们的在线表格,申请和安排服务。


商业厨房隔油池服务的内涵和外延

烹饪是一项肮脏的工作。除了每顿饭要扔掉大约半磅的食物外,餐馆和其他商业厨房的油脂和液体废物也多到了肘部。然而,与大多数房主不同的是,他们不能通过将其倒入空罐并扔进垃圾桶来摆脱它。商业餐馆中产生的脂肪、油和油脂(FOG)也不能被冲进下水道,因为它们实在是太多了。及时提供隔油池服务的必要性是显而易见的,或者至少应该是这样。

脂肪、油和油脂

在任何商业厨房中,无论是餐厅、学校食堂还是街角的熟食店,隔油池都是必不可少的。隔油池可以防止油脂流入下水道,在那里它们会对圣路易斯和其他城市的下水道造成破坏。如果让油脂在管道中聚集,会造成任何人都不愿意看到的问题,包括这些。

  • 恶臭的气味
  • 堵塞的管道和下水道
  • 废水流动受限

这些问题可能发生在任何类型的厨房。对于规模较大的机构和设施,产生的FOG数量较多,卫生部门要求安装隔油池,以捕获它们并将其从系统中清除。

隔油池的工作原理

隔油池有不同的尺寸,以适应不同企业和机构的需要。较小的疏水阀可以连接到一个水槽上,而较大的设施则需要更大的疏水阀,以适应更大的管道系统和必须处理的废水量。从本质上讲,作为一个管道设备,疏水阀收集油腻的水,当它冷却时,使FOG漂浮在顶部,而食物固体则收集在底部。较大的疏水阀需要较大的滞留池,利用重力在较长的时间内分离油脂和食物固体。

疏水阀的设计包含挡板,有助于引导水流并帮助分离FOG和食物垃圾。为了鼓励从废水中最大限度地分离FOG,疏水阀应该有控制装置,使气流与内容物混合。一旦这些成分被分离,废水就会继续流向下水道。疏水阀中的污泥量接近水箱容量的25%时,应该被清空,以确保其继续以最大的效率运行。

隔油池的另一个选择是自动系统。这类隔油池被设定为定期撇去FOG,这意味着厨房不必监视油脂水平或用手清理它们。它们的安装更复杂,也比其他被动系统更昂贵,但对于小型企业来说,当然值得考虑。

隔油池的尺寸问题

管理或拥有厨房的人应该寻求隔油池服务和当地卫生部门的指导,以确保你的隔油池满足你的需求。如果你选择了一个太小的疏水阀,你将需要更经常地清洗它,以防止FOG进入下水道系统。太大的可能会导致硫酸在水箱中形成,造成管道的损坏。水管法规只允许垃圾处理机绕过水箱,让水直接流入下水道。

监测疏水阀中的油脂水平是非常重要的。如果允许收集的油脂超过水箱的四分之一容量,就会变成厚厚的淤泥,可能会堵塞进水管和出水管。这可能会导致备份洪水进入厨房或企业的停车场。如果污泥开始通过出口管道渗入下水道管道,你就会有另一种类型的混乱需要担心。无论它在哪里倒灌,你都可能有违反卫生法规的危险。

限制进入下水道的东西

精明的厨房会采取措施,以减少收集在他们疏水阀中的FOG数量。遵循这些简单的准则来处理食物残渣,这可以帮助确保在两次清理隔油池之间,您的隔油池能继续为您提供良好的服务。

  • 在清洗之前,先刮掉盘子里的剩余食物。
  • 千万不要让油炸食品的油或高脂肪的液体流入下水道。
  • 对高脂肪食物的处理要保持警惕,如酱汁、沙拉酱和黄油。

如果你的厨房设备包括油炸锅、烤肉架或从烤架上流出的油,你应该聘请专业的油回收公司提供服务,该公司可以提供一个收集油的垃圾桶。训练你的厨房员工将这些油倒入垃圾桶,以便定期回收。

清洁还是不清洁?

有些厨房可能会考虑自己处理隔油池的清洁。较大的隔油池通常位于外面,靠近厨房的洗碗区,可能会被误认为是沙井盖。在寒冷的气候条件下,隔油池可能位于建筑物的地下室,在厨房的下面,在那里可以避免冰冷的温度。在某些情况下,疏水阀位于内部,在水槽下面,放在一个特殊的箱子里,或者隐藏在地板下面,可以通过金属闪光灯进入。

较大的隔油池的大小从500加仑到2500加仑不等。尽管你的隔油池大小不一,但隔油池的维护并不是一项简单的工作。此外,这种材料对环境敏感,所以你可能需要获得化粪池运输许可证,以便处理它。所有这些都是雇用专业服务来处理这项特殊任务的好理由。

你将需要的清洁工具

对于那些没有被上述任何原因所阻碍,仍然想自己解决这个工作的人来说,第一步是收集合适的工具和任何需要的许可证。其中许多项目你可能已经在手头了。

  • 工业真空吸尘器:也被称为车间真空吸尘器,你可以用这种真空吸尘器来抽出液体废物和油脂。
  • 撬棍或扳手。根据不同的疏水阀,你需要这些工具之一来拆除水箱盖,水箱盖可能是用螺栓固定的。有些水箱是塑料模制的,可以扣入和扣出。
  • 手动刮刀。刮刀有各种尺寸;找一个刀片较宽的刮刀,以刮除挡板和油箱底部的油脂和淤泥。
  • 工作服。这是一个混乱的工作,你几乎可以保证在你的衣服上得到一些。穿上工作服以保护你的衣服。
  • 橡胶手套。同样,你要清理油脂,这是个混乱的工作。手套还可以帮助你在清洗部件时保持良好的抓地力。

一般来说,隔油池应该每四到六周清理一次。一些城市会规定你需要清洗的频率。

清洁程序

首先,关闭厨房的洗碗机和水槽的水,以便在清洗疏水阀时防止水流。等到水箱里的水有时间冷却后再开始清洗。这将使油脂上升到顶部,使你的工作更容易。遵循这些步骤进行隔油池清洁。

  1. 小心地取下疏水阀的盖子,注意下面的垫圈;如果损坏了,你需要用新的垫圈替换。
  2. 在继续处理水和食物垃圾之前,完全用真空吸尘器吸掉上面的FOG。
  3. 刮掉挡板、疏水阀侧面和盖子下面的油脂。
  4. 检查可能被卡住的大块FOG或废物;使用真空吸尘器以确保得到所有东西。
  5. 用肥皂和热水清洗疏水阀;用洗锅机清洗所有部件,然后彻底冲洗。
  6. 通过让一加仑清水从厨房水槽中流出,对排水管进行快速测试。如果水没有流出来,说明管道里有堵塞物;请找水管工。
  7. 重新安装疏水阀及其部件,并妥善处理油脂。

要处理真空中的废物,您可以加入猫砂使其成为固体,并将其装入垃圾袋。把袋子密封起来,放在垃圾箱里进行处理。

何时更换疏水阀

通过适当的维护,包括及时清除FOG和废物以及定期彻底清洁,隔油池可以持续数年。如果你开始注意到厨房里有异味,难以将油箱及其部件清理干净,或者油箱反复倒灌,请考虑更换油箱。当涉及到隔油池维护时,不要采取等待和观望的态度;这可能会使你在商业形象上付出沉重的代价,以及违反卫生规定的罚款,还有需要的维修费用。

联系Ace Grease公司的隔油池服务

隔油池需要包含大量的水才能正常工作,并允许分离FOGs。这就是25%规则的由来;当FOGs达到这个水平时,就是由专业服务机构来清除它们的时候了。Ace Grease可以根据需要提供隔油池服务,或按计划进行清理和维护。我们的家族企业还从各种工厂、餐馆、酒店等处收集废旧食用油。请在线联系我们,或致电800-473-2733。


FOG、Fatbergs和Grease Trap维护

每个提供食物的企业或组织都必须为厨房水槽安装一个隔油池。有隔油池的地方包括餐馆、酒店、面包店、食品加工厂、杂货店、医院、学校和许多其他类型的企业,虽然隔油池可能不在人们的视线范围内,但它们绝不应该被遗忘。隔油池是一种保护人、设施和环境的安全机制。

污水处理机构和处理设施要求任何提供食品服务的地方都必须安装隔油池,并遵循当地、州和联邦(EPA)关于商业隔油池的清洁和维护标准。缺乏适当的隔油池安装和/或维护会导致高额的费用和罚款(每天高达50,000美元),并对环境和工人构成危险。定期的隔油池服务对于正确和安全的隔油池功能至关重要。

隔油池的工作原理

较大的疏水阀位于室外,可以是地上或地下。它们的容量通常为750到2000加仑。较小的疏水阀位于室内的三格水槽下或附近。它们的容量通常为25至100加仑。隔油池可以防止FOG(脂肪、油和油脂)进入下水道管道。

疏水阀作为一个过滤器,将脂肪、油和油脂从废水中分离出来。油脂和油漂浮在疏水阀的顶部,而食物颗粒则沉入底部,只留下废水流入下水道管道。这一点很重要,因为如果FOG进入下水道系统,其堆积会导致一种叫做 "fatbergs "的现象,这是大量凝固的FOG沉积物,会堵塞管道并导致严重的管道问题。由于这些下水管道是社区共享排水系统的一部分,潜在的管道问题会影响任何人,而不仅仅是企业。

导致肥胖的FOG的来源

  • 猪油
  • 缩短
  • 食物残渣
  • 酱汁
  • 肉类脂肪
  • 食用油
  • 黄油/马油
  • 烘焙产品
  • 乳制品

当商业隔油池没有得到适当的清洁时,它们会导致卫生污水管溢出。这与合流污水管不同,卫生污水管是专门用来收集和运输工业废水到处理设施的。卫生污水管的溢出可由许多因素造成,其中之一是堵塞。这种堵塞的一个原因是随着废水释放的FOG形成了脂肪堆。这种溢出会造成严重的公共健康危害。重要的是要记住,你的隔油池的问题会影响整个社区。

不经常维修隔油池的后果

如果不定期进行隔油池清理,后果是强烈的气味和卫生污水溢出。其他后果包括这些。

  • 监管费用和罚金
  • 堵塞的排水管
  • 堵塞的管道
  • 过多的FOG使清洁更加困难
  • 溢出的地板排水管
  • 水流受限

堵塞的隔油池可能会导致企业关闭、客户和收入的损失,更不用说以罚款和偿还市政当局为修复损失而产生的费用为形式的法律行动。定期维护是避免这些后果的关键,也是保持隔油池最佳性能的关键。这意味着适当的日常维护和频繁的专业疏水阀服务。

隔油池需要清洗的迹象

避免意外问题和判断隔油池何时需要清洗的最好方法是定期监测水平和清洁度。即使你有定期的专业清洗,也会出现需要立即进行隔油池服务的问题。以下是您的隔油池需要立即清洗的六个迹象。

  1. 排水缓慢。满载或堵塞的隔油池会导致水槽排水缓慢。
  2. 恶臭:大量的脂肪、油、油脂和食物颗粒在隔油池中分解会产生难闻的气味,表明您可能需要更频繁的隔油池清洁服务。
  3. 完整的疏水阀:美国环保署规定,当食物颗粒的水平相当于疏水阀中废水深度的25%时,就必须对隔油池进行清理。
  4. 溢出。堵塞的隔油池可能导致油脂溢出到水槽、管道、地漏或任何其他可能的出口。逃逸的油脂会导致行走表面湿滑,对员工和顾客构成危险。
  5. 水的流动。隔油池中的水应该能自由地流入下水道管道。如果水不流动,则隔油池需要清洁。
  6. 6.沙井溢出。水从人孔中溢出,可能是隔油池堵塞的迹象。如果溢出的原因被追溯到你的设施,你要对损失和清理工作负经济责任。

最后,如果你不记得上次清理隔油池是什么时候,那就该安排一次清洁服务了。

正确护理隔油池

隔油池的清理频率取决于隔油池的大小、产生的油脂量和/或当地的法令,这些法令因州和城市的不同而不同。建议至少每季度(每3个月)清洁一次隔油池,但有些城市要求每月清洁一次。

金属隔油池的平均寿命为5至12年。适当维护的隔油池有更长的寿命,你越是维护你的隔油池,你的隔油池就会表现得越好。以下是你可以做的一些事情,以帮助维护你的隔油池。

  • 回收食用油,而不是将其倒入下水道。
  • 刮掉盘子上的食物残渣,并在洗碗之前把它们扔到垃圾桶里(处置器会排入陷阱,导致它们需要更频繁的维护)。
  • 用冷水冲洗油腻的盘子和餐具(这样可以使油脂凝固,使其更容易沉到疏水阀底部)。
  • 避免用漂白剂、酶或化学品清洗疏水阀(这些会使FOG液化,使其进入废水系统,而且会杀死有益细菌)。
  • 当隔油池装满四分之一时,要将其清空。
  • 清除FOG和污泥层。
  • 密切监测隔油池中的FOG水平。
  • 使用可生物降解的洗涤剂。
  • 尽量减少使用含氯产品。
  • 在水槽中安装过滤网

虽然这些提示并不能否定专业的隔油池服务的必要性(你仍然应该由可靠的专业服务提供商定期清理隔油池),但遵循这些基本准则可以使你的隔油池保持最佳性能并延长其使用寿命。

保持隔油池清洁的好处

虽然为节省时间而走弯路,如使用垃圾处理机而不是刮擦或添加酶,可能很诱人,但这样做会导致隔油池功能出现严重问题。花时间进行隔油池维护有很多好的理由。

  • 更健康更可持续的工作环境。
  • 污染的风险较低。
  • 没有难闻的气味。
  • 堵塞的风险较小。
  • 打击有毒化合物的堆积。
  • 改善商业厨房的安全。
  • 节省了紧急维护和修理的费用。

从长远来看,对隔油池进行专业清理将节省维修和更换维护不善的隔油池的费用。

专业的隔油池服务

那么,专业的隔油池服务到底需要什么?专业的隔油池服务包括清除隔油池中的食物颗粒和废弃油脂。这对较大的隔油池和地下的隔油池尤其重要。拥有适当培训和经验以及适当工具和设备的专业人员可以安全和正确地清理隔油池。他们也有能力按照危险材料处理条例适当地处理积累的废物。

专业的隔油池服务技术员通常在早上,当油脂冷却时到达,并抽出隔油池的内容。然后,他们将隔油池边上积累的所有FOG刮走。之后,他们通过测量抽出的内容物来确定自上次清洗以来积累了多少FOG。如果积累量超过25%,他们会建议更频繁地进行清洗。最后,有信誉的专业隔油池服务机构还会向您提供一份清单,说明隔油池的大小、从隔油池中清除的FOG数量以及隔油池中的材料将在何处处理。这些清单应该被保存下来,因为它们是商店的合规证明,并建立了一条线索,以确保废物得到合法处理。

除了隔油池清洗,一些隔油池服务还提供管道喷射。管道喷射过程使用高压水来清洁排水管和水管。它能有效地分解淤泥并去除油脂,以确保管道畅通。每年从建筑物内部到隔油池进行这项服务,可以确保粘附在管道内部的油脂和食物颗粒被清除,从而防止排水缓慢和可能的倒流。

圣路易斯市的隔油池服务

从长远来看,圣路易斯市的企业主可以通过由经验丰富的专业人员(如Ace Grease)清理隔油池来节省时间和金钱。Ace拥有超过20年的经验,其技术人员了解所有城市和市政当局的合规规定,价格具有竞争力,并提供24小时紧急服务。通过捆绑服务,如隔油池清洗、管道喷射和废食用油回收,可以节省更多。今天就打电话给Ace Grease,800-473-2733,安排您的隔油池服务。


隔油池的维护清洁提示

最近,你开了自己的餐馆,实现了一生的梦想。你渴望为你的客人提供丰盛的饭菜和回忆,但你必须要有适当的厨房设备才能做到这一点。可以理解的是,清洁和维护您的隔油池并不是经营餐厅最令人兴奋的方面,但它是必不可少的。Ace Grease为您提供隔油池的清洁和维护技巧。让我们帮助您尽可能长时间地保持您的隔油池充分运作。

维护 

偶尔检查一下您的隔油池,以确保它能捕捉到油脂,而不是让它漏掉。唯一的一次是在你清洗后,你应该有一个一尘不染的隔油池。否则,这可能意味着你有油脂从设备中漏出。您的餐厅是自带疏水阀,还是安装了新的疏水阀?无论哪种方式,请专业人员来确定设备的尺寸,以确保它是适合您的餐厅需求的。 

垃圾处理机在住宅空间中是很好的,但在商业厨房中,它们可能是麻烦多多。抵制你的本能,不要使用你的餐厅的垃圾处理器。相反,尽可能多地将垃圾扔进垃圾桶。你只想让油脂顺着你的疏水阀流走,而不是食物残渣和污泥。这也意味着,你必须让你的员工知道,在将餐具放入洗碗机之前,冲洗和刮掉它们是多么重要。

您的机构的所有地漏、水槽和洗碗机都需要有顶级的过滤器。过滤器有助于防止脂肪、油和油脂等固体废物进入隔油池。你和你的员工可能不喜欢清理过滤器,但这比处理堵塞的隔油池要好。 

你可能已经知道不要把油脂直接倒入火车,但这是一个值得重复的警告。不要错误地认为疏水阀可以承受直接的油脂流。最好是将所有的油脂倒入金属容器中,然后回收利用。

对于使用商业产品,如洗涤剂、酶和溶剂来溶解油脂,要三思而后行。它们中的大多数只是将水从油脂中分出,然后再将其全部转移到您的管道中。此类产品可能会堵塞废水系统或管道。此外,使用某些溶剂、酶和类似产品可能会违反您所在城市的法律。 

清洁

对于疏水阀的清洁,你所在的地理位置可能有法律规定,你必须多长时间擦洗一次你的设备。如果不遵守最新规定,你可能会面临可避免的罚款。通常情况下,企业必须每90天清洗一次疏水阀,但在你的附近可能是每60天清洗一次。 

你是否可以自己清理你的餐厅的商业隔油池取决于其大小。您或授权的工作人员可以清理一个小的隔油池,但任何规模在500至2500加仑之间的隔油池都需要专业的清洁服务。即使你可以自己处理这项工作,偶尔让专家来处理也无妨,这样你就可以观察并确保你使用的是最新、最有效的清洁方法。 

在清洁过程中,使用凉水,这样所有的油、脂肪和油脂都会浮到表面。让水槽和洗碗机的热废水冷却。轻轻撬开油箱盖,不要损坏密封垫。你可能需要使用撬棍。一旦你把盖子拿开,你会看到疏水阀中所有的油、油脂和脂肪,你可以用勺子把它们清除掉。排除所有垃圾后,你可能会有残留的水和固体。使用车间真空吸尘器吸走残留物,事先关闭洗碗机并停止所有水槽的使用,这样在清洁过程中疏水阀就不会充满。

现在你准备用洗洁精、钢制洗刷器和温水清洗疏水阀的盖子、挡板和侧面。最后用清水将疏水阀冲洗几遍。每四到六周重复一次这个过程。

有兴趣了解更多关于隔油池维护或清洁的信息吗?也许你更愿意让专家对你的餐厅设备进行适当的护理。无论哪种方式,Ace Grease的经验丰富的技术人员都可以提供帮助。通过填写和提交联系表格,了解更多关于我们的服务,包括废旧食用油回收和管道喷射。  


隔油池清洁的重要性

照顾您的业务是我们业务的一部分,因为我们是一家为大圣路易斯地区提供隔油池系统和清洁服务的家族企业。每年,为了疏通下水管道中的脂肪、油脂和油污堵塞物,要花费数百万美元。您的厨房运作可能在表面上很顺利,但如果没有适当的隔油池清洁和管道的常规服务,下面的事情就会变得很糟糕,而且成本很高。

隔油池服务

保护有价值的资产

当你环顾你的商业厨房时,你可能会把烤箱、制冷系统和其他日常使用的设备视为关键资产。你可能没有意识到你的隔油池有多重要,直到它开始出现故障并使你的空间充满了难闻的气味。除了这些挑战之外,你还可能因为对冷却过程中收集的脂肪、油脂和油类处置和维护不当而面临重罚。对于厨房最宝贵的资产来说,商用隔油池应该是排在首位的。

据估计,一般餐厅每年会产生800至17000磅的油脂。这包括在硬化成固体之前漂浮的棕色油脂,或在油炸过程中经常产生的黄色油脂。无论哪种物质,如果没有得到适当的处理,都会对环境产生毁灭性的影响。正确的隔油池维护是积极影响策略的开始。

保持设备处于最佳状态

你的厨房隔油池有很多事情要做。从厨房内部的隔油池一直到下水道管道,确保每个元素都处于最佳状态,以避免对您的运营产生负面影响和下水道溢出的可能性是至关重要的。我们知道适当的维护和清洁的影响,Ace Grease定期或根据需要提供一流的隔油池清洁服务。我们还可以清理您的排水管中的淤泥和油脂,以防止堵塞。以下是你应该知道的关于隔油池清洁的内容。

1.定期清洁疏水阀

在餐馆和工业建筑中,几乎47%的下水道堵塞来自于累积的油脂。随着油脂被送入下水道,这些元素(或称为FOG)将开始沿着下水道的两侧堆积起来。虽然大部分FOG会上升到水箱的顶部,但最终,水将更难通过管道,导致隔油池被填满。与其叫水管工提供紧急服务来阻止污水倒灌,不如定期安排清洗隔油池,以防止溢出。

定期清洁还可以确保在任何油污开始发臭并导致你的客户和员工产生异味之前就得到处理。我们的技术人员能够在潜在问题成为问题之前很长时间就发现它,为您节省时间和金钱,避免昂贵的维修或业务损失。

2.建立你的清洁频率

虽然应该定期清洗,但您可能不知道应该多长时间请Ace Grease提供服务。在您的日常运作中使用的油脂量和您的疏水阀有多大是需要考虑的两个主要因素。当地法规可能有要求,要求您的疏水阀保持低于25%的FOG堆积量。我们的技术人员可以查看您的疏水阀,并帮助您制定一个良好的维护计划,但对于繁忙的餐馆来说,通常是每月或每季度清洗一次疏水阀。

3.避免自我清洁的想法

为了省钱,你可能会考虑自己去清理隔油池。虽然有一些小型隔油池的设备,但不要试图为你的餐馆DIY大型设备。清理隔油池需要适当的设备、防护装备和对系统工作原理的了解。不适当的清洁和不清洁隔油池一样糟糕。

联系专家

Ace Grease,我们让照顾您的隔油池成为您最容易做出的商业决定之一。今天就打电话给我们,电话是800-473-2733,让我们的专业技术人员评估您的隔油池,并对其进行良好的清洁。